به صورت چربی ذخیره میشه

> پیراشکی,تقریبا کل کالریش به صورت چربی ذخیره میشه!!!(البته اقایون)


ک کنید : پیراشکی,تقریبا کل کالریش به صورت چربی ذخیره میشه!!!(البته اقایون)

Flex70
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۷‏, ۱۱:۳۳ بعد از ظهر
پیراشکی از جمله غذاهای خوشمزه ای است که چربی آن سریعاً در بدن مردان جذب می شود
به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ پیراشکی انواع و اقسام مختلفی دارد که در میان پیراشکی ها نوع شکلاتی آن طرفداران زیادی دارد



کالری پیراشکی مخصوصاً نوع سرخ کردنی آن بسیار بالاست که چربی این خوراکی در بدن مردان سریعاً

جذب چربی های بافت ناحیه شکم و پهلوها می شود


نکته: توصیه می شود از خوردن پیراشکی تا حد امکان جلوگیری کنید زیرا کل این خوراکی تبدیل به توده ای

چربی در بافت های بدنتان می شود
گردآوری : گروه اینترنتی نیک صالحی (http://www niksalehi /)
Jia
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۰۱:۳۷ قبل از ظهر
یکی از مزخرفترین خوراکیاس که 1بار تو زندگیم امتحانش کردم و دیگه لب بهش نزدم
چربی خالص وارد معده میکنه فقط     آدم سرگیجه میگیره :پوزخند:
1164
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۰۹:۴۳ قبل از ظهر
مگه چربی تولید انرژی نمیکنه؟؟؟؟؟؟نمیتونه واسه ادم های لاغر خوب باشه؟؟؟
Flex70
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۱۰:۵۴ قبل از ظهر
مگه چربی تولید انرژی نمیکنه؟؟؟؟؟؟نمیتونه واسه ادم های لاغر خوب باشه؟؟؟خیر همونطور که تو متن اشاره شده چربیش به صورت اشباع هست و سریعا به صورت بافت چربی ذخیره, در نواحی شکم و پهلو تجمع پیدا میکنه   
Hooper
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۱۰:۴۱ بعد از ظهر
پس که اینطور:متفکر: ولی بعضی مواقع آدم وسوسه میشه میخوره:سوت: حالا چرا فقط مردان:متفکر:؟




> پیراشکی,تقریبا کل کالریش به صورت چربی ذخیره میشه!!!(البته اقایون)


ک کنید : پیراشکی,تقریبا کل کالریش به صورت چربی ذخیره میشه!!!(البته اقایون)

Flex70
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۷‏, ۱۱:۳۳ بعد از ظهر
پیراشکی از جمله غذاهای خوشمزه ای است که چربی آن سریعاً در بدن مردان جذب می شود
به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ پیراشکی انواع و اقسام مختلفی دارد که در میان پیراشکی ها نوع شکلاتی آن طرفداران زیادی دارد



کالری پیراشکی مخصوصاً نوع سرخ کردنی آن بسیار بالاست که چربی این خوراکی در بدن مردان سریعاً

جذب چربی های بافت ناحیه شکم و پهلوها می شود


نکته: توصیه می شود از خوردن پیراشکی تا حد امکان جلوگیری کنید زیرا کل این خوراکی تبدیل به توده ای

چربی در بافت های بدنتان می شود
گردآوری : گروه اینترنتی نیک صالحی (http://www niksalehi /)
Jia
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۰۱:۳۷ قبل از ظهر
یکی از مزخرفترین خوراکیاس که 1بار تو زندگیم امتحانش کردم و دیگه لب بهش نزدم
چربی خالص وارد معده میکنه فقط     آدم سرگیجه میگیره :پوزخند:
1164
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۰۹:۴۳ قبل از ظهر
مگه چربی تولید انرژی نمیکنه؟؟؟؟؟؟نمیتونه واسه ادم های لاغر خوب باشه؟؟؟
Flex70
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۱۰:۵۴ قبل از ظهر
مگه چربی تولید انرژی نمیکنه؟؟؟؟؟؟نمیتونه واسه ادم های لاغر خوب باشه؟؟؟خیر همونطور که تو متن اشاره شده چربیش به صورت اشباع هست و سریعا به صورت بافت چربی ذخیره, در نواحی شکم و پهلو تجمع پیدا میکنه   
Hooper
‏۱۳۹۲-۰۱-۱۸‏, ۱۰:۴۱ بعد از ظهر
پس که اینطور:متفکر: ولی بعضی مواقع آدم وسوسه میشه میخوره:سوت: حالا چرا فقط مردان:متفکر:؟



> همه حقایق وحشتناک درباره چیپس!


ک کنید : همه حقایق وحشتناک درباره چیپس!

adelblack
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۱‏, ۰۱:۴۸ بعد از ظهر
تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک بسته چیپس در روز شبیه نوشیدن 5 لیتر روغن مایع در سال است، حقیقت امر این است که خوردن چیپس و در کل اسنکها نه تنها موجب چاقی و بیماریهای قلبی می شود، بلکه مشکلات رشدی را برای جنین، بیش فعالی را در کودکان و سرطان را در بزرگسالان به همراه دارد


شاید خوردن چیپس و در کل اسنکها چندان هم هشدار دهنده نباشد اما اگر مصرف آنها به یک عادت تلقی شود، تبعات آن بسیار خطرناک است  برخی از تحقیقات نشان می دهد که یک سوم از کودکان بریتانیایی هر روز چیپس می خورند و دو سوم دیگر چندین بار در یک هفته چیپس مصرف می کنند


در حقیقت در این کشور سالانه شش میلیارد بسته چیپس مصرف می شود به طوری که مردم هر سه دقیقه یک تن چیپس می خوردند یا هرکس دست کم 100 بسته چیپس می خورد


خورد یک بسته چیپس در روز می تواند معادل نوشیدن 5 لیتر روغن در سال باشد  نیاز به گفتن نیست که این اسنکها علاوه بر چربی حاوی نمک و شکر هم هستند


شاید باور تمام این موارد منفی درباره بسته هایی با اشکال معصومانه و خنده دار در رنگهای روشن در فروشگاه ها خودنمایی می کنند دشوار باشد اما حقیقت این است که این محصولات از نظر صنعتی طوری طراحی شده اند که ذائقه ما را تحریک کرده و به نقطه اعتیاد می رساند


مایکل ماس نویسنده کتاب" نمک، شکر، چربی: چگونه بزرگان صنعت غذا ما را فریب می دهند" اظهار داشته است که تحقیقاتش نشان می دهد که چگونه شرکتهای بزرگ تولید غذا، چگونه چیپس را از چیپس نسبتا هیجان انگیز دهه هفتاد به بمب هوشمند مغز ما تبدیل کرده اند


وی توضیح می دهد، وقتی که یک چیپس در دهان خود می گذارید، مزه نمک بی درنگ شما را درگیر می کند  این تأثیری است که در صنعت نمک به آن انفجار طعم گفته می شود


چیپسهای مدرن نیز سرشار از چربی هایی هستند که این صنعت به آن احساس دهانی می گوید  این موجب می شود که تجربه خوردن چیپسهای امروزی شبیه لذت گاز زدن به یک پنیر چسبناک است  ما این چربی را از طریق عصبی حس می کنیم که به آن عصب سه قلو گفته می شود، هرچه این احساس دهانی بهتر باشد ما از خوردن چیپس لذت بیشتری می بریم


راز نهایی چیپس در تردی آن است  محققان دریافته اند که هرچه صدای خوردن چیپس بیشتر باشد، فرد از خوردن آن بیشتر لذت می برد


اعتیادآور بودن چیپس


مسئله اصلی اینجاست که چیپس ها به گونه ای طراحی شده اند که اعتیاد آور باشند  این محصول به قدری دقیق طراحی شده که سازنده نقطه شکستن آن هنگام گاز زدن را نیز به دقت برنامه ریزی کرده است  نکته بعدی نحوه انتخاب برچسب و نوشته های روی بسته برای این نوع محصولات است که گویی به واقع از میزان نکات منفی آن کم می کند


همه این موارد می تواند توضیح دهد که چرا همه ما این همه به چیپس خوردن علاقمندیم  اما بهای خوردن این اسنک چرب، شکر دار و نمکین توسط سلامتی ما پرداخته می شود


مصرف بیش از حد این مواد عامل افزایش خطر چاقی، فشار خون بالا، دیابت نوع 2 و بیماریهای قلبی شود  در کودکان مصرف بیش از حد چیپس موجب می شود که آنها در مسیر زندگی با زندگی غیر سالم قدم بگذارند


براساس اظهارات دکتر داریوش مظفریان متخصص قلب و محقق و پژوهشگر غذا، چیپس در چاقی مسری ایالات متحده نقش مهمی برعهده دارد  همه غذاها با هم برابر نیستند و درمورد برخی حتی میانه روی در خوردن آنها نیز کافی نیست


وی در تحقیقات خود تمام انواع غذاهای دارای سیب زمینی به ویژه چیپس را عامل چاقی دانسته است


دکتر مظفریان استادیار پزشکی و همه گیری شناسی دانشکده پزشکی هاروارد اظهار داشت که سطح بالای نشاسته و هیدروکربنات تصفیه شده در بسته های بزرگ و متوسط چیپسهای امروز می تواند سطح گلوگز و انسولین خون ما را تغییر دهد  این عدم تعادل موجب می شود که احساس سیری کمتری داشته باشیم و حس گرسنگی ما افزایش یافته و میزان غذای مصرفی در طی روز نیز بیشتر شود


براساس اظهارات دکتر مظفریان که خود یک یا دوبار در ماه چیپس را در مقادیر کوچک مصرف می کند، در نتیجه این تغییرات احتمال بازکردن یک بسته چیپس دیگر بیشتر می شود


خطر خوردن چیپس برای جنین متولد نشده


مصرف میزان چشمگیری از چیپس نه تنها در بدن کودکان و بزرگسالان عدم تعادل ایجاد می کند، بلکه به جنین متولد نشده نیز صدمه می زند


به گزارش مهر، تحقیقات بریتانیایی نشان می دهد که زنان بارداری که چیپس و اسنک می خورند درست به همان میزانی به جنین خود صدمه می زنند که گویی دخانیات مصرف می کنند  این مسئله به علت وجود یک ماده شیمیایی بی بو و غیرقابل مشاهده ای به نام آکریلامید که می تواند به دی ان ای صدمه بزند


آکریلامید یک سم عصبی است که نخستین بار در پلاستیکها و صنایع رنگرزی کشف شد  10 سال پیش دانشمندان سوئدی به این نتیجه رسیدند که وقتی غذاهای فرآوری شده نشاسته ای چون چیپس به طوری صنعتی با دمای بالا تهیه می شود، این سم در مقادیر زیاد تولید می شود


اکنون تحقیقات انجام شده توسط موسسه تحقیقات سلامت بردفورد ارتباطی بین سطح بالای آکریلامید و تولد کودکانی با وزن کم قائل شده است


درحال حاضر مطالعه تأثیرات مصرف آکریلامید روی بزرگسالان ادامه دارد


ارتباط چیپس و بیش فعالی


مصرف چیپس و اسنکها خطرات دیگری هم برای جوانان و نوجوانان دارد که در میان آنها می تواند به بیش فعالی اشاره کرد


در ماه فوریه یک تحقیق که نتایج آن در مجله Plos One منتشر شده گزارش داد که وقتی موشها رژیم غذایی داشتند که از چیپسهای صنعتی فراهم شده بود مغز آنها در مقایسه با مغز موشهای عادی از نظر فعالیت متفاوت بود


محققان دانشگاه ارلانگن - نورنبرگ آلمان دریافتند، در این موشها، آن قسمتهایی از مغز که به خواب مربوط است کار نمی کرد، درحالی که قسمتهایی که با حرکت بدن همراه بود فعالیتی بیشتر از همیشه داشت  این تغییرات در مغزها موجب می شود که در رفتار آنها بیش فعالی مشاهده شود


تحقیقات نشان می دهد که مصرف چیپس میان کودکان به سطح خطرناکی رسیده است و اکنون زمان عملکرد هوشیارانه در این رابطه است


هرچقدر هم که بسته ها و تبلیغات این خوراکیها فریبنده باشند اما به علت، فقدان درج هشدارها روی بسته های اسنکها باید نسبت به زیادروی بزرگسالان و کودکان در مصرف این اسنکها هوشیار عمل کنیم
rainy
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۱‏, ۰۳:۳۲ بعد از ظهر
چقدر جالب من واقعا نمیدونستم که چیپس اعتیاد آوره:متفکر:
iliad
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۱‏, ۰۸:۰۹ بعد از ظهر
چه چیپس خورهایی هستن برتانیایی ها!!!
یعنی چیپس دیگه نخوریم؟!:ناراحت:
Flex70
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۱‏, ۱۰:۵۳ بعد از ظهر
یادم میاد که یکی از استادام میگفت اکریلامید بیش از 100 برابر گوشت قرمز سرطان زاست!!!

اکریلامید چیست؟

اکریلامید بدون حرارت به آمونیاک و با حرارت به کربن و منوکسید کربن دی اکسید و اکسید های نیترو‍‍‍‍‍‍زن تجزیه می شود فرمول

شیمیایی آن C3H5NO، نام ایو پاک پروپن آمید با دانیسته 13/1 پاک پروپن

آمید با دانیسته 13/1g/cm3 , و نقطه ذوب 5/84 درجه سانتیگراد و وزن مولکولی 01/79 گرم میباشد غذا یکی از منابع اکریلامید

می باشد مخصوصا" غذاهای غنی از کربو هیدرات مثل سیب زمینی،نان

برشته،پودر قهوه، غلات آماده صبحانه و    


کشف آکریلامید در غذاهای سرخ شده:


در سال 2002دانشمندان سوئدی کشف کردند که آمینو اسید آسپار‍‍‍‍‍‍ژین که در بسیاری از سبزیجات و در برخی از واریته های سیب

زمینی بخصوص به مقدار زیاد وجود وجود دارد وقتی تحت حرارت زیاد‍

پخت قرار می گیرد با حضور یک قند احیاکننده در در طی پخت و سرخ شدن در حرارتهای بالاتر 120 درجه سانتیگراد بوجود می

آید روشهای پخت مثل مثل سرخ کردن ،برشته کردن و کباب کردن سبب

تشکیل آکریلامید می شود  و در انواع پخت جوشیدن و ماکروویو کمتر اکریلامید تشکیل می شود








سمیت اکریلامید:


تماس مستقیم با اکریلامید خالص سبب ،سوزش و خارش در غشاهای مخاطی مثل(مخاط تنفسی و چشم )،بی اختیاری ادرار،تهوع

،اختلال گفتاری، تحریک پذیری،ضعف دست و پا ،مور مور شدن و آسیب به غدد تولید مثل میشود تو مورزایی و موتا‍‍ژن بودن آکریلامید

در حیوانات آزمایشگاهی مشاهده گردیده است  اکریلامید توسط Reasearch on cancer Inter nationa Agency

for(IARC)کار سینوژن برای انسان تشخیص داده شده است  مقدار دریافت آکریلامید از طرف (FDA) Mg/kbw/day 4/0تعیین

شده است در یک کیلو گرم چیپس حدود 3500 میکرو گرم آکریلامید وجود دارد
BEAST
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۱‏, ۱۱:۲۵ بعد از ظهر
چه چیپس خورهایی هستن برتانیایی ها!!!
یعنی چیپس دیگه نخوریم؟!:ناراحت:

چرا نمیشه    خودت درست کن


وسایل مورد نیاز : یه عدد رنده ساخت چیپس که فکر نمیکنم مدل سادش بیشتر از 10 هزار تومن بشه  
تعدادی سیب زمینی به مقدار دلخواه
روغن زیتون یا نارگیل یا کنجد به مقدار لازم    البته روغن آفتابگردان هم بد نیست ولی بهتره کمتر استفاده بشه
مقداری نمک دریایی


راحت میتونی درست کنی 100 برابر هم مقرون به صرفه تر و بهداشتی تره و سالمه   
بعضی اوقات برای تنوع خوردن اینچیزا بد نیست    بازم میگم دست سازش !!!



> سفیده تخم مرغ پاستوریزه تلاونگ (لیوانی)


ک کنید : سفیده تخم مرغ پاستوریزه تلاونگ (لیوانی)

5463ro344
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۴‏, ۰۹:۰۵ قبل از ظهر
سلام  


دوستان من دیروز در اینترنت با یک محصول جالب از محصولات تلاونگ آشنا شدم می خواستم نظر شما را هم در مورد کیفیت پروتئین آن برای یک ورزشکار را بدانم  




http://img  ir/images/90456832071588372230 png




در مشخصات محصول آمده هر لیوان حجمش شامل 200 سی سی سفیده است که 24 گرم پروتئین دارد!


- آیا برای وعده بعد تمرین می تواند گزینه جالبی باشد!؟

- آیا با این محصول آشنایی دارید؟ (کسی تا به حال مصرف کرده - توضیح دهد که مزه آن و همچنین شکل آن چگونه است)

- آیا فقط در تهران پخش می شود یا در بقیه شهرها هم موجود است؟ (کاربرانی که ساکن مشهد هستند آیا آن را در مغازه ها دیدن)

- قیمتش چند است؟

- تاریخ انقضایش چند روز پس از تولید است؟ (یعنی می توان به مقدار زیاد برای یک هفته یا بیشتر خریداری کرد)



مشخصات و توضیحات دیگر


http://img  ir/index php?module=thumbnail&file=74832917459406982652 jpg (http://img  ir/images/74832917459406982652 jpg)







من در زمان های دیگر بیشتر با تبلت به اینترنت وصل می شوم اگر نتوانستم جواب سوالی را بدهم برای همین است ولی نظرات دوستان را همیشه می خوانم  
5463ro344
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۴‏, ۰۹:۱۴ قبل از ظهر
جواب چند سوالم را در سایت محصول پیدا کردم :


من سوالم اینه که نحوه خوردنش به چه صورته همون جوری که هست مصرف میشه یا باید تو ماکرو گرم شه ؟
-----------------------------------------------------------
با سلام
دوست عزیز مصرف این محصول به هر دو صورت امکان پذیر است ولی هضم و جذب پروتئین پخته شده در بدن آسان تر است  


در خصوص مصرف این محصول : بصورت نیمرو و آب پز قابل مصرف می باشد  

شرایط نگهداری و ماندگاری این محصول در یخچال :

- دمای 4 درجه سانتی گراد و به مدت 30 روز  
- در فریزر : 18- درجه سانتی گراد و به مدت یکسال می باشد  


با سلام می خواستم بدونم همینجوری میشه این محصولو خورد یا باید پخته بشه ؟ با تشکر
---------------------------------------------------------------
مصرف این محصول به هر دو صورت امکان پذیر است ولی هضم و جذب پروتئین پخته شده در بدن آسان تر است  


با سلام
من خیلـــــــــی دنبال این محصول میگشتم که الان فهمیدم وجود داره  
من مشهد زندگی میکنم از کجا باید این محصول رو تهیه کنم؟
-------------------------------------------------------------------------------
در حال حاضر این محصول در باشگاه های تهران عرضه می گردد که به زودی در دسترس عموم قرار خواهد گرفت  جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصول مزبور با این شماره تماس حاصل نمایید   61410-021 داخلی 157


شما که هیچ جا نمایندگی نداری با تیپاکس یه روزه میشه ارسال کرد به شهرها
----------------------------------------------------------------------------------------
خیر   سفیده تخم مرغ پاستوریزه تلاونگ (لیوانی) جهت نگهداری احتیاج به دمای 0 تا 4 درجه سانتی گراد دارد حتی برای چند ساعت  
arshiazeux
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۲:۰۴ قبل از ظهر
اصفهان کسی دیده؟
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۸:۱۳ قبل از ظهر
نمیدونید هر لیوانش معادل چند سفیده تخم مرغ هست ؟
YA30N
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۸:۳۸ قبل از ظهر
7 تا سفیده تخم مرغ
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۸:۴۷ قبل از ظهر
7 تا سفیده تخم مرغ
تنها ایرادی که داره اینه در محصول رو باز کردی باید سریع مصرف کنی به نظرم برا دوره حجم کاربرد بیشتری داشته باشه
arshiazeux
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۳:۲۸ بعد از ظهر
این مقدار ضرری برای بدن نداره؟
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۳:۳۷ بعد از ظهر
این مقدار ضرری برای بدن نداره؟
دوست عزیز نه تنها ضرر نداره بلکه سفیده ی تخم مرغ یکی از با کیفیت ‌ترین انواع منابع پروتئینی جهت ساخت بافت های ماهیچه‌ ای مورد علاقه بدنسازان هست و همچنین از منابع غنی ویتامینی محسوب می ‌شهدر مقاله ‌ای به قلم مت ویک خوندم : بدنسازانی که از سفیده ی تخم مرغ در رژیم غذایی خود بهره نمی‌ گیرند در واقع موقعیت بسیار ممتازی را از دست می ‌دهند، زیرا سفیده ی تخم مرغ علی رغم غنی بودن از خالص‌ ترین نوع پروتئین، دارای میزان ناچیزی از کربوهیدراتها،چربیها و کلسترول هست پروتئین سفیده ی تخم مرغ به راحتی جذب ماهیچه‌ ها می ‌شه و هر سفیده بدون زرده در حدود 6/3 گرم پروتئین خالص داره که حاوی تمامی 8 اسید آمینه ی اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان هس ت و ویتامین‌ هایB12,K,A,Eوریبو فلاوین و اسید فولیک به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می ‌شه که در ساخت ماهیچه‌ ها نقشی اساسی بر عهده دارن مزایای که گفتم برای بدنسازان تنها شامل سفیده ی تخم مرغ هست و بهتره در زمان مصرف از خوردن زرده اجتناب کنی
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۴:۱۵ بعد از ظهر
به شخصه از هرچی تو بسته بندی هست دوری میکنم(مگه این که خیلی مجبور بشم   )
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۴:۴۳ بعد از ظهر
به شخصه از هرچی تو بسته بندی هست دوری میکنم(مگه این که خیلی مجبور بشم   )
کاوه جان منم حرفت رو تائید میکنم اما اگه گیرم بیاد یه امتحانی میکنم شاید بد نباشه
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۴:۵۰ بعد از ظهر
7 تا سفیده تخم مرغ

نوشته 7 تا سفیده ولی مطمعن باشه محاله 7 تا سفیده رو به این قیمتا بدن بهت اونم تو این مملکتی که دولتش به همه دزدی رو یاد داده  مساله بعدی هم اینه که چون به اینا نگهدارنده میزنن من یکی که محاله طرف این غذاهایی برم که نگهدارنده میزنن مگه اینکه دیگه مجبور بشم    یکی از دوستام تو کارخونه ی شیر پاستوریزه چند سالیه کار میکنه یه روز باهم بودیم اومد خونمون منم رفتم از یخچال شیر پاستوریزه اوردم دو لیوان ریختم من خوردم دیدم دوستم نمیخوره گفتم چرا تو شیر پاستوریزه نمیخوری نکنه علتش اینه که تو کارخونه ی شیر پاستوریزه کار میکنی و چون هر روز شیر میخوری الان میل نداری؟؟؟؟میدونید چی جواب داد؟؟گفت تو اگه میدونستی این شیرهایی که میگن پاستوریزه هست از چه چیزایی تولید میشه اصلا پیشم نمیری!!!میگفت من الان سالهاست که فقط شیر محلی(شیر گاو)میخورم  البته شیر گاو نه شیر گوسفند چون شیر گوسفند چربیش زیاده   یه اصطلاحی تو طب سنتی هست که میگه گاو شیرش بهتره و گوسفند گوشتش(بر عکس این توصیه نمیشه) مطمعن باشید این تلاونگ هم از همین نگهدارنده ها داره و ارزش غذاییش شاید نصف اون مقداری هم نباشه که روی پاکتش نوشته
hamedrif
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۵:۵۴ بعد از ظهر
نمیشه اطمینان کرد ولی حتما امتحلنش میکنم قیمتش باید خوب باشه
arshiazeux
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۲‏, ۰۹:۲۴ بعد از ظهر
به هر حال هر چیزی زیادش بده
مثلا زسفیدئ تخم مرغ میگن سرطان پروستات میاره
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۳‏, ۰۱:۱۶ قبل از ظهر
به هر حال هر چیزی زیادش بده
مثلا زسفیدئ تخم مرغ میگن سرطان پروستات میاره

اون که بله حتما باید حجامت کبد کنی(البته یکم درد داره چون تیغ مستقیم به گوشتت زده میشه و مثل حجامت پشت نیست که سفت باشه و دردش کمتر باشه) هر 3 ماه حداقل یکبار تا کبدت هم خنک شه هم پاکسازی وگرنه بخوای هر روز 10 تا سفیده بخوری و حجامتم نکنی که کبد داغون میشه
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۳‏, ۰۸:۳۱ قبل از ظهر
اون که بله حتما باید حجامت کبد کنی(البته یکم درد داره چون تیغ مستقیم به گوشتت زده میشه و مثل حجامت پشت نیست که سفت باشه و دردش کمتر باشه) هر 3 ماه حداقل یکبار تا کبدت هم خنک شه هم پاکسازی وگرنه بخوای هر روز 10 تا سفیده بخوری و حجامتم نکنی که کبد داغون میشه
تو یه مقاله دیشب خوندم نوشته بود هر عدد تخم مرغ حاوی 4 گرم پروتئین هست و این میتوه تا 10 برابر نیاز بدن انسان باشه و بار اضافی از کبد میکشه :منتظر: بنظر من 4گرم 10 برابر نیاز ادمه ؟این اینترنت هم پر شده از مطالب بی محتوی به نقل قول از دکترهای معلوم نیست از کجا مدرک گرفته
اینم لینک مطلب:http://www phce org/health/427-1389-07-26-08-11-16 html
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۳‏, ۱۱:۱۳ قبل از ظهر
تو یه مقاله دیشب خوندم نوشته بود هر عدد تخم مرغ حاوی 4 گرم پروتئین هست و این میتوه تا 10 برابر نیاز بدن انسان باشه و بار اضافی از کبد میکشه :منتظر: بنظر من 4گرم 10 برابر نیاز ادمه ؟این اینترنت هم پر شده از مطالب بی محتوی به نقل قول از دکترهای معلوم نیست از کجا مدرک گرفته
اینم لینک مطلب:http://www phce org/health/427-1389-07-26-08-11-16 html

این دکتره مثل اینکه با تخم مرغ شدیدا مشکل داره  اینا چیه نوشته!!1همش بد و بیراه گفته به مرغ و تخم مرغ :خنده:
arshiazeux
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۳‏, ۰۶:۲۴ بعد از ظهر
زودتر تولید بشه که بلاخره ما از شر سفید تخم مرغ درست کردن راحت بشیم
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۵‏, ۰۹:۱۹ قبل از ظهر
زودتر تولید بشه که بلاخره ما از شر سفید تخم مرغ درست کردن راحت بشیم
من دیشب تونستم یکیشو گیر بیارم اصلا قابل ملاحظه با سفیده تخم مرغ تازه که اب پز میشه نیست مواد نگهدارنده ای هم که داره عوارض داره توصیه میکنم همون سفیده تخم مرغ مصرف کنید
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۵‏, ۱۱:۴۴ قبل از ظهر
من دیشب تونستم یکیشو گیر بیارم اصلا قابل ملاحظه با سفیده تخم مرغ تازه که اب پز میشه نیست مواد نگهدارنده ای هم که داره عوارض داره توصیه میکنم همون سفیده تخم مرغ مصرف کنید

همین مرغ های هورمون دار به اندازه ی کافی بدنمون رو هورمونی میکنه دیگه این سفیده ی تخم مرغ شرکتی رو هم که بخوریم دیگه بدنمون از اینم داغونتر میشه
5463ro344
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۵‏, ۱۲:۰۶ بعد از ظهر
من دیشب تونستم یکیشو گیر بیارم اصلا قابل ملاحظه با سفیده تخم مرغ تازه که اب پز میشه نیست مواد نگهدارنده ای هم که داره عوارض داره توصیه میکنم همون سفیده تخم مرغ مصرف کنید

چند خریدید؟

بو نمی داد خوب می شد اگر یک عکس از محتویات داخلش بذاری ببینیم چه ظاهری دارد  
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۵‏, ۰۶:۴۹ بعد از ظهر
چند خریدید؟

بو نمی داد خوب می شد اگر یک عکس از محتویات داخلش بذاری ببینیم چه ظاهری دارد   قیمتش رو ندیدم چون خرید عمده کردم و عجله داشتم اما برا عکس دیر گفتین چون تمومشو دیشب خوردم اما مالی نبود همون سفیده سنتی خودمون رو عشقست
King
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۵‏, ۱۰:۳۸ بعد از ظهر
بابا یعنی این همه سخت هستش جدا کردن زرده از سفیده ؟

اینا واسه همین جدا کردنش یه عالمه پول اضافه هم میگیرن ! به نظر من کاملا یه چیز تجملاتی هستش که واسه پز دادن تو باشگاه میخوره !
5463ro344
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۵‏, ۱۰:۵۱ بعد از ظهر
بابا یعنی این همه سخت هستش جدا کردن زرده از سفیده ؟

اینا واسه همین جدا کردنش یه عالمه پول اضافه هم میگیرن ! به نظر من کاملا یه چیز تجملاتی هستش که واسه پز دادن تو باشگاه میخوره !

من فکر می کردم باید قیمت تمام شده اش برای ما از خرید تخم مرغ پایین تر در بیاید برای همین این تایپک را ایجاد کردم چون با خود می گفتم دیگه پول زرده را نمی دهیم!

حالا مگه قیمتش را شما می دانید چند است؟
rojin
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۴:۵۷ قبل از ظهر
برای پز دادن تو باشگاه ؟ مگه هنوز هم از این آدمهای به لحاظ فرهنگی فقیر پیدا میشه ؟ خدایی وقتی جمله تو خوندم مونده بودم باید بخندم یا گریه کنم   مگه چقدر پولشه که بیاد باهاش پز بده ؟
BEAST
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۱۱:۰۶ قبل از ظهر
من که تخم مرغ رو با زردش میخورم    هیچی هم نمیشه :صلح:
lejeuner
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۱:۰۷ بعد از ظهر
اگر همونی که روی ظرفش نوشته رو داشته باشه خوبه چون هم هدر رفتن زرده ها و هم زمان بر بودنه پوست کردن 9 تا تخم مرغ میارزه به این محصول



من که تخم مرغ رو با زردش میخورم    هیچی هم نمیشه :صلح:
ایشالا که کاریتون نشه اما کاریتون میشه این از اون ساز هایی هست که چند سال بعد صداش در میاد سعی کنید مصرف نکنید کبدتون مشکل میخوره
BEAST
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۱:۳۹ بعد از ظهر
اگر همونی که روی ظرفش نوشته رو داشته باشه خوبه چون هم هدر رفتن زرده ها و هم زمان بر بودنه پوست کردن 9 تا تخم مرغ میارزه به این محصول



ایشالا که کاریتون نشه اما کاریتون میشه این از اون ساز هایی هست که چند سال بعد صداش در میاد سعی کنید مصرف نکنید کبدتون مشکل میخوره

مرسی از نظرتون

کبد با مکمل های شیمیایی خراب نمیشه اونوقت با زرده تخم مرغ خراب میشه ؟!

من یه روز درمیون (روزی که باشگاه میخوام برم) 4 تا تخم مرغ میخورم  

برای حرفتون منبع از سایت های معتبر خارجی دارید ؟!
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۱:۴۴ بعد از ظهر
مرسی از نظرتون

کبد با مکمل های شیمیایی خراب نمیشه اونوقت با زرده تخم مرغ خراب میشه ؟!

من یه روز درمیون (روزی که باشگاه میخوام برم) 4 تا تخم مرغ میخورم  

برای حرفتون منبع از سایت های معتبر خارجی دارید ؟!

از بحث کبد بگذریم کلسترو ل موجود در زرده تخم مرغ اونقدر بالاست که ممکنه در سنین بالا سکته قلبی بیاره به نظرم یه مقدار تحقیق بیشتری کن تا خدای ناکرده مشکلی برات پیش نیاد
BEAST
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۱۰ بعد از ظهر
از بحث کبد بگذریم کلسترو ل موجود در زرده تخم مرغ اونقدر بالاست که ممکنه در سنین بالا سکته قلبی بیاره به نظرم یه مقدار تحقیق بیشتری کن تا خدای ناکرده مشکلی برات پیش نیاد

ببین حرفی که شما میزنید مثل این میمونه که بگیم

اگر کسی زانو درد دارد حرکت اسکات براش مضره : این حرف صحیحه
و اگر کسی سالم هست اسکات سلطان حرکات بدنسازی و براش مفیده : این حرف هم صحیحه


80% مواد مغذی یه تخم مرغ در زرده آن است مانند آهن، پتاسیم، اسید فولیک، سلینیوم، ویتامین A, E, B, D بیوتین و کولین   خیلی از تحقیقات هم نشان دادند مصرف زرده تخم مرغ منجر به کاهش کلسترول بد در خون و افزایش کلسترول خوب می گردد   در واقع ضرر ناشی از جذب کلسترول موجود در زرده تخم مرغ بسیار کمتر از فواید مصرف آن است


شما روزانه 8-12 لیوان آب بخور + چند قطره آب لیمو همراه با غذا     هیچ وقت دچار انسداد رگ و    نمیشوید  
King
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۲۴ بعد از ظهر
مرسی از نظرتون

کبد با مکمل های شیمیایی خراب نمیشه اونوقت با زرده تخم مرغ خراب میشه ؟!

من یه روز درمیون (روزی که باشگاه میخوام برم) 4 تا تخم مرغ میخورم  

برای حرفتون منبع از سایت های معتبر خارجی دارید ؟!


انشالله روزی برسه که پی به اشتباه خودتون ببرین و ای کاش اون موقع کار از کار نگذشته باشه !
البته منظورم به زرده نبود گرچه بهتر هستش همیشه جانب احتیاط رو رعایت کنیم و همه چیز به طور صحیح مصرف بشه



شما روزانه 8-12 لیوان آب بخور + چند قطره آب لیمو همراه با غذا     هیچ وقت دچار انسداد رگ و    نمیشوید  

!!! میخواستم چیزایی بنویسم ولی      
lejeuner
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۲۸ بعد از ظهر
اول از همه اینکه زرده رو با مکمل یکی میکنید اشتباهه زرده کلسترول داره اما مکمل نداره پس پیوند ماست به شفتالو
دوم فرمودید منبع خارجی برای چی منبع خارجی؟ فکر کنم دیگه عوام هم این رو بدونن حالا برای روشن شدن مطلب عرض میکنم

شما اگر فیزیولوژی گایتون رو مطالعه بفرمایید و همچنین همه منابع علوم پایه پزشکی رو همه به اتفاق گفتند که روزانه هر فرد 300 میلی گرم کلسترول مجاز به مصرف هست حالا ما فرد سالم رو میگیم بیماران قلبی و دیابت که به 200 میلی و 150 میلی برمیگرده به کنار
خوب تا اینجا نیازی به منبع نیست میتونید به هر زبانی سرچ کنید و ببینید همه ی پزشکان دنیا توی این موضوع به اتفاق یک نظرند جز شما

حالا اینم میتونید هم هزینه کنید برید آزمایشگاه هم میتونید باز هم به هرزبانی سرچ کنید که حر زرده حدود 210 میلی گرم کلسترول داره اینم نیازی به منبع نداره چون نمیشه توش دروغ گفت اگرم خیلی اصرار دارید میتونم من براتون یک زرده رو ببرم آزمایشگاه و اگر زیر 200 میلی گرم کلسترول داشت هزینه آزمایشگاه رو از شما بگیرم

شما میگی 4 عدد مصرف میکنی که بگذریم از مصرف حرفه ای ها که روزانه 10 عدد هم میزنن بدن
همون چهارتا یشه 4*200 که مینیموم کلسترول میشه = 800 میلی یعنی چند برابر مصرف مجاز؟

به دلیل حوصله نداشتنم از میزان چربی زرده فاکتور گرفتم براتون
زرده ویتامین داره بله پروتیین هم داره بله اما با میزان کلسترولی که داره اصلا به صرفه نیست این مقدار ناچیز ویتامین و پروتیین

به قول پدر بزرگم خواه پند بگیرید و خواه    
BEAST
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۳۵ بعد از ظهر
باشه آقا ! قبول کردم ماست سیاهه   

شما مکمل بخور حالشو ببر   

ما هم زرده میخوریم    شما نخورید  

good luck !!
DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۳۶ بعد از ظهر
این دوستمون فقط امروزشو میبینه، منم یه مدت مث این بودم، روزی 6 تا تخم مرغ میخوردم اونم با زرده ، من کلن طبع بدنم گرمه(سنتی گفتم و عامه ) بعد یه مدت کل بدنم جوش زد ، رفتم دکتر گفت دلیلش همون خوردن تخم مرغ با زرده بوده، البته خوردن یدونه زرده مشکل نداره ولی اینکه بخای همرو بخوری     امیدوارم مشکلی واست پیش نیاد:گل رز:
lejeuner
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۴۳ بعد از ظهر
باشه آقا ! قبول کردم ماست سیاهه   

شما مکمل بخور حالشو ببر   

ما هم زرده میخوریم    شما نخورید  

good luck !!
ما اومدیم اینجا اطلاعاتمون بالا بره دیگه نه؟ نه اینکه روی اشتباهاتمون پا فشاری کنیم

متاسفانه شما جبهه گرفتی و منم میگم نیازی نیست اینجا اعلام کنی که کی درست گفته یا من درست گفتم یا دوستان اما توی زندگی خودت یکم تحقیق کن اگر دیدی واقعا همینطوره که همینطورم هست مصرف نکن به ضرر خودته برادر من جنگ و دعوا که نمیکنیم ما اینجا

این دوستمون فقط امروزشو میبینه، منم یه مدت مث این بودم، روزی 6 تا تخم مرغ میخوردم اونم با زرده ، من کلن طبع بدنم گرمه(سنتی گفتم و عامه ) بعد یه مدت کل بدنم جوش زد ، رفتم دکتر گفت دلیلش همون خوردن تخم مرغ با زرده بوده، البته خوردن یدونه زرده مشکل نداره ولی اینکه بخای همرو بخوری     امیدوارم مشکلی واست پیش نیاد:گل رز:
دقیقا دلیلش هم میزان زیاد شدن کلسترول خونت هست که عموما میگن کبدت چرب شده
King
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۲:۴۵ بعد از ظهر
این دوستمون فقط امروزشو میبینه، منم یه مدت مث این بودم، روزی 6 تا تخم مرغ میخوردم اونم با زرده ، من کلن طبع بدنم گرمه(سنتی گفتم و عامه ) بعد یه مدت کل بدنم جوش زد ، رفتم دکتر گفت دلیلش همون خوردن تخم مرغ با زرده بوده، البته خوردن یدونه زرده مشکل نداره ولی اینکه بخای همرو بخوری     امیدوارم مشکلی واست پیش نیاد:گل رز:

وقتی بدن جوش میزنه یکی از دلایلش به احتمال زیاد مربوط به کبد چرب هستش که با جوش رو بدن خودشو نشون میده
زرده تخم مرغ هم کبد رو چرب میکنه

روزانه حالا کسی بخواد زرده بخوره یه دونه کفایت میکنه همراه صبحونه

بحث شرکت تو مسابقات و بدنساز حرفه ای بحثش جداست که روزی 15 تا زرده هم میخورن ولی خود بدنسازان حرفه ای فقط یکی دو ماه در سال ! اونم کاملا زیر نظر پزشک
the blizzard
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۳:۰۰ بعد از ظهر
حتی پیشرفته ترین مکملایه کره زمینم دارای کلسترولن  اگه میخوای میزان چربی دریافتیت افزایش بدی از منابع بهتری که دارای چربی مفید و امگا 3 دارن استفاده کن بادم زمینی گردو ماهی و      فعلا هم جوونی زرده بخوری مشکلی برات پیش نمیاد پا به سن گذاشتی حواست باشه که دیگه کار از کار گذشته
Muscle Builder
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۳:۵۶ بعد از ظهر
با سلام،
حدود یک ماه پیش در مورد همین مساله ای که در حال بحث کردنش هستید در حال مطالعه و تحقیق بودم  خلاصه کنم حرفمو شما در طی روز می توانید تا 6 عدد تخم مرغ کامل مصرف کنید بدون آنکه مشکلی برایتان پیش آید  (به شرطی که تخم مرغ ها طبیعی باشند)
خطاب به افرادی که پزشکی خوندن و دم از فیزیولوژی می زنند، یک سوال داشتم که می خواهم پاسخگو باشید
چند نوع کلسترول داریم؟ چند درصد کلسترول تخم مرغ HDL هست؟
عرض کنم به طور کلی دو نوع، LDL نوع بد و نوع خوبHDL  که زرده ی تخم مرغ طبیعی حاوی 200-220 واحد کلسترول است که چیزی مابین 32-40 درصد آن LDL هست  با یک حساب سر انگشتی و انتخاب بدترین شرایط میزان LDL شش عدد تخم مرغ می شود: 220 * 0 4 * 6 = 528 واحد که 76 درصد بیشتر از میزان توصیه شده برای فرد عادی است ولی در عوض میزان بسیار زیادی کلسترول مرغوب HDL وارد خون می کند که باعث ترمیم بافت های سلولی و تولید تستسترون می شود
اگر شما نگران افزایش کلسترول خونتان هستید می توانید با مصرف انتی اکسیدان هایی مثل چای سبز و تمشک، تغییر برنامه ی غذایی و دوری از فست فودها، دوری از استرس و مهمتر از آنها کاهش وزن و ورزش کردن، میزان کلسترول خونتان را تا حد زیادی کاهش دهید
مطلب دیگر اینکه در هر چیزی زیاده روی بد و مضر است! چه تخم مرغ، چه امگا 3 و 6 و حتی آب  طبق اخبار علمی که در سال 2009 در شبکه ی deutsche welle آلمان تحت نظارت سازمان بهداشت آن کشور انجام گرفته بود، علام شد که مصرف بیش از حد اومگا 3 و 6 خطرناکتر از مصرف بیش از حد کلسترول بوده و از عوامل تشدید کننده ی کبد چرب و آلزایمر می باشند
تمامی نوشته های بنده دارای منابع موثق و برگرفته از سایت های fda آمریکا و سازمان بهداشت آلمان و سایت پزشکی webmd  و سایت شبکه ی تلویزیونی deutsche welle آلمان می باشد
در صورت نیاز می توانید با جستجوی عبارت egg yolk در هر یک از منابع ذکر شده، به مقالات معتبر دسترسی پیدا کنید
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۶:۴۵ بعد از ظهر
اخه تخم مرغ طبیعی که الان گیر نمیاد که  
lejeuner
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۷:۳۹ بعد از ظهر
با سلام،
حدود یک ماه پیش در مورد همین مساله ای که در حال بحث کردنش هستید در حال مطالعه و تحقیق بودم  خلاصه کنم حرفمو شما در طی روز می توانید تا 6 عدد تخم مرغ کامل مصرف کنید بدون آنکه مشکلی برایتان پیش آید  (به شرطی که تخم مرغ ها طبیعی باشند)
خطاب به افرادی که پزشکی خوندن و دم از فیزیولوژی می زنند، یک سوال داشتم که می خواهم پاسخگو باشید
چند نوع کلسترول داریم؟ چند درصد کلسترول تخم مرغ HDL هست؟
عرض کنم به طور کلی دو نوع، LDL نوع بد و نوع خوبHDL  که زرده ی تخم مرغ طبیعی حاوی 200-220 واحد کلسترول است که چیزی مابین 32-40 درصد آن LDL هست  با یک حساب سر انگشتی و انتخاب بدترین شرایط میزان LDL شش عدد تخم مرغ می شود: 220 * 0 4 * 6 = 528 واحد که 76 درصد بیشتر از میزان توصیه شده برای فرد عادی است ولی در عوض میزان بسیار زیادی کلسترول مرغوب HDL وارد خون می کند که باعث ترمیم بافت های سلولی و تولید تستسترون می شود
اگر شما نگران افزایش کلسترول خونتان هستید می توانید با مصرف انتی اکسیدان هایی مثل چای سبز و تمشک، تغییر برنامه ی غذایی و دوری از فست فودها، دوری از استرس و مهمتر از آنها کاهش وزن و ورزش کردن، میزان کلسترول خونتان را تا حد زیادی کاهش دهید
مطلب دیگر اینکه در هر چیزی زیاده روی بد و مضر است! چه تخم مرغ، چه امگا 3 و 6 و حتی آب  طبق اخبار علمی که در سال 2009 در شبکه ی deutsche welle آلمان تحت نظارت سازمان بهداشت آن کشور انجام گرفته بود، علام شد که مصرف بیش از حد اومگا 3 و 6 خطرناکتر از مصرف بیش از حد کلسترول بوده و از عوامل تشدید کننده ی کبد چرب و آلزایمر می باشند
تمامی نوشته های بنده دارای منابع موثق و برگرفته از سایت های fda آمریکا و سازمان بهداشت آلمان و سایت پزشکی webmd  و سایت شبکه ی تلویزیونی deutsche welle آلمان می باشد
در صورت نیاز می توانید با جستجوی عبارت egg yolk در هر یک از منابع ذکر شده، به مقالات معتبر دسترسی پیدا کنید
اول خواستم جواب ندم دلیلش هم لحن نه چندان با شخصیت شما بود که در حد شخصیت خودم ندیدم باز گفتم شاید یکی بخونه و اکتفا کنه به این موضوع و لا اقل برای روشن شدن موضوع برای دوستان اینو بگم

اول از همه فکر نمیکنید یکم به دور از شخصیت یک انسان که توی خانواده بزرگ شده نه سر کوچه که بقیه رو اینجوری خطاب کنه؟
"خطاب به افرادی که پزشکی خوندن و دم از فیزیولوژی می زنن"
نمیخواستم بحث رو باز کنم تا از جذابیت بیوفته اما حالا که شما دوست دارید

بله کلسترول بر سه نوع هست که دو نوعش رو گفتید
اما شمایی که این قسمتش رو باز کردید یکمم در مورد میزان حد نامطلوب ال دی ال توی بدن میخوندید که نهایت 160 واحد هست برای هر فرد و 300 واحد روزانه برای دسته کلی کلسترول ها در نظر گرفته شده و 130-160 میلی گرم برای ال دی ال
خوب تا اینجا بازش کردید دیگه من از VLDL فاکتور میگیرم باز نگید چرا اونو نگفتی :پوزخند:
مبنا رو محاسبه خود شما هم بذاریم میشه 527 میلی گرم ال دی ال یعنی چند برابر حد مجاز روزانش؟ 3 3 برابر

آبا مشکلی پیش نمیاد؟ من قضاوت نمیکنم اما لطفا با رعایت ادب بخونید و محاسبه کنید سه برابر میزان مجاز ال دی ال وارد خونتون میشه و مشکلی پیش نمیاد :چشمک:

موفق باشی
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۹‏, ۰۴:۰۳ بعد از ظهر
سلام دوستان هر سوالی در مورد محصول دارید در خدمتم کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزش و مدیر توسعه بازار این محصول در بین ورزشکاران هستم
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۹‏, ۰۴:۰۶ بعد از ظهر
و نمایند علمی این محصول در شرکت تلاونگ و در حوزه گسترش محصول در سراسر کشور
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۹‏, ۰۴:۱۱ بعد از ظهر
هر لیوان ان معادل 6 تا 7 سفیده تخم مرغ با توجه به وزن تخم مرغ
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۹‏, ۰۴:۱۴ بعد از ظهر
این مقدار ضرری برای بدن نداره؟
با توجه به وزن بدن میزان مصرف ان تغییر میکند
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۹‏, ۰۴:۲۲ بعد از ظهر
نوشته 7 تا سفیده ولی مطمعن باشه محاله 7 تا سفیده رو به این قیمتا بدن بهت اونم تو این مملکتی که دولتش به همه دزدی رو یاد داده  مساله بعدی هم اینه که چون به اینا نگهدارنده میزنن من یکی که محاله طرف این غذاهایی برم که نگهدارنده میزنن مگه اینکه دیگه مجبور بشم    یکی از دوستام تو کارخونه ی شیر پاستوریزه چند سالیه کار میکنه یه روز باهم بودیم اومد خونمون منم رفتم از یخچال شیر پاستوریزه اوردم دو لیوان ریختم من خوردم دیدم دوستم نمیخوره گفتم چرا تو شیر پاستوریزه نمیخوری نکنه علتش اینه که تو کارخونه ی شیر پاستوریزه کار میکنی و چون هر روز شیر میخوری الان میل نداری؟؟؟؟میدونید چی جواب داد؟؟گفت تو اگه میدونستی این شیرهایی که میگن پاستوریزه هست از چه چیزایی تولید میشه اصلا پیشم نمیری!!!میگفت من الان سالهاست که فقط شیر محلی(شیر گاو)میخورم  البته شیر گاو نه شیر گوسفند چون شیر گوسفند چربیش زیاده   یه اصطلاحی تو طب سنتی هست که میگه گاو شیرش بهتره و گوسفند گوشتش(بر عکس این توصیه نمیشه) مطمعن باشید این تلاونگ هم از همین نگهدارنده ها داره و ارزش غذاییش شاید نصف اون مقداری هم نباشه که روی پاکتش نوشته

دوستان عزیز در این محصول هیچ گونه مواد نگهدارنده وجود نداردو میزان تعیین 200 سی سی ان توسط دستگاه تنظیم میشود
ali664
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۹‏, ۰۴:۲۸ بعد از ظهر
هر لیوان ان معادل 6 تا 7 سفیده تخم مرغ با توجه به وزن تخم مرغ
قیمت این محصول چقدر در میاید ؟ و از کجا میشه تهیش کرد ؟
من ساکن تهرانم
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۰‏, ۰۸:۲۹ قبل از ظهر
قیمت این محصول چقدر در میاید ؟ و از کجا میشه تهیش کرد ؟
من ساکن تهرانم
قیمتش تو بازار متفاوت هست بخاطر هزینه حمل این محصول ولی قیمت درب کارخانه 45 هزار تومان میباشد که حاوی 32 لیوان از این محصول میباشد برای اطلاعات بیشتر با شماره 02161410 داخلی 323 شرکت تلاونگ تماس حاصل کنید
arshiazeux
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۱‏, ۱۲:۰۷ قبل از ظهر
این محصول به اصفهان رسیده؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۹:۳۹ قبل از ظهر
این محصول به اصفهان رسیده؟

با سلام خدمت شما دوست عزیز در شرکت حال پذیزش نمایندگی در استان میباشد
-HosSeiN-
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۱۱:۲۸ قبل از ظهر
اراک چطور؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۱۲:۲۱ بعد از ظهر
اراک چطور؟
تقریبا در استانهای متفاوت به بررسی و شناسایی افراد برا ی ایجاد نماییدگی هستیممیتوانید با شماره 02161410 داخلی323 تماس بگیرید
Farhad0631
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۱۲:۴۰ بعد از ظهر
میشه بفرمایید در کدام استان ها نمایندگی دارید ؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۱:۰۱ بعد از ظهر
تهران البرز همدان تبریز اردبیل و به زودی در سراسر ایران شما در کدام استان حضور دارید؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۱:۰۲ بعد از ظهر
میشه بفرمایید در کدام استان ها نمایندگی دارید ؟

تهران البرز همدان تبریز اردبیل و به زودی در سراسر ایران شما در کدام استان حضور دارید؟
Farhad0631
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۱:۰۸ بعد از ظهر
استان هرمزگان ؛بندر عباس هستم
hamidrta
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۸:۰۱ بعد از ظهر
نحوه مصرفش چه جوریه؟

من مشهدم می خوام
samim
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۵‏, ۱۰:۲۲ قبل از ظهر
اگه اینطور که کاربر گرامی تلاونگ میگه باشه    می ارزه   اینها استاندارد هم داره
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۰۸:۵۱ قبل از ظهر
نحوه مصرفش چه جوریه؟

من مشهدم می خوام
سلام دوست عزیز نحوه مصرف 6 تا 7 دقیفه در ماکرو ویو پخته میشه و 20 دقیقه در اب جوش و هم چنین میتوان به صورت سرخ کردن هم مصرف بشه که سلیقه شخصی است و 24 گرم پروتیین خالص دارد و چربی ان صفر میباشد در صورت نیاز با شماره 02161410 داخلی 323 تماس حاصل نمایید


اگه اینطور که کاربر گرامی تلاونگ میگه باشه    می ارزه   اینها استاندارد هم داره
دوست عزیز محصول دارای مجوز بهداشت و پروانه ساخت میبشد همه اطلاعاتم تو سایت تلاونگ هست استانداردم داره هر سوالی هم راجع به محصول دارید با شماره 02161410 داخلی 323 تماس بگیرید
viyan
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۰۷:۴۱ بعد از ظهر
به نظر من همون تخم مرغ بهتره   جدا کردن سفیده که کار مشکلی نیست  
بعد یه شخصه من خودم تجربه کردم خوردن زرده وحشتناکه   اگه دوستان هنوز تردید دارن بعد یه مدت برید ازمایش خون بدید اون وقت نتیجه دستتون میاد
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۸:۵۱ قبل از ظهر
به نظر من همون تخم مرغ بهتره   جدا کردن سفیده که کار مشکلی نیست  
بعد یه شخصه من خودم تجربه کردم خوردن زرده وحشتناکه   اگه دوستان هنوز تردید دارن بعد یه مدت برید ازمایش خون بدید اون وقت نتیجه دستتون میاد
دوست عزیز در این محصول زرده حدف شده که افرادی که پروتیین بالایی نیاز دارند چربی دریافت نکنند که دچار اختلال شوند
hamidrta
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۱:۰۷ بعد از ظهر
ممنون هر دوش رو یکبار مصرف میشه؟

ابپز نمشه کرد؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۲:۲۸ بعد از ظهر
ممنون هر دوش رو یکبار مصرف میشه؟

ابپز نمشه کرد؟
20 دقیقه در اب جوش پخته میشود و 6 تا 7 دقیقه در ماکرو ویو اماده مصرف میشود دوست عزیز
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۲۹ بعد از ظهر
با سلام
امروز بعد از 1 سال صبر بالا خره به دستم رسید:004::004::004:
:




سفیده تخم مرغ!!!


http://www 8pic ir/images/72499105482808341269 jpg (http://www 8pic ir/)


http://www 8pic ir/images/00088261478053289051 jpg (http://www 8pic ir/)


http://www 8pic ir/images/97708880583039130186 jpg (http://www 8pic ir/)


http://www 8pic ir/images/60486316527604302848 jpg (http://www 8pic ir/)


http://www 8pic ir/images/21299115518776460842 jpg (http://www 8pic ir/)





​خوب دوستان نظرتون چیه؟
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۳۲ بعد از ظهر
یک سال؟!؟!؟!؟! اینکه خیلی وقته اومده!
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۳۴ بعد از ظهر
یک سال؟!؟!؟!؟! اینکه خیلی وقته اومده!

عزیزم این رو شما می گی که در ناز و نعمت در تهران بزرگ شدید!
تو تهران خیلی وقته که بوده!
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۴۰ بعد از ظهر
عزیزم این رو شما می گی که در ناز و نعمت در تهران بزرگ شدید!
تو تهران خیلی وقته که بوده!

ناز و نعمت؟ :پوزخند: نه بابا ما ب مکمل شبمون محتاجیم :پوزخند: حالا به درد بخور هست؟ ارزش داره؟ میگم نکنه یه وقت توش چرت و پرت بریزن!؟

این پاستوریزه کردنش پروتئینشو کم نمیکنه یا از بین نمیره؟
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۴۵ بعد از ظهر
نوید جان مکملت اصل مشکلی نداره از بی بی خریدی دیکه؟:پوزخند:
فقط قیمتش چنده؟
ha M ed
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۴۹ بعد از ظهر
عنوان تایپک رو خوندم فکر کردم چی هست     این تلاونگ الان انقلاب کرده؟؟؟
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۸:۵۹ بعد از ظهر
قیمت نداره که! چون هنوز ارزه نشده! منتها هر کارتونی ٧٠ تومن در می آد! و فکر کنم در هر کارتن ٣٢ تا باشد
این که بدرد بخور هست یا نه نمی دونم! ولی من ریختمش تو ماهی تابه و با حرارت بعد هم تناول کردم!:پوزخند:هیچ فرقی بین این و تخم مرغ معمولی احساس نکردم
35IvI43!l
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۹:۰۸ بعد از ظهر
تخم مرغه یا فقط سفیده هستش ؟
بعد خامه منظور مایعه یا پودریه
شما که خوردی بگو ببینیم چه جوریه
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۹:۱۶ بعد از ظهر
فقط سفیده
خام و مایع! عین تخم مرغ عادی!
از چه لحاظ چه جوریه؟ از لحاظ طعم؟ یا تاثیر؟
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۰۹:۲۷ بعد از ظهر
میگم خیلی هم به صرفه نیستا! ۷۰ تومن میشه ۱۰ تا شونه تخم مرغ که  میشه ۳۰۰ تا تخم مرغ

این ۳۲ تا لیوانه هر کدوم ۷ تا سفیده که میشه ۲۲۴ تا سفیده
ha M ed
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۰۳ بعد از ظهر
قیمت نداره که! چون هنوز ارزه نشده! منتها هر کارتونی ٧٠ تومن در می آد! و فکر کنم در هر کارتن ٣٢ تا باشد
این که بدرد بخور هست یا نه نمی دونم! ولی من ریختمش تو ماهی تابه و با حرارت بعد هم تناول کردم!:پوزخند:هیچ فرقی بین این و تخم مرغ معمولی احساس نکردم
یعنی سرخش کردی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟خب نباید سرخش کنی    تو مایکروفر بذارش یا ابپزش کن(خود قوطی یا همون لیوان رو بنداز تو اب)
Azooz
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۱۴ بعد از ظهر
تا وقتی تخم مرغ هست، این چیزا یعنی چی دقیقا   
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۲۰ بعد از ظهر
دقیقا! زدی توخال!
در نتیجه خیلی چیز الکیه!!!
rainy
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۲۰ بعد از ظهر
تا وقتی تخم مرغ هست، این چیزا یعنی چی دقیقا   
-----------------------------------------------------------------
اره موافقم واقعا
اخه تا وقتی تخم مرغ طبیعی هست که کلا فقط دو دقیقا طول میکشه درست شه
واس چی لقمه رو دور سرمون بچرخونیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۲۷ بعد از ظهر
البته مسئله زردشه!
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۳۵ بعد از ظهر
من پیشنهاد میدم روزی ۲-۳ تا زردشو نوش جان کنید یه زردشم روزانه صبح زود که از خواب ناز بیدار میشید با اب لیمو مخلوط کنید و خوب هم بزنید به پوست صورت بزنید ۱۵ دقیقه دراز بکشید و دوتا قاچ خیارم بزارید رو چشماتون چشمای قشنگتون رو ببیندید تا خیار باعث شه دور چشمتون زیباتر باشه

آهرین
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۳۹ بعد از ظهر
شیوا جان این کارا مال خانوماست!!!:سوت:
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۵۰ بعد از ظهر
شیوا جان این کارا مال خانوماست!!!:سوت:

کی گفته تمیزی برا خانوماست زشتی و کثیفی اقایون؟ وقتی پوست صورتتون تمیز و بدون لکه و زیبا پ شفاف باشه خودتونم شاداب میشید

اینو جدی میگم فقط یه بار امتحان کنید کمتر از نیم ساعت وقت میگیره
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۵۶ بعد از ظهر
من زرده می زدم تا ریشم در بیاد!!! :پوزخند::بامزه:
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۰:۵۹ بعد از ظهر
کوچولو خخخخخخخخخخخخخخ
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۱:۲۳ بعد از ظهر
کوچولو چیه؟! گفتم می زدم! نگفتم می زنم! الان قد یه گوریل داریما!:سوت:
راستی دوستان به نظرم خیلی خوبه هفته ای دو تا زرده هم بخوریم نظرتون چیه؟!
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۱:۲۶ بعد از ظهر
کوچولو چیه؟! گفتم می زدم! نگفتم می زنم! الان قد یه گوریل داریما!:سوت:
راستی دوستان به نظرم خیلی خوبه هفته ای دو تا زرده هم بخوریم نظرتون چیه؟!


روزی دوتا بخور هیچ مشکلی پیش نمیاد
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۸‏, ۱۱:۳۰ بعد از ظهر
مشکلی که نداره مطمئنن اگر رژیم غذاییت سالم باشد! اما برای افرادی که اضافه وزن داشتند منظورم بود!
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۲‏, ۱۲:۴۳ بعد از ظهر
ناز و نعمت؟ :پوزخند: نه بابا ما ب مکمل شبمون محتاجیم :پوزخند: حالا به درد بخور هست؟ ارزش داره؟ میگم نکنه یه وقت توش چرت و پرت بریزن!؟

این پاستوریزه کردنش پروتئینشو کم نمیکنه یا از بین نمیره؟
دوست عزیز این محصول پاستوریزه میشه تا از هزگونه بیماری مبرا بشه و هیچ تغییری در پروتیین ان بوجود نمی اید
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۲‏, ۱۲:۴۴ بعد از ظهر
عزیزم این رو شما می گی که در ناز و نعمت در تهران بزرگ شدید!
تو تهران خیلی وقته که بوده!

شما در کدام استان حضور دارید
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۲‏, ۰۱:۰۰ بعد از ظهر
دوست عزیز هیچ فرقی با سفیده معمولی نداره فقط پاستوریزست
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۲‏, ۰۲:۴۴ بعد از ظهر
این محصول را می شود با خود قوطیش در آب جوش انداخت؟ سرطان زا نیست؟ مشکلی ایجاد نمی شود؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۳‏, ۰۹:۵۲ قبل از ظهر
فقط سفیده
خام و مایع! عین تخم مرغ عادی!
از چه لحاظ چه جوریه؟ از لحاظ طعم؟ یا تاثیر؟دوست عزیز از لحاظ طعم مثل سفیده تخم مرغ و هیپ فرقی نمیکنه و تو هر لیوان 24 گرم پروتین دارهبرای اطلاعات بیشتر با شماره02161410 داخلی 323
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۳‏, ۰۹:۵۴ قبل از ظهر
میگم خیلی هم به صرفه نیستا! ۷۰ تومن میشه ۱۰ تا شونه تخم مرغ که  میشه ۳۰۰ تا تخم مرغ

این ۳۲ تا لیوانه هر کدوم ۷ تا سفیده که میشه ۲۲۴ تا سفیده
دوست عزیز بخاطر لیوان زد سرطان و پاستوریزه بودن شرایط محصول تغیید میکند
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۳‏, ۰۹:۵۹ قبل از ظهر
تا وقتی تخم مرغ هست، این چیزا یعنی چی دقیقا   
دوستان عزیز این محصول 24 گرم پروتین خالص دار و چربی محصول صفر میباشد و بخاط پاستور بودن بدون هر گونه الودگی و بیماری میباشد
milad fc
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۳‏, ۱۱:۵۶ قبل از ظهر
میشه به صورت خام با شیر خورد؟
navid5800
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۳‏, ۰۱:۲۱ بعد از ظهر
دوست عزیز بخاطر لیوان زد سرطان و پاستوریزه بودن شرایط محصول تغیید میکند

دقیقا متوجه نشدم!
یعنی می شود یا نمی شود؟!:متفکر:
محصول تغییر می کند یعنی چی؟
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۸‏, ۰۹:۱۶ قبل از ظهر
دقیقا متوجه نشدم!
یعنی می شود یا نمی شود؟!:متفکر:
محصول تغییر می کند یعنی چی؟
امکان استفاده ان وجود دارد دوست عزیزاشتباه تایپی بوده تغییر نمیکند
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۸‏, ۰۹:۱۹ قبل از ظهر
میشه به صورت خام با شیر خورد؟
منع استفاده ندارد اگر به مزاج شما سازگار باشدچون محصول پاستوریزه است ولی پخت محصول میزان جذب پروتین موجود ان را افزایش میدهد
hamidrta
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۸‏, ۱۰:۱۲ بعد از ظهر
لطف کنید قیمت و شماره سفارش رو برام پیغام خصوصی کنید با تشکر
hamidrta
‏۱۳۹۲-۰۳-۱۸‏, ۱۰:۴۶ بعد از ظهر
من یک کارتنش رو می خوام؟

مشهدم الان از کجا تهیه کنم؟

با تشکر
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۲۵‏, ۰۸:۱۰ قبل از ظهر
من یک کارتنش رو می خوام؟

مشهدم الان از کجا تهیه کنم؟

با تشکر
سلام دوست عزیز برای سفارش کالا با شماره 02161410 داخلی 323 تماس حاصل فرمایید
maziarn007
‏۱۳۹۲-۰۳-۲۵‏, ۰۸:۴۷ قبل از ظهر
آقا این نمایندگی اصفهان که شمارشو گذاشتید     خیلــــــــی فعاله    
نه گوشی رو جواب میدن
پیامک هم میدم هیچی     
خلاصه گفتم برا این نمایندگی اصفهان یه اسپند دود کنید چشم نخوره
telavang
‏۱۳۹۲-۰۳-۲۵‏, ۱۱:۰۶ قبل از ظهر
آقا این نمایندگی اصفهان که شمارشو گذاشتید     خیلــــــــی فعاله    
نه گوشی رو جواب میدن
پیامک هم میدم هیچی     
خلاصه گفتم برا این نمایندگی اصفهان یه اسپند دود کنید چشم نخوره
در صورت نیاز برای سفارش با شماره 02161410 داخلی 323
telavang
‏۱۳۹۲-۰۴-۱۰‏, ۰۱:۳۴ بعد از ظهر
سلام دوستان اگر این محصول را مصرف کردید نظرات خود را اعلام کنید با تشکر
telavang
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۲‏, ۰۱:۵۰ بعد از ظهر
سلام دوستان ایا با تهیه محصول مشکل ندارید؟لطفا مناطق خود را ذکر کنید
Shivakazemi
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۲‏, ۰۱:۵۲ بعد از ظهر
من کرج هستم اما هیچ سوپر مارکت یا فروشگاه رفاهی نداره
YOUR TIME IS UP
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۲‏, ۰۲:۰۳ بعد از ظهر
روش مصرف :
هر لیوان حدوداً معادل 7 - 6 عدد سفیده ی تخم مرغ پاستوریزه می باشد که طریقه ی مصرف آن بسته به نوع نیاز متفاوت است :
الف ) پوسته ی آلومینیومی درب لیوان را کمی باز کنید و سپس آن را به مدت 7 دقیقه در مایکروفر حرارت بدهید
ب ) در صورتیکه به مایکروفر دسترسی ندارید می توانید لیوان را بصورت درب بسته بمدت حدود 20 دقیقه در آب جوش قرار دهید  
ج ) امکان جایگزینی در غذاهایی که در آنها تخم مرغ بکار برده می شود نیز وجود دارد
د ) در صورت تمایل می توان این محصول را در ماهیتابه بصورت آب پز و یا با کره نیز طبخ نمود

میزان مصرف :
میزان مصرف پروتئین از فردی به فرد دیگر متغیر است   ورزشکاران ، کودکان ، کارمندان ، سالمندان ، خانم های خانه دار و     هر کدام به مقدار مشخصی از پروتئین نیاز دارند  
برای آگاهی از میزان مصرف مورد نیاز روزانه خودتان با مشاور تغذیه و کارشناسان فیزیولوژی ورزش شرکت به شماره 61410-021 داخلی 323 تماس حاصل فرمائید

نمایندگان استان ها تاکنون :



نمایندگان
مرکز استان
شماره تماس


امین تفرشی
شیراز
09308231397


جمشید جدی
تبریز
09144150584


رضا ولی
سمنان
09121313829


مهدی تحویلیان
اصفهان
03115720327
09123903110


مجید قربان حسینی
کرج
09121615560


امید لرکی
اهواز
09365217232


سینا سالاری
ارومیه
09143459639


(متعاقباً سایر نمایندگان اعلام خواهد شد)
sport line
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۳‏, ۰۹:۲۸ قبل از ظهر
سلام دوستان ایا با تهیه محصول مشکل ندارید؟لطفا مناطق خود را ذکر کنید سلام منم سمت غرب تهران(محل کارم) و سیدخندان(منزل) نتونستم پیدا کنم
afshin_zavar
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۷‏, ۱۱:۲۷ قبل از ظهر
آقا این نمایندگی اصفهان که شمارشو گذاشتید     خیلــــــــی فعاله    
نه گوشی رو جواب میدن
پیامک هم میدم هیچی     
خلاصه گفتم برا این نمایندگی اصفهان یه اسپند دود کنید چشم نخوره



قربون نمایندگی تبریز که احد الناسی نمیدونه تلاونگ چنین چیزی هم داره     از این سر شهر تا اون سر شهر هیچ فروشگاهی از وجود چنین چیزی خبر نداره

واقعا از تلاونگ بعیده چنین آدم هایی رو نماینده بدونن
AminKing
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۷‏, ۰۴:۲۶ بعد از ظهر
این محصولو تو شیراز از کجا میتونم تهیه کنم؟ نمایندگی داره؟
اگه باید تماس بگیرم باید به چه شماره زنگ بزنم؟
rainy
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۷‏, ۰۴:۳۳ بعد از ظهر
این محصولو تو شیراز از کجا میتونم تهیه کنم؟ نمایندگی داره؟
اگه باید تماس بگیرم باید به چه شماره زنگ بزنم؟


توی چند صفحه قبل که زدن



امین تفرشی
شیراز
09308231397
Mehran_M
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۷‏, ۰۶:۵۴ بعد از ظهر
با این قیمتها اگه یه چرتکه بندازی میبینی که نمیارزه پروتئین بگیری بهتره
taoist eagle
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۷‏, ۰۸:۱۰ بعد از ظهر
با این قیمتها اگه یه چرتکه بندازی میبینی که نمیارزه پروتئین بگیری بهتره

قیمت چنده الان؟ از کجا میشه خرید؟
Mehran_M
‏۱۳۹۲-۰۴-۲۸‏, ۰۱:۱۷ قبل از ظهر
قیمت چنده الان؟ از کجا میشه خرید؟

لینک شرکت تلاونگ
http://infopoultry net/vdcd z0k2yt0jna26y html
Enter Your User Name
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۱‏, ۰۸:۲۵ بعد از ظهر
دوستان جدیدا کسی خریده ؟
من قیمت کردم دیروز از جلو باشگامون که میفروختن , هر لیوانی 2500 تومن ! نمیدونم من دارم اشتباه میکنم یا واقعا نمیصرفه ؟
7 تا تخم مرغ بخری میشه 2100 تومن     اگه شونه ای بخرید که 7 تاش میشه 2000 تومن      خب اینا که دارن بیشترم میگیرن که    
حالا درسته ما زردشو مصرف نمیکنیم ولی خب اینا زرده رو برمیدارن که :پوزخند:

یعنی کمتر که نمیدن هیچی , گرون ترم میدن !

اونم فقط به خاطر یه جدا کردن زرده از سفیده ؟ :متفکر:
Moh@mmad
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۱‏, ۰۹:۵۸ بعد از ظهر
دوستان جدیدا کسی خریده ؟
من قیمت کردم دیروز از جلو باشگامون که میفروختن , هر لیوانی 2500 تومن ! نمیدونم من دارم اشتباه میکنم یا واقعا نمیصرفه ؟
7 تا تخم مرغ بخری میشه 2100 تومن     اگه شونه ای بخرید که 7 تاش میشه 2000 تومن      خب اینا که دارن بیشترم میگیرن که    
حالا درسته ما زردشو مصرف نمیکنیم ولی خب اینا زرده رو برمیدارن که :پوزخند:

یعنی کمتر که نمیدن هیچی , گرون ترم میدن !

اونم فقط به خاطر یه جدا کردن زرده از سفیده ؟ :متفکر:
والا من خودم حاظر بشتر پول بدم ولی اسراف نکنم اونطوری فکر نمی کنید اسراف میشه؟
saeid_fitness
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۱‏, ۱۰:۰۸ بعد از ظهر
هر لیوانی ۷ تا سفیدس من ک صبح به صبح ۴ تا سفیده میخورم چی؟ بقیش تا فردا خراب نمیشه؟:متفکر:ع
Enter Your User Name
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۱‏, ۱۰:۱۲ بعد از ظهر
والا من خودم حاظر بشتر پول بدم ولی اسراف نکنم اونطوری فکر نمی کنید اسراف میشه؟

بیشتر پول دادن خودش یجور اسراف نیست ?


هر لیوانی ۷ تا سفیدس من ک صبح به صبح ۴ تا سفیده میخورم چی؟ بقیش تا فردا خراب نمیشه؟:متفکر:ع

فکر نکنم تو سایتش زده بود تو یخچال تا 30 روز میشه نگهداریش کرد
hercool
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۱‏, ۱۱:۴۲ بعد از ظهر
قربون نمایندگی تبریز که احد الناسی نمیدونه تلاونگ چنین چیزی هم داره     از این سر شهر تا اون سر شهر هیچ فروشگاهی از وجود چنین چیزی خبر نداره

واقعا از تلاونگ بعیده چنین آدم هایی رو نماینده بدونن
افشین چون شما پیدا نکردین که دلیل نیست باشگاه خود ما داره دونه ای 2500
Capitan Black
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۲‏, ۱۲:۵۲ بعد از ظهر
هر لیوانی ۷ تا سفیدس من ک صبح به صبح ۴ تا سفیده میخورم چی؟ بقیش تا فردا خراب نمیشه؟:متفکر:ع

4تا؟ چقد کم:پوزخند: بابا هر 7تاشو بخور حدود 20 گرم پروتئین بیشتر که نداره
داخل یخچال هم میتونی نگه داری قانونا باید این محصول داخل یخچال حمل و نگه داری بشه به مغازه دار گفتم گفت ایرادی نداری فقط باز کردی بقیشو بزار یخچال
saeid_fitness
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۲‏, ۰۱:۰۲ بعد از ظهر
4تا؟ چقد کم:پوزخند: بابا هر 7تاشو بخور حدود 20 گرم پروتئین بیشتر که نداره
داخل یخچال هم میتونی نگه داری قانونا باید این محصول داخل یخچال حمل و نگه داری بشه به مغازه دار گفتم گفت ایرادی نداری فقط باز کردی بقیشو بزار یخچال
4 تا سفیده میشه 16 گرم پروتئین با یه زرده میشه 18 گرم پنیر و شیر و اینا هم باشه با امینو و اینا 30 گرم میشه :پوزخند: بیشتر از این که نمیخوام
Capitan Black
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۲‏, ۰۱:۰۹ بعد از ظهر
4 تا سفیده میشه 16 گرم پروتئین با یه زرده میشه 18 گرم پنیر و شیر و اینا هم باشه با امینو و اینا 30 گرم میشه :پوزخند: بیشتر از این که نمیخوام

به به یعنی تو وعده صبحونه به 30 گرم اکتفا میکنی؟:پوزخند:
دیدی بعضیا تو باشگاه هی ازت میپرسن چی میزنی؟ اینا دیگه خبر از پشت برده ندارن که ما چی میخوریم
یه زمانی انقد پروتئین مصرفیم بالا بود که کلیم چند روز درد اومد دیگه از ترس کمش کردم:نمیبینم:
saeid_fitness
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۲‏, ۰۱:۲۳ بعد از ظهر
یکم بالا پایین :خنده:
Moh@mmad
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۲‏, ۰۱:۳۴ بعد از ظهر
[QUOTE=Enter Your User Name;167888]بیشتر پول دادن خودش یجور اسراف نیست ?


خب اینطوری دارید شما زرده رو دور میریزید نمیریزید ؟
به نظر من همون لیوانی ها گرچه گرونتر ولی بهتره
bachemahal
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۹‏, ۱۱:۵۱ بعد از ظهر
من رفتم ار هایپر استار خریدم و دونه ای 2 تومان حساب کردن(بسته های 4 عددی رو 8)
و فکر میکنم با توجه به غلضتی که داره 100 % خالص نباشه
Moh@mmad
‏۱۳۹۲-۰۹-۱۰‏, ۰۵:۰۸ بعد از ظهر
منم دیروز خریدم و راضی بودم تقریبا
xperia0967
‏۱۳۹۳-۰۴-۲۳‏, ۱۰:۳۶ بعد از ظهر
کسی از دوستان اطلاع داره از کجا میتونم پودر سفیده تخم مرغ بخرم   
Mercenary
‏۱۳۹۳-۰۴-۲۴‏, ۰۱:۰۰ قبل از ظهر
داروخونه آلبومین داره
behzadnaseri222
‏۱۳۹۳-۱۰-۲۹‏, ۱۰:۴۶ بعد از ظهر
دوستان میدونن این سفیده رو بجز هایپرمارکت کجا داره در حال حاضر؟
aikido
‏۱۳۹۳-۱۰-۲۹‏, ۱۱:۲۹ بعد از ظهر
کسی از دوستان اطلاع داره از کجا میتونم پودر سفیده تخم مرغ بخرم   

قنادی ها دارن
M0TRIX
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۱۲:۲۱ قبل از ظهر
فله ای میفروشن؟؟کیلیویی چند
saberkhan
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۱۲:۴۷ قبل از ظهر
سلام دوستان میتونن از ماله این شرکت که خیلی به صرفته تر هست استفاده کنن  


http://www golpoodr

http://www golpoodr /ponents/_jshopping/files/img_products/full_m2 jpg

ALBUMEN PROTEIN

آلبومین (سفیده تخم مرغ)

تخم پرندگان از ابتدایی ترین غذاهایی است که انسان برای تغذیه خود انتخاب نموده است  آلبومین یا سفیده تخم مرغ که حدود 50% درصد وزن یک تخم مرغ را تشکیل می هد  سفیده تخم مرغ تازه و سالم دستگاه اسپری درایر (spray drier) تبدیل به پودر آلبومین می شود  پودر آلبومین دارای عمیر نگهداری طولانی، (Shelf life) حجم کم، ارزش غذایی بالا و قابلیت نگهداری و جابه جایی آسان و راحت برای مصرف است  مصرف سفیده تخم مرغ بصورت طبیعی برای بسیاری از لحاظ ذائقه و شیوه مصرف دشوار است، اما می توان به راحتی پودر آن را با دیگر نوشیدنی ها، غذاها، دسرها و     مخلوط نموده و مصرف نمود  ورزشکاران، کودکان، مادران شیرده، بیماران و دیگر کسانی که مجبورندروزانه مقدار زیادی پروتیئین در جیره غذایی خود داشته باشند گاهاً مجبورند مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات نیز به همراه پروتئیم به منظور تامین پروتئین مورد نیاز خود مصرف نمایند که بسیاری از اوقات مشکل آفرین است ولی پودر آلبومین با داشتن 80% پروتئین می تواند به راحتی جوابگوی نیاز پروتئینی بدن این افراد باشد، پروتئین آلبومین جزو گروه پروتئین های کامل بوده و تمام اسیدهای آمینه ضروری را همراه دارد که مصرف آن باعث می شود تا سایر پروتئین ها مانند پروتئین نان (گلوتن) پروتئین سویا و دیگر حبوبات و گیاهانی که در جیره غذایی فرد هستند بتوانند با جبران اسیدهای آمینه ناقص خود در فرآیند پروتئین سازی بدن شرکت نماید  دسته بندی پروتئین ها بر اساس اسیدهای آمینه موجود در آنها صورت می گیرد و مهمترین پروتئین ها آلبومین، کازئین، لاکتالبومین، فیبرین، میوزین و گلوتن است  امروزه ورزشکاران دریافته اند که قهرمانی آنان تنها منوط به تمرین های دشوار و مدام نیست، بلکه کمیت و کیفیت تغذیه ورزشکاران است که پیروزی و یا عدم پیروزی آنان را مطرح می سازد  در واقع رژیم غذایی عامل مساعد کننده و تمرین های ورزشی عامل تسریع کننده در پیشرفت ورزشکاران است  ورزشکاران می توانند با خوردن مقدار کمی پروتئین با کیفیت بالا مانند آلبومین در فاصله بین غذاها یا همراه غذت در طول روز اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن خود را تامین کنند  مصرف پروتئین باید با مقدار زیادی آب همراه باشد تا کلیه بتواند اوره حاصل از متابولیسم پروتئین را دفع نماید
Ali Builder
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۱۲:۵۰ قبل از ظهر
من اصن حال نمیکنم با این تلاونگه
انگار پشم رستمه:خنده:
هیچ جا پیدا نمیشه

یه بار گرفتم لامصب انگار آب قاطی داش!شل بود!
milaod
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۷:۲۵ قبل از ظهر
سلام دوستان میتونن از ماله این شرکت که خیلی به صرفته تر هست استفاده کنن  


http://www golpoodr

http://www golpoodr /ponents/_jshopping/files/img_products/full_m2 jpg

ALBUMEN PROTEIN

آلبومین (سفیده تخم مرغ)

تخم پرندگان از ابتدایی ترین غذاهایی است که انسان برای تغذیه خود انتخاب نموده است  آلبومین یا سفیده تخم مرغ که حدود 50% درصد وزن یک تخم مرغ را تشکیل می هد  سفیده تخم مرغ تازه و سالم دستگاه اسپری درایر (spray drier) تبدیل به پودر آلبومین می شود  پودر آلبومین دارای عمیر نگهداری طولانی، (Shelf life) حجم کم، ارزش غذایی بالا و قابلیت نگهداری و جابه جایی آسان و راحت برای مصرف است  مصرف سفیده تخم مرغ بصورت طبیعی برای بسیاری از لحاظ ذائقه و شیوه مصرف دشوار است، اما می توان به راحتی پودر آن را با دیگر نوشیدنی ها، غذاها، دسرها و     مخلوط نموده و مصرف نمود  ورزشکاران، کودکان، مادران شیرده، بیماران و دیگر کسانی که مجبورندروزانه مقدار زیادی پروتیئین در جیره غذایی خود داشته باشند گاهاً مجبورند مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات نیز به همراه پروتئیم به منظور تامین پروتئین مورد نیاز خود مصرف نمایند که بسیاری از اوقات مشکل آفرین است ولی پودر آلبومین با داشتن 80% پروتئین می تواند به راحتی جوابگوی نیاز پروتئینی بدن این افراد باشد، پروتئین آلبومین جزو گروه پروتئین های کامل بوده و تمام اسیدهای آمینه ضروری را همراه دارد که مصرف آن باعث می شود تا سایر پروتئین ها مانند پروتئین نان (گلوتن) پروتئین سویا و دیگر حبوبات و گیاهانی که در جیره غذایی فرد هستند بتوانند با جبران اسیدهای آمینه ناقص خود در فرآیند پروتئین سازی بدن شرکت نماید  دسته بندی پروتئین ها بر اساس اسیدهای آمینه موجود در آنها صورت می گیرد و مهمترین پروتئین ها آلبومین، کازئین، لاکتالبومین، فیبرین، میوزین و گلوتن است  امروزه ورزشکاران دریافته اند که قهرمانی آنان تنها منوط به تمرین های دشوار و مدام نیست، بلکه کمیت و کیفیت تغذیه ورزشکاران است که پیروزی و یا عدم پیروزی آنان را مطرح می سازد  در واقع رژیم غذایی عامل مساعد کننده و تمرین های ورزشی عامل تسریع کننده در پیشرفت ورزشکاران است  ورزشکاران می توانند با خوردن مقدار کمی پروتئین با کیفیت بالا مانند آلبومین در فاصله بین غذاها یا همراه غذت در طول روز اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن خود را تامین کنند  مصرف پروتئین باید با مقدار زیادی آب همراه باشد تا کلیه بتواند اوره حاصل از متابولیسم پروتئین را دفع نماید


کلا پودر سفیده ی تخمه مرغ خیلی بد مزست
behzadnaseri222
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۱:۳۹ بعد از ظهر
سلام دوستان میتونن از ماله این شرکت که خیلی به صرفته تر هست استفاده کنن  


http://www golpoodr

http://www golpoodr /ponents/_jshopping/files/img_products/full_m2 jpg

ALBUMEN PROTEIN

آلبومین (سفیده تخم مرغ)

تخم پرندگان از ابتدایی ترین غذاهایی است که انسان برای تغذیه خود انتخاب نموده است  آلبومین یا سفیده تخم مرغ که حدود 50% درصد وزن یک تخم مرغ را تشکیل می هد  سفیده تخم مرغ تازه و سالم دستگاه اسپری درایر (spray drier) تبدیل به پودر آلبومین می شود  پودر آلبومین دارای عمیر نگهداری طولانی، (Shelf life) حجم کم، ارزش غذایی بالا و قابلیت نگهداری و جابه جایی آسان و راحت برای مصرف است  مصرف سفیده تخم مرغ بصورت طبیعی برای بسیاری از لحاظ ذائقه و شیوه مصرف دشوار است، اما می توان به راحتی پودر آن را با دیگر نوشیدنی ها، غذاها، دسرها و     مخلوط نموده و مصرف نمود  ورزشکاران، کودکان، مادران شیرده، بیماران و دیگر کسانی که مجبورندروزانه مقدار زیادی پروتیئین در جیره غذایی خود داشته باشند گاهاً مجبورند مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات نیز به همراه پروتئیم به منظور تامین پروتئین مورد نیاز خود مصرف نمایند که بسیاری از اوقات مشکل آفرین است ولی پودر آلبومین با داشتن 80% پروتئین می تواند به راحتی جوابگوی نیاز پروتئینی بدن این افراد باشد، پروتئین آلبومین جزو گروه پروتئین های کامل بوده و تمام اسیدهای آمینه ضروری را همراه دارد که مصرف آن باعث می شود تا سایر پروتئین ها مانند پروتئین نان (گلوتن) پروتئین سویا و دیگر حبوبات و گیاهانی که در جیره غذایی فرد هستند بتوانند با جبران اسیدهای آمینه ناقص خود در فرآیند پروتئین سازی بدن شرکت نماید  دسته بندی پروتئین ها بر اساس اسیدهای آمینه موجود در آنها صورت می گیرد و مهمترین پروتئین ها آلبومین، کازئین، لاکتالبومین، فیبرین، میوزین و گلوتن است  امروزه ورزشکاران دریافته اند که قهرمانی آنان تنها منوط به تمرین های دشوار و مدام نیست، بلکه کمیت و کیفیت تغذیه ورزشکاران است که پیروزی و یا عدم پیروزی آنان را مطرح می سازد  در واقع رژیم غذایی عامل مساعد کننده و تمرین های ورزشی عامل تسریع کننده در پیشرفت ورزشکاران است  ورزشکاران می توانند با خوردن مقدار کمی پروتئین با کیفیت بالا مانند آلبومین در فاصله بین غذاها یا همراه غذت در طول روز اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن خود را تامین کنند  مصرف پروتئین باید با مقدار زیادی آب همراه باشد تا کلیه بتواند اوره حاصل از متابولیسم پروتئین را دفع نماید


دوستان کسی از این محصول استفاده کرده و تجربشو بگه؟؟
Amir22
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۲:۲۱ بعد از ظهر
از پودرهای سفیده تخم مرغ که توو لوازم قنادی میفروشن اگه کسی اطلاعی داره یا تجربه ی استفاده داره بگه ببینیم چطوره، باید چی بخریم ، قیمتش چجوریاس و    ؟
aikido
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۴:۰۴ بعد از ظهر
دوستان کسی از این محصول استفاده کرده و تجربشو بگه؟؟
مقرون به صرفه نیست
نیم کیلو 55 هزار تومن هست ، سر انگشتی حساب کنی پروتیین سینتا6 هر نیم کیلوش 55 تومن میشه!
طعم جالبی نداره ، هیچ جوره هم تو آب حل نمیشه
ارزش خرید نداره
saberkhan
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۵:۰۰ بعد از ظهر
از پودرهای سفیده تخم مرغ که توو لوازم قنادی میفروشن اگه کسی اطلاعی داره یا تجربه ی استفاده داره بگه ببینیم چطوره، باید چی بخریم ، قیمتش چجوریاس و    ؟

من رفتم کارگاه شیرنی پزی و لوازم قنادی فروشی پرسیدم اصلا نفهمیدن من چی میگم گفتن ما از خود تخم مرغ استفاده میکنیم نه پودرش و چنین چیزی ندیدیم !
saberkhan
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۵:۰۴ بعد از ظهر
دوستان برای خوش طعم کردن و مقوی تر کردن این محصول باید اونو با شیر خشک آلمانی موجود در داروخانه ها به همراه پودر شکلات یا کاکائو مخلوط و با یک لیوان شیر کم چرب تازه میل نمود  
arinboy
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۸:۳۲ بعد از ظهر
تو تهران کجا میفروشن ؟ :متفکر:
Malavane zebel
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۹:۱۴ بعد از ظهر
صفحه اول دوم تایپک ادرس و شماره تلفن نمایندگی رو نوشته بگردی پیدا میشه
-LEO-
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۱‏, ۱۲:۳۴ قبل از ظهر
دوستان برای خوش طعم کردن و مقوی تر کردن این محصول باید اونو با شیر خشک آلمانی موجود در داروخانه ها به همراه پودر شکلات یا کاکائو مخلوط و با یک لیوان شیر کم چرب تازه میل نمود  

شیر خشک المانی کجا داره؟:منتظر:
Moh@mmad
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۱‏, ۱۲:۴۵ قبل از ظهر
قیمتش چقدره ؟ :متفکر:
andii
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۱‏, ۰۱:۳۹ قبل از ظهر
من اصن حال نمیکنم با این تلاونگه
انگار پشم رستمه:خنده:
هیچ جا پیدا نمیشه

یه بار گرفتم لامصب انگار آب قاطی داش!شل بود!

بعیدم نیست اب قاطیش کنن به پودرشونم اعتمادی نیست
saberkhan
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۱‏, ۰۲:۳۵ بعد از ظهر
شیر خشک المانی کجا داره؟:منتظر:

داروخانه های معتبر دارن همون شیر خشک بچه هومانا ساخت آلمان 450 گرمی فکر کنم دور بر 17 یا 18 تومن باشه  
-LEO-
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۱‏, ۰۳:۱۶ بعد از ظهر
داروخانه های معتبر دارن همون شیر خشک بچه هومانا ساخت آلمان 450 گرمی فکر کنم دور بر 17 یا 18 تومن باشه  

هومانا که 4 ماهه وارد نمیشه  
ما یکی از داروخانه های معتبریم خودمون:پوزخند:
اگر جایی و سراغ داری دست ما هم بگیر
behzadnaseri222
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۲‏, ۱۲:۳۱ بعد از ظهر
من اینکارو کاردم  مزش قابل تحمل شد: بعد از جوش اومدن با موز و خرما و بادام یا سویا میکسش کردم
saeedBuilder
‏۱۳۹۳-۱۱-۰۲‏, ۱۲:۳۱ بعد از ظهر
ارزش غذایی شیر خشکه چیه؟ مشکل شیر خشک کربوهیدارتشه
sadegh2410
‏۱۳۹۳-۱۱-۱۳‏, ۰۳:۳۲ بعد از ظهر
دوستان یه سوال :متفکر:
اگه تخم مرغ رو بشکنیم سفیدشو بذاریم تو مایکروویو بپذه مثل همین تلاونگا مشکلی نداره؟
H4M3D
‏۱۳۹۳-۱۱-۱۳‏, ۱۱:۴۱ بعد از ظهر
فکر نکنم مشکلی داشته باشه
ahmad-t
‏۱۳۹۴-۰۵-۲۰‏, ۰۱:۱۵ قبل از ظهر
سلام دوستان!
یه سوال کوچیک داشتم!
واسه دوران کات یا حجم روزانه باید چن تا سفیده تخم مرغ خورد؟؟؟

فرستاده شده از LT30pِ من با Tapatalk
EMAD 021
‏۱۳۹۴-۰۵-۲۰‏, ۰۹:۵۸ قبل از ظهر
یه نسخه وجود نداره که بشه واسه همه پیچید! از0 تا20 شایدم بیشتر متغییره
arash70
‏۱۳۹۴-۰۶-۱۸‏, ۱۱:۰۹ بعد از ظهر
به شخصه از هرچی تو بسته بندی هست دوری میکنم(مگه این که خیلی مجبور بشم   )
می دونم زیر خاکی بالا کشیدم (دلیلشم اینه که این تفکر خیلیاس)، خب اگه بخوایم راجع به غذاهای فراوری شده صحبت کنیم، تمام مکمل های بدنسازی غذاهای فراوری شده حساب می شن و البته همشون هم نگهدارنده دارن :)
amir_de6
‏۱۳۹۴-۰۶-۱۹‏, ۰۹:۲۴ قبل از ظهر
من دیروز 10 تا ازین تخم مرغا خریدم      میریزم تو ظرف 2 دقیقه میزارم تو مایکروفر خیلی خوب میشه با سس قرمز و فلفل و لیمو میخورم   از لحاظ ارزش غذایی که بحثی توش نیستولی از لحاظ قیمتی نمیصرفه   یه شونه تخم مرغ میشه 7 هزار تومن که 36 تا تخم مرغ داره    این 6 تا سفیدس که میدن 3000 تومن   همون تخم مرغ بصرفه تره



> خواص مخمر آبجو


ک کنید : خواص مخمر آبجو

the arrival
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۸‏, ۰۲:۱۹ بعد از ظهر
مخمر آبجو و یا مخمر تغذیه ای سلولهای خشک شده و غیر فعال مخمری بنام SACCHAROMYCES CEREVISIAE میباشد  منظور از غیر فعال اینست که خاصیت تخمیر کنندگی خود را از دست داده است  مخمر‌ها جزو قارچهای تک سلولی میباشند  مخمر ساکارومایسس سروزیه در تهیه مشروبات الکلی و ور آمدن خمیر نان در نانواییها و شیرینی پزیها مورد استفاده قرار میگیرد  اما از آنجایی که این ماده ارزش تغذیه ای بالایی دارد به عنوان مکمل غذایی نیز عرضه میگردد  مخمر آبجو معمولا طعمی‌بسیار تلخ دارد
[
IMG]http://img  ir/images/14659441600461177461 jpg (http://img  ir/)[/IMG]

*ترکیبات مخمر آبجو
۱-مخمر آبجو حاوی تمام ویتامینهای گروه B میباشد به غیر از ویتامین B12، مگر اینکه مخمر آبجو با این ویتامین نیز غنی سازی شده باشد  ویتاینهای B شامل: تیامین(B1)، ریبوفلاوین(B2)، نیاسین(B3)، پانتوتنیک اسید(B5)، پیروکسیدین(B6)، فولیک اسید و یا فولات(B9) ، بیوتین(H)  

2-مخمر آبجو حاوی ۱۶ نوع اسید آمینه میباشد که تمام اسیدهای آمینه ضروری را شامل میگردد  در هر ۳۰ گرم مخمر آبجو ۱۶ گرم پروتئین وجود دارد

۳- مخمر آبجو حاوی ۱۴ نوع مواد معدنی میباشد بویژه کروم ، فسفروسلنیوم  روی، آهن، مس، منیزیوم، منگنز و پتاسیم دیگر مواد معدنی موجود در مخمر آبجو میباشند

۴-کروم موجود در مخمر آبجو بهترین منبع غذایی کروم محسوب میگردد

۵- مخمر آبجو حاوی فیبر نیز میباشد  در هر ۳۰ گرم از مخمر آبجو ۶ گرم فیبر موجود است

۶- مخمر آبجو حاوی بتا گلوکان میباشد  بتا گلوکان یک آنتی اکسیدان قوی بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است

۷- مخمر آبجو حاوی نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدها میباشد  بویژه ریبونوکلئیک اسید(RNA) و اینوزین

*خواص مخمر آبجو
۱- نوکلئیک اسید‌ها و نوکلئوزیدها ترمیم بافتها را تسریع کرده و روند پیری را کند میسازند

۲- سلنیوم موجود در مخمر آبجو خاصیت ضد سرطانی دارد، از سلولهای کبدی محافظت میکند و یک آنتی اکسیدان قوی میباشد که از امراض قلبی-عروقی پیشگیری میکند

۳- کروم موجود در مخمر آبجو دارای خواص: تنظیم سطح قند خون (کاهش قند خون)-کاهش گلوکز ناشتا و بهبود تحمل گلوکز در افراد دیابتی با افزایش حساسیت سلولها به انسولین-کاهش چربیهای بدن و افزایش توده عضلانی (در صورتی که با ورزش و رژیم غذایی متعادل همراه باشد) – کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون-کاهش سطح کلسترول بد(LDL) وافزایش سطح کلسترول خوب(HDL)

4- افزایش اشتها-افزایش سطح انرژی بدن-رفع خستگی-کمک به ترمیم بافتهای آسیب دیده-تقویت سیستم ایمنی و عصبی-حفظ و بهبود سلامتی پوست، مو، چشمها، دهان، کبد ومجاری گوارشی  از دیگر فواید مخمر آبجو میباشد

۴-ویتامینهای گروه B در متابولیسم کربوهیدراتها، چربیها وپروتئینها نقش دارند

۵- از مخمر تغذیه ای میتوان در درمان ویا پیشگیری بیماریها واختلالات زیر بهره گرفت: استرس، افسردگی، خستگی مزمن، بیماریهای عودکننده، آکنه مزمن، اگزما، اسهال، سرماخوردگی، سرفه و گلودرد وسوء‌هاضمه

۶- مصرف مخمر آبجو فلور طبیعی روده را تغییر داده و باکتریهای مفید روده را افزایش و باکتریهای مضر و بیماریزای روده را کاهش میدهد

۷- مصرف مکمل مخمر آبجو کمک میکند تا راحت تر به خواب رویم  نیاسین و پیروکسیدین موجود در آن ترشح سروتونین را در مغز افزایش میدهد

۸-فیبر موجود در مخمر آبجو در بر طرف کردن یبوست موثر است

*موارد منع مصرف
۱-افراد مبتلا به نقرس نبایستی از آن استفاده کنند

۲- زنان باردار و یا شیرده بهتر است از مصرف آن خودداری کنند، مگر زیر نظر پزشک

۳-افرادی که سیستم ایمنی بدنشان خیلی ضعیف است بایستی از مصرف آن خودداری کنند

*تداخلات احتمالی و عوارض
۱-به ندرت در برخی افراد ایجاد آلرژی میکند

۲- مصرف همزمان این مکمل با داروهای بازدارنده اکسیداز تک آمین (موجود در داروهای پارکینسون وضد افسردگی) موجب افزایش فشار خون میگردد

۳-مکمل مخمر آبجو اثر داروهای ویژه دیابت را تقویت کرده و موجب کاهش قند خون و هیپوگلیسمی‌میگردد

۴- افرادی که به تازگی مصرف این مکمل را آغاز کرده اند ممکن است دچار نفخ گردند  برای جلوگیری از این عارضه بهتر است مصرف آن را با دوز پایین شروع کرده و بتدریج دوز مصرفی آن را افزایش دهند

۵-ممکن است در موارد نادر میگرن را تشدید کند

*اشکال دارویی
رشته، پودر، قرص، کپسول و محلول

*دوز مجاز مصرفی
معمولا دوز مصرفی روزانه آن ۲-۱ قاشق غذاخوری (شکل محلول) و از ۲ تا ۸ قرص متغیر میباشد  با اینکه مصرف دوز بالای این مکمل عوارض خطرناکی در برندارد اما بهتر است از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنید

نکته: از مصرف مخمر نان و یا مخمر آبجو فعال خودداری کنید چرا که مخمر فعال بر خلاف مخمر غیر فعال ویتامینهای گروه B و سایر مواد مغذی را از بدن دفع کرده و همچنین نفخ آور نیز میباشند  
Jia
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۸‏, ۰۲:۲۶ بعد از ظهر
مخمر آبجو واقعا عالیه
15 دقیقه قبل و بعد ورزش بخورید قرصشو ببینید چه تاثیری داره، خستگی بی معنی میشه :صلح:
lokly
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۸‏, ۰۹:۲۶ بعد از ظهر
یه بار رفتم عطاری گفتم مخمر آبجو دارید؟
طرف انگار فقط کلمه ابجو رو شنید!
یهو چشماش درشت شد و گفت نه ما از اینا نمیاریم:منتظر:
گقتم تو محل کی داره؟
گفت:نمیییییییدونم
:پوزخند:

حالا جدا از شوخی داروخونه ها دارند؟
اسم دیگه ای نداره؟
lokly
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۸‏, ۱۰:۰۶ بعد از ظهر
تمام دارو ختنه ها دارن وبه همین اسم
ممنون
:خنده:
OLIVER KAHN
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۹‏, ۰۶:۳۴ بعد از ظهر
آقا شکم نمیاره ؟
♥مهدی♥
‏۱۳۹۲-۰۱-۲۹‏, ۰۷:۱۷ بعد از ظهر
آقا شکم نمیاره ؟
یکم چربی میاره مخصوصا تو شکم
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۴-۰۱‏, ۱۱:۱۸ بعد از ظهر
اقا من اینو گرفتم از عطاری مخمره جو بعد قرصش رو من کلا ندیده بودم می خوام ببینم درست خریدم ؟این رو قرصاش هیچی ننوشته بسته ای هم 1000ت:پوزخند:
بعد اگه کسی از دوستان استفاده کرده و راجب مصرفش اطلاع داره یه لطف کنه ما رو هم راهنمایی کنه

http://img  ir/images/62932231003427798330_thumb jpg (http://img  ir/viewer php?file=62932231003427798330 jpg)
Radin
‏۱۳۹۲-۰۴-۰۱‏, ۱۱:۵۵ بعد از ظهر
اون قدیما که فروشش در داروخونه ها ازاد بود چند بار تهییه و مصرف کردم اما چیز خاصی ازش ندیدم در حال حاظر فکر کنم فروشش در داروخونه ها ممنوع باشه
من که به قرص مخمر ابجو و از این جور چیزا اعتقادی ندارم چون مزخرفه تمامش تبلیغه
اگر خود ابجو مصرف بشه عالیه و موثر ما بقیش دیگه اره    
خیلی ها رو میشناسم اوایل بدنسازی بدنشون رو با مصرف ابجو رو اوردند
ha M ed
‏۱۳۹۲-۰۴-۰۲‏, ۰۳:۱۳ بعد از ظهر
اقا من اینو گرفتم از عطاری مخمره جو بعد قرصش رو من کلا ندیده بودم می خوام ببینم درست خریدم ؟این رو قرصاش هیچی ننوشته بسته ای هم 1000ت:پوزخند:
بعد اگه کسی از دوستان استفاده کرده و راجب مصرفش اطلاع داره یه لطف کنه ما رو هم راهنمایی کنه

http://img  ir/images/62932231003427798330_thumb jpg (http://img  ir/viewer php?file=62932231003427798330 jpg)
من خارجیشو میخورم   بسته 30 تایی    ایرانیشم گیرم بیاد میخورم    فکر نکنم زیاد فرقی داشته باشن
http://img  ir/images/43316272923263533341 jpeg
روزی یک عدد باید مصرف بشه(من بین صبحانه با نهار میخورم)  همین یه دونه کارشو میکنه   دو یا سه ماه بیشتر نباید مصرف بشه  بعدش تا چند ماه نباید مصرف بشه(این چیزی که روی خودش نوشته بود)
اشتهای منو که زیاد کرده   همیشه اینجوری ام:کف کرده:
shovaleye
‏۱۳۹۲-۰۴-۰۳‏, ۰۲:۳۴ بعد از ظهر
خارجی رو چند گرفتی؟
ha M ed
‏۱۳۹۲-۰۴-۰۳‏, ۰۴:۳۴ بعد از ظهر
خارجی رو چند گرفتی؟
6700 تومن
DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۴-۰۳‏, ۰۴:۳۷ بعد از ظهر
اینی که حامد گرفته فرانسویه ولی من که ازش خیری ندیدم!
من یدونه آمریکایی گرفتم مصرف کردم امریکن بی بی وای اسمش بود عالی بود
اوایل که بدنسازی رو شروع کردم بدون هیچ مکملی فقط با غذا از 62 اومدم 68 در عرض دو ماه ، اشتهام فوق العاده بود

قیمت امریکن بی بی وای اونموقع 15 تومن بود بسته 30 تایی
mohsenpour
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۵:۱۲ بعد از ظهر
دوستان الان کسی قیمت نداره؟؟
کدوم مارکش خوبه؟
arinboy
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۸:۲۶ بعد از ظهر
خدا بگم چیکارتون نکنه    انقد تعریف کردین تا رفتم امشب داروخونه یه خارجیشو خریدم    ولی چرا انقد گرون:متفکر: ؟؟؟؟؟؟
اینو خریدم به قیمت 80 هزارتومان     آلمانی هست     400 تا توشه     روزی یه دونه کافیه ؟

اینم عکسش :
http://www megavitalshop /bilder/produkte-g/10142 jpg
M0TRIX
‏۱۳۹۳-۱۰-۳۰‏, ۰۹:۲۵ بعد از ظهر
چ خبره بابا  80 تومن ارزش نداره یه دوره یادم میاد 30 تومن بود شایدم کمتر
armin368
‏۱۳۹۴-۰۴-۱۷‏, ۰۳:۵۴ بعد از ظهر
سلام دوستان  میگم این مخمرا دیگه خیلی گرون شدن اونروز قیمت گرفتم حدودا 90تومن  من قبلا انگلیسیشو میخریدم 15تومن
حالا یه عطاری گیر اوردم پودر مخمر ابجو داره که خیلی خیلی ارزونترم درمیاد  به نظرتون پودرشو میشه مصرف کرد؟ یا فرق داره با قرصش؟



> برنامه غذایی و مکمل خودتان


ک کنید : برنامه غذایی و مکمل خودتان

ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۱۰:۰۹ قبل از ظهر
دوستان عزیز کاوه جان تاپیک برنامه تمرینی خودتان رو ایجاد کردن به نظرم تاپیک خیلی خوبی هست منم دیدم جای این تاپیک خالیه فکر رکدم شاید این تاپیک هم مفید باشه که ایشالا مفید هم واقع بشه
دوستان لطف کنید برنامه غذایی و مکملهایی که مصرف میکنید با ذکر دوره تمرینی خودتون را در این تاپیک برای دوستانتون ارسال کنید درضمن اگه سوال یا کمبودی درمورد برنامه های غذایی و مکمل دوستانتون دارید ممنون میشم اظهار نظر کنید:گل رز:
خب برای شروع اولین برنامه رو خودم میدم:
سن:34
قد:180
وزن 80
دوره تمرینی:کات و چربی سوزی نهایی هدف رسیدن به وزن 70 کیلو و سپس شروع دوره حجم

صبح:ساعت 5 صبح 1سرو پروتتئین خالص KAIZEN NOURTION

قبل صبحانه یک لیوان اب +دوعدد چربی سوزFAT BURNER

صبحانه 8 صبح: یک لیوان شیر+سفیده تخم مرغ 4 عدد+سیب زمینی اب پز 1 عدد متوسط البته من با پوست میخورم+پرتغال 1 عدد+گردو 2 عدد +1عدد مولتی ویتامین


میان وعده 10 صبح: 100 گرم ماهی کبابی یا اب پز+سیب زمینی اب پز متوسط+5 عدد زیتون

نهارساعت 12: 6 قاشق برنج بدون نمک و روغن (کته)+سینه مرغ یا 1 سیخ جوجه کباب سینه+سالاد


میان وعده عصر ساعت4:یک عدد کیوی+یک عدد سیب زرد

میان وعده ساعت 4:7 قاشق عدسی+چند برگ کاهو+2عدد خیار+9 عدد قرص SUPER AMINO 2222

قبل تمرین:دوعدد چربی سوزFAT BURNER+یک لیوان ویتامین سی جوشان

بلافاصله بعد تمرین:2عدد سفیده تخم مرغ+9 عدد SUPER AMINO 2222+یک عدد قرص جویدنی ویتامین E


شام:یک سیخ جوجه +2عدد سیفده تخم مرغ+یک کاسه سوپ جو و گوجه فرنگی

قبل خواب:1سرو پروتتئین خالص KAIZEN NOURTION
hossein-ahmadi
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۱:۴۲ بعد از ظهر
من اون چه که خودم گاهی مصرف میکنم برای پاور و صد البته بالا نرفتن قند خون در اختیارتون میزارم حالا خودتون میتونید تو مواقع مشخص مصرف کنبد     یک وعده در روز، ترجیحاً صبحانه، فقط میوه مصرف کنید  این وعده غذا شامل میوه هایی است که در آن روز حس م یکنید تمایل به مصرف آن دارید  چند عدد پرتقال، گریپ فروت، آناناس، توت فرنگی و سایر میو ههای ”اسیدی“ بهترین میوه ها برای صبحانه هستند  هرچند اگر تمایل به میوه شیرین دارید میتوانید از موز یخ زده استفاده کنید، خرما و انواع توت و امثال این ها استفاده کنید  انگور یکی از بهترین و مغذی ترین میو هها برای صبحانه هستش به شرطی که کربو هیدرات رو از رژیمتان خذف کرده باشید  من و برخی از دوستام من که رژیم غذایی گیاهی را انتخاب م یکنند مخلوطی از موز، خرما و مثلاً توت فرنگی را در مخلوط کن ریخته به صورت یک لیوان مخلوط خوشمزه میو هها مصرف میکنند که هم مقوی است و هم مغذی عالیه شیر بادام خام که در خانه تهیه کرد هاید و تا سه یا چهار روز در یخچال تازه م یماند نیز انتخاب خوبی برای صبحانه میباشد  صبح وقتی گرسنه شدید و والت ولع و هیپو دارید یک لیوان شیر بادام را آهسته آهسته نوش جان کنید پس از یک ساعتی میتوانید چند عدد میوه هم برای رفع گرسنگی مصرف کنید  بهترین غذا برای ناهار اول چند عدد میوه و سپس یک سالاد بزرگ مخلوط از سبزی های مختلف است  و شما که خام خوار نیستید و تمایل به مصرف نان دارید یک تکه کوچک نان سبوس دار همراه سالاد خود مصرف کنید  سالاد را خوب بجوید  جایگزین خوب نان به همراه سالاد چند عدد گردو به همراه کنجد مخلوط و مصرف کنید  من همون طور که گفتم هرچند گاهی اسفناج، دو عدد موز یخ زده را به همراه چند عدد توت فرنگی یا مقداری آناناس و یا انبه در مخلوط میکنم و میان وعده مصرف میکنم می ریزم و یک لیوان غذای مغذی و مقوی و بسیار خوشمزه برای خودم درست میکنم  هرچند که همان مصرف سالاد از سبزی های مختلف بهترین و کاملترین غذاست  در بین غذاها اگر احساس گرسنگی کردید م یتوانید از میو ههای تازه، یا کشمش و بادام و توت و امثال این ها استفاده کنید البته کم و به اندازه برای شام از سبزی های بخارپز، حبوبات، برنج قهوه ای، سیب زمینی، کدوحلوایی، لبو، شلغم، آش، مخلوط حبوبات مانند ماش و عدس، همراه گل کلم و هویج که همه و همه غذاهای کامل و سالم و رضایت بخش گیاهی م یباشند می توانید استفاده کنید  من برای شما به طور موقت فراورد ههای سویا از قبیل شیر سویا، توفو، دان ههای پروتئین سویا و امثال این ها برای دوره گذار رو پیشنهاد میکنم ولی پس از آنکه با رژیم غذایی جدید خود خو کرده و غذاهای گیاهی جدیدی وارد رژیم غذایی روزمره خود نمودید مصرف سویا و فرآورد ههای آن را به حداقل برسانید  به طور خلاصه: صبحانه میوه، یا مخلوطی از میو هها در مخلوط کن با خرما و کشمش، شیر بادام، و اگر تمایل به غذای پخته دارید عدس و برنج قهو های، یا سایر حبوبات  باز هم یادآوری می کنم که بهترین غذا برای صبحانه میوه است  میوه بهترین و مغذی ترین و رضایت آورترین غذا برای انسان است  ناهار: اول یکی دو عدد میوه، سپس یک ظرف بزرگ سالاد از کاهو، اسفناج، گل کلم، کلم بروکلی، جعفری، گشنیز و سایر سبزی ها همراه با مقداری از دانه ها یا مغزها شام (تا قبل از ساعت 6 بعد از ظهر میل شود): حبوبات، سبزیجات بخار دیده، غد ههای گیاهی مانند سیب زمینی، چغندر، شلغم، سیب زمینی ترشی و امثال آن، گاهاً برنج قهوه ای  مجالس میهمانی: شما که گوشت دوس داری برای تهیه خورش های مختلف ایرانی  به جای گوشت یا مرغ از فراورد ههای سویا و قارچ استفاده گنید به جای تخم مرغ در کوکوها م یتوانید از تخم کتان خیس داده و از توفوی نرم استفاده کنید  غذاهایی که برای تنوع در مخلوط کن م یتوانید تهیه کنید: اسفناج، موز یخ زده و توت فرنگی اسفناج، آناناس، انبه، چند عدد یخ اگر تمایل به جایگزین برای بستنی دارید گشنیز، اسفناج و آووکادو با اندکی آب لیموترش و حبه ای سیر سیب و کرفس و مقداری جعفری 80 درصد غذای خود را به صورت خام، یک وعده غذای خود را به طور کامل از میوه و سبزی جات استفاده بشه بهترین منبع کلسیم انجیر و کنجد و سبزی های با برگ های پهن و سبز می باشند  بهترین منبع آهن جوانه عدس و سایر حبوبات، کلم بروکلی، لوبیای سبز و سبزیجات سبز تیره م یباشند  منبع روی: انواع حبوبات و غلات
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۱۱:۲۱ قبل از ظهر
مکمل مصرف نمیکنم   چون لازم ندارم   

برنامه حالت عادیم وقتی نمیرم دوچرخه و میرم باشگاه اینه   

ناشتا زرشکه خیس شده
صبحانه: 4 عدد سفیده+50 گرم پنیر+سبزی خوردن+ یک کف دست نان جو(خودم میپزم:پوزخند:)+شیر کم چرب با عسل یا خرما(کتان آسیاب شده یک قاشق چای خوری)

میان وعده ساعت 11 2عدد سیب زمینی آب پز یا کبابی یا گرم ماکارونی 100 گرم+یک عدد سیب+خیار+هویج+موز
نهار:
گوشت یا جوجه یا ماهی و    +1 کفگیر برنج قهوهی بدون کره+سالاد(کاهو خیار ابلیمو گوجه روغن زیتون)+سبزی خوردن
میان وعده 1 30 قبل از تمرین ساعت 6
2عدد سیب زمینی آب پز یا کبابی یا گرم ماکارونی 100 گرم
بعد از تمرین
شیر با خرما +3 عدد سفیده
شام:2 ساعت قبل از خواب
+ عدسی یا سوپ+سالاد(کاهو خیار ابلیمو گوجه روغن زیتون)+سبزی خوردن

قبل از خواب شاید شیر بخورم   
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۱۱:۴۰ قبل از ظهر
کاوه داداش دستت درد نکنه زحمت کشیدی یه سوال ؟اون زرشک قضیش چیه برام جالب بود
-HosSeiN-
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۱۲:۲۵ بعد از ظهر
کاوه داداش دستت درد نکنه زحمت کشیدی یه سوال ؟اون زرشک قضیش چیه برام جالب بود

واسه پاکسازی کبد هستش فک کنم:متفکر:
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۱۲:۲۸ بعد از ظهر
کاوه داداش دستت درد نکنه زحمت کشیدی یه سوال ؟اون زرشک قضیش چیه برام جالب بود
http://www pakbandairy /index php?option=_content&view=article&id=206:2013-02-01-07-01-40&catid=37:2010-10-03-20-19-06&Itemid=59
چیز خوبیه :پوزخند:
سیر و پیاز هم استفاهده میکنم   
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۰۲:۵۳ بعد از ظهر
http://www pakbandairy /index php?option=_content&view=article&id=206:2013-02-01-07-01-40&catid=37:2010-10-03-20-19-06&Itemid=59
چیز خوبیه :پوزخند:
سیر و پیاز هم استفاهده میکنم   
خوندم و ممنون عالی بود فقط یه بحث میمونه دیشب از افشین عزیز سوالی کردم در پاسخ به من گفت چه وقت؟
یعنی زمان استفاده از یه ماده غذایی یا ویتامین و یا مکمل بسیار مهمه و شاید عدم رعایت این تقدمو و تاخر به جای مفید بودن باعث اثار مخربی هم بشه الان برای زمان مصرف زرشک اونم ناشتا ایا منبعی سراغ داری یا با مشورت کسی اینکارو میکنی
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۰۴:۳۷ بعد از ظهر
خوندم و ممنون عالی بود فقط یه بحث میمونه دیشب از افشین عزیز سوالی کردم در پاسخ به من گفت چه وقت؟
یعنی زمان استفاده از یه ماده غذایی یا ویتامین و یا مکمل بسیار مهمه و شاید عدم رعایت این تقدمو و تاخر به جای مفید بودن باعث اثار مخربی هم بشه الان برای زمان مصرف زرشک اونم ناشتا ایا منبعی سراغ داری یا با مشورت کسی اینکارو میکنی

این یکی زو نباید زیاد بهش گیر دارد   من خودم سال پیش گرفتم تمیز کردم گذاشتم فریزر از اون میخورم   صبح حس خیلی خوبی هم میده
اینجا هم نوشته صبح   
http://www naryan /page asp?id=201
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۷‏, ۰۶:۵۲ بعد از ظهر
واسه پاکسازی کبد هستش فک کنم:متفکر:
داش حسین تو همون لینکی که کاوه گذاشته بود رفتم نوشته زرشک زیادش برا بیمارانی که فشار پایین خون دارن زیاد خوب نیست برو بخون جالب بود نمیدونستم چ ن معمولا فشار خودم پایینه
zeus7610
‏۱۳۹۲-۰۸-۳۰‏, ۱۲:۵۸ بعد از ظهر
مکمل مصرف نمیکنم   چون لازم ندارم   

برنامه حالت عادیم وقتی نمیرم دوچرخه و میرم باشگاه اینه   

ناشتا زرشکه خیس شده
صبحانه: 4 عدد سفیده+50 گرم پنیر+سبزی خوردن+ یک کف دست نان جو(خودم میپزم:پوزخند:)+شیر کم چرب با عسل یا خرما(کتان آسیاب شده یک قاشق چای خوری)

میان وعده ساعت 11 2عدد سیب زمینی آب پز یا کبابی یا گرم ماکارونی 100 گرم+یک عدد سیب+خیار+هویج+موز
نهار:
گوشت یا جوجه یا ماهی و    +1 کفگیر برنج قهوهی بدون کره+سالاد(کاهو خیار ابلیمو گوجه روغن زیتون)+سبزی خوردن
میان وعده 1 30 قبل از تمرین ساعت 6
2عدد سیب زمینی آب پز یا کبابی یا گرم ماکارونی 100 گرم
بعد از تمرین
شیر با خرما +3 عدد سفیده
شام:2 ساعت قبل از خواب
+ عدسی یا سوپ+سالاد(کاهو خیار ابلیمو گوجه روغن زیتون)+سبزی خوردن

قبل از خواب شاید شیر بخورم   
سلام اقا کاوه خیلی ممنون از شما
این رژیم خوبی که نوشتین که مکمل هم نداره و زیاد هزینه بر هم نیست وزن رو کم میکنه یا زیاد؟ (172-67 سی و سه ساله با شکم) یا یه رژیم ایده ال هست برای هر شخصی که میخواد بدنش متناسب بشه
یه سوال؟: شما سر کار نمیری؟ میتونی دقیق این چیزا رو رعایت کنی ساعاتش و خوراکش؟ به کارت لطمه نمیخوره؟
و دیگه اینکه هر روز صبح 5 بیدار میشی زرشک میخوری باز میخوابی؟
راستی چند ساعت در روز میخوابی؟
بستنی و چیزایی دیگه کلا نمیخوری؟ یا وسطش برخی چیزا مصرف میکنی؟
خوردن چای بین روز کم و زیادش تاثیر منفی داره؟ مثلا روزی 4 لیوان ؟
تو تمرینات آب میخورین شما؟
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۸-۳۰‏, ۰۱:۴۶ بعد از ظهر
سلام اقا کاوه خیلی ممنون از شما
این رژیم خوبی که نوشتین که مکمل هم نداره و زیاد هزینه بر هم نیست وزن رو کم میکنه یا زیاد؟ (172-67 سی و سه ساله با شکم) یا یه رژیم ایده ال هست برای هر شخصی که میخواد بدنش متناسب بشه
رژیم ها پایه یکیه    کسی که بخواد وزن کم کنه کربو هیدراتش رو کمتر میکنه کسی که بخواد وزن زیاد کنه کربش رو زیاد میکنه    
حدود روزی 2 گرم برای هر کیلو از وزن بدن پروتین نیاز داری   
کرب برنامه رو باید جوری بخورید که هفتهای بیشتر از 5  کیلو تا حد اکثر 0 8 نیاد پایین
یه سوال؟: شما سر کار نمیری؟ میتونی دقیق این چیزا رو رعایت کنی ساعاتش و خوراکش؟ به کارت لطمه نمیخوره؟
نه بیکارم ولی دای بنده سره کار هم میبره میخوره:بامزه:ساعتش تا 30 مین اینور اونور ایرادی نداره ولی یه وعده رو بپری وعده بدی زیاد میخوری ناجور میشه   
و دیگه اینکه هر روز صبح 5 بیدار میشی زرشک میخوری باز میخوابی؟
نه 30 مین قبل از صبحانست   
راستی چند ساعت در روز میخوابی؟ 8_9      11 شب دیگه باید خواب باشی
بستنی و چیزایی دیگه کلا نمیخوری؟ یا وسطش برخی چیزا مصرف میکنی؟
نه چربیش زیاده بخوام چربی بخورم چربی مفید تر میخورم    کلا شیرینی جات چیپس پفک چربی بخودی حذفه شما 1 ماه نخور خودش درست میشه    
خوردن چای بین روز کم و زیادش تاثیر منفی داره؟ مثلا روزی 4 لیوان ؟چای مهم نی با قند نخورش
تو تمرینات آب میخورین شما؟
مگه میشه تو تمرین آب نخورد؟آب یکی از موادی که باعث میشه سیستم بدنیت درست کار کنه   آّب نخوری کلا بدن به هم میریزه کاتابولیک عضله هم بیشتر میشه    
a_evolution
‏۱۳۹۲-۰۹-۰۱‏, ۰۷:۵۱ قبل از ظهر
سن: 21 سال
قد: 183 سنتی متر
وزن: 82 کیلوگرم

هدف: حفظ شرایط فعلی و آماده سازی برای شروع دوره


وعده های غذایی

وعده اول: 10 عدد سفیده تخم مرغ، 2 عدد نان توست، مقدامی گردو و بادام، یک لیوان آب پرتقال، نیم کیلوگرم تا یک کیلوگرم فرنی
وعده دوم: فیله مرغ (بین 100 تا 200 گرم)، برنج
وعده سوم: فیله مرغ (بین 100 تا 200 گرم)، سیب زمینی
وعده چهارم: استیک گوشت گوساله (بین 100 تا 200 گرم)، برنج
وعده پنجم: استیک گوشت گوساله (بین 100 تا 200 گرم)، سبزیجات، سالاد (گوجه و خیار)


مکمل ها

پروتئین وی، گلوتامین، بی سی ای ای

صبح: 5 تا 10 گرم گلوتامین (بعد از بیدار شدن)، 4 عدد بی سی ای ای
قبل از تمرین: 6 عدد بی سی ای ای
بعد از تمرین: 10 گرم گلوتامین + 50 گرم پروتئین وی + 6 عدد بی سی ای ای



* برنامه ی غذایی مربوط به 5 روز در هفته میشه که من اکثر طول روز رو خونه هستم، دو روز در هفته دانشگاه هستم و نمیتونم مثل روزهای دیگه غذا بخورم
* مصرف چربی من فقط محدود میشه به مقدار کمی روغن زیتون برای پخت سفیده تخم مرغ و استیک
* مصرف کربوهیدرات من تقریبا برابری میکنه با مقدار پروتئین مصرفیم در طول روز
* گلوتامین و بی سی ای ای مصرفی من از ماسل فارم و انیمال (یونیورسال) هستند، پروتئین وی هم سایویشن
Hard Worker
‏۱۳۹۳-۰۲-۰۶‏, ۱۱:۱۷ قبل از ظهر
سن: 21 سال
قد: 183 سنتی متر
وزن: 82 کیلوگرم

هدف: حفظ شرایط فعلی و آماده سازی برای شروع دوره


وعده های غذایی

وعده اول: 10 عدد سفیده تخم مرغ، 2 عدد نان توست، مقدامی گردو و بادام، یک لیوان آب پرتقال، نیم کیلوگرم تا یک کیلوگرم فرنی
وعده دوم: فیله مرغ (بین 100 تا 200 گرم)، برنج
وعده سوم: فیله مرغ (بین 100 تا 200 گرم)، سیب زمینی
وعده چهارم: استیک گوشت گوساله (بین 100 تا 200 گرم)، برنج
وعده پنجم: استیک گوشت گوساله (بین 100 تا 200 گرم)، سبزیجات، سالاد (گوجه و خیار)


مکمل ها

پروتئین وی، گلوتامین، بی سی ای ای

صبح: 5 تا 10 گرم گلوتامین (بعد از بیدار شدن)، 4 عدد بی سی ای ای
قبل از تمرین: 6 عدد بی سی ای ای
بعد از تمرین: 10 گرم گلوتامین + 50 گرم پروتئین وی + 6 عدد بی سی ای ای



* برنامه ی غذایی مربوط به 5 روز در هفته میشه که من اکثر طول روز رو خونه هستم، دو روز در هفته دانشگاه هستم و نمیتونم مثل روزهای دیگه غذا بخورم
* مصرف چربی من فقط محدود میشه به مقدار کمی روغن زیتون برای پخت سفیده تخم مرغ و استیک
* مصرف کربوهیدرات من تقریبا برابری میکنه با مقدار پروتئین مصرفیم در طول روز
* گلوتامین و بی سی ای ای مصرفی من از ماسل فارم و انیمال (یونیورسال) هستند، پروتئین وی هم سایویشن

یعنی با این برنامه غذایی و مکمل ها تا الان 10 تا مقام کشوری نداشته باشی کلا این ورزش رو بذار کنار =D

جدی جدی    این همه وعده گوشتی بدون سبزیجات مصرف کنی تو اینده نزدیک خدایی نکرده یه بلایی سرت میادا !!

مواظب باش برادر   



> نسخه تغذیه ای برای ترک‌های پوستی


ک کنید : نسخه تغذیه ای برای ترک‌های پوستی

sefyd_barfy
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۱۰:۲۳ قبل از ظهر
http://www iranianclinic /uploads/stretchmarks_10018 jpg



این مقاله نشان می‌دهد چگونه از ترک‌های پوستی جلوگیری کنید و چگونه با استفاده از مواد طبیعی و تغذیه مناسب ترک‌های موجود بر روی پوست خود را درمان نمایید و آنها را از بین ببرید


یک خبر خوب! خبر خوب این است که شما می‌توانید با استفاده از مواد طبیعی مفید برای پوست و سلامت، تا حدودی ترک‌های پوستی را محو سازید  برای این کار پوست خود را از داخل و خارج تغذیه کنید  به این ترتیب روش‌های طبیعی درمان ترک‌های پوستی که مواد مغذی را برای پوست فراهم می‌کنند، باعث درمان و تجدید حیات پوست می‌شوند و در آن موقع شما بهترین نتایج را خواهید گرفت  درمان‌های طبیعی ترک‌های پوست نه تنها بی‌خطرترین بلکه مؤثرترین راه هم می‌باشند


آب، آب، آب! سعی کنید روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید تا اطمینان حاصل شود که پوستتان مرطوب است  یک فنجان چای سبز نیز یک انتخاب ایده‌آل برای پوست شما است  همیشه 8 لیوان به نظر خیلی زیاد می‌آید، اما واقعاً آنقدر هم زیاد نیست  آب فراوان نه تنها بدن شما را هیدراته و مرطوب نگه می‌دارد، بلکه سموم را نیز از بدن دفع و پوست را شفاف می‌کند و ظاهر آن را بهبود می‌بخشد


تغذیه مناسب تأمین مواد مغذی مورد نیاز پوست با استفاده از یک رژیم متعادل و سالم غذایی نقش بسیار مهمی در جلوگیری از ترک‌های پوستی دارد  احتمال ایجاد ترک‌های پوستی در صورت کمبود ویتامین‌های A و C در رژیم غذایی شما بسیار زیاد است  سعی کنید غذاهای سرشار از ویتامین‌های A، E، C و نیز سیلیس را در رژیم غذایی خود بگنجانید  همه اینها مواد مغذی مورد نیاز پوست برای تشکیل کلاژن را تامین می‌کنند و هر بافت همبندی پوست شما را قوی می‌سازد  این مواد مغذی به جلوگیری از ترک‌های پوستی کمک می‌کنند


جلوگیری و درمان ترک‌های پوستی اگر می‌دانید که در معرض خطر ابتلا به ترک‌های پوستی قرار دارید (مثلاً حاملگی)، مراحلی وجود دارد که می‌توانید آنها را برای جلوگیری از دیده شدن این خطوط بکار ببرید  اگر اکنون این ترک‌ها بر روی پوست شما وجود دارند، این درمان‌‌های طبیعی نه تنها از ایجاد شدن هرگونه ترک پوستی جدید جلوگیری می‌کنند، بلکه به التیام بخشیدن و محو شدن ترک‌های موجود نیز کمک می‌کنند  یک رژیم غذایی متعادل و سالم، فعالیت بدنی و آب فراوان سهم بزرگی در جلوگیری از بروز این ترک‌ها دارند


فعالیت ورزشی تمرینات بدنی مرحله بعدی است که می‌توانید از آن برای جلوگیری از ترک‌های پوستی بهره ببرید  حتی ورزش ساده‌ای مثل پیاده‌روی سه بار در هفته نیز می‌تواند یک تغییر بزرگ ایجاد کند  تحرک داشتن بدن شما را قوی و سالم نگه می‌دارد و در نتیجه پوست شما نیز قوی و سلامت خواهد بود  اگر پوست شما به میزان کافی کلاژن تولید می‌کند و بافت همبند پوست نیز قوی است، بنابراین شما کمتر در معرض ابتلا به ترک پوست قرار دارید


غذاهای مفید در زیر غذاهایی آمده که شما می‌توانید در یک رژیم غذایی متعادل و سالم بگنجانید، اما فقط به مواد غذایی خاصی که فکر می‌کنید قطعاً مانع از ترک‌های پوست می‌شوند اکتفا نکنید  هر کس به یک رژیم غذایی متعادل و سالم نیازمند است
غذاهای سرشار از بتاکاروتن و ویتامین A : هویج، کدوحلوایی، زردآلو، انبه، طالبی، سبزیجات سبز برگدار، زرده‌ تخم‌مرغ و جگر
غذاهای سرشار از ویتامین C: مرکبات، توت‌فرنگی، کیوی، پاپایا، کلم براکلی و طالبی
غذاهای سرشار از ویتامین E: بادام، سبوس گندم، آووکادو، کره بادام زمینی، روغن زیتون و روغن کنجد
غذاهای سرشار از سیلیس: برنج قهوه‌ای، غلات کامل، سبزیجات سبز برگدار، سویا، فلفل دلمه‌ای و کرفس


درمان‌های خارجی ترک‌های پوست اگر دوست دارید خودتان درمان‌های طبیعی ترک‌های پوست را انجام دهید این مواد می‌توانند در دستور کار مراقبت از پوست شما قرار گیرند، تمامی این مواد برای هر نوع پوستی مرطوب‌کننده‌های بسیار خوبی هستند، اما به خصوص برای درمان یا جلوگیری از ترک‌های پوستی مناسب‌ می‌باشند

آلوئه‌ورا: آلوئه‌ورا را بیشتر به جهت استفاده آن در سوختگی‌ها می‌شناسند، اما بر ترک‌های پوست نیز موثر است  آلوئه‌ورا یک مرطوب‌کننده و نرم‌کننده است و التیام را سرعت می‌بخشد

روغن‌بادام: روغن بادام یک ضدالتهاب خوب است که برای پوست‌های آسیب‌دیده مناسب می‌باشد

روغن آووکادو: این روغن بازسازی پوست را انجام می‌دهد و آن را شادابی می‌بخشد و موجب افزایش تولید کلاژن می‌شود

کره کاکائو: کره کاکائو که بوی بسیار خوشی دارد، یک مرطوب‌کننده عالی است و کمک می‌کند تا الاستیسیته پوست ایجاد گردد  این یک درمان مؤثر برای التیام بخشیدن و جلوگیری از ترک‌های پوست است

روغن نارگیل: استفاده از این روغن برای التیام پوست آسیب دیده مناسب است

روغن گل همیشه بهار: گل همیشه بهار نرم‌کننده است، التهاب را کاهش می‌دهد و خواص درمانی فوق‌العاده‌ای دارد

روغن کندر: برای التیام بخشیدن و محو کردن اثر ترک‌های پوستی مناسب است

روغن زیتون: این روغن را بخورید یا بر پوست بمالید  این روغن برای شما و پوست شما مناسب بوده و یک مرطوب‌کننده بسیار مؤثر با خواص درمانی فوق‌العاده است

ویتامین E: برای التیام پوست آسیب دیده و رطوبت‌بخشی آن مناسب است

این دستورالعمل‌ها را دنبال کنید  آنها می‌توانند از ترک پوست جلوگیری نموده یا به التیام بخشیدن و محو شدن آنها کمک کنند  این درمان‌های طبیعی پوست هر چه را که پوست‌ برای قوی شدن و سلامت بودن به آن نیاز دارد به پوست می‌رسانند و در عوض به مرور زمان از اثر ترک‌های پوستی جلوگیری می‌کنند یا بطور موثری اثر آنها را بهبود می‌بخشند
Mohammadv
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۱:۵۲ بعد از ظهر
ممنون از پست خوبت

پماد ترو تینویید هم خوبه روزی یک بار روی ترک ها زده بشه     
sefyd_barfy
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۳:۵۵ بعد از ظهر
ممنون از پست خوبت

پماد ترو تینویید هم خوبه روزی یک بار روی ترک ها زده بشه     

خواهش میکنم دوست خوبم   

واقعا تاثیر داره؟؟ شما خودتون دیدین که روی کسی اثر مثبت گذاشته باشه؟
reza_hd
‏۱۳۹۲-۰۲-۰۶‏, ۰۶:۱۱ بعد از ظهر
من دکتر رفتم بهم پماد زینک رو داد ولی مستمر استفاده نکدم که تاثیرشو بهتون بگم



> تغذیه در ورزشکاران استقامتی


ک کنید : تغذیه در ورزشکاران استقامتی

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۲:۱۱ بعد از ظهر
ورزش های استقامتی ، ورزش هایی است که در مدت زمان طولانی نیاز به انرژی یکنواختی دارند تا ورزشکار بتواند به نحو مطلوب به ورزش خود ادامه دهد

رژیم غذایی برای دوندگان جهت کارآیی مطلوب
شما اگر یک دونده باشید ، کیلومترها مسافت را بدون خسته شدن می دوید و در طی این فرآیند کالری فراوانی می سوزانید
بدن ما مثل یک اتومبیل است که بدون سوخت کار نمی کند و زمانی که سوخت کاملی به آن برسانید، به بهترین شکل عمل خواهد کرد

حال باید بدانید چگونه می توانید این سوخت را به بدن خود برسانید که بوسیله آن به خوبی بدوید؟

مواد غذایی از کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی تشکیل شده اند  دوندگان ماراتن و سایر ورزشکاران، بایستی برنامه غذایی داشته باشند که دارای کربوهیدرات بالا، پروتئین متوسط و چربی کمی باشد  مهم ترین ماده مغذی دیگر، آب است

باید بدانید که چرا این مواد مغذی مهم هستند؟ چه مقدار از آنها را باید مصرف کنید؟
و چه مقدار آب، قبل و بعد از ورزش و در طی آن نیاز دارید؟

اگر توصیه های زیر را اجرا کنید، مطمئن باشید بدن شما به مقدار کافی و مناسب تغذیه خواهد شد، آب کافی خواهد داشت و به بهترین نحوخواهید توانست به ورزش خود ادامه دهید

کربوهیدرات ها و ذخیره گلیکوژن عضلات
چرا مصرف کربوهیدرات ها مهم است؟
بهترین سوخت برای تامین انرژی در حین دویدن یا سایر ورزش های استقامتی،
ذخیره گلیکوژن عضلات است

کربوهیدرات ها در بدن به شکل گلیکوژن ذخیره می شوند، در حقیقت منبع اصلی تولید انرژی در بدن در حین انجام ورزش ، ذخیره گلیکوژن است


اگر مقدار تجزیه گلیکوژن در بدن بیشتر از مقدار جایگزین آن باشد ، ذخایر گلیکوژنی خالی خواهد شد ، یعنی وقتی بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود، گلیکوژن را مصرف کند و مقدار مصرف آن بیشتر از مقدار ذخیره آن باشد، این منابع از بین خواهد رفت، در نتیجه فرد خیلی زود خسته می شود و دیگر نمی تواند با سرعت و قدرت به دویدن خود ادامه دهد بنابراین برای تامین و حفظ ذخایر گلیکوژنی، بایستی رژیم غذایی یک دونده ماراتن غنی از کربوهیدرات باشد

چه مقدار کربوهیدرات باید مصرف کرد؟
کربوهیدرات ها باید 70- 60 درصد کل کالری روزانه را تشکیل دهند
برای تعیین مقدار کربوهیدرات مورد نیاز باید مقدار وزن خود را ( به کیلو گرم ) ضربدر عدد 7 کنید، در نتیجه مقدار گرم کربوهیدراتی که باید روزانه مصرف کنید، بدست خواهید آورد



بهترین منابع غذایی کربوهیدراتی شامل :

گروه نان و غلات ( بهتر است سبوس دار باشند) ، انواع میوه ، سبزیجات و لبنیات کم چرب است  گروه نان و غلات مثل برنج ، ماکارونی ، نان و غلات سبوس دار است
برچسب مواد غذایی مقدار گرم کربوهیدرات موجود در یک واحد از آن ماده غذایی را به شما نشان خواهد داد

یک ورزشکار استقامتی باید روزانه 15 واحد از گروه، نان و غلات، 6 واحد از گروه میوه ها، 6 واحد از گروه سبزیجات و 5 واحد لبنیات کم چرب مصرف کند

مقدار یک واحد از این گروه های غذایی مطابق زیر است:
* یک واحد گروه نان و غلات ( 15 گرم کربوهیدرات ) ،
برابر است با یک کف دست نان
( لواش 4 کف دست ) یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته

* یک واحد میوه ( 15 گرم کربوهیدرات )
برابر است با یک عدد میوه متوسط مثل سیب و     یا سه چهارم لیوان آبمیوه  

* یک واحد لبنیات کم چرب ( 12 گرم کربوهیدرات ) برابر است با یک لیوان شیر یا ماست کم چرب یا 45 گرم پنیر  

* یک واحد سبزیجات ( 5 گرم کربوهیدرات ) برابر است با یک لیوان سبزی یا نصف لیوان سبزی ریز شده یا سه چهارم لیوان آب سبزی  

نکته :
سبزیجات نشاسته ای مثل نخود فرنگی و ذرت،
همچنین حبوبات مثل عدس و نخود نسبت به سایر سبزیجات،
در هر واحد خود مقدار بیشتری کربوهیدرات دارند که حدود 20- 15 گرم در نصف لیوان است
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۴‏, ۰۳:۴۵ بعد از ظهر
مرسی از مطلب تون:گل رز:

اینا که اینجا گفته برای زمان تمرین نیست   برای تو خونست    زمان تمرین مهم تر هستش   
اتفاقا راجب هفته پیش راجب این موضوع سرچ کردم و یکم هم گیج کننده بود    

من یه روزای تمرینم میره بالای 8 ساعت پس خونه نیستم که چیرزی بخورم باید تو تمرین بخورم   تو تمرین خوردن نون و شیر و این چیزها معنی نداره   
تا اینجا چیزی که خوندم
یکیش میگفت ترکیبی از قند هایه زود جذب نیاز داریم(کشمش خرما   )و املاح پتاسیم    و نیازی به پروتین نیست(که کاملا غیر منتقی به نظر میاد)

2ومی که خوندم میگفت 5% از انرژی مصرفی در ورزش از پروتین تامین میشه(که در شرایط خاص و بی آبی   به بالای 10% میرسه)
راجب قبل و بعد ورزش که پروتین ای خاص خودش رو گفتخ بود و گفته بود که در ورزش از سوی استفاده کنید(فکر کنم پروتین سویا باشه) و یه چیزی هم نوشته بود که فکر کنم میقن بی سی ای ای رو از سوی میگیرن   
هالا این که سویا رو میشه تو تمرین خورد یا نه رو نمیدونم   هنوز هم کمل نخوندمش



برای تعیین مقدار کربوهیدرات مورد نیاز باید مقدار وزن خود را ( به کیلو گرم ) ضربدر عدد 7 کنید، در نتیجه مقدار گرم کربوهیدراتی که باید روزانه مصرف کنید، بدست خواهید آورد



این تیکش بستگی کامل به فعالیت داره من تو روزی که 8 ساعت تمرین دارم بالای 6000 کالری میسوزونم



مقدار گرم کربوهیدراتی که باید روزانه مصرف کنید

+چجوری گرمی حساب میکنن؟:نمیدونم:کالری 200 گرم کشمش با 200 گرم خرما با 200 گرم پاستا یا برنج که یکی در نمیاد:متفکر:(همشون هم کرب هستش)

این منبع دومیه هنوز کامل نخوندم   درکل گیج گیجم   :معترض:
http://www brianmac co uk/articles/scni29a5 htm

یه منبع قابل اعتماد داشتید بدید بخونم    :عبادت:
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۵‏, ۱۲:۰۴ قبل از ظهر
[QUOTE]یک ورزشکار استقامتی باید روزانه 15 واحد از گروه، نان و غلات، 6 واحد از گروه میوه ها، 6 واحد از گروه سبزیجات و 5 واحد لبنیات کم چرب مصرف کند


مقدار یک واحد از این گروه های غذایی مطابق زیر است:
* یک واحد گروه نان و غلات ( 15 گرم کربوهیدرات ) ،
برابر است با یک کف دست نان
( لواش 4 کف دست ) یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته



من قسمت قرمز رنگ(4 تا کف دست نان لواش) رو هر کاری میکنم نمیتونم قبول کنم  4 کف دست نون لواش میشه یه نون لواش در ابعاد کامل و این به نظر من برای بدن فاجعه ست و اگه هر روز یه نون لواش کامل بخوریم اب کردن چربیش خیلی خیلی سخته(من ترجیح میدم به جاش 2 تا سیب زمینی متوسط به صورت خالی و بدون نون بخورم  من چون دوستم تجربه کرده دارم میگم   به نظر من یه کف دست نون لواش هم کافی باشه هر چند که یه کف دست نون سنگگ کجا و یک کف دست نون لواش کجا از نظر ارزش غذایی
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۵‏, ۰۹:۱۳ قبل از ظهر
[QUOTE]من قسمت قرمز رنگ(4 تا کف دست نان لواش) رو هر کاری میکنم نمیتونم قبول کنم  4 کف دست نون لواش میشه یه نون لواش در ابعاد کامل و این به نظر من برای بدن فاجعه ست و اگه هر روز یه نون لواش کامل بخوریم اب کردن چربیش خیلی خیلی سخته(من ترجیح میدم به جاش 2 تا سیب زمینی متوسط به صورت خالی و بدون نون بخورم  من چون دوستم تجربه کرده دارم میگم   به نظر من یه کف دست نون لواش هم کافی باشه هر چند که یه کف دست نون سنگگ کجا و یک کف دست نون لواش کجا از نظر ارزش غذایی
برای یه ورزشکار استقامتی زیاده؟یا برای یه بدنساز؟
ولی من هم نون سفید رو ترجیح نمیدم
______
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۵‏, ۱۰:۲۸ قبل از ظهر
منظور از 4 کف دست اون مربع کف دسته، شما انگشتات رو هم باهاش حساب کردی شد یه نون کامل خو   
کاوه جان من توی تمرینای استقامتی به شاگردام گفتم شیر سویا بخورن هم مایع است و خوردنش راحته هم مشکل خواب آلودگی رو نداره شما هم امتحانش کن(نتیجه رو به منم بگو:چشمک:)ولی چون استروژن داره زیادی روی نکن
خوردن کربو به تنهایی اشتباه محظه چون وقتی ذخایر محدود کبد و عضله پر بشن بقیه شو به سلولهای چربی هدایت میکنه
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۵‏, ۱۲:۰۷ بعد از ظهر
منظور از 4 کف دست اون مربع کف دسته، شما انگشتات رو هم باهاش حساب کردی شد یه نون کامل خو   
کاوه جان من توی تمرینای استقامتی به شاگردام گفتم شیر سویا بخورن هم مایع است و خوردنش راحته هم مشکل خواب آلودگی رو نداره شما هم امتحانش کن(نتیجه رو به منم بگو:چشمک:)ولی چون استروژن داره زیادی روی نکن
خوردن کربو به تنهایی اشتباه محظه چون وقتی ذخایر محدود کبد و عضله پر بشن بقیه شو به سلولهای چربی هدایت میکنه

من از هرچیزی که تو جعبه باشه دروی میکنم    همون سویا خوبه:صلح::گل رز:
maziarn007
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۵‏, ۰۴:۳۶ بعد از ظهر
منظور از 4 کف دست اون مربع کف دسته، شما انگشتات رو هم باهاش حساب کردی شد یه نون کامل خو   
کاوه جان من توی تمرینای استقامتی به شاگردام گفتم شیر سویا بخورن هم مایع است و خوردنش راحته هم مشکل خواب آلودگی رو نداره شما هم امتحانش کن(نتیجه رو به منم بگو:چشمک:)ولی چون استروژن داره زیادی روی نکن
خوردن کربو به تنهایی اشتباه محظه چون وقتی ذخایر محدود کبد و عضله پر بشن بقیه شو به سلولهای چربی هدایت میکنه



به دلیل محتوای فیتواستروژن (http://fa wikipedia org/w/index php?title=%D9%81%DB%8C%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%DA%98%D9%86&action=edit&redlink=1&preload=%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%D8%A8%D9%86%D8%AF%DB%8C&editintro=%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87/%D8%A7%D8%AF%DB%8C%D8%AA%E2%80%8C%D9%86%D9%88%D8%AA%DB%8C%D8%B3&summary=%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF+%DB%8C%DA%A9+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87+%D9%86%D9%88+%D8%A7%D8%B2+%D8%B7%D8%B1%DB%8C%D9%82+%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF%DA%AF%D8%B1&nosummary=&prefix=&minor=&create=%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA+%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87+%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF) سویا، برخی مطالعات عنوان کرده‌اند که مصرف سویا می‌تواند بر سطوح تستسترون (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%86) در مردان اثر بگذارد  با این وجود، یک فراتحلیل (http://fa wikipedia org/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%AD%D9%84%DB%8C%D9%84) در سال ۲۰۱۰ که از ۱۵ مطالعهٔ کنترل‌شدهٔ دارونما (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%85%D8%A7) بدست آمده نشان داد که نه سویای غذایی و نه مکمل‌های ایزوفلاوون هیچ یک تراکم تستسترون یا استروژن (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%DA%98%D9%86) موجود در بدن مردان را تغییر نمی‌دهد [۱۱] (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%B3%D9%88%DB%8C%D8%A7#cite_note-11)
به عنوان یک فرضیه (http://fa wikipedia org/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%B6%DB%8C%D9%87) عنوان شده که مصرف سویای غذایی و enterolactone ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86_%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%AA) را افزایش دهد- اگرچه هیچ رابطهٔ معناداری (http://fa wikipedia org/w/index php?title=%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%B7%D9%87%D9%94_%D9%85%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%B1&action=edit&redlink=1&preload=%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%D8%A8%D9%86%D8%AF%DB%8C&editintro=%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87/%D8%A7%D8%AF%DB%8C%D8%AA%E2%80%8C%D9%86%D9%88%D8%AA%DB%8C%D8%B3&summary=%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF+%DB%8C%DA%A9+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87+%D9%86%D9%88+%D8%A7%D8%B2+%D8%B7%D8%B1%DB%8C%D9%82+%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF%DA%AF%D8%B1&nosummary=&prefix=&minor=&create=%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA+%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86+%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D9%87+%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF) بین ایزوفلاوون‌های سویا و ابتلا به این سرطان مشاهده نشد [۱۲] (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%B3%D9%88%DB%8C%D8%A7#cite_note-12)
پژوهش انجام شده در سال ۲۰۱۰ نشان می‌دهد که مصرف سویا هیچ اثری بر مقدار و کیفیت اسپرم (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D9%85) ندارد [۱۳] (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%B3%D9%88%DB%8C%D8%A7#cite_note-13)
نتیجهٔ یک فراتحلیل که در سال ۲۰۰۹ صورت گرفت نشان داد که "مصرف سویای غذایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان رابطه دارد "[۱۴] (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%B3%D9%88%DB%8C%D8%A7#cite_note-14)
samandar
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۰۱:۳۶ قبل از ظهر
[QUOTE=samandar;126322]
برای یه ورزشکار استقامتی زیاده؟یا برای یه بدنساز؟
ولی من هم نون سفید رو ترجیح نمیدم

برای یه بدنسازی که هوازی و حرکات شکم هم کار میکنه   نظرت چیه کاوه جان؟
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۱۲:۴۵ بعد از ظهر
[QUOTE=kaveh_am;126364]

برای یه بدنسازی که هوازی و حرکات شکم هم کار میکنه   نظرت چیه کاوه جان؟
برای بدنسازی تغذیه بدنسازی لازمه برای استقامتی تغذیه استقامتی  
تو بدنسای میزان پروتین بالا تری مصرف میشه تو استقامتی کرب بیشتر   شما حرکت شکم و هوازی رو تو بدنسازی 1س@ بییشتر نمیزنید در سورتی که برای یه فعالیت استقامتی 1 ساعت دست گرمی حساب میشه
در کل تغذیه به این برمی گرده که کدوم ورزش اصلی و کدوم ورزش مکمل هستش(یکی بدنسازی اصلیش هستش و یکی هوازیش)
هیچکدوم هم به تنهای کامل نستن



> هشت غذای انرژی زا


ک کنید : هشت غذای انرژی زا

马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۱۱:۲۹ بعد از ظهر
١:نان شیرنی با ژله(افزایش دهنده ی گلیکوژن)
فواید:نان شیرینی های ساده (بدون شکر)به همراه ژله باز سازی کننده ی فوق العاده ی برای ذخایر گلیکوژن پس از یه جلسه ی تمرینی سنگین هستند
توضیح:ممکن است تعجب کنید که چه طور این کربوهیدرات زود جذب را پیش نهاد کرده ایم!چون بدنسازان مخصوصا در دوره های چربی سوزی از مصرف این نوع کربوهیدرات ها اجتناب می کنند اما نان شیرینی های ساده و ژله می تواند در این دوره ها به خوبی گلیکوژن عضلات را بازسازی کند همان طور که برای رشد عضلات تان به پروتئین نیاز دارید،برای حفظ این فرایند به کربوهیدرات ها نیز محتاج هستید
مقدار و زمان مصرف:پس از تمرین یک نان شیرینی متوسط به همراه دو قاشق غذا خوری ژله میل کنید ایم مقدار از این میان وعده ٥٨ گرم کربو هیدرات زود جذب برای بدن شما فراهم می کند از مصرف مربا به جای ژله خود داری کنید و سعی کنید نان شیرینی تانبدون فیبر باشد زیرا فیبر ها زمان جذب را به تاخیر می اندازنند

http://rooztejarat ir/wp-content/uploads/2013/02/نان-شیرینی jpg


منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۱۱:۳۰ بعد از ظهر
دوستان تمام تلاشم رو می کنم هر هشت غذا رو هرچه سریع تر تایپ کنم و بزارم زین باب یکم زمان می بره
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۶‏, ۱۱:۴۹ بعد از ظهر
٢:بروکلی(افزایش دهنده ی تستوسترون)
فواید:مقادیر زیاد کلم بروکلی به ساخت تستوسترون در بدن کمک می کند و اثرات تخریبی استروژن را از بین می برد
توضیح:یک ماده ی شیمیایی گیاهی به نام ایندول ٣ کربینول در بروکلی وجود دارد که سطح تستوسترون بدن را بالا برده و اثرات استروژنی را کاهش می دهد استروژن باعث ذخیره ی چربی و اب در بدن می شود در عوض افزایش تستوسترون ساخت عضلات و کاهش چربی را به دنبال دارد
مقدار وزمان مصرف:سعی کنید بیشتر روز ها یک فنجان برکلی خام یا بخار پز شده مصرف کنید این مقادیر حاوی ١٠٠ میلی گرم c3i است
اگر نمی خواهید اسید امینه ها و کربوهیدرات های مصرفی تان به سرعت جذب و پخش شود برکلی بخورید

http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/5/58/Broccoli2 jpg



منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۱۲:۱۱ قبل از ظهر
عصاره کاکائو(افزایش دهنده ی نیتریک اکساید)
فواید:عصاره کاکائو باعث افزایش پمپاژ خون به عضلات برای رشد بیشتر ان ها می شود
توضیح:اگر فکر می کنید شکلان یک خوراکی بی مصرف چاق کننده است کاملا در اشتباهید!شکلانحیوی نیتریک اکساید و مواد مغذی گیا هی است که برای سلامت انسان مغید است تحقیقات نشان داده است مصرف کاکائو باعث افزایش نیتریک اکساید(no) و در نتیجه اتساع رگ ها می شود و از ان جهت برای بدنسازی مفید است جریان اکسیژن و مواد غذایی به عضلات افزایش پیدا کرده و کارایی انها را حین تمرین افزایش می دهد
همچنین روند رشد عضلات و ریکاوری انها را نیز سرعت می بخشد
مقدار و زمان مصرف:٦٠گرم پودر کاکائو حاوی ٤٠٠ تا٥٠٠ میلی گرم عصاره ی کاکائو است که می تواند همراه مکمل پروتئین یا به صورت یک نوشیدنی داغ ،٣٠ دقیقه قبل از شروع تمرین مصرف نمایید

http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/thumb/0/01/Cacao-pod-k4636-14 jpg/320px-Cacao-pod-k4636-14 jpg?uselang=fa


منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۶:۵۱ قبل از ظهر
سفیده ی تخم مرغ(افزایش دهنده ی پروتیین)
فواید:این ماده ی غذایی یک انتخاب عالی برای افزایش مقدار پروتیین در برنامه غذایی است
توضیح:سرعت هضم و جذب سفیده ی تخم مرغ از همه انواع پروتیین بیشتر است و این به ان معناست که هر زمان به اسید امینه ها احتیاج داشتید می توانید از ایم منبع پروتئینی استفاده کنید
مقدار و زمان مصرف:زمانی که به سرعت به اسید های امینه نیاز دارید سفیده ی تخم مرغ را بدون هیچ ماده ی غذایی دیگر استفاده کنید زیرا چربی ها و فیبر ها جذب این پروتئین را به تاخیر می اندازند بهترین زمان مصرف سفیده ی تخم مرغ پس از بیدار شدن از حواب و پس از تمرین است به همراه انمی توان یک تکه نان تست سفید به عنوان کربوهیدرات زود جذب استفاده کنید یک سفیده ی تخم مرغ بزرگ تقریبا ٣ گرم پروتئین دارد یعنی با مصرف ١٠ عدد سفیده ی تخم مرغ ٣٠ گرم پروتئین دریافت می کنید

http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/thumb/1/1b/White_chicken_egg_square jpg/240px-White_chicken_egg_square jpg?uselang=fa




منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم
the arrival
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۶:۱۲ بعد از ظهر
سفیده ی تخم مرغ(افزایش دهنده ی پروتیین)
فواید:این ماده ی غذایی یک انتخاب عالی برای افزایش مقدار پروتیین در برنامه غذایی است
توضیح:سرعت هضم و جذب سفیده ی تخم مرغ از همه انواع پروتیین بیشتر است و این به ان معناست که هر زمان به اسید امینه ها احتیاج داشتید می توانید از ایم منبع پروتئینی استفاده کنید
مقدار و زمان مصرف:زمانی که به سرعت به اسید های امینه نیاز دارید سفیده ی تخم مرغ را بدون هیچ ماده ی غذایی دیگر استفاده کنید زیرا چربی ها و فیبر ها جذب این پروتئین را به تاخیر می اندازند بهترین زمان مصرف سفیده ی تخم مرغ پس از بیدار شدن از حواب و پس از تمرین است به همراه انمی توان یک تکه نان تست سفید به عنوان کربوهیدرات زود جذب استفاده کنید یک سفیده ی تخم مرغ بزرگ تقریبا ٣ گرم پروتئین دارد یعنی با مصرف ١٠ عدد سفیده ی تخم مرغ ٣٠ گرم پروتئین دریافت می کنید

http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/thumb/1/1b/White_chicken_egg_square jpg/240px-White_chicken_egg_square jpg?uselang=fa




منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم

تخم مرغ رو نفهمیدیم آخر که 6گرم پروتئین داره یا 3 گرم؟
با این تفاسیر اصلاً نمیصرفه بخری و مصرف کنی  اونم با این قیمت کیلویی 3100 تومن
{ ASHKAN }
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۹:۱۰ بعد از ظهر
چرا نمیصرفه؟ pروتئین درجه یک هر سفیده تخم مرغ بزرگ 4گرم pروتئین داره متوسطش3گرم من که روزی10تا می خورم خیلی هم عالیه مغازه ای یه دلش میسوزه دونه250 حساب می کنه:پوزخند:

آقا انجیر رو یادتون رفته بود بگید:کف کرده:
HamidRezaa
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۰۹:۱۸ بعد از ظهر
انجیرو خوب اومدی , من یه مدت واسه صبحونه شیرو انجیرو باهم میجوشوندم تا خوب حل میشدن بعده یه ماه یه تاثیری روم گذاشت که نگو :پوزخند: نمیدونم عضله سازی میکنه چیکار میکنه     بازومو بیش از حد بزرگ کرده بود ! غلو نباشه ولی داشت روش یه غده ام درمیومد‌! :خنده:
Lennox Lewis
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۱۰:۱۶ بعد از ظهر
چرا نمیصرفه؟ pروتئین درجه یک هر سفیده تخم مرغ بزرگ 4گرم pروتئین داره متوسطش3گرم من که روزی10تا می خورم خیلی هم عالیه مغازه ای یه دلش میسوزه دونه250 حساب می کنه:پوزخند:

آقا انجیر رو یادتون رفته بود بگید:کف کرده:

ضرر نداره ؟! منم میخوام بخورم ولی میترسم   

من یه روز در میون 3 تا سفیده با ترس و لرز میخورم  
Radin
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۷‏, ۱۱:۴۰ بعد از ظهر
ضرر نداره ؟! منم میخوام بخورم ولی میترسم   

من یه روز در میون 3 تا سفیده با ترس و لرز میخورم  

چرا با ترس و لرز؟
تا میتونید عضلاتتون رو با منابع طبیعی پروتیینی و کربوهیدراتی بسازین
استفاده از سفیده و سیب زمینی پیشنهاد خوبی هست
                  
حجم عضلانی که با مواد غذایی طبیعی بدست بیاد به اسونی از بین نمیره
ولی بدن یا عضله ای که با مکمل ها تغذیه بشه به دلیل وجود انابولیک در اون ها بدن یه مدت پف میکنه و بعد از اتمام مکمل این حجم یا پف از بین میره و باید بفکر تهیه مکمل دیگه ای بود
              
البته من قصد به چالش کشیدن مکمل ها رو ندارم و با مکمل های اصل با فرمول سالم و طبیعی موافقم
این یک نظر شخصی بود و هر شخصی مختار هست که از مکمل ها استفاده کنه یا خیر
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۸‏, ۰۶:۵۵ قبل از ظهر
٥:ماست(افزایش دهنده جذب ریز مغذیها)
فواید:ماست با تسهیل فراید هضم به جذب بهتره پروتئین ها کمک می کند
توضیح:وجود باکتری های سالم در دستگاه گوارش برای هضم و جذب موادی که می خورید ضروری و حیاتی است ماست از افزودن باکتری هایی مانند لاکتو با سیلوس و استرپتوکوکوس به شیر ساخته می شودشاید دانستن محتوای باکتریایی ماست اشتهایتان را کم کند اما این فراورده ی لبنی خوشمزه باعث تکثیر باکتری های ضروری دستگاه گوارش میشود که به هضم و جذب مواد غذایی کمک فراوانی می کند
مقدار و زمان مصرف:روزانه حدود ٢٠ گرم ماست ساده یا میوه ای مصرف کنید
http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/thumb/2/23/Cacik-1 jpg/274px-Cacik-1 jpg?uselang=fa


منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم
the arrival
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۸‏, ۰۱:۴۷ بعد از ظهر
ضرر نداره ؟! منم میخوام بخورم ولی میترسم   

من یه روز در میون 3 تا سفیده با ترس و لرز میخورم  
نه چه ترسی شما حداقل روزی 10 عدد تخم مرغ بخور   2تا صبح-4تا قبل تمرین-4تابعد تمرین
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۸‏, ۰۶:۴۴ بعد از ظهر
٦:گریپ فروت(افزایش دهنده ی چربی سوزی)
فواید:گریب فروت با مصرف ذخایر چربی برای ایجاد انرژی باعث از بین رفتن چربی های اضافه ی بدن می شود
توضیح:تحقیقات نشان داده است مصرف گریپ فروت چربی سوزی را افزایش می دهد همچنین مشخص شده است خود میوه گریپ فرود چربی سوز تر از اب است گرچه مکانیسم عمل این میوه بر فرایند چربی سوزی در بدن کاملا مشخص نیست اما گفته می شود این اثر به خاطر وجود مواد شیمیایی گیاهی است کهباعث ترشح انسولین می شود به همین دلیل مصرف این میوه برای افرادی که به کنترل مقدار انسولین بدن شان نیاز دارند توصیه می شود
مقدار و زمان مصرف:یک میوه ی کامل یا نیمی از ان را اغلب روز ها همراه باصبحانه میل نمایید از مصرف گریپ فروت نزدیک زمان تمرین خودداری کنید همچنین ان را هم زمان با مصرف دارو هی فشار خون ،ضد کلسترولو ضد اضطراب استفاده نکنید


http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/thumb/d/d0/Citrus_paradisi_%28Grapefruit%2C_pink%29_white_bg jpg/320px-Citrus_paradisi_%28Grapefruit%2C_pink%29_white_bg jpg




منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم
马吉德
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۸‏, ۰۷:۴۵ بعد از ظهر
٧:اسفناج(افزایش دهنده ی ساخت پروتئین)
فواید:اسفناج یک گیاه عضله ساز عالی دارای فواید متعددی برای سلامت انسان است
توضیح:ملوان زبل را که یادتان است؟اسفناج واقعا عضله ساز و افزایش دهنده ی قدرت است این گیاه با داشتن مواد گیاهی متعدد فواید بسیاری برای بدنسازی دارد اوکتاکوسانول قدرت عضلات را افزایش می دهد بتا اکدیسترون باعث تحریک عضله سازی می شود گذشته از این ها اسفناج سرشار از گلوتامین است گلو تامین فراوان ترین اسید امینه ی بدن و موثر در بهبود عمل کرد سیستم ایمنی،هضم و سرعت بخشیدن به ریکاوری عضلات است
مقدار و زمان مصرف :بهتر است سالاد اسفناج را برای حفظ مواد مغذی اش،به صورت خام مصرف کنید زمان مصرف ان زیاد مهم نیست اما از ان جا که سرشار از فیبر است بهتر است ان را قبل یا بعد تمرین مصرف نکنید


http://upload wikimedia org/wikipedia/mons/thumb/3/37/Spinacia_oleracea_Spinazie_bloeiend jpg/184px-Spinacia_oleracea_Spinazie_bloeiend jpg






منبع:ماهنامه بدنسازی
تایپیست:خودم



> خواص بادام زمینی


ک کنید : خواص بادام زمینی

mobarez
‏۱۳۹۲-۰۲-۱۸‏, ۰۷:۵۱ بعد از ظهر
خواص بادام زمینی
http://img  ir/images/04475974285509659949_thumb jpg (http://img  ir/viewer php?file=04475974285509659949 jpg)
بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست

بادام زمینی، منبع خوب انرژی است  100 گرم بادام زمینی حاوی 50 گرم چربی، 16 گرم کربوهیدرات است

بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد  در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد  100 گرم بادام زمینی حاوی 25 گرم پروتئین می باشد  پس اگر کودک شما فقط بادام زمینی یا کره بادام زمینی می خورد، از کمبود پروتئین در کودک نگران خود نباشید

بیشتر چربی های موجود در بادام زمینی، از نوع غیر اشباع و خوب می باشند

در 28 گرم بادام زمینی، حدود 2 گرم فیبر وجود دارد  این مقدار 9 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند

بادام زمینی، دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B3 می باشد، 112 میلی گرم در 100 گرم  ویتامین B3 باعث افزایش کلسترول خوب ( HDL) می شود، فرایند پیری را به تعویق می اندازد و همچنین از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند

برای افزایش این ویتامین توصیه شده که مردان 16 میلی گرم در روز و زنان 14 میلی گرم در روز بادام زمینی مصرف کنند

ویتامین E نیز در بادام زمینی وجود دارد  28 گرم بادام زمینی در حدود 10درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می کند

بادام زمینی دارای آنتی اکسیدان نیز می باشد  پس سلول را از خرابی و نابودی محافظت می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند
نکته::جالب است بدانید که آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی به همان اندازه میوه ها می باشد و از سیب، چغندر و هویج، آنتی اکسیدان بیشتری دارد
منیزیم موجود در بادام زمینی، گرفتگی عضلانی را دور می کند

بادام زمینی دارای فولات نیز می باشد  فولات از کم خونی، رنگ پریدگی و ضعف جلوگیری می کند

بادام زمینی حاوی پتاسیم می باشد  پتاسیم موجب تنظیم فشار خون و تنظیم ضربان قلب می شود و از گرفتگی عضلانی و ادم جلوگیری می کند

فسفر در بادام زمینی وجود دارد که جلوی ضعف و خستگی را می گیرد

بدون کلسترول می باشد
مواد مغذی موجود در بادام زمینی: مقدار در 28 گرم

کالری 166

پروتئین 7/6گرم

کربوهیدرات 1/6 گرم

فیبر 3/2 گرم

چربی 14 گرم

ویتامین E 2/2 میلی گرم

ویتامین B3 8/3 میلی گرم

فولات 1/41 میکروگرم

مس 19/0 میلی گرم

منیزیم 50 میلی گرم

فسفر 101 میلی گرم

پتاسیم 187 میلی گرم
فواید بادام زمینی

1- بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند

2- یک رژیم دارای بادام زمینی، به خاطر افزایش منیزیم، فولات، فیبر، مس و ویتامین E ، خطر بیماری قلبی را کم می کند  مصرف 28 گرم بادام زمینی در روز، موجب کاهش بیماری قلبی می گردد  برای جلوگیری از بیماری قلبی، حداقل 1 مشت بادام زمینی و دیگر آجیل ها یا 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را 4 بار در هفته میل کنید

3- اگر 28 گرم بادام زمینی، آجیل و یا کره بادام زمینی در هفته میل کنید، 25درصد خطر پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم کرده اید

4- به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که بهمیزان کم ار آن بخورند  بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد

5- بادام زمینی را 2 بار یا بیشتر در هفته مصرف کنید  ثابت شده است زنانی که از این امر پیروی می کنند، تا 85 درصد سرطان روده بزرگ را از خود دور کرده اند و به همین ترتیب مردان تا 27 درصد این سرطان را کاهش داده اند

6- میوه نارس آن، ترشح شیر را زیاد می کند

7- روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد

8- بادام زمینی از نظر خواص، شبیه روغن زیتون می باشد

مضرات بادام زمینی:

بسیاری از افراد به بادام زمینی حساسیت دارند  معمولا آلرژی افراد به بادام زمینی، در دوران کودکی ظاهر می شود

اولین نشانه های آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست در قسمت هایی از بدن می باشد  نشانه های بعدی شامل: تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس ، گلودرد یا درد در دیگر نواحی بدن، افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه و در نهایت بیهوشی و مرگ است

کم خوردن، بهتر از هرگز نخوردن است  بهتر است فرهنگ غذاخوردن خود و خانواده مان را تغییر دهیم
مریم سجادپور- کارشناس تغذیه
منبع:::www tebyan net
am zardpour
‏۱۳۹۳-۱۱-۲۶‏, ۱۲:۱۷ قبل از ظهر
http://upload7 ir/uploads//d1e79496276777c4bf9cf1c3dcc82efeb51537c5 jpg



> نیازمند رژیم غذایی برای چربی سوزی و عضله سازی


ک کنید : نیازمند رژیم غذایی برای چربی سوزی و عضله سازی

arman98
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۰‏, ۰۷:۵۳ بعد از ظهر
سلام ، از دوستان کسی در این ضمینه تجربه داشته ؟ یه رژیم غذایی مناسب می خواستم که هر دو مورد رو باهم انجام بدم ، قدم 174 ،‌ وزن: 72
چربی کمی دارم و فرم بدن خوبه
!Chaos
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۰‏, ۰۹:۱۱ بعد از ظهر
عزیز روند عضله سازی در کنار چربی سوزی خوب جواب نمیده    چون سرعت عضله سازی میاد پایین    شما اول یا باید عضله سازی کنید و چربی سوزی    یا چربی سوزی کنید و بعد عضله سازی   

باز نظر دوستان و استادان با تجربه بیشترشون نسبت به من سازنده تره   
arman98
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۰‏, ۰۹:۲۳ بعد از ظهر
نه ، امکان پذیر هستش ، تو دوره مکمل هم دارم که از حجم عضلات کاسته نشه
!Chaos
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۰‏, ۰۹:۲۶ بعد از ظهر
عزیز عرض کردم که امکان پذیر هست    اما روند عضله سازی کاهش پیدا میکنه    و به طور خلاصه مکملاتونو حروم میکنید   
Muscle Builder
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۰‏, ۰۹:۳۹ بعد از ظهر
سلام ، از دوستان کسی در این ضمینه تجربه داشته ؟ یه رژیم غذایی مناسب می خواستم که هر دو مورد رو باهم انجام بدم ، قدم 174 ،‌ وزن: 72
چربی کمی دارم و فرم بدن خوبه

سلام،
اگر منظور شما از چربی سوزی همان دوره ی کات هست که در این صورت می توانید با افزایش سهم پروتئین مصرفی به 40% و سهم چربی های مفید مصرفی به 40% و کاهش کربوهیدرات های مصرفی به 20% رژیم غذایی روزانه ی خود بعد از کاهش حدودا 500 کالری از آن به نتیجه ی دلخواه خود برسید
مثلا اگر بدن شما به 3000 کالری نیاز داره، بعد از کسر 500 کالری میشه 2500 کالری  حالا سهم چربی و پروتئین هرکدام میشه 1000 کالری و سهم کربوهیدرات میشه 500 کالری
یعنی مصرف حدود 111 گرم چربی به همراه 250 گرم پروتئین و 125 گرم کربوهیدرات در روز و ورزش هوازی باعث کاهش لایه ی چربی بدنتان می شود  در این دوره واجب هست که از مولتی ویتامین ها و تامین کننده های مواد معدنی به میزان لازم استفاده شود
بنده طبق این رژیم غذایی حدود 4 کیلو چربی رو در عرض 2 ماه آب کردم
-میزان ارقام ذکر شده مطابق با 2500 کالری بود، شما باید میزان کالری مورد نیاز خودتون رو مشخص کنید و بر حسب آنها به محاسبه ی میزان مواد مصرفی روزانه ی خود بپردازید  (این مطالب رو در یکی از مقالات سایت Bodybuilding  خوانده بودم که هنوز هم موجوده )
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۰‏, ۱۰:۰۰ بعد از ظهر
http://forum  ir/showthread php?6922-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%88-%D9%85%DA%A9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D8%AA%D8%A7%D9%86&p=124769&viewfull=1#post124769

برنامش رو جوری میزون کنی که وزنت کم و زیاد نشه چربی آب میکنی و عضله میسازی و به همون چیزی که میخوا میرسی   



> رژیم غذایی برای بدنسازان مبتدی


ک کنید : رژیم غذایی برای بدنسازان مبتدی

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۱۸ بعد از ظهر
اگر شما هم جزء کسانی هستید که با شروع تمرینات بدنسازی وسوسه می‌شوید
تا رژیم‌های غذایی خود را تغییر داده و رژیم‌های جدیدی که اصولا دارای مقررات سختی است را به اجرا بگذارید و یا با دیدن فیلم‌های سینمایی که در آن یک بدنساز موفق ایفا نقش می‌کند و با خوردن تخم مرغ خام و یا با استفاده از مکمل‌های غذایی در فیلم نیرو و قدرت خود را افزایش داده
و آن را به رخ همگان می‌کشد باعث شده
تا شما هم به فکر تغییر در برنامه غذایی تان باشید به امید روزی که مثل او شوید



http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2012/03/mr_6cb6915477f10d-300x199 jpg (http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2012/03/mr_6cb6915477f10d jpg)




اگر شما جزء این افراد نیستید و فکر می‌کنید که برای پیشرفت خود نیاز به تغییر در رژیم غذایی تان را دارید،توصیه ما به شما این است که این مطلب را ت انتها دنبال کنید




نکته اصلی در رژیم‌های غذایی این است که

شما باید در این رژیم‌ها از غذاهای سالم و سرشار از منابع غذایی همچون کربوهیدرات،پروتئین و چربی‌های مفید بهره ببرید و از غذاهای آماده که فاقد منابع غذایی فوق می‌باشند دوری کنید

برنامه غذایی بدنسازان حرفه ای متشکل از

منابع پروتئینی همچون مرغ،تخم مرغ،ماهی،گوشت و منابع کربوهیدرات آنها نان سبوس کامل،برنج قهوه ای،بلغور جو دوسر،سیب زمینی و منابع چربی همچون روغن ماهی،روغن زیتون،روغن تخم کتان ،بادام زمینی و… غیره می‌باشد که در کنار این برنامه غذایی از مکمل‌های غذایی نیز استفاده می‌کنند این مطالب گفته شده تنها بخشی از رژیم‌های غذایی این افراد را تشکیل می‌دهد
و این در حالی است که رعایت تمامی‌موارد گفته شده برای مبتدیان لازم نیست


شما می‌توانید از منابع کربوهیدراتی همچون میوه‌ها،سبزیجات،نان و پاستا استفاده کرده
و از مصرف زیاد چربی‌ها اجتناب کنید



اگر شما در طی روز به کارکردن مشغول هستید باید مقدار انرژی بیشتری در مقایسه با افراد معمولی دریافت کنید،چربی‌های مفید منابع بسیار خوبی هستند که در کنار منابع کربوهیدرات و پروتئین
می‌توانند انرژی لازم برای ترمیم و رشد ماهیچه‌ها را فراهم کنید،همچنین مزیت دیگر چربی‌ها طعم دار کردن غذاهای مختلف است

از منابع مفید چربی‌ها می‌توان به

روغن زیتون،روغن ماهی و بادام زمینی

اشاره کرد

چربی‌های مفید برای سلامتی قلب و عروق شما ضروری می‌باشد البته نباید اعتدال را در مصرف این منابع از دست داد،بهترین زمان برای مصرف چربی‌های مفید،میل کردن آنها به همراه هر وعده غذایی است



شما برای این که یک رژیم غذایی پاک داشته باشید
باید از غذاهای ناپاک دوری کنید این غذاها عبارت است از:

نان سفید،چیپس سیب زمینی،کره بادام زمینی(به جزء کره بادام زمینی طبیعی)،سوپ‌ها و غذاهای کنسرو شده و غذاهای بیش از حد سرخ شده



بهترین راه برای تضمین اینکه رژیم غذایی شما کارایی لازم از نظر تامین انرژی روزانه و همچنین انرژی لازم برای ساخت و رشد عضله را در اختیار بدن قرار می‌دهد،
خوردن وعده‌های غذایی کوچک و چند بار در طول روز می‌باشد

ولی بیشتر مردم میلی به تغییر عادت غذایی خود که به صورت ۳ وعده بزرگ در طول روز است را ندارند،
اگر شما جزء این دسته از افراد هستید سعی نکنید که یکباره تغییرات بزرگی در غذا خوردنتان اعمال کنید، شما باید به تدریج با افزایش غذاهای دریافتی در وعده صبحانه و تقسیم کردن مابقی وعده‌های غذایی به تعداد ۳ عدد در طی روز که مجموعا ۴ وعده غذایی می‌باشد،
ه راحتی با عادت‌های غذایی جدید کنار بیایید




زمانی که شما فشار تمرینات را بر روی عضلات بدن افزایش می‌دهید می‌توانید متناسب با این فشار بر مقدار پروتئین دریافتی از رژیم غذایی تان بیفزایید تا بدین ترتیب بدن تان را در شرایط آنابولیک
(ساخت عضله) قرار داده باشید
و منتظر رشد عضلات خود باشید(توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد پروتئین راهی جزء دفع کردن آن توسط بدن باقی نمی‌گذارد)



در رژیم روزانه خود جای ویژه ای را برای آب در نظر بگیرید
بدنسازان باید در طی روز تقریبا یک گالن(۳/۵ لیتر) آب بنوشند

برای مبتدیان تغییر این مقدار به صورت یکباره توصیه نمی‌شود و این تغییرات باید به صورت تدریجی بوده و در طی زمان به این مقدار برسند

نوشیدن آب میوه‌های مصنوعی که در بسته بندی‌های مختلف و با تبلیغات گوناگون عرضه می‌شوند
ممنوع است،چون درصد بالایی از این آب میوه‌ها از قند تشکیل شده اند که مصرف آن برای کلیه افراد توصیه نمی‌شود



همانطور که به کار و تمرینات بدنسازی خود علاقه دارید و با جدیت آنها را دنبال می‌کنید
تا به موفقیت در هر دو زمینه دست یابید،این جدیت و پشتکار را باید در مورد رژیم غذایی تان نیز داشته باشید تا در این زمینه هم به موفقیت‌های چشمگیری دست یابید


شما در طول ماه‌ها برای جلوگیری از تکراری شدن تمرینات خود تغییراتی در آن‌ها اعمال می‌کنید
تا از تکراری شدن آنها جلوگیری کرده باشید، شما باید این تغییرات کوچک را در رژیم‌های غذایی خودتان اعمال کنید تا از مصرف وعده‌های غذایی متعدد در روز خسته نشده و با انگیزه دو چندان به آن ادامه دهید

با رعایت نکات ارائه شده در این مقاله شما می‌توانید پایه‌های رژیم غذایی مناسب را برای خود بسازید و در آینده رژیم‌های غذایی حرفه ای را به راحتی رعایت کنید و به اهداف حرفه ای خود دست یابید



منبع:اینترنت

مترجم:داود جعفری
http://mag elmoazole ir/?p=440
viyan
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۱۱:۰۰ بعد از ظهر
خرما نمی تونه جایی در این تغذیه داشته باشه ؟ واسه فورا بعد از تمرین   ولی مهم اینه چند عدد؟



> مبانی تغذیه در بدنسازی


ک کنید : مبانی تغذیه در بدنسازی

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۲۴ بعد از ظهر
ویژگی‌های برنامه غذایی خوب




تغذیه عنصر اصلی و فرمول موفقیت در بدنسازی می‌باشد تغذیه انرژی روزانه ما برای انجام فعالیت و همچنین رشد و ترمیم بافت‌ها آسیب دیده بدن را فراهم می‌کند

بدون یک رژیم غذایی خوب،دست یابی به بدنی ایده آل برای شما همچون یک رویا خواهد بود ما در این مقاله سعی می‌کنیم رکن‌های اصلی یک رژیم غذایی مناسب را بیان کنیم و شما را هرچه بیشتر با اصول تغذیه آشنا کنیم




http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2012/03/5726-300x195 jpg (http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2012/03/5726 jpg)



۱)مصرف غذا در طی روز باید به صورت مکرر و در وعده‌هایی با حجم کم انجام پذیرد نه ۲ یا ۳ وعده در روز آن هم با حجم زیاد،چرا؟



چون دریافت غذا به صورت وعده‌های کم حجم و به صورت مکرر باعث می‌شود سوخت وساز بدن افزایش یافته و در نتیجه آن شما چربی بیشتری بسوزانید

اگر شما در طی روز از تغذیه مکرر برخوردار نباشید،
بدن شما به حالت گرسنگی فرو می‌رود

وقتی بدن را در این شرایط قرار بگیرد برای تامین کالری مورد نیاز خود از منابع پروتئینی عضلات استفاده می‌کند و باعث سوختن عضلات می‌شود و هنگامی‌که این اتفاق رخ داد شما شروع به مصرف کردن غذا می‌کنید در این زمان بدن برای جلوگیری از شرایط گرسنگی،این کالری دریافتی را به صورت چربی در بدن ذخیره می‌کند تا ?ر موقع لزوم از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند ولی حقیقت تلخ این است که بدن در مواقعی که با کمبود انرژی روبرو می‌شود از منابع چربی استفاده نمی‌کند و دوباره سراغ پروتئین عضلات می‌رود

این عمل باعث می‌شود تا بدن شما روز به روز به ذخایر چربی خود افزوده و از منابع عضلانی خود بکاهد

حال برای جلوگیری از این رخ داد شما باید در طی روز ۴ تا ۶ وعده غذایی
(وابسته به *** و هدف) دریافت کنید فاصله زمانی بین وعده‌های غذایی باید بین ۲ تا ۳ ساعت باشد




۲)هر وعده غذایی باید از نسبت مناسب کربوهیدرات، پروتئین،چربی
تشکیل شده باشد



برای بهترین عملکرد برنامه غذایی از متعادل استفاده کنید

برای مثال از غذاهایی که تماما از کربوهیدرات تشکیل شده اند استفاده نکنید،اجازه دهید این نکته را متذکر بشوم،وقتی که شما در یک وعده غذایی فقط کربوهیدرات مصرف می‌کنید بدون هیچ پروتئین یا چربی،سطح انرژی شما حدودا ۳۰ دقیقه افت می‌کند و بدن مجبور می‌شود کربوهیدرات‌های اضافی که دریافت کردید به صورت چربی در بدن خود ذخیره کند عکس این عمل هم وجود دارد،
اگر شما فقط در وعده غذایی خود از پروتئین استفاده می‌کنید،بدن در جذب آن دچار مشکل می‌شود برای رفع این مشکل باید پروتئین را در کنار کربوهیدرات مصرف کرد

پس باید نسبت زیر را در رژیم‌های غذایی خود رعایت کنید:

۴۰ درصد پروتئین، ۴۰درصدکربوهیدرات، ۲۰درصد چربی

توجه داشته باشید که در کنار هر وعده مصرفی از کربوهیدرات باید مقداری پروتئین نیز در نظر بگیرید

برای درک بهتر این مطلب نظر شما را به روش بیل فیلیپس جلب می‌کنیم

بیل می‌گوید فرض کنید وعده غذایی شما به اندازه مشت گره کرده خودتان باشد
اگر گره شما مقدار کربوهیدرات را نشان دهد،
کف دست شما میزان پروتئین در این وعده را نشان خواهد داد



۳)کالری دریافتی به صورت رکاب دوچرخه:



در این شیوه بدنسازان همانند دوچرخه سواران که با بالا و پایین کردن رکاب، دوچرخه را به پیش می‌رانند بدنسازان نیز با بالا و پایین کردن مقدار کالری دریافتی خود رشد عضلات را در خود تقویت می‌کنند



بنابراین بدنسازانی که در پی کسب حجم عضلانی هستند باید در ۵ روز از هفته کالری بیشتری را دریافت کنند و در ۲ روز باقی مانده باید کالری کمتر را مصرف کنند،این ترفند باعث می‌شود تا بدن از حالت یکنواختی خارج شده و همیشه برای اضافه کردن حجم عضلانی در تکاپو باشد



برای بدنسازانی که به دنبال از دست دادن چربی بدن خود هستند توصیه می‌شود
۵ روز از هفته را کالری کمتر و ۲ روز باقی مانده را کالری بیشتری دریافت کنند
(۲ روش گفته شده به هر دو گروه کمک زیادی خواهد کرد)



به افرادی که می‌خواهند وزن خود را در یک سطح خاص حفظ کنند پیشنهاد می‌شود به روش متناوب این عمل را انجام بدهند،به این صورت که ۲ هفته از کالری کم(در حدود ۲۰۰۰ کالری آقایان،۱۲۰۰ کالری بانوان)
و دو هفته بعد را از کالری بالاتر (در حدود ۲۵۰۰ آقایان،۱۵۰۰ بانوان)بهره ببرند،
این میزان مصرف کالری برای افرادی است که سطوح فعالیت عادی دارند
و به دنبال حفظ وزن خود هستند کارآمد است

اما کسانی که در فعالیت‌های شدیدتر همچون دو ماراتون ویا کارهای سنگین فیزیکی شرکت می‌کنندباید میزان کالری دریافتی روزانه خود را افزایش دهند و ای? افزایش کالری بیشتر باید به صورت کربوهیدرات باشد چون کربوهیدرات در سطوح بالای فعالیت از شما پشتیبانی می‌کند


در این بخش به بررسی ۳ ضلع اصلی هرم تغذیه می‌پردازیم

       
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۲۶ بعد از ظهر
ضلع اول کربوهیدرات‌ها:

منبع اصلی انرژی بدن کربوهیدرات‌ها هستند

هنگامی‌که شما کربوهیدرات دریافت می‌کنید،بدن شما هورمونی به نام انسولین را ترشح می‌کند(از قسمت لوزالمعده)  انسولین در بدن نقش مهمی‌را ایفا می‌کند



انسولین به دو صورت عمل می‌کند:



۱)انسولین کربوهیدرات بدن شما را به صورت انرژی برای ماهیچه‌ها تبدیل می‌کند
و یا به صورت چربی در اطراف بدن ذخیره می‌کند



۲)به بازیابی و ترمیم عضلات کمک می‌کند و در سنتز پروتئین شرکت دارد



اکثر افراد به خاطر رعایت نکردن اصول رژیم غذایی دچار اضافه وزن می‌شوند

این افراد در طی روز از کربوهیدرات‌ها تغذیه می‌کنند و چربی‌ها را از رژیم خود حذف کرده اند مصرف بیش از حد کربوهیدرات باعث می‌شود بدن مقدار زیادی انسولین ترشح کند و انسولین نیز در پاسخ به این عمل بدن شما را تبدیل به ماشین ذخیره چربی می‌کند پس میزان مصرف کربوهیدرات بسیار مهم است


حال که به اهمیت کربوهیدرات در رژیم غذایی پی بردید به ما اجازه دهید
تا بهترین منابع کربوهیدرات را به شما معرفی کنیم



عمدتا کربوهیدرات‌ها به دو گروه کربوهیدرات‌های ساده و کربوهیدرات‌های پیچیده تقسیم می‌شوند



کربوهیدرات‌های پیچیده به شما انرژی پایدار می‌دهند،اما این در حالی است که کربوهیدرات‌های ساده به شما انرژی فوری می‌دهند



بهترین توصیه ممکن این است که

شما سعی کنید در طول روز از کربوهیدرات‌های پیچیده استفاده کنید بجز بعد از تمرین،
چون در این مرحله بدن ذخایر گلیکوژن خود را از دست داده است و شما با مصرف کربوهیدرات‌های ساده ذخایر خالی شده گلیکوژن عضلات را دوباره پر می‌کنید،
این بازسازی سریع به عضلات شما کمک می‌کند تا از رشد بیشتری برخوردار شوند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۲۸ بعد از ظهر
منابع کربوهیدرات‌های پیچیده عبارتند از:



۱)نشاسته ای:

بلغور جو دوسر(۱ فنجان)،سیب زمینی شیرین(۲۲۶ گرم)،سیب زمینی (۲۲۶ گرم)،برنج(۱ فنجان)،ذرت(یک پیمانه کنسروی)،نخود (۲ پیمانه پخته)
این مقدار مطرح شده در مقابل این مواد غذایی حدودا حاوی ۴۰-۵۰ گرم کربوهیدرات هستند



۲)فیبری:

کلم بروکلی(نصف فنجان خام)،هویج(یک فنجان)،اسفناج(نصف فنجان خام)،هر مقدار گفته شده حدودا دارای ۶ گرم کربو هیدرات می‌باشد



کربوهیدرات‌های ساده:



سیب(یک عدد)،موز(یک عدد)،گریپ فوروت(یک عدد)،انگور(۲۲ گرم)،پرتقال(یک عدد)،گلابی(یک عدد)،آناناس(۳/۴ فنجان)هر مقدار گفته شده تقریبا برابر با ۲۰-۲۵ گرم کربوهیدرات می‌باشند



دومین ضلع این هرم پروتئین:




هر بافتی که در بدن انسان وجود دارد از پروتئین ساخته شده است(به عنوان مثال:عضلات،پوست،مو،ناخن)

پروتئین عامل مهمی‌در بدن است
به طوری که چربی سوزی و عضله سازی بدون آن غیر ممکن است

وقتی که شما پروتئین می‌خورید باعث افزایش ۲۰ درصدی نرخ سوخت وساز در بدن می‌شوید پروتئین انرژی مورد نیاز برای هضم و جذب کربوهیدرات در بدن را فراهم می‌کند

میزان مصرف به صورت ۱ تا ۱/۵ گرم به ازای هر کیلو وزن است

بهترین منابع پروتئین عبارتند از:
تخم مرغ،سینه مرغ،بوقلمون،گوشت قرمز،ماهی تن



سومین ضلع این هرم چربی‌ها:




چربی‌ها تقریبا در تمامی‌بافت‌های بدن یافت می‌شوند(بجز زیر پلک)

هورمون‌های بدن از چربی تهیه می‌شوند

چربی‌ها مفاصل ما را چرب نگه می‌دارند

اگر شما چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنید،میزان تولید و ترشح هورمون‌ها را در بدن کاهش داده اید و باعث مختل شدن بسیاری از فرایند‌های شیمیایی بدن می‌شوید

بدن برای جلوگیری از افت هورمون و تولید آن شروع به ذخیره کالری مصرفی شما به صورت چربی می‌کند،تا در بتواند فرایندهای شیمیایی خود را به حالت متعادل در آورد

 از آنجا که شما برای ساخت و بهبود عضلات به ترشح طبیعی هورمون تستوسترون?نیاز دارید نباید چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنید،
بلکه انواع چربی‌ها را شناخته و از بهترین منابع آن استفاده کنید


به طور کلی چربی‌ها به سه دسته چربی‌های اشباع،چربی‌های غیر اشباع و چربی‌های ضروری(اسید‌های چرب ضروری) تقسیم می‌شوند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۲۹ بعد از ظهر
چربی‌های اشباع:


این نوع از چربی‌ها باعث بالا رفتن کلسترول بروز بیماری‌های قلبی وعروقی در بدن می‌شوند چربی‌های اشباع بیشتر منشاء حیوانی دارند

البته بعضی از چربی‌های گیاهی را با فرایند هیدروژنه به این نوع چربی تبدیل می‌کنند

چربی‌های اشباع بیشتر در غذاهای بسته بندی شده مورد استفاده قرار می‌گیرند



چربی‌های غیر اشباع:

این نوع از چربی‌ها روی سطوح کلسترول بدن ما تاثیر خاصی ندارند و بیشتر در منابع گیاهی یافت می‌شوند
مانند:
روغن ذرت،پنبه دانه،سویا و آفتاب گردان




چربی‌های ضروری(اسید‌های چرب ضروری):

این نوع از چربی‌ها اثر مثبتی بر روی کلسترول دارند
اسید‌های چرب ضروری از خواص آنتی اکسیدانی برخوردارند
منابع آن عبارتند از:روغن ماهی،روغن زیتون،گلزا و روغن بذر کتان
شما باید از این گروه چربی‌ها بیشتر از موارد فوق در رژیم غذایی خود بهره بگیرید




یک رژیم غذایی خوب باید از ۲۰ درصد چربی به همراه ۴۰ درصد کربوهیدرات و ۴۰ درصدپروتئین تشکیل شده باشد
هر چه مقدار چربی مصرفی شما در طول روز کاهش یابد به همان میزان تولیدهورمون در بدن را کاهش داده اید بهترین روش مصرف چربی خوردن ۱ قاشق غذا خوری روغن بذر کتان به صورت ۳ بار در روز می‌باشد(من روغن را در کنار منابع پروتئینی مصرف می‌کنم برای بهتر جذب شدن پروتئین و چربی)
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۳۰ بعد از ظهر
منابع خوب چربی:

روغن کانولا(۱ قاشق غذا خوری)،کره بادام زمینی طبیعی(۲ قاشق غذا خوری)،روغن زیتون(۱ قاشق غذا خوری)،روغن بذر کتان(۱ قاشق غذا خوری) و روغن?ماهی(۱ قاشق غذا خوری) مقادیر گفته شده تقریبا حاوی ۱۴ گرم چربی هستند




آب



فراوان ترین ماده موجود در بدن ما است
بدون آب تنها چند هفته می‌توان زنده ماند
اغلب مردم که برای مشاوره به من مراجعه می‌کنند،اغلب ارزش آب را دست کم می‌گیرند



دلایل ضروری بودن مصرف آب:



۱) ۶۵ درصد از بدن شما از آب تشکیل شده است
(تمامی‌سلول‌های بدن از آب تشکیل شده اند)


۲)آب در تمام واکنش‌های شیمیایی بدن حضور دارد

مانند:

تولید انرژی،ساخت عضلات،سوزاندن چربی‌ها،دفع مواد زائد بدن،انتقال مواد مغذی به داخل سلول کمبود آب باعث اختلال در تمامی‌این واکنش‌ها و فرایندها می‌شود


۳)آب باعث پاک شدن بدن از سموم وآلاینده‌های تولید شده بر اثر فعالیت‌های روزانه شما می‌شود



۴) آب باعث بهبود عملکرد مفاصل می‌شود



۵)وقتی که دمای بدن شما بالا می‌رود آب به عنوان یک مایع خنک کننده به خارج از پوست هدایت می‌شود و با بخار شدن از پوست دمای بدن را کاهش می‌دهد



۶)آب به شما کمک می‌کند تا اشتهای خود را کنترل کنید گاهی اوقات پس از صرف غذا باز هم احساس گرسنگی می‌کنید
شما با نوشیدن آب می‌توانید این اشتهای کاذب را از بین ببرید و از وسوسه غذا خوردن دوباره در امان بمانید (آب تنها ماده ای است که کالری ندارد)



۷)آب باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود



نیاز شما به آب بسته به سن و *** و نوع فعالیت متفاوت است
اما میانگین مصرف آب در طی روز به صورت ۰/۶۶ اونس به ازای هر کیلو گرم از وزن بدن می‌باشد



نویسنده:هوگو ریورا

مترجم:داود جعفری



> تجربیات قهرمانان در آشپزخانه!


ک کنید : تجربیات قهرمانان در آشپزخانه!

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۴‏, ۰۷:۳۷ بعد از ظهر
اگر این امکان فراهم شود ‏که از آشپزخانه منزل قهرمانان بازدیدی داشته باشید آنجا با انواع و اقسام مکمل‌های غذایی مواجه خواهید شد
این بخش ثابت از زندگی آنهاست و برایشان کاملأ عادی است



‏قهرمانان حرفه ای همیشه با مکمل‌ها زندگی می‌کنند و جای تعجب ندارد
که گاهی از آنها خسته شوند زمان بندی،آماده سازی و مصرف روزی ۵ الی ۶ وعده غذایی خوب خودش به حد کافی خسته کننده است،چه برسد که با چندین مکمل مختلف همراه باشد

اما گاهی این بدنسازان روش‌هایی را ابداع می‌کنند تا بتوانند به شکل متنوعی مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنند

در این مقاله برخی از روش‌های مذکور را معرفی می‌کنیم



‏ مخلوط جادویی سارسف

میلوس سارسف،
علاوه بر اینکه بدنسازی حرفه ای است یک متخصص پرشهرت در تغذیه هم شده است
که از چند و چون آن به خوبی اطلاع دارید

در حال حاضر سارسف بدنسازان را دعوت می‌کند که به تغذیه خود حین تمرین توجه کنند او یک مخلوط جادویی دارد که می‌توان از تخریب عضلات طی تمرین جلو گیری کرده و باعث افزایش آنابولیسم هم می‌شود




‏ http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2013/03/fotos_milos_sarcev_005-150x150 jpg


او می‌گوید:
«زمانی که خون را داخل عضلات پمپاژ می‌کنید،
این مواد غذایی به طور مستقیم عضلات را هدف می‌گیرند و این برای رشد عالی است»


‏نحوه تهیه و آ‏ماده سازی:
میلوس ۳ ‏گرم از کراتین،۱۰ ‏گرم از گلوتامین، ۱۰ ‏گرم آمینواسیدهای ضروری، ۱۰ ‏گرم آمینواسیدهای شاخه ای و ۳۰ ‏گرم از کربوهیدرات‌های زود هضم (در شکل ساکاروز، گلوکز یا مالتودکسترین) را همراه با یک ‏فنجان آب در همزن برقی مخلوط می‌کند و نوشیدن آن را قبل ‏از تمرین شروع می‌کند و تا میانه تمرین آن را به پایان می‌رساند


‏این نوشیدنی باید جرعه جرعه و به آرامی‌مصرف شود تا در اواسط تمرین به پایان برسد



‏ارزش غذایی: ۳ ‏گرم کراتین ،۱۰ ‏گرم گلوتامین ،۱۰ ‏گرم، آمینواسیدهای ضروری،۱۰ ‏گرم آمینو اسیدهای شاخه ای و ۳۰ ‏گرم کربوهیدرات


‏کولاکی برای قبل از تمرین

‏اینجا برای ورزشکاران سخت کوشی که دنبال میان وعده ای کامل و خوب هستند
و در عین حال در فاز چربی سوزی به سرمی‌برند
یک نمونه خیلی عالی داریم
پروتئین Whey ‏یک منبع زود هضم از آمینواسیدها است



http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2013/03/richgaspari2-150x150 jpg

و یک منبع انرژی پشتیبان حین تمرینات سخت به حساب می‌آید و در عین حال جو دوسر هم علاوه بر محتوای فیبری که دارد، حاوی انرژی زیادی است بدون آنکه روی انسولین اثر بزرگی داشته باشد


انسولین یک هورمون چربی ساز است که باید در فاز کات کردن یا همان چربی سوزی میزان آن در حد متوسطی حفظ شود

این مخلوط را متخصص تغذیه ای به نام نیل اسپراس به بدنسازان موفقنی مثل فلکس ویلر،‏مایک کوئین و ریچارد گاسپاری توصیه کرده است


‏تحوه تهیه و ‏آماده سازی:
۶۰ ‏گرم جو دوسر سریع پخت را با آب طبق دستور روی پاکت آن آماده کنید، به آن ۲۰ ‏گرم پروتئین Whey ‏اضافه کنید و در حد فاصل یک ساعت مانده به تمرین این وعده را مصرف کنید

‏ارزش غذایی: ۳۸۲ ‏کالری، ۲۸ ‏گرم پروتئین،۹۳ ‏گرم کربوهیدرات و ۶ گرم چربی



گلوله‌های پروتئین آلوزی

‏تروی آلوز یکی از اولین کسانی است که به شما می‌گوید
شکل غذا مهم نیست بلکه ارزش آن مهم است

تروی می‌گوید:

«همسرم برایم توپ‌های پروتینی درست می‌کند، او پودر پروتئینی شکلاتی را با جو دوسر خشک مخلوط می‌کند و مقداری عسل و کره بادام زمینی هم به آنها اضافه می‌کند
می‌توانم این مخلوط رابه جای نوشیدنی پروتئینی در محل کارم مصرف کنم»


‏از آنجایی که بدنسازان اغلب کلیسم کم مصرف می‌کنند، می‌توانید مخلوط مذکور پودرهای کلسیم و منیزیم هم اضافه کنید که مزه ای ندارند و خیلی راحت با پودر پروتئینی Whey ‏مخلوط می‌شوند




http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2013/03/TroyAlves-1-150x150 jpg

کلسیم علا‏وه بر اینکه به انقباض عضلات کمک می‌کند،از هورمون‌هایی که پروسه‌های چربی سوزی را تسهیل می‌کند حمایت می‌کند

آنچه آلوز معرفی کرد یک جایگزین ارزان برای شکلات‌های پروتئینی است که می‌توانید آن را بر اساس نیازهای غذایی بدن تنظیم و تهیه کنید



نحوه تهیه و آماده سازی:
۴ الی ۵ پیمانه پودر پروتئینی را با ۱۲۵ گرم کره بادام زمینی ،۴۰ گرم جو دوسر(نپخته)، ۲ قاشق غذاخوری عسل و ۱ قاشق غذاخوری پودر کلسیم و منیزیم و ۶۰ الی ۱۲۰ میلی لیتر آب مخلوط کنید تا به مخلوطی نرم برسید


هر ۲ ‏قاشق غذاخوری از این مخلوط را می‌توانید مثل گلوله‌های توپ درست کنید
این محصول نیازی به طبخ ندارد و ‏کافی است که در یخچال نگهداری شود



‏ارزش غذایی: هر یک عدد گلوله حاوی ۱۰۰ کالری، ۸ ‏گرم پروتئین، ۸ ‏گرم کربوهیدرات و ۹ ‏گرم چربی است



‏گلوتامین رسانی داونیگ

‏گلوتامین یکی از فراوان ترین آمینواسیدهای بدن انسان است
طی تمرینات سنگین یا طی رژیم‌های غذایی سخت،بدن مقادیر زیادی از این آمینو اسید را مصرف می‌کند و موجب بروز کسری آن می‌شود،که


http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2013/03/powerlifters-vs-s-2-150x150 jpg

نتیجه آن از دست رفتن عضلات و لطمه خوردن به ریکاوری است



مثل خیلی از بدنسازان،گرت داوینگ از مکمل گلوتامین در برنامه رژیم غذایی خود استفاده می‌کند
او بعد از تمرین از گلوتامین استفاده می‌کند تا بدن را در وضعیت آنابولیک حفظ کند
او گلوتامین خود را با آب معدنی طعم دار میوه ای مخلوط کرده و مصرف می‌کند



نحوه تهیه و آماده سازی: گرت داونینگ ۳ الی ۴ قاشق چایخوری از گلوتامین را با آب معدنی طعم دار مخلوط می‌کند




ارزش غذایی : ۱۵ الی ۲۰ گرم گلوتامین با کالری صفر



پودینگ کاتلر

آیا نیاز به یک روش خلاق برای افزایش دادن پروتئین ‏مصرفی خود دارید؟

آیا می‌خواهید درعین حالی که پروتئین مصرفی خود را افزایش می‌دهید
از طعم پروتئین اضافی هم لذت ببرید وصرفأ شکم خود را پرنکنید؟
نگران نباشید،جی کاتلر یک غذای خیلی

http://mag elmoazole ir/wp-content/uploads/2013/03/MG-JayCutler2-150x150 jpg

جالب وخوشمزه دارد که از آن برایتان می‌گوید:

«من ازپودینگ فوری بدون چربی وشکر استفاده می‌کنم و به جای شیر داخل آن آب می‌ریزم و سپس پودر پروتئینی خود را نیز به آن اضافه می‌کنم  حدود نیم ساعت هم محلول را در فریزر قرار می‌دهم تا کاملأ خنک شود

یقین ‏کنید این خنک شدن ارزش نیم ساعت تحمل را دارد

‏نحوه تهیه و آماده سازی:
پودینگ فوری که بدون قند و چربی باشد را از فروشگاه‌ها تهیه کنید و به آن ۳۰ ‏گرم پروتئین Whey ‏اضافه کنید



‏ارزش غذایی: ۲۲۷ ‏کالری، ۳۰ ‏گرم پروتئین، ۱۰ گرم کربوهیدرات و ۳ ‏گرم چربی



‏شارژ تمرین هوازی

‏زمانی که با شکم خالی روی تردمیل می‌روید،تئوری اصلی تان این است که می‌خواهید انرژی بدن ازعمیق ترین لایه‌های چربی بدن تامین شود
کافئین وامگا ۳ ‏اگر قبل از تمرین هوازی مصرف شوند، باعث تسهیل آزاد شدن اسید‌های چرب از سلول‌های چربی شده و از این جهت ترکیب فوق العاده ای برای قبل از تمرینات هوازی به شمار می‌آیند


‏نحوه تهیه و آماده سازی:
حدود نیم لیتر قهوه سیاه دم کنید و افزودنی غیر کربوهیدراتی به آن بزنید تا طعمش بهتر شود  سپس ۶ ‏الی ۸ ‏قطعه یخ داخل آن بریزید و با ۱ ‏الی ۲ قاشق غذاخوری روغن دانه کتان،همه را داخل همزن برقی بریزید
حدود ۲۰ ثانیه مخلوط را ادامه دهید تا طعم محلول مطبوع شود

ارزش غذایی: ۱۴ الی ۲۸ گرم روغن دانه کتان



مترجم: فرشید نزاکتی



> مراقب رژیم با پروتئین بالا باشید


ک کنید : مراقب رژیم با پروتئین بالا باشید

DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۶‏, ۰۴:۱۷ بعد از ظهر
http://emri tums ac ir/upfiles/60524130 jpg


رژیم های غذایی که مقدار پروتئین آن ها بسیار بالا باشد ، تهدیی برای سلامت هستند  بعضی ها تا حد افراطی مقدار زیادی گوشت گاو و مرغ و ماهی و تخم مرغ می خوردند  مشکل رژیم با پروتئین حیوانی بالا شامل موارد زیر است:

1- پروتئین حیوانی با درصد بالایی چربی، آن هم از نوع اشباع با کلسترول بالا همراه است و به خصوص در رژِم حجم که هدف ما حداکثر میزان عضله سازی با حداقل میزان ذخیره چربی می باشد، عملا امکان پذیر نیست و ندانسته درصد بالایی از افزایش حجم بدن مربوط به چربی مصرفی از منابع حیوانی می باشد

2-مقدار پروتئین بالا سبب دفع کلسیم می شود که از طریق ادرار این دفع صورت می گیرد که اگر این ضایعه ادامه پیدا کند باعث پوکی استخوان به خصوص در میان ورزشکاران زن می شود

3- مصرف زیاد زیاد پروتئین سبب آسیب به کلیه و اعمال بار اضافی به آنها می شود

4- با مصرف پروتئین بالا بدن به سمت اسیدی شدن پیش می رود که این امر نیز دارای مضراتی میباشد

5- رژیم با پروتئین بالا سبب تخلیه آب موجود در بدن شده و بدن را به سمت دهیدراته شدن پیش می برد و در نهایت باعث خستگی مفرط و بی حالی و کاهش متابولیسم بدن می گردد
mtehran0
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۶‏, ۰۵:۰۳ بعد از ظهر
منبع رو هم اگه میشه قرار بدید   
DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۶‏, ۰۵:۰۸ بعد از ظهر
منبعش یه مجله ست اسمشو ندارم چون فقط چند صفحه رو در اختیارم دارم:گل رز:
--- ENERGY ---
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۶‏, ۰۸:۱۴ بعد از ظهر
منبع نمیخواد با یه نگاه تقریبا میشه فهمید مطلب اساس علمی داره   بعنوان مثال شماره 2 وقتی شما رژیم پر پروتئین

اتخاذ میکنید همراهش فسفری زیادی وارد بدنتون میشه که در ادامه,فسفر بالا در بدن دفع کلسیم بهمراه داره   برای

همین میگن دوز مصرفی کلسیم را در رژیم های پر پروتئین باید بالا برد
DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۶‏, ۰۸:۳۶ بعد از ظهر
البته باید اینو هم اضافه کنم که منظور از مصرف زیاد مقدارایه خیلی بالا هستش چون بعضی بدنسازا هستن که در رژیم روزانه مقادیر 300 تا 400 گرم پروتئین مصرف میکنن



> رژیم‌های بدنسازی، مفید یا مضر؟


ک کنید : رژیم‌های بدنسازی، مفید یا مضر؟

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۹‏, ۰۷:۲۶ بعد از ظهر
" 15 عدد تخم‌مرغ نیمرو یا آب‌پز، 5 عدد سفیده تخم‌مرغ، 4 لیوان شیر، 5 عدد موز،
250 تا 400 گرم گوشت قرمز ، مکمل‌های پروتئینی و اسید آمینه "

این رژیم غذایی بالا روزانه‌ای است
که در برخی باشگاه‌های بدنسازی و پرورش اندام به ورزشکاران جوانی که بیشتر آنها زیر 20 سال سن دارند، توصیه می‌ شود

نوجوانانی که علاقه وافری به داشتن هیکلی مانند آرنولد دارند و عکس‌هایی از فیگورهای جی‌کاتلد و کلمن را به در و دیوار اتاق خود می ‌چسبانند، بدون اینکه این رژیم‌ها را بررسی کرده و یا با یک متخصص تغذیه مشورت کنند، از فردای روزی که در باشگاه ثبت‌نام کرده‌اند، بیشتر پول توجیبی خود را صرف خرید مکمل‌های غذایی کرده و استفاده از این رژیم را برای پرحجم کردن عضلات خود آغاز می ‌کنند



اینکه آیا واقعاً پیروی از رژیمی با این مقدار پروتئین و کالری توصیه شده به جوانان
از روی اصول تغذیه و ورزش بوده یا نه، سؤالی است که فرامرز خودنگاه،
داور درجه یک بین‌المللی پرورش اندام درباره آن توضیح می دهد:

فرامرز خودنگاه، معتقد است:

"استفاده از رژیم‌های غذایی این چنینی که در مدت کوتاهی وزن فرد را بالا می ‌برد، می ‌تواند ضربات جبران‌ ناپذیری به پیکره ورزشکار جوان بزند و چه بسا وی را دچار بیماری‌های سختی همچون ناراحتی‌های قلبی ، چاقی ، اضافه وزن ، چربی دور شکم و دیابت کند
نوجوان 17، 18 ساله نیازی به این همه کالری مازاد ندارد
و اگر نتواند این کالری‌ها را با انجام تمرینات سنگین بسوزاند،
نه تنها اندام زیبایی پیدا نخواهد کرد بلکه باید منتظر افزایش روز به روز چربی‌های اضافی‌اش باشد "

خودنگاه در خصوص مربیانی که چنین رژیم‌هایی را به ورزشکار پیشنهاد می‌ کنند، گفت:

"بیشتر این اشخاص که خود را مربی معرفی می ‌کنند، هیچ کارت یا حکمی از سوی فدراسیون دریافت نکرده‌اند و عمل کردن به توصیه آنها می ‌تواند مشکلات بسیاری را برای ورزشکاران به خصوص در رده‌های سنی پایین‌تر به وجود آورد "

داور درجه یک بین‌المللی پرورش اندام افزود:

"جوانان باید پیش از ورود به باشگاه، مورد آزمایش‌های پزشکی قرار گرفته، قند، کلسترول خون و میزان بافت چربی آنها سنجیده شود، در غیر این صورت معلوم نیست چه بیماری انتظار آنها را می ‌کشد "

خودنگاه در خاتمه تصریح کرد:

"استفاده از مکمل‌های غذایی که به وسیله اشخاص سودجو به باشگاه‌ها راه پیدا کرده به هیچ عنوان توصیه نمی ‌شود چرا که بیشتر این مکمل‌ها بدون نظارت و گرفتن مجوز در اختیار ورزشکار قرار می ‌گیرد و گاهی به مواد نیروزا و هورمون‌های متعدد آلوده است

"دکتر کاوه ‌خبیری، متخصص فیزیولوژی ورزش نیز در این رابطه معتقد است:

"دریافت پروتئین اضافی به وسیله رژیم‌های غذایی غلط یا مکمل‌های غذایی می ‌تواند ارگان‌های بدنی همچون کلیه و کبد را از کار بیندازد و بر عملکرد قلب و عروق و همچنین سیستم عصبی بدن تأثیرگذار باشد
همچنین دفع پروتئین اضافی به وسیله بدن، اوره و کربن خون را افزایش داده و کانون‌های سرطانی در مغز ایجاد می ‌کند، باید رژیم‌های پرکالری و پرپروتئین ورزشکاران آماتوری که برای زیبایی اندام خود به هر ترفندی متوسل می ‌شوند، به خوبی از سوی متخصص تغذیه بررسی ‌شود چرا که در غیر این صورت نظام عملکرد سیستم‌های متعدد بدنی تحت تأثیر قرار خواهد گرفت

دکتر خبیری مشاور تغذیه تیم‌های ملی وزنه‌برداری ادامه داد:

"متاسفانه آثار سوء تغذیه‌های این چنینی و یا استفاده بیش از حد از مکمل‌های غذایی چهار تا پنج سال رخ می ‌دهد و بدون اینکه ورزشکار متوجه شود چه ضربه‌هایی به سلامتش وارد می ‌شود، گرفتار بیماری‌های صعب‌العلاجی خواهد شد "
وی درخصوص استفاده از مکمل‌های غذایی توسط ورزشکاران این رشته تصریح کرد: "تصور کنید یک ورزشکار با استفاده از مکمل غذایی پروتئینی X در یک ماه یک کیلوگرم به وزن خود اضافه کند و ماه بعد از مکمل مشابهی با عنوان Y استفاده کرده و در یک ماه سه کیلو افزایش وزن داشته باشد
مطمئن باشید اگر آگاهی نداشته باشد، از این پس به استفاده از مکمل دومی روی می ‌آورد در حالی که ممکن است این مکمل به مواد نیروزا، استروئیدها و داروهای شیمیایی آلوده باشد "

مسئول کمیته نوجوانان و جوانان ایروبیک ایران ادامه داد:

"بعضی افراد سودجو که بیشتر به فکر جیب خود هستند تا سلامت ورزشکاران جوان، از نا آگاهی این افراد سوء استفاده کرده و با باز کردن پلمپ‌های مکمل‌های غذایی و یا ارائه بسته‌بندی تقلبی موادی را به باشگاه‌ها ارائه می ‌دهند که دوپینگ محسوب شده و آینده ورزشکار را به مخاطره می ‌اندازد "

دکتر خیبری درباره چگونگی پیشگیری از وقوع این مشکلات گفت:

" با نظارت صحیح وزارت بهداشت و فدراسیون‌های ورزشی می‌ توان از بروز چنین مشکلاتی جلوگیری کرد  به نظر من، اگر کمیته‌ای با حضور نماینده فدراسیون، ستاد مبارزه با دوپینگ، وزارت بهداشت و حتی قوه قضاییه تشکیل شود تا به فعالیت باشگاه‌ها رسیدگی کرده و در صورت تخلف حکم تعطیلی برای آنها صادر شود کمتر با چنین مسائلی رو به رو خواهیم بود " اما مسئولان فدراسیون پرورش اندام و بدنسازی ایران نیز در این خصوص دست روی دست نگذاشته و به فکر یافتن راهکاری برای حذف این تخلفات هستند

ناصر پورعلی فرد، رئیس فدراسیون پرورش اندام و پاورلیفتینگ گفت:

" ورزشکاران باید به باشگاه‌هایی مراجعه کنند که از سوی اداره کل تربیت‌بدنی استان طبق کمیسیون ماده 5 بعد از بررسی مجوز پروانه دریافت کرده است
به منظور پیشگیری از بروز تخلفات در صورتی که باشگاهی مجوز دریافت نکرده باشد، بی ‌تردید طی مکاتبه با مسئولان محترم اداره اماکن خواستار پلمپ شدن در این باشگاه خواهیم شد "

وی افزود:

" بازرس فدراسیون نیز به صورت سرزده و نامحسوس به باشگاه‌های دارای مجوز سرک می ‌کشد تا در صورت رؤیت تخلف مراتب را به مسئولان این رشته اعلام کند  اکثر مربیانی که رژیم‌های غذایی نامناسب به ورزشکاران توصیه می ‌کنند، حکم یا کارت مربیگری ندارند، از این رو از تمامی دوستداران این رشته خواستاریم در انتخاب مربیان خود وسواس به خرج دهند "

پورعلی‌فرد تصریح کرد: "

رژیم‌های غذایی باید با توجه به سن، ***یت، زمان رشد ، بیماری‌ها و مواردی از این قبیل برنامه ‌ریزی شود و بی‌ تردید در صورت رعایت نکردن این فاکتورها، سلامت به خطر می‌ افتد

از آنجایی که فدراسیون پرورش اندام به ورزشکاران این رشته به چشم امانت نگاه می‌ کند، سخت‌گیری‌های بسیاری را برای مصرف‌ کنندگان و متولیان مکمل‌های آلوده در نظر گرفته و در صورت مشاهده تخلف، گاهی کارت مربیگری افراد سودجو را مادام‌العمر باطل خواهد کرد "

پورعلی‌فرد در خاتمه گفت:

"فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام کشور،
کتابی را با عنوان
دوپینگ چیست
و
مکمل‌های غذایی کدام‌اند
به چاپ رسانده تا ورزشکاران این رشته با مطالعه آن، آگاهی خود را افزایش دهند
viyan
‏۱۳۹۲-۰۲-۳۰‏, ۱۱:۲۶ بعد از ظهر
15عدد تخم‌مرغ نیمرو یا آب‌پز:نمیبینم::هیپنوتیزم::هیپنوتیزم::هیپنوتیزم:
جدا وحشتناکه
HamidRezaa
‏۱۳۹۲-۰۲-۳۰‏, ۱۱:۳۴ بعد از ظهر
15عدد تخم‌مرغ نیمرو یا آب‌پز:نمیبینم::هیپنوتیزم::هیپنوتیزم::هیپنوتیزم: جدا وحشتناکه چیه مگه تاحالا تویه روز همچین رژیم وحشتناکی رو نگرفته بودی ؟:پوزخند:



> آیا طعم بعضی از غذاها برای شما تغییر کرده است؟


ک کنید : آیا طعم بعضی از غذاها برای شما تغییر کرده است؟

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۲۹‏, ۰۷:۳۶ بعد از ظهر
بعضی از افراد در دهان خود احساس طعم تلخ یا فلزی می کنند
عده ای نیز به گونه ای احساس بی حسی می نمایند

برخی از طعم گوشتهای قرمز خوششان نمی آید
و یا می گویند که تحمل طعم شیرین برایشان مشکل است
و یا طعم تلخ غذاها برایشان شدیدتر است


در صورتی که شما نیز با اینگونه تغییرات در ذائقه خود مواجه هستید،
به توصیه های زیر عمل نمایید:

اگر طعم گوشتهاتی قرمز برای شما جالب نیست
می توانید به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ و ماهی استفاده نمایید
و اگر از طعم این نوع گوشتها نیز خوشتان نمی آید،
می توانید پروتئین مورد نیاز بدن خود را به وسیله استفاده از تخم مرغ، شیر، پنیر تامین نمایید

برای خوش طعم کردن غذاهای خود از ادویه ها، پیاز، سبزی های معطر، عرق نعنا و غیره استفاده نمایید
اگر اشکالی در دهان و یا گلوی خود ندارید از غذاهای تند و ترش استفاده نمایید

آب پرتغال و آب لیمو برای شما می تواند موثر باشد

طعم بعضی از غذاها اگر سرد باشد بهتر خواهد شد

شما هم طعم غذاهای سرد را امتحان کنید

برای برطرف کردن طعم نامطبوع دهان خود می توانید از مایعات بیشتر مانند آب، چای، میوه و آب نبات استفاده نمایید

گاهی طعم بد دهان مربوط به اشکال در دندانها می باشد،
اگر از سلامت دندانهای خود مطمئن نیستید به دندانپزشک مراجعه نمایید ضمنا در مورد روش صحیح مسواک زدن و بهداشت دهان و دندان به شما کمک خواهد نمود


آیا بعد از صرف یک غذای مختصر احساس سنگینی می کنید؟


بسیاری از مردم اظهار می دارند که بعد از صرف یک غذای مختصر احساس سنگینی و پری شدید می کنند  در صورتی که شما نیز چنین مشکلی دارید به توصیه های زیر عمل نمایید
کمتر از حد معمول غذا بخورید و از غذاهای مختصر ولی مغذی استفاده کنید

به آرامی غذا بخورید و آن را خوب بجوید، در این حالت از پر شدن سریع معده شما جلوگیری می شود

از غذاهای خیلی چرب، کره و سس های چرب کمتر مصرف نمایید

از مایعات غنی از مواد غذایی مانند شیر، دوغ و آب میوه استفاده نمایید

حجم آب و نوشابه هایی که همراه غذا می آشامید
باید محدود باشد مایعات و آب را یک تا دو ساعت بعداز غذا بیاشامید



> اسرار شگفت انگیز جوانه ها


ک کنید : اسرار شگفت انگیز جوانه ها

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۳۰‏, ۰۱:۰۰ قبل از ظهر
جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) همیار لاغری (http://xn--mgbu0a1b74c worldfood ir/T______%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C htm) اند،به هضم غذا (http://xn----zmc0awv8dm worldfood ir/T______%D9%87%D8%B6%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7 htm) کمک می کنند،
حاوی 3 تا ٦ برابر ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) بیشتری هستند و    
جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) انواع مختلفی دارند و همه جا هستند



کافی است همت کرده و سری به سوپرمارکت ها (http://xn----ymcbk7abl9lwad80diq worldfood ir/T______%D8%B3%D9%88%D9%BE%D8%B1%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%A9%D8%AA-%D9%87%D8%A7 htm) بزنید

این جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) به قدری برای سلامتی (http://xn--mgbgz2eg52f worldfood ir/T______%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C htm) مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند

اگر اهل مصرف آن هستید که جای تشویق دارد

اما اگر تاکنون سراغ آن ها نرفته اید بهتر است
این مطلب را بخوانید و تجدید نظر بکنید

به امتحانش می ارزد  با ما همراه باشید تا با گلچینی از خواص شگفت انگیز جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) آشنا شوید  جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) چه هستند؟

جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) دانه ها (http://xn----ymcb3a2igb worldfood ir/T______%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm)ی گیاهان خوراکی هستند که فقط جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) می زنند (بدون کشت)
تا برای خوردن آماده شوند

این دانه ها (http://xn----ymcb3a2igb worldfood ir/T______%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) می توانند به خانواده ی غلات (http://xn--mgbg0czb worldfood ir/T______%D8%BA%D9%84%D8%A7%D8%AA htm) مثل برنج (http://xn--ngbio8f worldfood ir/T______%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC htm) و جو (http://xn--rgb0d worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88 htm) تعلق داشته باشند یا به خانواده ی حبوبات (http://xn--mgbbajl7n worldfood ir/T______%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA htm) مثل عدس (http://xn--ugbiq worldfood ir/T______%D8%B9%D8%AF%D8%B3 htm) و یا آفتابگردان (http://xn--hgbkadi6an8j2by7e worldfood ir/T______%D8%A2%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%A8%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D9%86 htm) و غیره  در هر حال تمام جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) سرشار از ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) هستند که ملوانان اروپایی از قرن هیجدهم میلادی مصرف کردند تا از گزند بیماری (http://xn--mgbb2a8e86ad worldfood ir/T______%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C htm) اسکوربوت که یک بیماری (http://xn--mgbb2a8e86ad worldfood ir/T______%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C htm) مربوط به کمبود ویتامین c (http://xn----c-ozedn7a5nfkqc96jgod worldfood ir/T______%DA%A9%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%AF-%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-c htm) است در امان باشند

شما می توانید جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) را به سالادهایتان اضافه کنید  یا می توانید آن ها را با املت (http://xn--mgbg1fd worldfood ir/T______%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%AA htm) سرو کنید و یا این که در تهیه ی سوپ ها (http://xn----zmc8a3ed83a worldfood ir/T______%D8%B3%D9%88%D9%BE-%D9%87%D8%A7 htm) یا پوره (http://xn--wgb8bb9s worldfood ir/T______%D9%BE%D9%88%D8%B1%D9%87 htm) ی سبزیجات (http://xn--mgbbhg3ae78h worldfood ir/T______%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA htm)تان به کار ببرید

اصلا می توانید آن ها را خیلی ساده داخل یک پیاله بریزید و با قاشق میل کنید  همه چیز به ذائقه (http://xn--lgbb0a4eza worldfood ir/T______%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%82%D9%87 htm) ی شما بستگی دارد

در هر حال از خواص جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) محروم نباشید  جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) به لاغری (http://xn--mgbu0a1b74c worldfood ir/T______%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C htm) کمک می کنند فرقی نمی کند که جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) ی حبوبات (http://xn--mgbbajl7n worldfood ir/T______%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA htm) باشد یا جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) ی غلات (http://xn--mgbg0czb worldfood ir/T______%D8%BA%D9%84%D8%A7%D8%AA htm)

تمام انواع این جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) سرشار از فیبر (http://xn--ngbs0c59a worldfood ir/T______%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1 htm) هستند آن هم به میزان زیاد

باید بدانید که فیبرها (http://xn--mgbb1a3d6a18d worldfood ir/T______%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1%D9%87%D8%A7 htm) به لاغری (http://xn--mgbu0a1b74c worldfood ir/T______%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C htm) و خوش اندامی شما کمک زیادی می کنند  فیبرها (http://xn--mgbb1a3d6a18d worldfood ir/T______%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1%D9%87%D8%A7 htm) نه تنها دور شکمتان را کوچک تر می کنند بلکه باعث می شوند که شاخص تری گلیسیرید (http://xn----4mcqgbl2jt2bohdbb worldfood ir/T______%D8%AA%D8%B1%DB%8C-%DA%AF%D9%84%DB%8C%D8%B3%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D8%AF htm) خونتان نیز کاهش یابد

این فیبرها (http://xn--mgbb1a3d6a18d worldfood ir/T______%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1%D9%87%D8%A7 htm) تغییرات قند خون (http://xn----encb9euadn worldfood ir/T______%D9%82%D9%86%D8%AF-%D8%AE%D9%88%D9%86 htm) را کنترل و انباشته شدن کالری ها (http://xn----ymcb2b3fua59d1i worldfood ir/T______%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7 htm) را کاهش می دهند  با جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) زدن آنزیم (http://xn--hgb6a5cc58d worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85 htm) های «لیپاز، پروتئاز و آمیلاز (http://xn--hgbk7a8de42f worldfood ir/T______%D8%A2%D9%85%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%B2 htm)» تولید می شود که آنزیم (http://xn--hgb6a5cc58d worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85 htm) های گوارشی هستند و باعث می شوند آنزیم های گوارشی (http://xn-----vsdvb4dcv1mioo25kpleg worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B4%DB%8C htm) ما کار خود را در جذب چربی ها (http://xn-----dtdbbv2ak4r2xey worldfood ir/T______%D8%AC%D8%B0%D8%A8-%DA%86%D8%B1%D8%A8%DB%8C-%D9%87%D8%A7 htm)، پروتئین ها (http://xn----wmcej8a6iid89bjz worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7 htm) و قندهای دیر جذب راحت تر انجام دهند باید بدانید که جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) پروتئین (http://xn--lgbhu0gh63a2s worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86 htm) خود را حفظ می کنند

پروتئین ها (http://xn----wmcej8a6iid89bjz worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7 htm) اشتها (http://xn--mgbai3b5f worldfood ir/T______%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D9%87%D8%A7 htm) را نیز کاهش می دهند و اگر در رژیم (http://xn--wgb4bxp8g worldfood ir/T______%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85 htm) باشید نمی گذارند عضلاتتان آب (http://xn--hgbm worldfood ir/T______%D8%A2%D8%A8 htm) شود  پروتئین (http://xn--lgbhu0gh63a2s worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86 htm) جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) کم کالری (http://xn----zmc4a1ec31dc7z worldfood ir/T______%DA%A9%D9%85-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C htm) تر از پروتئین های حیوانی (http://xn-----7sdfbnz0a5qfghi95ew0beacd worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AD%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C htm) است

برای همین می شود با خیال راحت از پروتئین های گیاهی (http://xn-----7sdfbn2c4kkdc06dguqmecc worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C htm) در رژیم (http://xn--wgb4bxp8g worldfood ir/T______%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85 htm) های پر پروتئین (http://xn--lgbhu0gh63a2s worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86 htm) استفاده کرد  توجه داشته باشید جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) برای افراد دیابتی (http://xn----ymcabfm5abo3nw7dda worldfood ir/T______%D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA%DB%8C htm) گزینه ی مناسبی است

به خاطر این که شاخص گلیسمی جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) پایین است
البته توصیه می کنیم قبل از مصرف (http://xn-----ctdc2cew1hbvp worldfood ir/T______%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81 htm) با پزشکتان مشورت کنید

برای استفاده ی بهتر از مواد مغذی (http://xn----ymcyf3c6cdu80j worldfood ir/T______%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%BA%D8%B0%DB%8C htm) و خواص لاغری (http://xn--mgbu0a1b74c worldfood ir/T______%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C htm) جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) توصیه می کنیم که روزانه بین 200 تا 300 گرم از این جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) مصرف کنید  جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm)؛ بمب ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) سرشار از ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) هستند، یعنی بیشتر از دانه ها (http://xn----ymcb3a2igb worldfood ir/T______%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm)ی خشکی مانند غلات (http://xn--mgbg0czb worldfood ir/T______%D8%BA%D9%84%D8%A7%D8%AA htm) و حبوبات (http://xn--mgbbajl7n worldfood ir/T______%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA htm) ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) دارند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۳۰‏, ۰۱:۰۱ قبل از ظهر
به طور دقیق تر جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) در مقایسه با این مواد غذایی (http://xn----ymcb4ag3dzdya80ja worldfood ir/T______%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C htm) حاوی 3 تا 6 برابر ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) بیشتری هستند  جالب اینجاست که جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) بیشتر و کالری (http://xn--mgbu0d2wxf worldfood ir/T______%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C htm) کمتری دارند

به عنوان مثال جوانه ی گندم (http://xn-----btdts6kdcgh25i5j worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%DB%8C-%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85 htm) در مقایسه با دانه ی گندم (http://xn-----btd5ad6kdcg65hcj worldfood ir/T______%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%DB%8C-%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85 htm) 6 برابر ویتامین c (http://xn---c-btdl0lgk07hda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-c htm) بیشتر و 3 برابر ویتامین a (http://xn---a-btdl0lgk07hda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-a htm) بیشتری دارد

به طور کلی جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) حاوی ویتامین c (http://xn---c-btdl0lgk07hda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-c htm) و آنتی اکسیدان ها (http://xn-----vsdvabq6b9a6ogn28j6ne worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%AA%DB%8C-%D8%A7%DA%A9%D8%B3%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D9%86-%D9%87%D8%A7 htm) هستند
که با بیماری ها (http://xn----ymcbb0c8gra37hda worldfood ir/T______%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7 htm) مقابله می کنند و باعث جذب بهتر آهن (http://xn--hgb6ec worldfood ir/T______%D8%A2%D9%87%D9%86 htm) موجو (http://xn--rgb0d worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88 htm)د در سبزیجات (http://xn--mgbbhg3ae78h worldfood ir/T______%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA htm) می شوند

برای بهره مندی (http://xn--ugb7bd15c worldfood ir/T______%D9%85%D9%86%D8%AF%DB%8C htm) از مواد مغذی (http://xn----ymcyf3c6cdu80j worldfood ir/T______%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%BA%D8%B0%DB%8C htm) و ویتامین (http://xn--mgbf6feg60fda worldfood ir/T______%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 htm) های موجو (http://xn--rgb0d worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88 htm)د در جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) هر روز بین 200 تا 300 گرم جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) میل کنید  فرقی نمی کند چه وقتی از روز باشد

شاید بهترین شیوه این باشد که این جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) را به همراه غذا (http://xn--mgbr3a worldfood ir/T______%D8%BA%D8%B0%D8%A7 htm) میل کنید  البته این به ذائقه (http://xn--lgbb0a4eza worldfood ir/T______%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%82%D9%87 htm) ی خودتان نیز بستگی دارد

در هر حال خود را از خواص این نعمت های الهی محروم نکنید

جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) باعث هضم بهتر غذا (http://xn-----dtdck1bf0b3b0guae worldfood ir/T______%D9%87%D8%B6%D9%85-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1-%D8%BA%D8%B0%D8%A7 htm) می شوند جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) باعث می شوند که دفع غذا (http://xn--mgbr3a worldfood ir/T______%D8%BA%D8%B0%D8%A7 htm) به راحتی صورت بگیرد  می پرسید چرا؟

به خاطر این که جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) سرشار از فیبر (http://xn--ngbs0c59a worldfood ir/T______%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1 htm) هستند و فیبرها (http://xn--mgbb1a3d6a18d worldfood ir/T______%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1%D9%87%D8%A7 htm) نیز به هضم غذا (http://xn----zmc0awv8dm worldfood ir/T______%D9%87%D8%B6%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7 htm) کمک زیادی می کنند

از این گذشته با جوانه (http://xn--mgbj3fec worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87 htm) زدن آنزیم (http://xn--hgb6a5cc58d worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85 htm) های «لیپاز، پروتئاز و آمیلاز (http://xn--hgbk7a8de42f worldfood ir/T______%D8%A2%D9%85%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%B2 htm)» تولید می شود که آنزیم های گوارشی (http://xn-----vsdvb4dcv1mioo25kpleg worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B4%DB%8C htm) هستند و باعث می شوند آنزیم های گوارشی (http://xn-----vsdvb4dcv1mioo25kpleg worldfood ir/T______%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B4%DB%8C htm) ما کار خود را در جذب چربی ها (http://xn-----dtdbbv2ak4r2xey worldfood ir/T______%D8%AC%D8%B0%D8%A8-%DA%86%D8%B1%D8%A8%DB%8C-%D9%87%D8%A7 htm)، پروتئین ها (http://xn----wmcej8a6iid89bjz worldfood ir/T______%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7 htm) و قندهای دیر جذب راحت تر انجام دهند

متخصصان توصیه می کنند که روزانه 200 تا 300 گرم از این جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) را وارد برنامه ی غذایی (http://xn-----btdcb5cd9eyein11neaa worldfood ir/T______%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%DB%8C-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C htm) تان بکنید  توجه داشته باشید اگر دچار بیماری (http://xn--mgbb2a8e86ad worldfood ir/T______%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C htm) گوارشی خاصی هستید قبل از مصرف (http://xn-----ctdc2cew1hbvp worldfood ir/T______%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81 htm) با پزشکتان مشورت کنید

توجه داشته باشید که امکان دارد برخی از افراد به این جوانه ها (http://xn----ymcbr5kgbd worldfood ir/T______%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7 htm) آلرژی (http://xn--hgb4a4c5sui worldfood ir/T______%D8%A2%D9%84%D8%B1%DA%98%DB%8C htm) داشته باشد
مانند آلرژی های غذایی (http://xn-----vsdvb7cd9e5d6a52f3rdea worldfood ir/T______%D8%A2%D9%84%D8%B1%DA%98%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C htm) دیگر
در این صورت باید حواستان به مصرف آن ها باشد



> جدول ارزش غذایی مواد


ک کنید : جدول ارزش غذایی مواد

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۳۰‏, ۰۹:۲۰ بعد از ظهر
پروتئین Protein



گوشت گاو:



اولین انتخاب *

همبرگر یا گوشت گرد خالص،

جگر،
دومین انتخاب *
گوشت پشت مازه کبابی،

ارزش: هر 28 گرم= 7 گرم پروتئین
جوجه کباب chicken breast
بدون پوست و بدون استخوان،
ارزش: 28 گرم خام = 6 گرم پروتئین
2/1 کباب متوسط،
ارزش: 98 گرم = 20 گرم پروتئین
کباب ترکی Turkey breast
بدون پوست و استخوان
هر 28 گرم خام = 6 گرم پروتئین

ماهی
Fish



اولین انتخاب *
ماهی تن تازه ( کنسرو نشده ) Tuna
ماهی حلوا flunder
ماهی روغنی Cod
کیلکا
ماهی هادوک had dogk
ماهی آبی Blue fish
هالی بات(نوعی ماهی پهن) Halibut
ماهی سرخو Red snapper
دومین انتخاب *
ماهی آزاد Salmon
شمشیر ماهی Sword fish
رافی نارنجی Orange roughy
گربه ماهی Cat fish
ارزش : هر 28 گرم = 6 گرم پروتئین
هر 28 گرم پخته = 10 گرم پروتئین
تن پخته شده در آب ( کنسرو نشده)





سفیده تخم مرغ Egg Whites



برای یک تخم مرغ بزرگ،
یک سفیده = 3 گرم پروتئین
12 عدد سفیده = 40 گرم پروتئین
هر 28 گرم = 7 گرم پروتئین
هر 448 گرم = 42 گرم پروتئین

شیر ( بدون چربی ) Milk ( skim )



هر یک فنجان 224 گرمی =
8 گرم پروتئین و 11 گرم کربو هیدرات





کربو هیدراتهای ترکیبی ( کمپلکس )




ذرت Corn ( yellow )
هر 28 گرم آبپز = 6 گرم کربو هیدرات
جو oatmeal
جو کوبیده شده regular
1 فنجان خشک= 55 گرم کربوهیدرات
1 فنجان خشک= 12 گرم پروتئین
1 فنجان پخته= 25 گرم کربوهیدرات
1 فنجان پخته= 6 گرم پروتئین
ماکارونی Pasta
28 گرم خام= 18 گرم کربوهیدرات
28 گرم پخته= 6 گرم کربوهیدرات
نخود فرنگی نیم پز Peas
هر 28 گرم = 3 گرم کربوهیدرات
سیب زمینی Potato
هر 28 گرم = 5 گرم کربوهیدرات
28 گرم پخته = 6 گرم کربوهیدرات
برنج سفید یا قهوه ای Rice
یک فنجان خام= 150 گرم کربوهیدرات
یک فنجان پخته= 50 گرم کربوهیدرات
شلغم شیرازی ( سیب زمینی ترشی )
Yam / Sweet potato
هر 28 گرم = 6 گرم کربوهیدرات
هر 28 گرم=7 گرم کربوهیدرات
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۲-۳۰‏, ۰۹:۲۱ بعد از ظهر
کربوهیدراتهای ریشه دار ، فیبر کربوهیدرات



مارچوبه aspacagus

1فنجان خام خرد شده = 5 گرم کربوهیدرات
1فنجان پخته = 8 گرم کربوهیدرات
هویج یا زردک carrots

1عدد متوسط 84 گرم=7 گرم کربوهیدرات
1فنجان پوست کنده پخته = 8 گرم کربوهیدرات
گل کلم cauliflowez
1فنجان خام وخرد شده =5 گرم کربوهیدرات
1فنجان پخته =6 گرم کربوهیدرات
کرفس celery
2 ساقه بزرگ خام= 4 گرم
کاهو lettuce
کاهوی یخزده
1سر شش برگی=11 گرم
1فنجان خردشده =1 گرم
بادمجان eggplant
1فنجان 84 گرم تکه شده خام= 5 گرم
1فنجان 112 گرم پخته شده=7 گرم
لوبیای سبز (پخته شده)green beans
1فنجان 112 گرم =10 گرم کربوهیدرات
قارچ mushroom
1فنجان (تکه های خام )=3 گرم
1فنجان (تکه های پخته)=8 گرم
فلفل سبزpeppezsgreen
1فنجان خام خرد شده112 گرم=7 گرم
1فنجان پخته خرد شده =8 گرم کربوهیدرات
فلفل قرمزprppersed
1فنجان خام تکه شده 112 گرم= 5 گرم
1فنجان پخته تکه شده =8 گرم
اسفناجspinach
1فنجان خام خرد شده = 2 گرم
1فنجان پخته= 8 گرم
گوجه فرنگیtomato
1فنجان خام خرد شده = 8 گرم
کدوسبز zucchini
1فنجان خام برش خوه 112 گرم =5 گرم
168 گرم پخته شده برش خورده =7 گرم
1 فنجان کنسرو =40 گرم کربوهیدرات




کربوهیدراتهای ساده




سیب apple
1عدد متوسط 140 گرمی=20 گرم
موز banana
1عدد متوسط 112 گرمی =25 گرم
گریپ فروت grapefruit
نصب 1 عدد متوسط 112 گرم = 10 گرم
توت شرابیblueberries
1 فنجان خام =20 گرم
انگور grapes
1فنجان 140 گرم =30 گرم
پرتقال oranges
1عدد متوسط 140 گرمی =15 گرم
گلابیpears
1عدد متوسط 168 گرمی =25 گرم
آناناس pineapple
1 فنجان 168 گرمی= 20 گرم
کشمش raisins
2 فنجان ، 112 گرم=80 گرم
35IvI43!l
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۱‏, ۰۷:۵۳ بعد از ظهر
ماده غذائی مقدار کالری
آب سیب یک لیوان 90
آب نارنج یک قاشق 4
آبغوره 100گرم 20
آجیل یک لیوان 750
آجیل درهم 100گرم 650
آرد ذرت 100 گرم 370
آرد گندم 100 گرم 360
ماده غذائی مقدار کالری
آب سیب یک لیوان 90
آب نارنج یک قاشق 4
آبغوره 100گرم 20
آجیل یک لیوان 750
آجیل درهم 100گرم 650
آرد ذرت 100 گرم 370
آرد گندم 100 گرم 360
آلبالو ( کمپوت) 100 گرم 90
آلبالو با هسته 100گرم 60
آلبالو با هسته یک لیوان 60
انجیر یک عدد 20
انجیر (تازه) 100گرم 60
انجیر خشک 100گرم 270
انگور 100گرم 80
انگور(آب) 100گرم 90
بادام بوداده 100گرم 666
بادام بونداده 100گرم 660
بادام درشت یک عدد 10
بادام زمینی بی پوست 100گرم 560
بادمجان 100گرم 17
برنج پخته یک کفگیر 250
بستنی 100گرم 190
به 100گرم 30
بیسکویت 100گرم 330
بیفتیک 100گرم 300
پاچه بدون چربی 100گرم 130
پرتغال 100گرم 35
پرتغال (آب) یک لیوان 110
پسته یک دانه 8
پسته با پوست 100گرم 340
تخم کدو 100گرم 600
تخم مرغ (زرده تنها) یک عدد 50
تخم مرغ (سفیده تنها) یک عدد 20
تخم مرغ آب پز یک عدد 70
تخم مرغ متوسط یک عدد 70
تخم مرغ نیمرو یک عدد 130
تخم هندوانه 100گرم 590
ترب 100گرم 25
تربچه یک عدد 2
ترخون 100گرم 45
جگر سفید 100گرم 160
جگر مرغ 20 گرم 30
جگر مرغ خام 100گرم 125
جگر یک سیخ 100گرم 80
جو 100گرم 350
چاشنی مایونز 100گرم 720
چای تلخ یک لیوان 0
چای شیرین (4حبه قند) یک لیوان 40
چغندر آب پز 100گرم 35
چغندر خام 100گرم 45
خرما یک عدد 20
خرما با هسته 100گرم 240
خرما یک فنجان 100گرم 505
خرمالو یک عدد 80
خرمای تازه 100گرم 140
خرمای خشک 100گرم 310
خیار 100گرم 15
خیار شور 100گرم 12
دانه آفتابگردان 100گرم 300
دسر (ژلاتین) یک لیوان 180
روغن مایع و زیتون یک قاشق 120
روغن نباتی 100گرم 900
ریحان 100گرم 40
ریواس 100گرم 15
زبان گوساله 100گرم 130
زبان گوسفند 100گرم 260
زردآلو 100گرم 50
زردآلو(برگه خشک) 100گرم 270
زردآلو(کمپوت) یک لیوان 250
زیتون خام سبز 100گرم 140
سوپ گوجه فرنگی 100گرم 30
سوپ مرغ سبزیجات 100گرم 30
سوپ مرغ گوجه فرنگی 100گرم 35
سوخاری (نان) هر قطعه 25
سوسیس 100گرم 300
سوسیس دانه ای متوسط 100گرم 150
سویا 100گرم 380
سیب درختی 100گرم 55
سیب زمینی 100گرم 75
سیب زمینی کبابی 100گرم 93
شرینی 100گرم 500
شکر 100گرم 400
شکر(یک پیمانه) 10گرم 40
شکلات 100گرم 500
شکلات قلمی یک عدد 20
شکوفه ذرت بدون روغن یک لیوان 25
شلغم 100گرم 25
شلیل 100گرم 60
شنبلیله 100گرم 30
شوید(شبد) 100گرم 30
عدسی با کمی روغن یک لیوان 185
عسل 100گرم 300
عسل(غذا خوری) یک قاشق 50
عسل(مربا خوری) یک قاشق 20
فرنی یک لیوان 200
فلفل سبزیا قرمز 100گرم 22
فندق یک عدد 10
فندق با پوست 100گرم 300
قارچ 100گرم 27
قارقروت 100گرم 240
کدو حلوایی 100گرم 35
کدو خورشتی 100گرم 28
کرفس 100گرم 13
کره یک قاشق 100
کره حیوانی 100گرم 750
کشک 100گرم 380
کشک (غذا خوری) یک قاشق 60
کشمش 100گرم 290
کلم پخته یک لیوان 40
کلم پیشخوان 100گرم 22
کیک شکلاتی 100گرم 400
کیک یزدی متوسط یک عدد 160
گردو یک عدد 30
گردو با پوست 100گرم 140
گریپ فروت 100گرم 30
گریپ فروت (آب) یک لیوان 80
گز 100گرم 500
گل کلم خام 100گرم 10
گلابی 100گرم 55
گندم 100گرم 340
گوشت گاوبدون چربی 100گرم 200
گوشت گوساله 100گرم 200
گوشت گوسفند 100گرم 320
گوشت ماهی 100گرم 100
گوشت مرغ 100گرم 200
گوشت همبرگربدون چربی 100گرم 200
گیلاس 100گرم 60
لپه 100گرم 359
لپه پخته 100گرم 115
لوبیا چشم بلبلی پخته 100گرم 80
لیمو(آب لیمو) یک قاشق 4
مارتادلا 100گرم 315
مارچوبه 100گرم 20
مارگارین یا کره نبات 100گرم 850
مارگارین یک قاشق 100گرم 110
ماست 100گرم 55
ماست کم چرب یک لیوان 110
ماست کیسه ای 100گرم 155
ماکارونی 100گرم 360
ماکارونی پخته یک لیوان 150
مغز گردو 100گرم 625
موز 100گرم 60
موز متوسط یک عدد 100
میگو 100گرم 100
نارگیل (پودر) 100گرم 550
نارگیل (مغز) 100گرم 345
نارگیل تازه 100گرم 156
نارنج 100گرم 20
نارنگی 100گرم 34
نان (کف دست) یک عدد 70
نخود یک عدد 1
نخود پخته 100گرم 45
نخود خشک 100گرم 360
نخود فرنگی 100گرم 92
نوشابه یک شیشه 100
نوشابه با طعم میوه 100گرم 115
آلوی زرد 100گرم 75
آلوی قرمز 100گرم 45
آناناس 100گرم 45
آناناس (کمپوت) 100گرم 90
آناناس کنسرو در شربت یک لیوان 200
اسفناج خام 100گرم 25
الو بخارا یک عدد 15
انار تازه (دانه) 100گرم 60
انار کامل با پوست 100کرم 35
انبه هندی 100گرم 60
باقلا یک عدد 5
باقلای خشک 100گرم 360
باقلای سبز 100گرم 108
باقلوا با پسته 100گرم 540
بامیه 100گرم 40
برگ چغندر 100گرم 30
برگ مو 100گرم 60
برنج 100گرم 360
برنج (نیم لیوان) 130گرم 450
برنج (یک لیوان) 190گرم 660
پفک یک پاکت 40
پنیر بلغاری 100گرم 330
پنیر پاستوریزه 100گرم 210
پنیر محلی 100گرم 210
پوره با شیر بدون کره یک لیوان 140
پوره سیب زمینی یک لیوان 180
پیاز یک عدد 5
پیازچه یک عدد 3
پیتزا یک عدد 700
تخم آفتابگردان 100گرم 560
تره 100گرم 25
تمبر هندی با دانه 100گرم 115
تمبر هندی بدون دانه 100گرم 240
تمشک سیاه یا قرمز 100گرم 80
تن ماهی با روغن کم 100گرم 315
توت تازه 100گرم 60
توت سفید خشک 100گرم 360
توت فرنگی 100گرم 35
جعفری 100گرم 25
جگر سرخ کرده 100گرم 330
چیپس سیب زمینی ده عدد 110
حلوا 100گرم 400
حلوا ارده 100گرم 500
حلیم بدون روغن یک لیوان 180
خامه سفت 100گرم 350
خامه شل 100گرم 250
خاویار 100گرم 300
خربزه 100گرم 23
خربزه یک لیوان 50
خردل 100گرم 80
دل گوسفند 100گرم 260
دل مرغ 100گرم 170
دلمه متوسط یک عدد 150
دوغ 100گرم 15
ذرت 100گرم 80
ذرت بو داده با روغن 100گرم 357
ذرت خام یک عدد 100گرم 75
ذرت دانه درشت 100گرم 85
رطب 100گرم 150
روغن حیوانی 100گرم 890
زیتون خام سیاه 100گرم 200
زیتون خام سیاه(متوسط یک عدد 7
ژلاتین برای دسر 100گرم 240
ژله (پودر) یک قاشق 55
سالاد یکنفره 50
ساندویچ همبرگر 100گرم 350
سرکه یک لیوان 33
سمنو یک لیوان 180
سنجد 100گرم 130
سنگدان مرغ 100گرم 140
سیب زمینی متوسط یک عدد 80
سیب زمینی(چیپس) 100گرم 500
سیب متوسط یک عدد 70
سیب(کنسرو شیرین) یک فنجان 180
سیر 100گرم 120
سیراب 100گرم 130
شاهی 100گرم 20
شربت یک قاشق 35
شربت پرتغال یک لیوان 170
شربت یخ 0 5فنجان 120
شیر یک لیوان 110
شیرتصفیه شده یک فنجان 90
شیرخشک 100گرم 500
شیرغلیظ نستله 100گرم 250
شیرگاوکم چربی 100گرم 55
شیرمیش 100گرم 95
صدف دریایی 100گرم 65
طالبی 100گرم 20
طالبی(بدون شکر) یک لیوان 40
عدس 100گرم 340
قلوه 100گرم 105
قند 100گرم 400
قهوه 100گرم 2
کاکائو(چای خوری) یک قاشق 10
کالباس 100گرم 300
کاهو 100گرم 17
کاهو(درشت) یک برگ 4
کباب برگ یک سیخ 200
کباب کوبیده یک سیخ 270
کتلت یک عدد 150
کلم خام یک لیوان 25
کلم فندقی 100گرم 24
کلم قرمز 100گرم 28
کله پاچه 100گرم 190
کمپوت گیلاس یک لیوان 190
کنجد 100گرم 580
کوفته یک عدد 150
کولا 100گرم 40
کیک 100گرم 350
کیک بدون خامه 100گرم 340
گوجه درختی رسیده 100گرم 50
گوجه سبز 100گرم 30
گوجه فرنگی 100گرم 15
گوجه فرنگی (رب) 100گرم 80
گوجه فرنگی(رب) یک لیوان 50
گوجه فرنگی(سس) 100گرم 105
گوشت بره با چربی 100گرم 330
گوشت خالص بره 100گرم 165
گوشت گاو 100گرم 240
گوشت گاو با چربی 100گرم 350
لوبیا چشم بلبلی خام 100گرم 130
لوبیا سبز 100گرم 30
لوبیا سفید 100گرم 340
لوبیا قرمز 100گرم 340
لوبیا قرمز پخته 100گرم 110
لوبیا قرمزپخته یک لیوان 200
لیمو تازه باپوست 100گرم 23
لیمو ترش 100گرم 42
لیمو ترش(آب لیمو) 100گرم 26
لیمو شیرین 100گرم 40
ماکارونی خشک 100گرم 360
ماهی 100گرم 100
مخمرآبجوفرنگی خشک 100گرم 285
مربا 100گرم 300
مربا (غذا خوری) یک قاشق 54
مرغ (بدون پوست) 100گرم 200
مغز پسته 100گرم 680
مغز حیوان 100گرم 130
مغز دانه آفتابگردان 100گرم 560
مغز فندق 100گرم 630
نان جو 100گرم 250
نان خشک 100گرم 360
نان روغنی 100گرم 450
نان ساندویچی کامل یک عدد 70
نان ساندویچی کوچک نصف عدد 70
نان سوخاری یک عدد 35
نان سوخاری متوسط یک عدد 35
نان سوخاری(کعک) یک عدد 50
نان سیاه با سبوس 100گرم 218
نان گندم 100گرم 250
هلوی کمپوت یک لیوان 200
هندوانه 100گرم 23
هندوانه با پوست 100گرم 12
هویج ایرانی 100گرم 40
هویج فرنگی 100گرم 35
یک سیخ برگ 100گرم 200
یک لیوان توت 100گرم 85
هلوی تازه 100گرم 45


فکر کنم کامل باشه بازم چیزی به نظرتون رسید بزارین استفاده کنیم :گل رز:



> تخم‌مرغ محلی می‌خورید یا ماشینی؟


ک کنید : تخم‌مرغ محلی می‌خورید یا ماشینی؟

samandar
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۱‏, ۰۴:۳۳ بعد از ظهر
تخم‌مرغ محلی می‌خورید یا ماشینی؟

اگر بدانید نیمروی تخم‌مرغ محلی با کره و خوردن آن با‌نان روستایی چه لذتی دارد، دیگر هیچ‌وقت هوس خوردن تخم‌مرغ صنعتی به سرتان نمی‌زند

به گزارش جام جم آنلاین، همان تخمی که مرغش درهوای بکر و آزاد روستا رشد می کند و خواب و خوراکش به راه است و به دور از تنش های مرغ ماشینی است

مرغ ماشینی را که می شناسید همان مرغی که در فضای سربسته و به دور از نور آفتاب با بیداری مداوم 45 روزه اسید لاکتیک خونش بالا می رود

همان مرغی که در اثر استفاده از هورمون رشد دچار بلوغ زودرس می شود و تغییر ناگوارش دامن ما را می گیرد  شهری ها به تخم این مرغ «تخم ماشینی» می گویند
اما پرسش اینجاست ازمیان تخم مرغ های صنعتی و محلی کدام یک ارزش تغذیه ای بیشتری دارد  چرا تخم مرغ های محلی نسبت به صنعتی زرده پررنگ تری دارد ؟ بیشتر مردم معتقدند تخم مرغ های دوزرده مقوی تر است، اما این واقعیت دارد که تخم مرغ وقتی دوزرده می شود که مرغ درشرایط استرس زا قرارگیرد  آیا مصرف تخم مرغ های غنی شده با امگا 3 و انواع پاستوریزه آن را توصیه می کنید؟
هر مرغ سالانه به طور متوسط 250 تا 300 تخم می گذارد و 24 تا 26 ساعت طول می کشد تا یک تخم متولد شود  تخم ها پس از ۲۱ روز به جوجه تبدیل می شوند و جوجه مرغ ها از 19 تا 20 هفتگی قدرت تخمگذاری دارند

تخم مرغ روستا خوشمزه تر است!

اما چرا می گوییم تخم مرغ محلی لذیذ است  مرغ های محلی به دلیل آن که تغذیه طبیعی دارند، تخم آن ها طعم بهتر و غنی تری دارد؛ اما از نظر ارزش غذایی با تخم مرغ سفید صنعتی تفاوت چندانی ندارد  البته آلودگی احتمالی تخم مرغ روستا به برخی داروهای آنتی بیوتیکی و هورمونی کمتر بوده و قابل اطمینان تر است، اما در مقابل به دلیل آن که تخم های محلی اغلب آلوده به فضولات مرغ است؛ احتمال انتقال میکروب های سالمونلایی از آنها بالاست

به همین دلیل هم هست که متخصصان مصرف تخم مرغ صنعتی تاریخ دار و آنهایی را که درون یخچال نگهداری می شوند، توصیه می کنند  این را هم بدانید عرضه تخم مرغ بدون نشان در بازار تخلف بهداشتی محسوب شده و بازرسان دامپزشکی با واحد متخلف برخورد خواهند کرد

رنگ پوسته نشان دهنده ارزش تخم مرغ نیست

درباره رنگ قهوه ای پوسته تخم مرغ های محلی هم باید گفت این رنگ در نتیجه اضافه شدن رنگدانه ای خاص در زمان شکل گیری پوسته در بدن مرغ است و سابقه ژنتیکی پرنده آن را تعیین می کند و رنگ پوسته به کیفیت یا ارزش تغذیه ای تخم مرغ ارتباطی ندارد

بیشتر مرغ هایی که پر و لاله گوش سفید دارند تخم های سفید و مرغ هایی که پر و لاله گوش قرمز رنگ دارند تخم های قهوه ای می گذارند  این را هم بدانید علت گران تر بودن تخم مرغ قهوه ای جثه بزرگ مرغ و نیاز این پرنده به غذا و صرف هزینه بیشتر است

زرده های پررنگ، ویتامین A بیشتری دارد

انتظار ما از یک تخم مرغ مرغوب و طبیعی این است که زرده ای پر رنگ داشته باشد  این به دلیل تجربه ای است که از تخم مرغ های روستایی داریم؛ اما آیا این قضاوت منطقی است

علت آن که برخی زرده ها پر رنگ تر است به تغذیه مرغ مربوط می شود  اگر تغذیه با ذرت باشد زرده نارنجی و اگر با گندم و جو باشد، زرده کمرنگ می شود  مرغ های سنتی و رسمی هم چون در روستا ته سفره را می خورند، مواد غذایی مختلفی جذب کرده و به طور نسبی زرده پررنگ تری دارند

گاهی نیز به صورت مصنوعی رنگدانه هایی به جیره غذایی مرغ اضافه می شود که زرده تخم مرغ را نارنجی و مشتری پسند کنند  پس نمی توان گفت همه تخم هایی که زرده پررنگ دارند مغذی تر هستند، اما لازم است بدانید اگر مرغ تغذیه ای سالم و طبیعی داشته باشد هر چه رنگ زرده اش نارنجی تر باشد حامل ویتامین A و در نتیجه آنتی اکسیدان بیشتری است

تخم مرغ پاستوریزه پوسته ندارد!

وقتی صحبت از تخم مرغ های پاستوریزه به میان می آید اغلب افراد در این فکر فرو می روند مگر می شود تخم مرغ را پاستوریزه کرد  واقعیت این است تخم مرغ را با پوست پاستوریزه نمی کنند

در صنعت، تخم مرغ های ترک دار یا سالم را در کارخانه شکسته و آلودگی های میکروبی آن را در معرض حرارت پاستوریزاسیون از بین برده و سپس در بسته هایی نایلونی پر کرده و به بازار عرضه می کنند  بیشترین کاربرد این محصول در مصارف صنعتی برای تهیه کیک، شیرینی و سس مایونز است و معمولا از آن برای مصارف خانگی با حجم پایین استفاده نمی شود؛ چرا که به محض باز شدن بسته بندی، تخم مرغ های پاستوریزه در برابر هوای آزاد قرار گرفته و احتمال ورود عوامل بیماری زا در آن بشدت بالا می رود
اما در مورد تخم مرغ های غنی شده با اسید چرب امگا 3، باید بدانید این چربی از طریق مواد غذایی وارد جیره تغذیه ای مرغ و از این طریق وارد تخم مرغ می شود و تا حد زیادی جلوی بیماری های قلبی و عروقی و افزایش چربی و کلسترول بد خون را می گیرد

مصرف تخم دو زرده منعی ندارد

آیا تنش مرغ سبب تولید تخم دوزرده می شود  آیا خوردن این تخم برای سلامتی مضر است؟ وراثت یکی از فاکتورهایی است که موجب ایجاد تخم دوزرده در پرنده می شود و این موضوع شباهت زیادی به دوقلوزایی در انسان دارد

این وضع اوایل تخمگذاری جوجه مرغ های جوان که حرکات مجرای تخم منظم نیست ایجاد شده و بندرت در مرغ های پیر دیده می شود  این تخم در مقایسه با تخم معمولی بزرگ تر بوده و به دلیل داشتن دو زرده، کالری و مواد مغذی بیشتری داشته و پر چرب تر است و مصرف آن اشکالی ندارد  تخمی که بدون زرده باشد یا وجود یک تخم مرغ درون تخم مرغ دیگر از جمله مواردی است که در اثر تنش یا جهش زایی ایجاد می شود

تخم مرغ برای چه کسانی ضرر دارد؟

به گفته کارشناسان و متخصصان علوم غذایی به دلیل آن که زرده تخم مرغ منبع چربی و کلسترول است برای مبتلایان به اضافه وزن و چربی خون بالا و سفیده آن برای کسانی که مشکلات کلیوی دارند، محدودیت مصرف دارد و به جهت آن که سفیده حاوی ترکیبات آلرژی زاست مصرف آن برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی شود

این را هم بدانید سفیده خام تخم مرغ که به دلیل محتوای پروتئینی از سوی ورزشکاران به صورت خام مصرف می شود، جذب برخی ویتامین ها را مختل کرده و پخته آن توصیه می شود  طبق طب سنتی زرده تخم مرغ گرم و سفیده آن سرد بوده و زیاد خوردن آن باعث ناراحتی پوستی و سنگ کلیه می شود
Dr Sina
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۱‏, ۰۸:۴۴ بعد از ظهر
مرسی از مقالتون ولی مقالتون از نظر علمی 15 سال عقب تره

فقط به 2 نکته اشاره میکنم و بحث رو ادامه نمیدم، اینکه تخم مرغ های محلی باید کاملا مورد اعتماد شما باشن، کیفیت تخم مرغ ارتباط مستقیم با کیفیت غذای مرغ داره، هر چی مرغ بخوره مستقیما وارد تخم مرغ میشه، پس حواستون باید باشه    در مورد تخم مرغ های صنعتی این روزها متاسفانه تقلب زیاد شده، پیشنهاد من اینه که حتما و حتما از برندهای معتبر صنعتی استفاده بشه چون توی بررسی های که انجام دادیم خوشبختانه اونا تغزیه مرغ هاشون خیلی خوبه و کیفیتشون رو فدای سودجویی خودشون نکردن

در مورد کلسترول خون هم چندین ساله که چربی خوب و چربی بد جدا شده، در آزمایشگاه های جدید پزشکی این دو مورد از هم جداست، تخم مرغ با ارزش ترین ماده غذاییه که 90 در صد ارزش اون توی زردش هست، چربی زرده تخم مرغ جز چربی های مفیده که رابطه معکوس با چربی غیر مفید داره، یعنی هر چی شما چربی مفید بخورید چربی غیر مفیدتون میاد پایین    میدونید چرا اینقدر آلزایمر زیاد شده؟ چون چربی مفید بهشون نرسیده، چربی سازنده مغزه، مغز بدون چربی مفید از بین میره

یه پیشنهاد دارم به اونایی که چربی خونشون بالاست، روزانه 3 تا زرده تخم مرغ مصرف کنید و بعد از 1 ماه برید چربی خونتون رو توی یک آزمایشگاه معتبر تست کنید، اگه پایین نیومد هر چی دوست داشتین به من بگین، نمونه بارزش کسی هست که چربی خون داشت ولی به من نگفت، بعد از 2 ماه مصرف روزانه 3 زرده کلسترول خونش از 450 به 70 رسید!
Raziel007
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۱۲:۴۴ قبل از ظهر
من روزانه سه تا چهارتا تخم مرغ میخورم و زرده را دور میریزم میگن برای کبد و غیره مضرره!
آیا از این به بعد زرده را هم بخورم در دراز مدت بیماری پیدا نمیکنم؟
از کجا مطمئن باشم آخه؟
آیا جایی معتبر در مورد این به یقین رسیده؟
میشه یه منبع مطمئن خارجه را معزفی کنید تا خیالم راحت شه؟
ASSASIN
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۷:۴۴ قبل از ظهر
مرسی از مقالتون ولی مقالتون از نظر علمی 15 سال عقب تره

فقط به 2 نکته اشاره میکنم و بحث رو ادامه نمیدم، اینکه تخم مرغ های محلی باید کاملا مورد اعتماد شما باشن، کیفیت تخم مرغ ارتباط مستقیم با کیفیت غذای مرغ داره، هر چی مرغ بخوره مستقیما وارد تخم مرغ میشه، پس حواستون باید باشه    در مورد تخم مرغ های صنعتی این روزها متاسفانه تقلب زیاد شده، پیشنهاد من اینه که حتما و حتما از برندهای معتبر صنعتی استفاده بشه چون توی بررسی های که انجام دادیم خوشبختانه اونا تغزیه مرغ هاشون خیلی خوبه و کیفیتشون رو فدای سودجویی خودشون نکردن

در مورد کلسترول خون هم چندین ساله که چربی خوب و چربی بد جدا شده، در آزمایشگاه های جدید پزشکی این دو مورد از هم جداست، تخم مرغ با ارزش ترین ماده غذاییه که 90 در صد ارزش اون توی زردش هست، چربی زرده تخم مرغ جز چربی های مفیده که رابطه معکوس با چربی غیر مفید داره، یعنی هر چی شما چربی مفید بخورید چربی غیر مفیدتون میاد پایین    میدونید چرا اینقدر آلزایمر زیاد شده؟ چون چربی مفید بهشون نرسیده، چربی سازنده مغزه، مغز بدون چربی مفید از بین میره

یه پیشنهاد دارم به اونایی که چربی خونشون بالاست، روزانه 3 تا زرده تخم مرغ مصرف کنید و بعد از 1 ماه برید چربی خونتون رو توی یک آزمایشگاه معتبر تست کنید، اگه پایین نیومد هر چی دوست داشتین به من بگین، نمونه بارزش کسی هست که چربی خون داشت ولی به من نگفت، بعد از 2 ماه مصرف روزانه 3 زرده کلسترول خونش از 450 به 70 رسید!
بحث خوردن زرده صرفا برای کلسترول نیست بلکه کارکرد زیاد کبد هم مورد بحث هست
claud
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۹:۳۷ قبل از ظهر
مرسی از مقالتون ولی مقالتون از نظر علمی 15 سال عقب تره

فقط به 2 نکته اشاره میکنم و بحث رو ادامه نمیدم، اینکه تخم مرغ های محلی باید کاملا مورد اعتماد شما باشن، کیفیت تخم مرغ ارتباط مستقیم با کیفیت غذای مرغ داره، هر چی مرغ بخوره مستقیما وارد تخم مرغ میشه، پس حواستون باید باشه    در مورد تخم مرغ های صنعتی این روزها متاسفانه تقلب زیاد شده، پیشنهاد من اینه که حتما و حتما از برندهای معتبر صنعتی استفاده بشه چون توی بررسی های که انجام دادیم خوشبختانه اونا تغزیه مرغ هاشون خیلی خوبه و کیفیتشون رو فدای سودجویی خودشون نکردن

در مورد کلسترول خون هم چندین ساله که چربی خوب و چربی بد جدا شده، در آزمایشگاه های جدید پزشکی این دو مورد از هم جداست، تخم مرغ با ارزش ترین ماده غذاییه که 90 در صد ارزش اون توی زردش هست، چربی زرده تخم مرغ جز چربی های مفیده که رابطه معکوس با چربی غیر مفید داره، یعنی هر چی شما چربی مفید بخورید چربی غیر مفیدتون میاد پایین    میدونید چرا اینقدر آلزایمر زیاد شده؟ چون چربی مفید بهشون نرسیده، چربی سازنده مغزه، مغز بدون چربی مفید از بین میره

یه پیشنهاد دارم به اونایی که چربی خونشون بالاست، روزانه 3 تا زرده تخم مرغ مصرف کنید و بعد از 1 ماه برید چربی خونتون رو توی یک آزمایشگاه معتبر تست کنید، اگه پایین نیومد هر چی دوست داشتین به من بگین، نمونه بارزش کسی هست که چربی خون داشت ولی به من نگفت، بعد از 2 ماه مصرف روزانه 3 زرده کلسترول خونش از 450 به 70 رسید!
عزیز لطفا پیشنهادای ابتکارانه از این دست ندید چون پای سلامتی دوستانمون در میونه
samandar
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۱۱:۴۶ قبل از ظهر
مرسی از مقالتون ولی مقالتون از نظر علمی 15 سال عقب تره

فقط به 2 نکته اشاره میکنم و بحث رو ادامه نمیدم، اینکه تخم مرغ های محلی باید کاملا مورد اعتماد شما باشن، کیفیت تخم مرغ ارتباط مستقیم با کیفیت غذای مرغ داره، هر چی مرغ بخوره مستقیما وارد تخم مرغ میشه، پس حواستون باید باشه    در مورد تخم مرغ های صنعتی این روزها متاسفانه تقلب زیاد شده، پیشنهاد من اینه که حتما و حتما از برندهای معتبر صنعتی استفاده بشه چون توی بررسی های که انجام دادیم خوشبختانه اونا تغزیه مرغ هاشون خیلی خوبه و کیفیتشون رو فدای سودجویی خودشون نکردن

در مورد کلسترول خون هم چندین ساله که چربی خوب و چربی بد جدا شده، در آزمایشگاه های جدید پزشکی این دو مورد از هم جداست، تخم مرغ با ارزش ترین ماده غذاییه که 90 در صد ارزش اون توی زردش هست، چربی زرده تخم مرغ جز چربی های مفیده که رابطه معکوس با چربی غیر مفید داره، یعنی هر چی شما چربی مفید بخورید چربی غیر مفیدتون میاد پایین    میدونید چرا اینقدر آلزایمر زیاد شده؟ چون چربی مفید بهشون نرسیده، چربی سازنده مغزه، مغز بدون چربی مفید از بین میره

یه پیشنهاد دارم به اونایی که چربی خونشون بالاست، روزانه 3 تا زرده تخم مرغ مصرف کنید و بعد از 1 ماه برید چربی خونتون رو توی یک آزمایشگاه معتبر تست کنید، اگه پایین نیومد هر چی دوست داشتین به من بگین، نمونه بارزش کسی هست که چربی خون داشت ولی به من نگفت، بعد از 2 ماه مصرف روزانه 3 زرده کلسترول خونش از 450 به 70 رسید!

برادر شما با این پیشنهادتون دستی دستی دارین کبد کاربرا رو به فنا میدید
DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۱۲:۰۶ بعد از ظهر
من محلی نمیخورم فقط به دلیل بوی زخم که حس میکنم میده (اسپلشو نمیدونم ذخم یا ضخم یا هرچی دیگه :خنده:)
Dr Sina
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۱:۴۸ بعد از ظهر
برادر شما با این پیشنهادتون دستی دستی دارین کبد کاربرا رو به فنا میدید

متاسفانه متاسفانه و باز هم متاسفانه شما حق دارین که اینو بگین چون سالیان ساله که دارم همینو میگن، پرشکی متاسفانه یا یه چیز رو کاملا درست میگه یا یه چیز رو کاملا غلط، الان حدود 10 سالی هست که زرده تخم مرغ چون حاوی کولین هست درمان اصلی کبد چرب هست، ایشالا تا 10 سال آینده کم کم وازد کتاب های دانشگاهی میشه و تا 20 سال دیگه پزشکای ایرانی مفهمن، اگه اون روز بودین یادتون باشه که یه روزی یه کسی توی یه انجمنی این رو گفت و مارو دعا کنید
Dr Sina
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۲:۱۰ بعد از ظهر
من باید به زودی یه مقاله در مورد زرده تخم مرغ بنویسم  ولی علی الحساب شما یه رفرنس داشته باشید از تخم مرغ http://www whfoods /genpage php?tname=foodspice&dbid=92

نمیدونم این ایده خراب شدن کبد با زرده تخم مرغ از کجا اومده، ولی احتمالا به خاطر این بوده که کسی که چشم و صورتش زرد بوده میگفتن مشکل کبدی داره و درست میگفتن، و شاید میگفتن با خوردن زرده تخم مرغ زرد تر میشی پس واسه کبد بده!!!

تا همین 20 سال پیش همه میگفتن همه چربی ها برای بدن ضرر داره، و خب تخم مرغ هم چربه و خوردنش رو کلا ممنوع کرده بودن، بعد که دیدن آلزایمر به شکل عجیبی زیاد شده، بعد جریان چربی های مفید و غیر مفید پیش اومد     زرده تخم مرغ، روغن زیتون، یا مثلا میوه آواکادو همشون چربی های مفید دارن   

زرده تخم مرغ نه تنها برای کبد مضر نیست، بلکه کاملا مفیده، اصلا باعث میشه چربی کبد از بین بره چون خود تخم مرغ حاوی چربی های ضروری و مفیده که هر چی توی بدن بیشتر باشه باعث کاهش کبد چرب میشه، من اینا رو از روی تجربه میگم

در حال حاضر مهمترین آسیب های کبد در ایران به علت عفونت های روده و معده، سوء تغزیه( فست فود، غذاهای سرخ شدنی، نان و برنج بدون سبوس)، و از همه مهمتر چاقی هست، همه اینا باعث کبد چرب میشن و کبد چرب به مرور زمان باعث سفتی بافت کبد میشن، یعنی کبد فیبروز و بعد سیروز میشه    حالا شما هر چی چربی کبد رو از بین ببرین کبدتون سالم تره، تخم مرغ کبد چرب رو کاهش میده  کی رو دیدین که با مصرف تخم مرغ کبدش خراب شده؟

این مسائل کاملا ثابت شده هست، یه دستگاهی هست که خوشبختانه ما توی کلینیکمون داریم و توی ایران کمتر از 10 تاست یه تام فیبرو اسکن کبد، این دستگاه کار بیویسی کبد رو انجام میده و بافت کبد رو نشون میده، داریم تاثیرات درمان و مصرف تخم مرغ رو میبینیم روی بیماران، این نوشته های من کاملا عملی هم ثابت شده هست

حالا اگه دوستان مشتاق هستن میتونم یه سری آزمایش بهتون نشون بدم که روند بهبود یه کبد خیلی بد رو نشون بدم، فقط یکم وقت گیره   

یه چیزی هم بگم همیشه یادتون باشه، پزشکی توی ایران بسیار بسیار ضعیفه، از چیزایی که در پزشکی ایران در جریانه بهتون بگم کلا دیگه دکتر نمیرین، یه مساله دیگه هم هست اینکه پزشکا بسیار مغرورن و تا بخوان یه مساله ای رو قبول کنن شما عمرتون تموم شده   
kaveh_am
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۲:۱۹ بعد از ظهر
متاسفانه متاسفانه و باز هم متاسفانه شما حق دارین که اینو بگین چون سالیان ساله که دارم همینو میگن، پرشکی متاسفانه یا یه چیز رو کاملا درست میگه یا یه چیز رو کاملا غلط، الان حدود 10 سالی هست که زرده تخم مرغ چون حاوی کولین هست درمان اصلی کبد چرب هست، ایشالا تا 10 سال آینده کم کم وازد کتاب های دانشگاهی میشه و تا 20 سال دیگه پزشکای ایرانی مفهمن، اگه اون روز بودین یادتون باشه که یه روزی یه کسی توی یه انجمنی این رو گفت و مارو دعا کنید

خوب باید تو یه منبع معتبر نوشته باشن که تازه بشه روش فکر کرد   
viyan
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۶:۰۰ بعد از ظهر
مگه تخم مرغ محلی هم گیر میاد؟؟:کف کرده:

یه تخم مرغایی هست تو بازار که تبلیغ کرده و می گه بدون کلستروله و رژیمیه   واسه خودم که کمی غیرقابل باوره
نظر شما چیه ؟ زردش کمی با این تخم مرغای معمولی فرق داره طعمش هم فرق می کنه  
claud
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۱۲:۲۸ قبل از ظهر
من باید به زودی یه مقاله در مورد زرده تخم مرغ بنویسم  ولی علی الحساب شما یه رفرنس داشته باشید از تخم مرغ http://www whfoods /genpage php?tname=foodspice&dbid=92

نمیدونم این ایده خراب شدن کبد با زرده تخم مرغ از کجا اومده، ولی احتمالا به خاطر این بوده که کسی که چشم و صورتش زرد بوده میگفتن مشکل کبدی داره و درست میگفتن، و شاید میگفتن با خوردن زرده تخم مرغ زرد تر میشی پس واسه کبد بده!!!

تا همین 20 سال پیش همه میگفتن همه چربی ها برای بدن ضرر داره، و خب تخم مرغ هم چربه و خوردنش رو کلا ممنوع کرده بودن، بعد که دیدن آلزایمر به شکل عجیبی زیاد شده، بعد جریان چربی های مفید و غیر مفید پیش اومد     زرده تخم مرغ، روغن زیتون، یا مثلا میوه آواکادو همشون چربی های مفید دارن   

زرده تخم مرغ نه تنها برای کبد مضر نیست، بلکه کاملا مفیده، اصلا باعث میشه چربی کبد از بین بره چون خود تخم مرغ حاوی چربی های ضروری و مفیده که هر چی توی بدن بیشتر باشه باعث کاهش کبد چرب میشه، من اینا رو از روی تجربه میگم

در حال حاضر مهمترین آسیب های کبد در ایران به علت عفونت های روده و معده، سوء تغزیه( فست فود، غذاهای سرخ شدنی، نان و برنج بدون سبوس)، و از همه مهمتر چاقی هست، همه اینا باعث کبد چرب میشن و کبد چرب به مرور زمان باعث سفتی بافت کبد میشن، یعنی کبد فیبروز و بعد سیروز میشه    حالا شما هر چی چربی کبد رو از بین ببرین کبدتون سالم تره، تخم مرغ کبد چرب رو کاهش میده  کی رو دیدین که با مصرف تخم مرغ کبدش خراب شده؟

این مسائل کاملا ثابت شده هست، یه دستگاهی هست که خوشبختانه ما توی کلینیکمون داریم و توی ایران کمتر از 10 تاست یه تام فیبرو اسکن کبد، این دستگاه کار بیویسی کبد رو انجام میده و بافت کبد رو نشون میده، داریم تاثیرات درمان و مصرف تخم مرغ رو میبینیم روی بیماران، این نوشته های من کاملا عملی هم ثابت شده هست

حالا اگه دوستان مشتاق هستن میتونم یه سری آزمایش بهتون نشون بدم که روند بهبود یه کبد خیلی بد رو نشون بدم، فقط یکم وقت گیره   

یه چیزی هم بگم همیشه یادتون باشه، پزشکی توی ایران بسیار بسیار ضعیفه، از چیزایی که در پزشکی ایران در جریانه بهتون بگم کلا دیگه دکتر نمیرین، یه مساله دیگه هم هست اینکه پزشکا بسیار مغرورن و تا بخوان یه مساله ای رو قبول کنن شما عمرتون تموم شده   
بنده کاری به شایعات و حرف های قدیمی ندارم
الان صحبت شما دو حالت پیدا کرد یا شما قصد دارید از طریق فید بک منفی کبد تو کاهش کلسترول تاثیر بذارید یا با مصرف چربی های غیر اشباع و اچ دی ال زرده این روند رو معکوس کنید
بنده این مقاله رو هم یه نگاه اجمالی انداختم خلاصه خبری از روزی 3 تا نبود  به هر حال    حد تحمل روزانه بدن به کلسترول 300میلی گرم هست که یک تخم مرغ حدودا 212میلی گرم کلسترول داره و میفرمایید که چربی غیر اشباع اون باعث کاهش کلسترول میشه!! اما یک سوم از چربی زرده از نوع اشباع شده هست که مصرف بیش از حد اون باعث تجمع در جداره رگ ها میشه و میزان ال دی ال خون رو افزایش میده و افزایش ال دی ال مساوی است با بیماری‌های کرونری قلب !!لیپوپروتئین ال‌دی‌ال کلسترول موجب شکل‌گیری ماده سخت که پلاک کلسترول است می‌شود  که بعد از مدتی پلاک کلسترول موجب ضخیم‌شدن دیواره رگ و نازک‌شدن مجرای عبور خون می‌شود  که آترواسکلروسیس (تصلب شرایین) اتفاق میفته
و یا از طریق فید بک منفی تولید کلسترول ؟ اما به چه قیمتی مثالی میزنم که بی ربط به بدنسازی هم نباشه فرض میکنیم قصد داریم میزان تستسترون بدن رو از طریق فید بک منفی کاهش بدیم(بنا به روش شما در کاهش کلسترول) شما باید میزان زیادی تست به بدن وارد کنید و بعد از چند هفته شاهد کاهش تولید تست توسط بیضه ها خواهیم بود اما این بدین معناست که تست وارد شده به بدن هیچ صدمه ای در بر ندارد؟
و همینطور کبد توان متابولیسم این مقدار از کلسترول رو نداره و من حداقل تحقیقی ندیدم که فیدبک مستقیم کبد از طریق غذا رو تایید کرده باشه!
و در اخر زمانی رو به یاد دارم که شخص خود بنده و چند تن از دوستان خوردن زرده (15 تا 20 عدد در هفته) رو انجام دادیم اما نتایج ازمایشات عکس مطالب شما شد (بالا رفتن کلسترول و انزیم های کبد )که با قطع مصرف خیلی زود این روند معکوس شد



> نحوه تغذیه قبل از تمرین برای گرفتن بهترین نتیجه


ک کنید : نحوه تغذیه قبل از تمرین برای گرفتن بهترین نتیجه

Azooz
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۲‏, ۰۵:۳۳ قبل از ظهر
http://graphics8 nytimes /images/2008/04/20/magazine/20eat-600 jpg

همه می دانند که ورزشکاران برای اینکه بتوانند به اهدافشان برسند، باید غذاهایشان را با برنامه بسیار دقیق مصرف کنند  اما درمورد بقیه ما چطور؟ شما هم ممکن است جزء آندسته از افراد باشید که ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در روز را برای ورزش وقت می گذارید  آیا شما هم باید درمورد آنچه قبل و بعد از تمرینتان می خورید مراقب باشید؟


همیشه نه  اگر رژیم غذایی سالمی داشته باشید و کالری های کافی در حد میزان فعالیتتان به بدن خود برسانید، می توانید بر اشتها، سطح انرژی و تجربه خود تکیه کنید تا ببینید لازم است قبل یا بعد از تمرینتان چیزی بخورید یا نه  اصل کلی در اینجا این است: باید ببینید چه چیزی برای شما بهتر عمل می کند و همان کار را بکنید
دانستن طریقه عملکرد بدنتان و نیازهای آن برای کارکرد بهتر مزایای زیادی دارد  رمز کاهش وزن سالم و تناسب اندام ساده به نظر می رسد: باید کالری هایی کمتر از آن میزان که می سوزانید به بدنتان برسانید اما نه کمتر از میزانی که بدنتان برای عملکرد خوب نیاز دارد


حجم، زمان بندی و محتوای غذای قبل و بعد از تمرینتان نقش بسیار مهمی در سطح انرژی شما طی تمرین و ریکاوری آن بعد از تمرین و اینکه این کالری ها بعنوان سوخت مصرف می شوند یا به شکل چربی ذخیره می شوند دارد  در اینجا آنچه که لازم است قبل و بعد ازتمرین بخورید و بیاشامید تا به آن نتیجه ای که می خواهید برسید را برایتان عنوان می کنیم



نیاز مایعات شما قبل از تمرین

تامین مایعات بدن تمرین را برایتان ساده تر و موثرتر می کند  سعی کنید طی یک تا دو ساعت قبل از شروع تمرین ۱۶ تا ۲۰ اونس آب بخورید


نیاز غذایی شما قبل از تمرین

بیشتر سوختی که طی تمرین استفاده می کنید از غذایی که به تازگی خورده اید تامین نمی شود! این سوخت معمولاً از کربوهیدرات ها (که گلیکوژن نامیده می شود) و چربی هایی که در عضلات، کبد و سلولهای چربی شما ذخیره شده است به دست می آید  این میزان برای تامین سوخت یک تمرین یک تا دو ساعته شدید یا یک تمرین ۳ تا ۴ ساعته متوسط کافی
این یعنی اگر رژیم غذایی کلی شما برای پر نگه داشتن ذخائر بدنتان کافی باشد، دیگر نیازی به خوردن قبل از تمرین نخواهید داشت  بنابراین، اگر خوردن قبل از تمرین معده تان را ناراحت می کند یا اگر دوست دارید که اول صبح تمرین کنید یا وقتی که غذاخوردن قبل از آن برایتان امکانپذیر نیست، نیازی نیست که حتماً چیزی بخورید
برخی افراد برایشان تمرین کردن بدون اینکه قبلش چیزی بخورند سخت است مخصوصاً اگر زمان زیادی از آخرین وعده غذاییشان گذشته باشد  این افراد معمولاً نسبت به تغییر قندخونشان حساس تر هستند که طی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اول تمرین افت می کند  این افت قندخون می تواند موجب بروز خستگی، سرگیجه خفیف یا حتی شعف شود—مخصوصاً اگر قندخونتان از همان اول تمرین پایین بوده باشد اما خوردن چیزی قبل از تمرین می تواند از بروز چنین حالتی جلوگیری کند  اگر دچار مشکلات سلامتی مثل دیابت یا کاهش قند خون هستید که می تواند موجب افت قندخون شما شود، بهتر است که قبل از تمرین حتماً چیزی بخورید  اگر در طول تمرین خیلی گرسنه می شوید و این مسئله به سطح انرژی و تمرکز شما تاثیر می گذارد، یا بعد از تمرین اشتهای زیادی به خوردن پیدا می کنید که موجب پرخوری می شود، بهتر است که قبل از ورود به باشگاه چیزی بخورید تا از این مشکلات جلوگیری شود
اگر شدت تمرینتان معمولاً متوسط است و می خواهید با تغذیه قبل از تمرین عملکرد بهتری در باشگاه داشته باشید، دو راه برای برآوردن نیازتان پیش روی شماست:
۱) ۳۰ دقیقه قبل از تمرین یک غذای سبک (۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری) مصرف کنید  این غذای سبک باید حاوی کربوهیدرات های تندهضم و مقدار خیلی کمی چربی باشد (که کند هضم می شود) تا غذایتان سریع هضم شود و در طول تمرین سوخت آماده داشته باشید  چند نمونه انتخاب در زیر معرفی می کنیم:


آب میوه
میوه های با قند بالا مثل آناناس، موز، زردآلو، انبه و هندوانه


نوشابه های ورزشی

نان شیرینی

نوشابه های انرژی زا (انواعی که ۵ ۳ گرم پروتئین، خداقل ۱۵ گرم کربوهیدرات و مقدار کمی چربی داشته باشند)
۲) یک تا دو ساعت قبل از تمرین یک وعده غذای متعادل مصرف کنید  این بهترین انتخاب برای اکثر افراد است  هرچه حجم غذا بیشتر باشد و چربی و پروتئین بیشتری در خود داشته باشد، زمان بیشتری باید تا شروع تمرینتان صبر کنید  سعی کنید کالری کافی تقریباً برابر با نیمی از کالری که انتظار دارید طی تمرینب سوزانید مصرف کنید  پس اگر حدود ۶۰۰ کالری طی تمرین می سوزانید، غذایی که مصرف می کنید باید حدوداً ۳۰۰ کالری باشد یا کمی بیشتر  حداقل ۵۰ تا ۶۰ کالری از اینها باید از کربوهیدرات ها تامین شود که قندخون و سطح انرژی بدنتان را طی جلسه تمرین متعادل نگه می دارد  کمی پروتئین هم برای جلوگیری از تجزیه پروتئین عضلات و کمک به ریکاوری بعد از تمرین در این وعده غذایی بگنجانید  چند نمونه انتخاب خوب می تواند شامل موارد زیر باشد:

ماست و میوه

آجیل

سیریال (با بیش از ۳ گرم فیبر) و شیر

سبزیجات خام

تخم مرغ آب پز (ترجیحاً سفیده تخم مرغ)

پنیر کم چرب و میوه

نصف ساندویچ بوقلمون با نان گندم کامل

بیسکویت های گندم کامل همراه با کره یا پنیر

شیر (مخصوصاً شیرکاکائو)

آب میوه یا آب گوجه فرنگی

ماست همراه با پودر پروتئین

اکثر نوشابه های انرژی زا

شما که حرفه ای تمرین نمی کنید، دستتان در انتخاب نوع غذایی که قبلاز تمرین می خورید و زمان آن باز است  مهمترین چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که با بدنتان آشنا شوید و ببینید بدنتان چطور به تمرین واکنش می دهد تا بتوانید به بهترین شکل نیاز آن را برآورده کنید  مصرف موادغذایی مناسب در زمان مناسب برای بالا نگه داشتن سطح انرژِی و عملکردتان در تمرین و وارد کردن بدنتان به فاز چربی سوزی لازم و ضروری است



> رژیم غذایی پرچمداران رشته بدنسازی


ک کنید : رژیم غذایی پرچمداران رشته بدنسازی

Azooz
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۴:۴۱ قبل از ظهر
همون طور که می دونید همه ما دوست داریم بدونیم فهرمانان دنیای ما چه نوع رژیم غذایی دارن و طی روز چطور به ماهیچه های گرسته خودشون می رسن  اگر وارد رشته پروش اندام شدید حتماً می دونید که تنها با پر خوری به نتیجه مطلوبی دست پیدا نمی کنیم و باید یک سری موارد رو رعایت کرد  با ساعت ها تمرین و سوزاندن کلی کالری باید برای دستیابی به آن ها از بهترین مواد غذایی استفاده کرد  حا به رژیم غذایی چند تن از بدنسازان صاحب نام می پردازیم:





Arnold Schwarzenegger


بدون شک یکی از زیباترین و با صلابت ترین بدن ها متعلق به شخصی به نام آنولد است، وی در ۴ دهه گذشته توانست ۷ بار قهرمان مستر المپیا شود و هر بار که اول نمی شد مقام دوم را کسب می نمود  فکر می کنم نیاز به معرفی این بدنساز نباشه، پس به رژیم غذاییش می پردازیم  وی یکی از سخت کوش ترین بدنسازها بوده، پس نیاز به بهترین شیوه تغذیه داشته


۵-۶ وعده غذایی کوچک طی روز
کربوهیدرات نیم ساعت بعد از تمرین
۵۰-۶۰ گرم پروتئین همراه سه وعده غذای اصلی ( صبح - ظهر - شام )

دوری نکردن از چربی اشباع شده
حداکثر ۳ تخم مرغ در روز
استفاده بیشتر از گوشت سفید تا گوشت قرمز
دوری کردن از شکر


http://upload tehran98 /img1/wu045cm62hdo4wd7vxo0 png



Jay Cutler


همون طور که می دونید این غول یک اندومورف به تمام معناست، یعنی متابولیسم بدن خیلی کمه و دائم در حال ذخیره چربیه، اما حجم عضلانی خوبی هم دارن  بپردازیم به رژیم وی:


۱۰ وعده غذایی طی روز !

خوردن کربوهیدرات نزدیک به زمان تمرین

صبحانه: جو و سفیده تخم مرغ

آخرین وعده غذایی نهایاتاً ۸ شب

پروتئین همراه با برنج ( ماهی، گشوت، مرغ )

۳ گالن معادل ۱۰ لیتر آب طی روز



برای مورد آخر ، آب برای بالا بردن متابولیسم خیلی خوبه، چه کسی بهتر از جی کاتلر می تونه ۱۰ لیتر آب رو مصرف کنه ؟



http://upload tehran98 /img1/tqmgezg7fe9ze1no7dqs png







Lee Haney


شش وعده طی روز

بیشترین کالری طی ساعت ۴ بعد از ظهر تا ۸ شب



دوری از کربوهیدرات های پیچیده
۸ تخم مرغ برای صبحانه
آخرین وعده سالاد میوه به همراه نوشیدنی حاوی جو

http://upload tehran98 /img1/qcp92moisf9aqy0u8wbh png







Ronnie Coleman


اولین وعده غذایی ساعت ۱۰:۳۰ صبح
آخرین وعده غذایی ساعت ۱:۳۰ شب
شش وعده طی روز
حداکثر استفداه از کربوهیدرات طی ۴ وعده
غذای مورد علاقه: برنج و استیک


http://upload tehran98 /img1/iirmm8rke3vr3twparqo png








منبع:http://www formulaoz /bodybuilding-diet-eating-habits/

مترجم: حسام الهی
35IvI43!l
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۱۱:۳۲ قبل از ظهر
من دقت کردم فقط تو قسمت آب خوردن میتونیم با اینا رقابت کنیم اونم بستگی به تلاش دوستان داره :خنده:
CREATINE
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۱۲:۰۷ بعد از ظهر
تو فیزیک تی وی چند بار نشون داد حجم غذاهاشون خیلی کم بود !
برام سوال بود چطور با این وعده ها چنین حجمی گرفتن :خنده:
رونی کولمن که یه کیف دستی داره پر قرص رنگی !!!
hossein-ahmadi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۱:۲۷ بعد از ظهر
ولی متاسفانه در این چند سال شاهد اشتباهات فاحشی در رژیم دادن مربیان بودیم که مثلا به ورزشکاران میگن مواد قندی رو آزاد هر چقدر خواستید مصرف کنید یا مثلا میگن
گوشت فرمز رو بیشتر از سفید مصرف کنید در صورتی که این نوع رژیم جز انواع امراض و بدنی چرب و کمری پهن چیزی رو برای بدنساز به ارمغان نمیاره:منتظر:
Azooz
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۳:۰۰ بعد از ظهر
من دقت کردم فقط تو قسمت آب خوردن میتونیم با اینا رقابت کنیم اونم بستگی به تلاش دوستان داره :خنده:
رقابت نیاز نیست دوست من :پوزخند:
من هرچقدر فکر می کنم می بینیم بیشتر از آرنولد تخم مرغ می خورم، اما جاهایی خودنم که به خاطره رژیم پروتئینی که داریم بایز همین مقدار مصرف بشه  برای زرده هم هیچ نگران نباشید، اینایی که میگن زرده خوب نیست و اینا    سفیده تنها و تنها پروتئین هست، بدن برای نگهداری و جذب آمینو اسیدها و پروتئین، برای تفذیه ماهیچه به ویتامین های متفاوت و دیگر مواد نیاز داره  مثل ویتامین B6 که توی مکمل های آمینو اسیدی هم هست  زرده رو حتما بخورید، در مورد آب زیاد سعی کنید بالای ۲-۳ لیتر بخورید و اگر اکتومورف یا مزومورف هستید از این بیشتر نشه چون متابولیسم خودش بالاست  و با آب زیاد تشدید میشه  که این خوب نیست
Azooz
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۳:۲۹ بعد از ظهر
تو فیزیک تی وی چند بار نشون داد حجم غذاهاشون خیلی کم بود !
برام سوال بود چطور با این وعده ها چنین حجمی گرفتن :خنده:
رونی کولمن که یه کیف دستی داره پر قرص رنگی !!!
رونی کلمن رو اگر ببینید، و یا بهتر بگم بدنسازهای عصر جدید بدنی رگ نما دارن، در صورتی که هیچ کس نمی تونه به چربی زیر ۸ برسه، بدن های رگ نما مطمئناً دارو هستند  مثلاً زیر بغل آرنولد و رونی کلمن رو مقایسه کنید، زیر بغل مربوط به رونی کلمن مثل غده های سرطانی هست خیلی بده    اصلاً چیزی به نام زیبایی درش دیده نمیشه


http://forums steroid /attachments/pictures-pro-s/52918d1121729086-arnold-vs-ronnie-302_1_1 jpg


به پاها نگاه کنید، و الان هم زیر بغل:

https://lh3 googleusercontent /-uGbJig4ACVM/TuwyV7D3ZII/AAAAAAAAK0M/wxGqSf5_1OE/s512/joel%252520stubbs jpg


و این عکسشو نگاه کنید: نه شکم داره، نه عدم صلابت بین ماهیچه ها




http://musclememory /images/current/ColemanRonnie jpg





هر چی باشید سعی کنید با کم خوری و طبیعی باشه
35IvI43!l
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۷:۲۰ بعد از ظهر
رقابت نیاز نیست دوست من :پوزخند:
من هرچقدر فکر می کنم می بینیم بیشتر از آرنولد تخم مرغ می خورم، اما جاهایی خودنم که به خاطره رژیم پروتئینی که داریم بایز همین مقدار مصرف بشه  برای زرده هم هیچ نگران نباشید، اینایی که میگن زرده خوب نیست و اینا    سفیده تنها و تنها پروتئین هست، بدن برای نگهداری و جذب آمینو اسیدها و پروتئین، برای تفذیه ماهیچه به ویتامین های متفاوت و دیگر مواد نیاز داره  مثل ویتامین B6 که توی مکمل های آمینو اسیدی هم هست  زرده رو حتما بخورید، در مورد آب زیاد سعی کنید بالای ۲-۳ لیتر بخورید و اگر اکتومورف یا مزومورف هستید از این بیشتر نشه چون متابولیسم خودش بالاست  و با آب زیاد تشدید میشه  که این خوب نیست

بنده روزی 4 تا تخم مرغ میخوردم یه شب فشارم اومد 19 رو 11 عکسشو دارم رکورد زدم تو فشار جدی میگم
بعد قطعش کردم حالم خوب شد
پرس و جو و فلان گفتن مارک دار بخور تخم مرغ رو از وقتی اونو میخورم مشکل جسمی ندارم یکم جیبم درد میکنه :پوزخند:



> تغذیه‌ی مناسب برای دانش آموزان و دانشجویان


ک کنید : تغذیه‌ی مناسب برای دانش آموزان و دانشجویان

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۴۸ بعد از ظهر
اغذیه‌ی درست یکی از شاه کلیدهای تقویت حافظه و بالا بردن تمرکز است
برای همین لازم است در این فصل که باید مطالب زیادی را به خاطر بسپارید
و تمرکز بالایی داشته باشید حواستان به محتویات بشقاب‌هایتان باشد


http://img tebyan net/big/1392/02/1431831395310787240992348681401273220188 jpg

فصل امتحانات است و دوباره همه به تکاپو افتاده‌اند

برای خیلی از دانش آموزان و دانشجویان فصل امتحان یعنی استرس، دلهره و کار سخت  اما راه‌هایی وجود دارد که شب امتحان به آن وحشتناکی‌ها هم که بعضی‌ها فکر می‌کنند نباشد



این که به موقع درس بخوانید و همه چیز را به شب امتحان موکول نکنید

استراحت کافی داشته باشید  کمی ورزش کنید تا سرحال شوید  از همه مهم‌تر اینکه تغذیه‌ی درستی داشته باشید



در این مطلب به شما می‌گوییم چه چیزهایی بخورید و چه چیزهایی مصرف نکنید
تا این دوره‌ی حساس را با موفقیت بیشتری پشت سر بگذارید  با ما همراه باشید



تغذیه‌ی درست یکی از شاه کلیدهای تقویت حافظه و بالا بردن تمرکز است

برای همین لازم است در این فصل که باید مطالب زیادی را به خاطر بسپارید
و تمرکز بالایی داشته باشید حواستان به محتویات بشقاب‌هایتان باشد

مغز ما بسیار با اشتهاست و برای اینکه درست کار کند به 40 عنصر مغذی نیاز دارد:

15 ماده‌ی معدنی، 8 اسید آمینه، 13 ویتامین و 4 اسیدهای چرب ضروری



باید بدانید که مغز ما به تنهایی حدود 20 درصد انرژی دریافتی از مواد غذایی را مصرف می‌کند  زمانی که عناصر مورد نیاز مغز به اندازه کافی دریافت نشود نرون ها یا همان سلول‌های عصبی درست کار نمی‌کند و در نتیجه حافظه‌ی شما هم ضعیف‌تر می‌شود

به بیان دیگر مدام شکایت می‌کنید هر چه می‌خوانید یادتان می‌رود

برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی مورد نیاز مغز باید تغذیه‌ی متنوعی داشته باشید

ویتامین‌های گروه ب (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=193475)(B1، B2، B6، B9، B12)، ویتامین‌های A، E، F، C نیز برای عملکرد خوب مغز لازم هستند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۴۹ بعد از ظهر
مواد غذایی مناسب برای تقویت حافظه


میوه‌های خشک





میوه‌های خشک سرشار از مواد معدنی و املاحی مانند زینک بوده
و انرژی زا هستند

باید بدانید که کمبود زینک یا همان روی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=239044) می‌تواند باعث بروز مشکلاتی در یادآوری شود
و تمرکز و دقت شما را پایین بیاورد

توصیه می‌کنیم در وعده‌ی صبحانه و یا به عنوان میان وعده در طول روز چند عدد میوه‌ی خشک (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=193470) میل کنید  به خاطر این که این میوه‌های خشک باعث می‌شوند که نرون ها یا همان سلول‌های مغز ما در آمادگی بالایی قرار داشته باشند

کشمش، زردآلوی خشک، بادام، گردو، فندق و غیره جزو بهترین انتخاب‌ها برای تقویت حافظه محسوب می‌شوند




ماهی‌های چرب



ماهی‌های چرب منبع اصلی امگا3ها هستند که برای عملکرد خوب نرون های ما ضروری است و نقش مهمی در تقویت حافظه دارد
برای این که حافظه‌ی قوی داشته باشید باید هر هفته دو تا سه مرتبه ماهی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=39193) میل کنید
بهتر است در ایام امتحانات ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، قزل آلا، ماهی ساردین و غیره میل کنید




دل و جگر




دل و جگر سرشار از آهن هستند

آهن (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=207080) باعث می‌شود که اکسیژن به راحتی به مغز برسد و در این صورت هم بهتر می‌توانید مطالب را حفظ کنید و تمرکزتان بالا می‌رود

متأسفانه بچه ها علاقه چندانی به دل و قلوه و جگر نشان نمی‌دهند

می‌توانید به جای این‌ها عدس و اسفناج به آن‌ها بدهید



مغز ما به تنهایی حدود 20 درصد انرژی دریافتی از مواد غذایی را مصرف می‌کند

زمانی که عناصر مورد نیاز مغز به اندازه کافی دریافت نشود نرون ها یا همان سلول‌های عصبی درست کار نمی‌کند و در نتیجه حافظه‌ی شما هم ضعیف‌تر می‌شود
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۵۱ بعد از ظهر
مواد غذایی مفید برای بالا بردن تمرکز



شکلات سیاه




مغز ما عاشق گلوکز (قند) است

برای همین نباید آن را از غذای مورد علاقه‌اش محروم کرد

البته نباید در مصرف گلوکز زیاده‌روی کرد
برای تأمین نیازهای مغزتان شکلات سیاه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=200950) میل کنید
این ماده‌ی غذایی سرشار از «تئوبرومین» و «تئوفیلین» می‌باشد
این دو ترکیب باعث تحرک و هشیاری مغز می‌شود و همچنین استرس را از شما دور می‌کنند
توجه داشته باشید هر چه کاکائوی شکلات بیشتر باشد برای بالا بردن تمرکز بهتر است
برای همین شکلات سیاه 70 درصد کاکائو انتخاب خوبی است


چای سبز



چای سبز حاوی میزان زیادی «کاتچین (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=240459)» است که خواص آنتی اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارد  اگر به اندازه‌ی کافی و متعادل از این ماده مصرف کنید سطح هشیاری، تمرکزتان بالا رفته و حافظه‌تان قوی‌تر می‌شود  باید بدانید که چای سبز خستگی و افسردگی را هم از شما دور می‌کند



عسل


عسل برای مقابله با خستگی و استرس فوق‌العاده عمل می‌کند

حاصل تلاش زنبورهای زحمتکش منبع فوق‌العاده‌ی مواد معدنی
(مانند منیزیم، پتاسیم، مس)، ویتامین‌ها (ویتامین B و C)
و آنتی اکسیدان ها می‌باشد  عسل (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=180003) روحیه و تمرکز شما را بالا می‌برد


رزماری



روی غذاهایتان مقداری کمی رزماری (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=173580) بریزید

به خاطر این که فلاوونوئیدهای موجود در آن باعث بهبود جریان خون در مغز شده و تمرکزتان را بالا می‌برد

از این گذشته این ترکیبات باعث تقویت حافظه نیز می‌شود
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۵۲ بعد از ظهر
http://img tebyan net/big/1392/02/51757023210314724214410213310219120211885195 jpg




مواد غذایی نامهربان با مغز






توجه داشته باشید برای این که بتوانید آمادگی مغزتان را بالا ببرید باید تغذیه‌ی خوب را همراه کنید با بازی‌های فکر مانند حل جدول یا سودوکو و غیره و همچنین ورزش و خواب مناسب و کافی را به برنامه‌ی روزانه‌تان اضافه کنید




* در بین مواد غذایی نامهربان با مغز چربی‌های اشباع شده جایگاه اول را به خود اختصاص می‌دهند  این چربی‌ها در خامه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=231671)، سوسیس و کالباس (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=183251) و کلاً روغن‌های حیوانی وجود دارند




* توجه داشته باشید که الکل، دخانیات، مواد مخدر، آلودگی
(به خصوص آلودگی‌های مربوط به فلزات سنگین مانند جیوه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=202230) یا آلومینیوم
و همچنین آلودگی‌های مربوط به آفت کش‌ها و مواد افزودنی)
جزو دشمنان اصلی مغز ما هستند



* همچنین باید بدانید که کمبود مواد مغذی به عملکرد خوب مغز آسیب می‌رسانند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۵۴ بعد از ظهر
یک نمونه منوی مخصوص ایام امتحان


وعده‌ی صبحانه





چای سبز شیرین شده با مقدار کمی شکر
نان کامل، پنیر، گردو، کمی کره و عسل
نیمرو یا املت
ماست
آب پرتقال






وعده‌ی ناهار

یک بشقاب سالاد سبزیجات با روغن کلزا یا روغن زیتون
ران مرغ کباب شده
نان کامل
ماست با کشمش
آب




وعده‌ی عصرانه

اسموتی موز
ماست یا مقداری میوه‌های خشک مانند زردآلوی خشک




وعده‌ی شام

پاستا (اسپاگتی، ماکارونی)
سالاد کاهو با فندق خرد شده با روغن کلزا یا روغن زیتون
کمی شکلات سیاه




توصیه می‌کنیم در این ایام از
مصرف قندهای دیر جذب مانند نان کامل، پاستا، برنج کامل، عدس، نخود
و همچنین زرده‌ی تخم مرغ (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=180205)، تخمه‌ی آفتاب گردان، گردو، دانه‌ی کنجد و آب کافی غافل نشوید
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۵۵ بعد از ظهر
غذای روز و شب های امتحان



http://img tebyan net/big/1389/03/87164951458217310514314253223147947799 jpg
مصرف مواد غذایی پروتئینی در دوران امتحان موجب عملکرد بهتر مغز (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113026) می ‌شود

احمد رضا درستی مطلق، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، گفت:



مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=253)در طول روز و وعده‌ های ناهار (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113024)و شام (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=114233)موجب عملکرد بهتر مغز (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=119339) می‌ شود


مصرف آب (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=31234)و مایعات (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=2408) فراوان در طول روز نیز موجب شادابی و افزایش قدرت یادگیری (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=109558) می ‌شود  در هنگام مطالعه و درس خواندن، اغلب دانش ‌آموزان احساس گرسنگی و خستگی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=1442)دارند
و مصرف میان وعده (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=19781)ها برای کارایی بهتر مغز، از اهمیت بیشتری برخوردار است
پیشنهاد می ‌شود که دانش ‌آموزان در دوران امتحان در طول روز
هر 2 ساعت میان‌ وعده (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=92772)مصرف کنند
که می ‌تواند مغز پسته (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113998)، فندق (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=89048)، بادام (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=64269)، گردو (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=83774)، کشمش (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=65051)، بادام زمینی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=19778)،
چند عدد بیسکویت (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=118814)، شیر (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=95950) یا میوه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=243) و آب میوه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=18021)، کمی‌ نان و پنیر (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=111585) کم چرب (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=91706)باشد


http://img tebyan net/big/1389/03/1441331731761042413023214415913720712118618836 jpg
بسیاری از دانش ‌آموزان روزهای پیش از امتحان را تا حد امکان به مطالعه می ‌پردازند و تصور می ‌کنند که غذا و استراحت مانع مطالعه می ‌شود، در صورتی که با تغذیه ی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=18300) صحیح می ‌تواند بازده فکری را افزایش دهد
بهتر است در زمان کار یا مطالعه، غذا مصرف نشود
و برای این کار زمان خاصی را در نظر بگیرید تا با آرامش بیشتری غذا مصرف شود
غذاهای نشاسته ‌ای مانند ماکارونی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=91530)، برنج (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=72269)و نان (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=102661)به دلیل تأثیر در کیفیت خواب (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=112294)، در شب امتحان مفید است  در روز امتحان نیز نیم ساعت قبل از شروع امتحان یک ماده قندی مصرف شود
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۵۷ بعد از ظهر
در روزهای امتحان چی بخوریم؟



چه در خرداد ماه که فصل امتحانات مدارس است وچه در مواقع دیگر سال، تقریباً هر روز شاهد یک امتحان هستیم، از امتحان کارشناسی ارشد گرفته تا امتحان دکترای تخصصی پزشکان



http://img tebyan net/big/1386/02/39301291741532122614011620621312125124215109 jpg




اغلب ما در روزهای نزدیک به امتحان و حتی روز امتحان، با عدم تمرکز و اضطراب (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=9906) رو به رو می شویم، اما هیچ می دانید که می توان با تغذیه ی مناسب همه ی این اضطراب ها را تا حدودی بر طرف کرد؟


نکته ی مهمی که باید افراد به آن توجه کنند، آن است که در ایام درس خواندن از تغذیه ی متعادل، متنوع و متناسبی برخوردار باشند


فعالیت فکری


همان طور که گفتیم، بسیاری از افراد تصور می کنند، فعالیت فکری چندان انرژی نیاز ندارد و به این دلیل، از ترس چاق شدن، (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=234)یا کم غذا می خورند و یا حتی برخی از این افراد از رژیم های لاغری که قبل از درس خواندن از آنها پیروی می کرده اند نیز تبعیت می کنند و به غلط تصور می کنند که هیچ مشکلی به وجود نخواهد آمد


نکته ی مهم آن است که فکر کردن نیز به انرژی بالایی نیازمند بوده و برای تمرکز فکری زیاد، باید انرژی فراوانی را دریافت کرد

از این رو، افرادی که به دلیل شرایط کاری یا برنامه ی درسی فشرده، فعالیت فکری بیشتری در مقایسه با افراد عادی دارند،
باید از مواد غذایی پُر کالری
(بهتر است غذاهایی باشند که در عین کالری فراوان، مواد مغذی بیشتری را نیز داشته باشند) استفاده کنند
به این دلیل، در این ایام گرفتن رژیم لاغری به هیچ عنوان توصیه نمی شود



مواد مغذی مورد نیاز


برخی از مواد مغذی بیشتر از بقیه، در این روزها مورد نیازند  اولین آنها ویتامین های گروه B هستند
این ویتامین ها در غلات، جگر ، گوشت ها و لبنیات بیشتر یافت می شوند

در این مواد علاوه بر این دسته از مواد مغذی، ترکیب دیگری به نام ساپونین نیز وجود دارد که هم ضد اضطراب بوده و هم آرام بخش (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=6096) است

به علاوه می دانید که کم خونی یکی از دلایل عدم یادگیری و تمرکز است، اما به دلیل اهمیتی که این موضوع دارد، هرچه به آن پرداخته شود، کم است  کمبود آهن (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=24481) و ویتامین B12 (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=786)هر دو این عارضه را به دنبال دارند که موجب کاهش قدرت یادگیری و تمرکز و حتی یادآوری مطالب در افراد می شود  به این دلیل است که در این دوران مصرف مرتب گوشت قرمز (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=12332)و ماهی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=245) به خصوص ساردین توصیه می شود، زیرا ساردین علاوه بر مواد یاد شده، سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=9574)نیز هست که برای تقویت فعالیت های ذهنی مفید شناخته شده است


علاوه بر موارد یاد شده، ترکیبی به نام استیل کولین در بدن به عنوان واسطه ی عملکرد سلول های مغز و اعصاب شناسایی شده است  از این رو، مصرف مواد غذایی که لیستین و کولین دارند، برای تأمین این ترکیب توصیه می شود  از منابع این ترکیبات می توان به تخم مرغ، (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=10085)جگر، بادام زمینی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=3427) و لوبیای سویا (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=24478) اشاره کرد که از تخم مرغ و جگر در وعده های غذایی اصلی و از بادام زمینی و لوبیای سویا می توان در میان وعده ها استفاده کرد


در میان سبزی ها نیز ریحان (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=12964) و نعناع (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=29117)به دلیل خواص ضد افسردگی و تقویت کنندگی سلول های سیستم عصبی، و کاهو (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=18340) به دلیل کلسیم (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=1428)، پتاسیم (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=6416) و ترکیبی به نام لاکتوکاریوم در تسکین اضطراب بسیار مفید است

به این دلیل است که قبل از خواب،
صرف مخلوط آب کاهو و آب سیب، البته در مقادیر مساوی، می تواند خواب راحتی را ایجاد کرده و آرامش بخش باشد
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۸:۵۸ بعد از ظهر
نکاتی سودمند درباره بهداشت روانی در ایام امتحانات



http://img tebyan net/big/1381/11/194186271977535146820355185119221117999 jpg



ایام برگزاری امتحانات و حتی مدتی قبل از آن ، شور وهیجان خاصی جوانان و نوجوان را فرا می گیرد   همین موضوع گاهی موجب تغییراتی در تغذیه ، خواب و بهداشت آنها می شود   از طرف دیگر این سؤال برای آنها و خانواده ها یشان مطرح می شود که مناسب ترین شیوه تغذیه و بهترین نحوه برخورد با آنان چگونه است ؟



در اینجا به صورت مختصر،
اما کاربردی مطالبی را بیان می کنیم که هم برای خانواده ها و هم برای فرزندان آنها خواهد بود  




اضطراب در ایام امتحان و آزمون



نگرانی های دانش آموزان در ایام امتحانات ، گاهی با فشار خانواده ها بیشتر می شود،
در حالیکه باید با این مساله خیلی عاقلانه و منطقی برخورد کرد


دانش آموز باید در طول سال ،
درس بخواند تا درایام نزدیک به امتحان ،
مجبور نشود با بیخوابی و نگرانی و در شرایط روحی نامطلوب بیش از حد توان خود فعالیت کند  

کم خوابی های شب امتحان ،
سبب خستگی زود هنگام، کاهش بازده، فراموشی ، افزایش نا آرامی
و اشتباه در جلسه امتحان می شود

اگر توجه داشته باشیم که استعداد همه افراد یکسان نیست ، دانش آموز را به خاطر آنکه نمره امتحانی اش از نمره دانش آموز دیگری کمتر شده ، ملامت نخواهیم کرد بلکه به عکس به خاطر وظیفه شناسی او برای درس خواندن و انجام تکالیفش احساس رضایت و امتنان خواهیم داشت



هر امتحان ، در واقع آزمونی است که به صورت مسابقه برگزار می شود

بنابراین موفقیت در کنکور یا سایر امتحانات فقط به میزان فعالیت داوطلب ارتباط ندارد بلکه به فعالیت داوطلبان دیگر و استعدادهای آنها نیز ارتباط دارد  لذا به هیچ عنوان منطقی نیست که خانواده ها روی فرزندان خود فشار روحی بی جا وارد کنند و آنها را گرفتار نگرانیهای مضاعف و آزار دهنده نمایند  

به طور خلاصه وظیفه دانش آموز یا داوطلب کنکور، درس خواندن ، تلاش کردن و جدیت است ؛
اما اگر وظیفه خود را به خوبی انجام داده اما نتیجه امتحان یا کنکور باب میل او نیست ،
نباید این موضوع وسیله ای برای سرزنش او قرار گیرد



توکل و تواکل



" توکل " نشانه ایمان ، منطق واندیشه درست است، اما " تواکل " حرکتی نا مطلوب، بی فایده و زیان بخش است  توکل این است که انسان در جایگاه بنده خدا، وظایف خود را خوب و کامل انجام دهد اما کار خدایی را به خدا واگذار کند، ولی تواکل یعنی کار خود را درست انجام ندادن و آن را به عهده دیگری ( حتی به عهده خدا ) واگذار کردن  


استفاده ای که از این مطلب می شود این است که در زمینه درس خواندن، امتحان دادن یا شرکت در آزمون ، باید روح توکل بر انسان حاکم باشد نه روح تواکل

در این صورت فرزندان در انجام وظیفه و تلاش علمی خود کوتاهی نمی کنند ، از خداوند برای موفقیت خود کمک می خواهند و با آرامش خاطر در امتحان یا کنکور شرکت می نمایند


غرور موفقیت



به همان دلایلی که اشاره شد هیچگاه موفقیت در امتحانات یا کنکور نباید سبب غرور کسی شود، بلکه به جای غرور باید شکرگزاری کرد


به خصوص اینکه شکل کنکوردر زمان ما به گونه ای نیست که عمق و وسعت معلومات را نشان دهد، بلکه نقش سرعت عمل و مهارت های ویژه در تست زدن شاید اهمیت زیادتری داشته باشد

اگر در کنار موفقیت در امتحانات و کنکورها، به این نکته فکر کنیم که این ، تنها ما نبودیم که چنین توفیقی را در سایه تلاش و دانش خود به دست آوردیم، بلکه عوامل متعددی به ما کمک کرده اند یا اگر آن ها که چنین توفیقی را بدست نیاورده اند، به جای ما بودند و از امکانات ( مثل محیط آموزشی، نقش خانواده، استعداد فردی و غیره )
ما برخوردار بودند شاید بیش از ما توفیق حاصل می کردند  
دراین صورت چه جایی برای غرور است؟
بلکه تنها جای شکرگزاری و حمد پروردگار می باشد
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۹:۰۰ بعد از ظهر
"سوء تغذیه و تأثیر آن بر یادگیری در دانش آموزان"



http://img tebyan net/big/1381/09/1921096218150102162252192120787902554036 jpg



دانش آموزانی که ما در مدرسه با آنان روبه رو می شویم از دوران نوزادی و کودکی گذر کرده اند و از نظر وضعیت تغذیه ای یکی از مهم ترین دوران زندگی خود را پشت سرگذاشته اند  


دوران جنینی و سال اول تولد یکی از مهم ترین دوران رشد کودک است و رسیدن مواد تغذیه ای اعم از پروتئین ، انرژی و ریز مغذی ها نقشی بسیار مهم و اساسی در رشد و تکامل او تا قبل از مدرسه دارند   عوارض بعضی از این کمبودها چنانچه طفل در این دوران با آن روبه رو شده باشد در سنین مدرسه غیر قابل جبران است  


عمده ترین مشکلات تغذیه ای کشور، سوء تغذیه ناشی از کمی دریافت پروتئین و انرژی، (PEM) کمبود ید، کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن می باشد   کمبود ویتامینA و سایر کمبودها شامل کمبود ویتامینهای گروهB مثل ویتامینB2 و کمبود ویتامینD نیز در کودکان گزارش شده است  

بعضی از این کمبودها به دلیل فقر مواد مغذی در غذاهای منطقه، همه گروههای سنی را درگیر می کند، ولی کودکان به دلیل افزایش نیاز در دوران رشد بیشتردر معرض خطر قرار می گیرند   افزایش نیاز در این دوران قابل توجه است، به ویژه کودکان که در جهش های رشد نیاز بیشتری به مواد مغذی و ریز مغذی ها مانند ید و آهن دارند   تفاوت نیاز در دختران و پسران، به ویژه در دوران بلوغ، به دلیل تفاوت سن بلوغ است و بعد از آن ، نیاز به ید وآهن در دختران بیشتر است   ولی بعد ازبلوغ تعادل هورمون ها در پسران به گونه ای است که رشد غده تیروئید در اثر کمبود ید در آنان متوقف می شود ولی در دختران ، نیاز هم چنان تا دوران بارداری وجود دارد  
به همین دلیل بعد از دوران بلوغ، گواتر در زنان 5 تا 6 برابر بیش تر ازمردان است  
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۹:۰۰ بعد از ظهر
شیوع کمبود آهن و کم خونی ناشی از فقر آهن نیزدر دختران پس از بلوغ به دلیل خون ریزی ماهانه افزایش می یابد  

سایر کمبودها مانند کلسیم و ویتامینD نیز در دوران کودکی و نوجوانی به طور یکسان بر هر دو *** اثر می گذارد ولی در نهایت زنان بیشتر در معرض خطر کمبود کلسیم و ویتامینD قرار می گیرند   بنابراین در کودکی و دوران تحصیلی اگر چه تغذیه صحیح در هر دو *** اهمیت دارد، ولی زنان به خاطر دلیل اینکه از ذخایر بدن خود در دوران بارداری و شیر دهی استفاده می کنند، آسیب پذیرتر بوده و نیاز به توجه ویژه تری دارند   سوء تغذیه در دختر بچه ها در حقیقت نسل را در معرض خطر قرار می دهد   زنان کوتاه قد به طور معمول دارای لگنی کوچک هستند و در زمان بارداری جنین آنها نمی تواند رشد بالقوه خود را داشته باشد   بنابراین در آنها احتمال به دنیا آمدن پسر یا دختری با وزن کم( کم تر از 2500 گرم) وجود دارد  
تحقیقات نشان داده است که مادران کم وزن با جثه کوچک، کودکان کوتاه تر و با سر کوچک تر به دنیا می آورند   این تحقیقات رابطه معنی داری را بین سن مادر و وزن هنگام تولد نشان داده است ، از جمله آن که مادران جوان تر کودکانی با جثه ریزتر به دنیا آورده اند  


غلظت هموگلوبین نیز در سه ماهه اول ، ارتباط مثبتی با وزن ، قد و دور سر نوزاد داشته است   کودکان کم وزن ، به طور معمول مشکلات زیادی در زمینه رشد، تغذیه و ایمنی دارند و معمولاً بیشتر ازکودکان سالم و با تأخیر رشد در دوران کودکی مواجه می شوند و به همین ترتیب این حلقه معیوب باعث پدید آمدن نسلی کوتاه تر می شود


تحقیقاتی که در بنگلادش در این زمینه صورت گرفته است نشان می دهد ، دختران کم وزن و کوتاه قد( مادران مبتلا به سوء تغذیه) فرزندانی کوتاه تر به دنیا آورده اند  

این امر در بین سال های 1937 تا 1982 باعث شده که قد پسران روستایی بنگلادش در یک دوران 45 ساله، 12 سانتی متر کوتاه تر شود   یکی از دلایل ، عادات جاری و مرسوم سنتی است که طبق معمول زنان دیرتر از مردان سر سفره می نشینند و غذای کم تری دریافت می کنند  این تبعیض تغذیه ای باعث کوتاه قدی و سوء تغذیه دختر بچه ها می شود  دختران جوان مبتلا به سوء تغذیه که زودتر ازدواج می کنند و بچه دار می شوند ، نمی توانند کودکانی با وزن متعادل به دنیا آورند   سالانه حدود یک میلیون کودک زیر 5/2 کیلو در بنگلادش به دنیا می آیند که بالاترین رقمLBW در دنیاست



> سرخی میوه‌ها در خدمت تختی شکم


ک کنید : سرخی میوه‌ها در خدمت تختی شکم

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۹:۱۰ بعد از ظهر
میوه های قرمز رنگ برای سلامتی و بدن ما بسیار مفیدند
این میوه ها حاوی ترکیباتی هستند که باعث جوانی پوست می‌شوند
و به تناسب اندام ما کمک می‌کنند


http://img tebyan net/big/1392/02/155761103229141631717918924424692229196138 jpg


تیتر را درست خوانده‌اید
میوه های قرمز رنگ برای تناسب اندام و داشتن شکمی تخت فوق‌العاده‌اند




توت فرنگی، گیلاس، آلبالو (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=119193)، شاه توت، تمشک، مورد صحرایی و غیره

این میوه های کوچک، خوش رنگ و خوشمزه شما را خوش اندام و شکمتان را آب می‌کنند  برای آشنایی بیشتر با این دنیای سرخ با خاصیت با ما همراه باشید



یک باور نادرست در مورد میوه های قرمز رنگ وجود دارد:
این که این میوه های آبدار سرشار از قند هستند و یا اسید زیادی دارند  با این حال واقعیت این است که میوه های قرمز رنگ برای سلامتی و بدن ما بسیار مفیدند  این میوه ها حاوی ترکیباتی هستند که باعث جوانی پوست می‌شوند و به تناسب اندام ما کمک می‌کنند

میوه های قرمز رنگ منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان ها هستند که با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و پیری سلول‌ها مقابله می‌کنند
با این حال کالری کمی دارند و سرشار از مواد مغذی‌اند



بدون شک معروف‌ترین و پرطرفدارترین میوه‌ی قرمز موجود توت فرنگی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=208344)است
توت فرنگی حاوی 90 درصد آب است و برای همین خنکی و سبکی خاصی دارد
هر 100 گرم توت فرنگی فقط 30 کالری دارد و سرشار از ویتامین C است  از این گذشته همین میزان توت فرنگی حاوی گلوسید (قند) کمی در حد 5 تا 6 گرم می‌باشد


تمشک نیز جایگاه خوبی در بین میوه های قرمز رنگ دارد به خاطر این که کم کالری و سرشار از ویتامین C می‌باشد
با این حال تمشک یک فرقی با دوستان خود دارد آن هم فیبرهای موجود در آن است  تمشک (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=3652) سه برابر بیشتر از میوه های قرمز دیگر فیبر دارد  فیبر موجود در آن حتی بیشتر از انگور فرنگی سیاه می‌باشد



میوه های قرمز رنگ برای سلامتی و بدن ما بسیار مفیدند
این میوه ها حاوی ترکیباتی هستند که باعث جوانی پوست می‌شوند و به تناسب اندام ما کمک می‌کنند





انگور فرنگی سیاه نیز منبع ویتامین C محسوب می‌شود
در واقع هر 100 گرم انگور فرنگی سیاه حاوی 190 میلی گرم ویتامین C می‌باشد
این در حالی است که هر 100 گرم مورد صحرایی فقط 10 میلی گرم ویتامین C دارد


باید بدانید که خواص میوه های قرمز رنگ زیاد و بی‌شمار است
مسئله‌ی مهم خرید و نگه داری این میوه‌هاست
نگهداری طولانی مدت این میوه های ریز و خوش‌رنگ غیر ممکن است و باید خیلی زود مصرف شوند
حالا که فصل فصل این میوه های خوش‌رنگ است و به زودی بازار میوه پر می‌شود از گیلاس (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=172957) و شاه توت و غیره تا می‌توانید از خواص آن‌ها بهره‌مند شوید
و گامی در جهت خوش اندامی خود بردارید  شاداب و تندرست باشید
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۹:۱۲ بعد از ظهر
میوه‌های قرمز؛ از گفته‌ها تا واقعیت


زغال اخته با عفونت‌های دستگاه ادرار مقابله می‌کند
گیلاس ضد نقرس است
توت فرنگی خواص ضد سرطانی دارد و مورد صحرایی قرمز، تمشک، شاه توت با پیری مقابله می‌کنند


http://img tebyan net/big/1390/05/59214203128361102251281902223025125100183201 jpg
نگاهی به این دنیای رنگارنگ و زیبا بیندازید

حقیقتاً گذشتن از کنار توت فرنگی، تمشک، شاه‌توت و مورد صحرایی قرمز اصلاً ساده نیست


این میوه‌های قرمز رنگ زیبا علاوه بر ظاهر دلربایی که دارند می‌توانند با پیری و بیماری‌های مربوط به آن مقابله کنند و شادابی، طراوت و سرزندگی را به ارمغان بیاورند  برای آشنایی بیشتر با این میوه‌های خوش‌رنگ و خوش طعم این مقاله را تا انتها بخوانید


مورد صحرایی قرمز، دید شبانه را تقویت می‌کند

غلط است  شایع شده است که در طول جنگ جهانی دوم خلبانان رویال ایر فرانس برای تقویت دید شبانه‌شان از مورد صحرایی قرمز استفاده می‌کردند
اما باید بگوییم این داستانِ افسانه‌ای، شایعه‌ای بیش نیست و مرکز پزشکی هوایی رویال ایر فرانس شایعه‌ی مصرف مورد صحرایی، مربا یا عصاره‌ی آن توسط خلبانان‌شان را تکذیب کرده است


تاکنون چندین پژوهش در این خصوص انجام گرفته که نتوانسته تأثیر مورد صحرایی قرمز در دید شبانه را تایید کند  نتایج چهار پژوهش اخیر که با دقت این میوه را مورد بررسی قرار داده است نشان می‌دهد مورد صحرایی قرمز برخلاف باور عموم هیچ تأثیری در بهبود و تقویت دید شبانه‌ی افراد ندارد

http://img tebyan net/big/1390/02/1618640821912497170192034085132398418 jpg




زغال اخته با عفونت‌های دستگاه ادرار مقابله می‌کند

کاملاً درست است
سرخ پوستان آمریکا از زغال اخته برای تهیه‌ی دسرهای معرف خود و همچنین برای درمان عفونت‌های دستگاه ادراری که در طول بارداری و بعد از دوران یائسگی در میان زنان شایع می‌شود استفاده می‌کردند



محققان چندین پژوهش روی خواص زغال اخته (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=12843) انجام دادند  نتایج این مطالعات نشان می‌دهد در میان زنانی که به مدت یک سال آب یا عصاره‌ی زغال اخته مصرف کرده‌اند احتمال ابتلا به عفونت‌های دستگاه ادراری (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=122593)به میزان 40 درصد کاهش می‌یابد  باید بگوییم که هیچ فرقی بین آب زغال اخته و کپسول‌های آن وجود ندارد  این میوه‌ی قرمز از چسبندگی باکتری‌های پاتوژن (E coli) به سلول‌های مثانه جلوگیری می‌کند



http://img tebyan net/big/1390/04/21724889117471791147235113515318749203135 jpg





گیلاس ضد نقرس است

درست است
این شیوه‌ی درمانی مادربزرگ‌ها مورد تایید محققان نیز قرار گرفته است

اخیراً پژوهشی انجام گرفته که در طول آن هر یک از داوطلبان حدود 300 گرم گیلاس (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=119481)مصرف کرده‌اند و نتایج آن حاکی از تأثیر این میوه‌ی خوشمزه روی نقرس (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=69410) بوده است  بعد از گذشت پنج ساعت از مصرف گیلاس میزان اسید اوره‌ی پلاسما کاهش و میزان دفع ادرار به طور قابل ملاحظه‌ای افزایش می‌یابد


علاوه بر این، مصرف گیلاس باعث کاهش شاخص‌های التهاب زا ( protein C- reactive) نیز می‌شود



http://img tebyan net/big/1388/02/123920541781052002472461051411331601933825 jpg




توت فرنگی خواص ضد سرطانی دارد

کاملاً درست است  توت فرنگی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=90228) نیز مانند تمام میوه‌هایی که در طبیعت وجود دارد دارای آنتی اکسیدان‌های فراوانی است که باعث کاهش آسیب‌های رادیکال‌های آزاد به DNA می‌شوند


البته باید بگوییم که خواص توت فرنگی‌ها بیشتر از این‌هاست:
این میوه‌های خوشمزه قاطعانه از تشکیل ترکیبات سرطان زایی به نام nitrosamin ها جلوگیری می‌کنند
این مواد زمانی که ما نیتریت یا نیترات و پروتئین می‌خوریم در لوله گوارش تشکیل می‌شوند
nitrosamin ها که به ویژه با مصرف سوسیس و کالباس (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=102506)جذب می‌شوند می‌توانند باعث بروز سرطان‌های دستگاه گوارش (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=84462)شوند
خوشبختانه توت فرنگی تا 70 درصد از تشکیل این عوامل سرطان‌زا جلوگیری به عمل می‌آورد





http://img tebyan net/big/1390/01/204167180131758670153862092232174119247105 jpg





تمشک و شاه توت با پیری مقابله می‌کنند



کاملاً درست است
معمولاً از کیوی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=86295) و پرتقال (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=59517) به عنوان منبع اصلی آنتی‌ اکسیدان‌ها یاد می‌شود اما نتایج مطالعاتی که در دانشگاه Tufts ماساچوست ایالات متحده‌ی آمریکا انجام گفته نشان می‌دهد مورد صحرایی، تمشک (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=3652)، شاه توت (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=162299)و توت فرنگی نسبت به کیوی و پرتقال دست بالاتری دارند

این میوه‌ها باعث افزایش قدرت دفاعی بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد می‌شوند که دلیل اصلی بروز پیری در سلول‌ها به حساب می‌آیند  محققان آمریکایی تستی با نام اختصاری ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) تعیین کردند که قدرت آنتی‌اکسیدانی میوه‌ها و مواد غذایی دیگر را در پلاسما اندازه گیری می‌کند  بر اساس این آزمایشات میوه‌هایی که امتیاز بالاتری کسب کردند، قدرت آنتی اکسیدانی خون را به میزان 10 تا 25 درصد افزایش می‌دهند  علاوه بر این باید بگوییم که این میوه‌ها مانع از دست دادن حافظه در موش‌های پیر می‌شود و مویرگ‌های این حیوانات را از فشار و هجوم اکسیژن درامان می‌دارد  بنابراین توصیه می‌کنیم برای حفظ سلامت خود و به تأخیر انداختن پیری از مصرف میوه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=243) و همچنین سبزیجات (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=242) غافل نشوید و از نعمت‌های بی پایان خالق هستی و خواص آن‌ها استفاده کنید
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۹:۱۳ بعد از ظهر
زغال اخته؛ میوه‌ای کوچک اما پرفایده





مصرف زغال اخته باعث کاهش چربی شکمی و کاهش کلسترول می شود که این نوع چربی عامل ایجاد بیماری های قلبی و دیابت است





http://img tebyan net/big/1390/02/1618640821912497170192034085132398418 jpg




زغال اخته چربی سوز است




به گزارش فاکس نیوز، پژوهشگران، عصاره ی بلوبری به نام پلی ‌فنول‌ ها را بر روی بافت‌ های حیوانی در آزمایشگاه مورد بررسی قرار دادند  آن ها دریافتند که نمونه ‌های بافتی که بیشتر از همه در معرض عصاره زغال ‌اخته قرار گرفته بودند،‌ پس از اندازه ‌گیری بعدی کمترین محتوای چربی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=24472) را دارا بودند



شیاوانی موگه، در آمریکا به بررسی این موضوع پرداخته بود که زغال ‌اخته و محتوای پلی ‌فنول آن ممکن است نقشی در مقابله با چاقی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=234) داشته باشد
در این بررسی کشت ‌های بافتی گرفته شده از موش، از لحاظ اثر پلی ‌فنول‌ های موجود در زغال اخته بر آن ها مورد بررسی قرار گرفت و نشان داده شد که پلی ‌فنول‌های موجود در این میوه می‌ تواند بر سلول ‌های چربی اثر بگذارند‌، به طوری که با بالاترین دوز پلی ‌فنول، شمار سلول ‌های چربی تا 73 درصد و با کمترین دوز آن ها این میزان 27 درصد کاهش یافت




زغال اخته مشکل تنگ شدگی عروق را برطرف می کند





محققان به افرادی که دارای مشکل تنگ شدن عروق (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=38168) هستند،
مصرف زغال اخته را توصیه می کنند


زغال اخته، عروق خونی تنگ شده به دلیل رسوب کلسترول (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=102799) و تصلب شرائین را گشاد می کند

محققان با اعلام این مطلب که تنگ شدن عروق از مهم ترین دلایل بروز سکته قلبی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=56504)به شمار می رود، توصیه می کنند:

گشاد کردن این عروق تنگ شده از مهم ترین اقدامات درمانی است که در این میان مصرف زغال اخته می تواند بسیار موثر باشد


http://img tebyan net/big/1390/02/14512323912011717699381871757812714015187125 jpg





مصرف زغال اخته سبب افزایش سلامت قلب می شود



تحقیقات نشان داد: مصرف زغال اخته باعث کاهش چربی شکمی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=154123) و کاهش کلسترول می شود که این نوع چربی عامل ایجاد بیماری های قلبی و دیابت است
دانشمندان این پروژه اعلام کردند که زغال اخته دارای آنتی اکسیدان (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=161583) بالایی است و می تواند چگونگی عملکرد بدن در ذخیره و بازیابی گلوکز و قند خون را تغییر داده و در نتیجه باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی و دیابت (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=66163)شود


در این آزمایش که بر روی موش ها انجام شد به رژیم غذایی موش های چاق 2 درصد پودر زغال اخته اضافه شد و مشاهده شد که پس از 90 روز چربی شکمی و کلسترول آن ها کاهش یافت و حساسیت و کنترل بدن شان بر گلوکز و انسولین افزایش یافت که نشانگر تاثیر افزودن زغال اخته به رژیم غذایی آن ها بود  دانشمندان در تلاش هستند تا این یافته را بر روی انسان آزمایش کنند





زغال اخته بخورید، عفونت ادرار نگیرید





نتایج یک پژوهش جدید نشان داده است که مصرف عصاره ی زغال اخته برای پیشگیری از بروز عفونت در مجاری ادراری (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=122593)مفید است  البته پژوهشگران هنوز از مکانیسم این تاثیر بی اطلاع هستند  اما چنین به نظر می رسد که عصاره زغال اخته مانع اتصال باکتری ها به دیواره بافتی مجاری ادرار می شوند

این تحقیق جدید نشان‌ می‌دهد که آب زغال اخته خواص ترمودینامیک باکتری‌ها را، در مجاری ادراری تغییر می ‌دهد و یک شارژ منفی ایجاد می ‌کند که اجازه نمی ‌دهد باکتری ‌ها آن قدر به سلول ها نزدیک شوند که به آن ها متصل شده
و عفونت آغاز شود


http://img tebyan net/big/1390/02/191314863292222412322002316313020213846253 jpg



در این مطالعه دو نوع مختلف از باکتری "ای کولای" ( E - coli ) را در معرض غلظت ‌های متفاوتی از آب زغال اخته قرار دادند  نتایج تحقیقات نشان داد، در فضایی که آب زغال اخته وجود دارد احتمال چسبیدن باکتری به سلول های مجاری ادراری بسیار کمتر است و در نتیجه احتمال بروز عفونت به میزان قابل توجهی کاهش پیدا می ‌کند


این پژوهشگران درعین حال تاکید کردند:

نتایج آزمایشات ما نشان می ‌دهد که حداقل در مورد عفونت های مجاری ادراری باید گفت که آب زغال اخته فقط باکتری های بیماری زا را هدف قرار می ‌دهد و در عین حال هیچ تاثیری روی ارگانیسم ‌های غیربیماری زا ندارد، بنابراین می ‌توان مطمئن بود که آب این میوه‌ به سایر باکتری‌ های بی ضرر که در واقع جزو ترکیبات طبیعی دستگاه گوارش هستند، آسیبی وارد نخواهد کرد




زغال اخته ویروس های روده را متوقف می کند






به گزارش بی بی سی دانشمندان دریافته اند افزودن آب زغال اخته به ویروس های روده ای (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=13115) در شرایط آزمایشگاهی، توانایی آن ها را برای آلوده کردن سلول های روده متوقف می سازد

عفونت های ویروسی روده هر ساله مسوول هزاران مورد مرگ نوزادان در سراسر جهان به ویژه در کشورهای در حال توسعه است

این مطالعه بر ویروس روده ای میمون ها به نام SA-11 و ویروس های مشابه در بز انجام شد

پس از تیمار ویروس ها با آب زغال اخته، توانایی خود را برای آلوده کردن سلول های روده به طریق معمول از دست دادند

محققان معتقدند این عصاره احتمالا جایگاه های گیرنده ی ویروس بر سطح سلول میزبان را تخریب کرده یا تغییر می دهد

همچنین ممکن است مکانیسم کوتاه کردن پروتئین به وسیله ویروس را صدمه بزند


زغال اخته، عروق خونی تنگ شده به دلیل رسوب کلسترول و تصلب شرائین را گشاد می کند






یک محقق به نام دکتر لیپسون در این باره می گوید عصاره ی زغال اخته ظاهرا بر چرخه همانندسازی ویروس در مراحل اولیه تاثیر می گذارد به طوری که قادر به نفوذ به سلول میزبان نباشد


به گفته ی او دلیل این امر احتمالا اجزای شیمیایی این عصاره به نام فلاونوئیدها و تانن ها است که هر دو اثرات ضدباکتریایی هم دارند  به هر حال تحقیقات بیشتر مورد نیاز است تا مشخص شود آیا نوشیدن آب زغال اخته به تنهایی برای کاهش خطر عفونت های روده ای کافی است یا خیر

بیش از 70 درصد موارد اسهال به ویژه در کودکان عامل ویروسی دارد که هنوز درمان مشخصی برای آن پیدا نشده و اگر نوشیدن آب زغال اخته در این مورد موثر


باشد نتیجه خوبی به دست آمده است


http://img tebyan net/big/1390/02/181342371143519624261531196668692507 jpg





زغال اخته از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند





دانشمندان ترکیبی را در زغال اخته یافته اند که می تواند مانع چسبیدن باکتری ها به دندان شده، از تشکیل پلاک که به دندان صدمه می زند جلوگیری نماید  البته هنوز کاملا مشخص نیست چرا این میوه تا این حد در حفاظت دندان ها (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113779) موثر است
از طرفی مردم نباید برای بهبود سلامت دندان، یکباره مقادیر زیاد زغال اخته یا محصولات حاوی آن را بخورند

بسیاری از محصولات تهیه شده با زغال اخته حاوی مقادیر زیادی قند هستند که خود باعث پوسیدگی دندان می شود





افزایش مقاومت بدن‌ با مصرف زغال اخته‌




زغال اخته دارای تانن و اسیدهای آلی، آنتوسیانین‌ ها(گروهی از فلاونوئیدها) به ویژه از خانواده فلاون و ایزوفلاون، کاروتنوئیدها و آنتی ‌اکسیدان ملاتونین است
آنتی‌اکسیدان‌ها مقاومت بدن در برابر بیماری ‌های غیرواگیر را بالا می ‌برند و به پیشگیری از صدمه به سلول ‌ها و بافت ‌های بدن کمک می ‌کنند  مقدار فروکتوز و گلوکز زغال اخته کم است و مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی مشکلی به وجود نمی ‌آورد  حتی جوشانده ی برگ آن با گل توت فرنگی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=90228)برای درمان دیابت موثر است




نتایج یک پژوهش جدید نشان داده است که مصرف عصاره ی زغال اخته برای پیشگیری از بروز عفونت در مجاری ادراری مفید است






هورمون ملاتونین موجود در آن خواب (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=90333) انسان را راحت و عمیق می ‌کند
این عمل به طور طبیعی و روزمره انجام می‌ شود

این هورمون مسوولیت تنظیم ریتم 24 ساعته، روز و شب بدن را به عهده دارد  پوست زغال اخته تب ‌بر است و در رفع اسهال موثر است

حتی میوه آن نیز اثر قابض دارد، از این رو خوردن آن در رفع اسهال و ورم معده موثر است

برای درمان اسهال بهتر است یک قاشق سوپخوری زغال اخته را با یک فنجان آب سرد مخلوط کنید و آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و پس از 15 دقیقه دم کشیدن آن را صاف کرده و هر روز 2 تا 6 فنجان بنوشید
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۳‏, ۰۹:۱۵ بعد از ظهر
غذاهای رنگی بخورید البته از نوع طبیعی!




http://img tebyan net/big/1388/11/1001211945912320317198272212242963162250127 jpg
مواد غذایی رنگی موادی دارند که مانع ابتلا به بیماری ‌های قلبی عروقی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=67155) و سرطان (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=67944) می ‌شوند و به حالت تعادل روحی، حافظه (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=47294) و قدرت تفکر نیز کمک می ‌کنند


آقای استیون پرت که یکی از محققان مواد غذایی و یکی از پزشکان بیمارستان کالیفرنیا است می‌ گوید:

"بسیاری از بیماران با رعایت یک رژیم غذایی ساده پیشرفت خوبی در جریان درمان از خود نشان دادند " او می ‌گوید: "مهم نیست که شما قصد دارید از ابتلا به بیماری ‌های قلبی، ضعف عضلانی یا سرطان پیشگیری کنید زیرا تمام بدن یک سیستم واحد است و سلامت قلب به اندازه سلامت چشم یا پوست اهمیت دارد، پس با رعایت رژیم غذایی سالم و مفید به سلامت کل بدن کمک می‌ کنید و نیاز ندارید برای سلامت هر عضوی یک رژیم غذایی خاص داشته باشید "


و اما این موادغذایی عبارت ‌اند از:
انواع لوبیا، زغال اخته (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=12843)، گل کلم (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=87110) ،جو، پرتقال (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=95858)، کدو تنبل، سویا (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=95863)، اسفناج (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=30006)، چای سبز (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=112626) یا سیاه، گوجه فرنگی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=66076)، گردو (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=83774) و ماست (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113872)، ماهی آزاد (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=41076) و بوقلمون به عقیده این متخصص مواد غذایی، وقتی شما این مواد را به رژیم غذایی خود بیفزایید، بسیاری از تغییراتی که در بدن ایجاد شده و به بیماری‌ هایی مانند دیابت (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=67941)، فشار خون بالا (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=103095) ، آلزایمر (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=14621) و برخی سرطان ‌ها منجر می ‌شوند، متوقف شده و شما از بدنی سالم برخوردار خواهید بود


نکته جالب دیگر این است که در هر نقطه از جهان که زندگی کنید، می ‌توانید آن ها را مصرف کنید و غذاهایی نیستند که مصرف آن ها برای افرادی در مناطق خاص دشوار باشد و اما حالا بپردازیم به دلیل مصرف این گونه مواد:



http://img tebyan net/big/1388/11/210149051173117166594217514414686201239172 jpg
گردو، سرشار از چربی خوب
گردو یکی از بهترین مواد غذایی است حتی چرب ترین انواع آن حاوی روغن امگا 3 (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113802)است که بسیار مفید است  این روغن، در ماهی آزاد نیز یافت می‌ شود و ماهی آزاد برای سلامت قلب هم مورد توجه است و می ‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌ های قلبی را کاهش دهد  اگر شما پنج بار در هفته هر بار یک مشت گردو بخورید، علاوه بر مصرف کالری خوب از فواید آن نیز بهره مند می ‌شوید


به رژیم غذایی خود کمی‌ هم رنگ بدهید


یک ضرب المثل می ‌گوید:

همیشه چیزهای خوب در بسته‌ های کوچک هستند

زغال اخته نیز از جمله موادی است که شامل مواد مغذی گوناگون است؛ مانند ویتامین C (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=44109)، اسید فولیک (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=55011)، فیبر (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=65836)، کاروتن و صدها ماده مفید دیگر است که در یک میوه خوش رنگ کوچک جمع شده است

بورسی کلویدنس از محققان تغذیه است
و عقیده دارد غذاهایی که رنگ دارند یعنی قرمز، سبز، بنفش و نارنجی هستند، موادی دارند که مانع ابتلا به بیماری‌ های قلبی و سرطان می ‌شوند و در ضمن به حالت تعادل روحی، حافظه و قدرت تفکر نیز کمک می‌ کنند

برای رنگین کردن سفره خود به سوپ یا کباب، گوجه فرنگی اضافه کنید

در ساندویچ از فلفل دلمه ای (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=88663) ، گوجه فرنگی و اسفناج یا جعفری (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=74442) تازه استفاده کنید  در میان روز از بادام، گردو، گل کلم و انگور (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=57450) به عنوان میان وعده غافل نشوید

انواع میوه‌ ها (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=243) علاوه بر داشتن مواد مغذی، انرژی کافی نیز برای بدن تامین می ‌کنند

سویا و تاثیر خوب آن بر کلسترول

استفاده از سویا به این معنا نیست که تا حد ممکن از سُس سویا در غذاها استفاده کنیم بلکه باید از انواع دانه‌ های محتوی سویا بهره ‌مند شویم


سویا یکی از موادی است که برای قلب مفید است،
زیرا کلسترول را پایین می ‌آورد و دارای فیبر و پروتئین (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=253) فراوان نیز هست


http://img tebyan net/big/1388/11/2041071611824870248244249214185185548585212 jpg
جو و لوبیا، سرشار از فیبر


فیبری که در جو و لوبیا موجود است مانع بالا رفتن قند و کلسترول (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=7014) خون می‌ شود و به تنظیم کار روده نیز کمک می ‌کند  مطالعات حاکی از آن است که غذاهایی شامل جو، لوبیا، برنج، میوه‌ها و سبزی (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=242) به ‌ویژه سیب منابع سرشار فیبر هستند که علاوه بر فواید خود به‌ تدریج هضم می ‌شوند و مانع بالا رفتن ناگهانی قند خون می ‌شوند، در صورتی که نان و شیرینی ‌ها چنین نیستند، منابع سرشار فیبر به کنترل وزن نیز کمک می ‌کنند  در ضمن مصرف 5 تا 9 وعده در روز از میوه‌ها و سبزی‌ها برای سلامت بسیار مفید است  از آنجا که انواع لوبیا سرشار از پروتئین است، می ‌توان آن را به سوپ، سالاد (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=86712) و تخم مرغ (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=113854) نیز اضافه کرد
کلسیم و اسنخوان ها
ماست و دیگر محصولات لبنی با تقویت استخوان ‌ها مانع شکستگی آن ها می‌ شود
همچنین در سلامت دندان ‌ها و کمک به انقباض عضلات و تنظیم ضربان قلب نیز موثر است  احتمال ابتلا به بیماری ‌های روده را کاهش می ‌دهد و در کاهش وزن نیز تاثیر دارد

می‌ توانید روز را با یک استکان چای (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=103508) آغاز کنید و یک لیوان شیر (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=95950) کم چرب و تازه به همراه تکه ای از نان گندم کامل برای صبحانه کافی است، با غذا ماست را فراموش نکنید و در میان روز نیز از هویج و میوه استفاده کنید  می‌ توانید از پنیر (http://www tebyan net/newindex aspx?pid=111585) نیز برای رفع گرسنگی و تامین انرژی استفاده کنید  مطمئن باشید اگر این 14 غذا را در برنامه خود بگنجانید، علاوه بر سلامت کلی نیازی به رژیم‌ های کاهش وزن نیز نخواهید داشت و از ظاهری شاداب تر برخوردار خواهید شد




منبعnutritiontoday au  :
ترجمه: سیاوش ظروفی



> متعلق به کدام گروه خونی هستید ؟


ک کنید : متعلق به کدام گروه خونی هستید ؟

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۰۹ قبل از ظهر
گروه‌های خونی روشی برای تقسیم‌بندی خون‌ها بر پایه وجود یا نبود پادگن (http://fa wikipedia org/wiki/%D9%BE%D8%A7%D8%AF%DA%AF%D9%86) (آنتی‌ژن)‌های موروثی خاصی روی سطح گلبول‌های قرمز (http://fa wikipedia org/wiki/%DA%AF%D9%84%D8%A8%D9%88%D9%84%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B2) خون (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%AE%D9%88%D9%86) است

بر اساس مهمترین این تقسیم‌بندی خون انسان‌ها به چهار دسته AB ،B ،A و O
و بر اساس تقسیم‌بدنی دیگر به گروه‌های مثبت و منفی تقسیم می‌شود

گروه‏ خون

هر انسانی به طور طبیعی یکی از این چهار گروه خونی را دارد

مثلا فردی با گروه خونی A آنتی‌ژن (http://fa wikipedia org/wiki/%D8%A2%D9%86%D8%AA%DB%8C%E2%80%8C%DA%98%D9%86) A را بر روی گلبولهای قرمز خونش بروز می‌دهد
و بر علیه سایر پادگنهای گروههای خونی (B) در بدنش پادتن (http://fa wikipedia org/wiki/%D9%BE%D8%A7%D8%AF%D8%AA%D9%86)(آنتی‌بادی) ساخته می‌شود

فردی با گروه خونی B پادگن B را دارد  

فردی با گروه خونی AB هر دو پادگن A و B را دارد
و فردی با گروه خونی O هیچکدام از دو پادگن را ندارد
و برعلیه هر دوی آنها در بدنش پادتن ساخته می‌شود  
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۱۲ قبل از ظهر
انواع گروههای خونی (سیستم ABO)


در سال ۱۹۰۱ میلادی کارل لاند اشتاینر ، ایمونولوژیست آلمانی برای نخستین بار ، وجود آنتی ژنهای گروه خونی بر روی گلبولهای قرمز و نیز آنتی بادیهایی بر علیه همان آنتی ژنها را در سرم انسان ثابت نمود

لاند شتاینر ، ابتدا گلبولهای قرمز را از سرم جدا کرد و سپس به مطالعه نتایج حاصل از مخلوط کردن سرم و گلبولهای قرمز افراد مختلف پرداخت

وی دریافت که سرم بعضی از افراد قادر به آگلوتینه کردن گلبولهای قرمز برخی دیگر از افراد می‌باشد، اما بر روی گلبولهای قرمز همه افراد موثر نیست

در تجزیه و تحلیل نتایج ،
او فهمید که می‌توان افراد را از نظر گروههای خونی به گروههایی تقسیم نمود:




[*=center]گروه خونی A : آنتی ژن نوع A را سطح گلبول قرمز خود دارند و در پلاسمای خونشان نیز آنتی کور B (ضد آنتی ژن B) را دارا هستند
[*=center]
[*=center]
[*=center]گروه خونی B : آنتی ژن نوع B را در سطح گلبو لهای قرمز خود را دارند
[*=center]و در پلاسمای خونشان نیز آنتی کور A (ضد آنتی ژن A) را دارند
[*=center]
[*=center]گروه خونی AB : آنتی ژن نوع A و B را در سطح گلبولهای قرمز خود را دارند
[*=center] و در پلاسمای خونشان نیز هیچ یک از آنتی کورها را ندارند
[*=center]
[*=center]گروه خونی O : هیچ یک از آنتی ژنها را در سطح گلبولهای قرمز خود ندارند
[*=center] ولی هر دو آنتی کور را دارا هستند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۱۳ قبل از ظهر
[*=center]
[*=center]گروه خونی A : با آنتی کور B رسوب نمی‌دهد ولی با آنتی کور A رسوب می‌دهد

[*=center]
[*=center]گروه خونی B : با آنتی کور B رسوب می‌دهد ولی با آنتی کور A رسوب نمی‌دهد
[*=center]
[*=center]گروه خونی AB : با هر دو آنتی A و B رسوب می‌دهد
[*=center]
[*=center]گروه خونی O : با هیچ یک از آنتی کورهای A و B رسوب نمی‌دهد
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۱۴ قبل از ظهر
درصد گروههای خونی در مردم

در میان جمعیت مردم در حدود ۴۲ درصد گروه خونی A حدود ۹ درصد گروه خونی AB و ۴۲ درصد گروه خونی O را دارا هستند

با این وجود لازم به ذکر است که یک آنتی ژن گروه خونی هیچگاه نمی‌تواند به همراه آنتی بادی ضد خود در بدن یک فرد وجود داشته باشد

زیرا در آن صورت وقوع همولیز ، گردش خون را مختل نموده و گلبولهای فرد تخریب می‌شود

گروههای خونی O ، AB ، B ، A نمایانگر فتوتیپ گلبولهای قرمز یک فرد است که مطابق با یک سیستم ساده که متشکل از سه ژن آللی A ، B ، O می‌باشد، به ارث می‌رسند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۱۵ قبل از ظهر
افرادSecretor , Nonsecretor



تقریبا ۷۵% از انسانها مواد آنتی‌ژن A و B را نه تنها در سطح غشای سلولی بلکه به صورت آزاد در ترشحات مختلف نظیر سرم ، ادرار ، بزاق دارا می‌باشند

مواد آنتی ژن گروه خونی در سطح غشای سلولی به مولکولهایی از *** گلیکوپروتئین متصلند

این صفت بوسیله یک ژن به نام Se= Secretor کنترل می‌گردد

عمل ژن se در صورتی که وجود داشته باشد کنترل اتصال ساده آنتی ژنی به مولکولهای گلیکوپروتئینی است

در افراد هموزیگوت مغلوب اتصال مواد آنتی ژنی به مولکولهای گلیکوپروتئین تحت کنترل نبوده ، در نتیجه آنتی ژنهای A و B اجازه حضور در مایعات بدن را نمی‌یابند


سیستم RH


در سال ۱۹۴۰ ، لاندشتاینر و وینر نشان دادند آنتی بادیهایی که بر علیه گلبولهای قرمز میمون رزوس (Rhesus) تولید می‌گردد، قادرند گلبولهای قرمز ۸۵% از جمعیت انسانی را نیز آلگوتینه نمایند

این آنتی بادیها بر علیه مولکولی که (RH) نامیده شده ، بوجود می‌آمدند و افرادی را که واجد این مولکول بودند Rh مثبت نام گرفتند و به ۱۵ درصد بقیه که فاقد این مولکول بودند، افراد Rh منفی اطلاق گردید

آنتی‌بادیهای طبیعی بر علیه آنتی ژنهای Rh در بدن تولید نمی‌شوند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۲۲ قبل از ظهر
نظر سنجی بالای تاپیک ارایه شده است



درباره خون و گروه‌های خونی چه می‌دانید؟




خون ما از سلول های خونی و مایعی به نام پلاسما تشکیل شده است
ولی آیا می دانید آنتی ژن و آنتی بادی چه هستند؟



http://img tebyan net/big/1391/11/13070200691032402111531652017245157145930 jpg
آنتی ژن ها

گروه خون هر فردی توسط وجود و یا عدم وجود شناسه های خاصی در سطح سلول های قرمز خونی مشخص می شود

این شناسه ها به نام آنتی ژن معروف می باشند



آنتی ژن ها شامل باکتری ها، ویروس ها، گرده گیاهان و انواع سلول های خونی نامناسب است
آنتی ژن ها به سیستم ایمنی بدن کمک می کنند تا انواع گروه های خونی خود را تشخیص دهد
انواع گروه های خونی عبارتند از : A، B، AB و O

این گروه های خونی توسط آنتی ژن های موجود در سطح سلول های خونی و آنتی بادی های موجود در پلاسما تعیین می شوند
آنتی بادی ها یا ایمونوگلوبولین ها

آنتی بادی ها، پروتئین های خاصی هستند که در خون حرکت می کنند و در مایعات بدن یافت می شوند
آنتی بادی ها از سیستم ایمنی بدن برای شناسایی عوامل مضر خارجی بدن و دفاع در برابر آنها استفاده می کنند
این مزاحم های خارجی و یا آنتی ژن ها شامل هر ماده و یا ترکیبی است که پاسخ ایمنی را برمی انگیزد
آنتی بادی ها، آنتی ژن های مخصوص را می شناسند و به آنها متصل می شوند و مواد خارجی را می توانند توسط سلول های ایمنی نابود کنند



ساخت آنتی بادی

آنتی بادی ها توسط نوعی از سلول های سفید خونی به نام لنفوسیت B تولید می شوند
لنفوسیت B توسط سلول های مغز استخوان ساخته می شود


از آنجایی که افراد با گروه خونی AB فاقد آنتی بادی نوع A و B در پلاسما می باشند، آنها می توانند از تمام گروه های خونی، خون دریافت کنند




در صورت وجود آنتی ژن ناشناس، لنفوسیت های B فعال می شوند و در سلول های پلاسما تکثیر می شوند

سلول های پلاسما، آنتی بادی خاص برای آنتی ژن خاص را تولید می کنند



هنگامی که یک آنتی ژن ناشناس در بدن پیدا شود، دو هفته طول می کشد تا سلول های پلاسما، آنتی بادی مخصوص برای مقابله با آن آنتی ژن را بسازند



هنگامی که عفونت کنترل شد، تولید آنتی بادی کاهش می یابد و کمی از آنتی بادی در گردش خون باقی می ماند و اگر این آنتی ژن خاص دوباره ظاهر شود، پاسخ آنتی بادی بسیار سریع تر و قوی تر خواهد بود
انواع آنتی بادی ها

- ایمنوگلوبولین G: این نوع ایمونوگلوبولین، در گردش خون زیاد است  این نوع ایمنوگلوبولین برای محافظت از جنین می تواند از رگ های خونی و پلاسما عبور کند

- ایمنوگلوبولین M: این نوع ایمنوگلوبولین یکی از بزرگ ترین آنتی بادی ها از نظر اندازه می باشد  این نوع ایمنوگلوبولین نقش مهمی را در پاسخ اولیه به آنتی ژن های جدید در بدن دارد



- ایمنوگلوبولین A: در مایعات بدن از قبیل عرق، بزاق و مخاط وجود دارد  این نوع ایمنوگلوبولین از ورود عفونت به جریان خون جلوگیری می کند

- ایمنوگلوبولین D: این نوع ایمنوگلوبولین جزئی از غشای سطحی لنفوسیت B بالغ است  نقش این نوع ایمنوگلوبولین ناشناخته مانده است

- ایمنوگلوبولین E : بیشتر در مخاط و بزاق یافت می شود  این نوع ایمنوگلوبولین، به آنتی ژن ها، پاسخ آلرژیک می دهد




http://img tebyan net/big/1391/11/2331055923815452472132433323439351419021 jpg (http://www tebyan net/bigimage aspx?img=http://img tebyan net/big/1391/11/1177891121214252131601762296449571291989 jpg)
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۲۳ قبل از ظهر
انواع گروه های خونی


- گروه خونی A: که به صورت AA و یا AO می باشد  آنتی ژن سلول های خونی A و آنتی بادی موجود در پلاسما، B می باشد

- گروه خونی B: که به صورت BB و یا BO می باشد  آنتی ژن سلول های خونی B و آنتی بادی موجود در پلاسما، A می باشد

- گروه خونی AB: که فقط به صورت AB می باشد  آنتی ژن بر سلول های خونی B و A و فاقد آنتی بادی B و A موجود در پلاسما می باشد

- گروه خونی O: که فقط به صورت OO می باشد  فاقد آنتی ژن B و A سلول های خونی و آنتی بادی موجود در پلاسما، B و A می باشد




از آنجا یک نفر با یک نوع گروه خونی ممکن است آنتی بادی بر علیه گروه خونی دیگر تولید کند، لذا مهم است که در اهدای خون به این نکته توجه شود  برای مثال فردی با گروه خونی B، آنتی بادی A دارد

حال اگر به این فرد، گروه خونی نوع A را تزریق کنید، آنتی بادی نوع A، به آنتی ژن روی سلول های خونی نوع A متصل می شود و موجب مسدود شدن عروق خونی و جلوگیری از جریان طبیعی خون می گردد



از آنجایی که افراد با گروه خونی AB فاقد آنتی بادی نوع A و B در پلاسما می باشند،
آنها می توانند از تمام گروه های خونی، خون دریافت کنند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۴۳ قبل از ظهر
رابطه گروه خونی و تفاوت های اخلاقی

پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews ) :

(http://boyernews /)

گروه خونی O :



صادق، خوشبین و پر انرژی هستند و از اعتماد به نفس بالایی برخوردارند  برای رسیدن به هدف قدرت و تحمل خوبی دارند  اگر در میانه راه به بیهوده بودن کاری که در حال انجامش هستند پی ببرند، خیلی راحت آنرا رها می کنند  درباره ی گذشته مثبت اندیشند، لذا چندان افسوس گذشته را نمی خورند به مسائل مادی اهمیت می دهند  آرام و باثباتند و در برابر صداقت بسیار حساسند  رک و صریح نظراتشان را بیان می کنند  می توانند از جزئیات براحتی صرفه نظر کنند  غالباً از رهبری کردن خوششان می آید و معمولاً از قدرت تمرکز خوبی برخوردارند




گروه خونی A :



محتاط در تصمیم گیری، بدبین و بسیار حساس هستند و مایلند مسائل را به دو گروه سیاه و سفید تقسیم کنند  به قوانین و استانداردهای اجتماعی بسیار اهمیت میدهند  از تحمل و صبر بالایی برای انجام کارهای فیزیکی و رقابتی برخوردارند  به آینده بسیار بدبینند و براحتی می توانند ظاهر آرامی از خودشان نشان دهند، حتی اگر عصبانی باشند  به نظرات دیگران بسیار اهمیت می دهند  اگر قلبشان بشکند، به سختی التیام می یابد  آنها بسیار مسئولند و همواره خطی بین کار و تفریح میکشند  آنها معتقدند که در مسائل دینی و اخلاقی می توان به کمال رسید  ترجیح می دهند از سرگرمی هایی بهره ببرند که از فشار عصبیشان بکاهد




گروه خونی B :




براحتی از دیگران دستور نمی گیرند  سریع تصمیم گیری می کنند، قابل انعطافند و چندان به قوانین اهمیت نمی دهند  به مسائل علمی و اکتشافات علاقه فراوانی دارند  چندان صبور به نظر نمی رسند و از کارهای رقابتی خوشان نمی آید  معقول و خونسردند و درعین بامزگی، بسیار خجول هستند  از بیان ایده های جدید نمیهراسند  از مورد انتقاد قرار گرفتن ترسی ندارند  از انجام کاری به مدت طولانی خسته و دلزده نمی شوند  براحتی می توانند خاطرات گذشته را فراموش کنند  خلاق و مبتکر بوده و بین کار و تفریح نمی توانند مرزی قائل شوند




گروه خونی Ab :




رومانتیک و احساساتی هستند و به شدت فعالند
در تجزیه و تحلیل مسائل بسیار ماهرند  در نقد موضوعات مختلف بسیار منصف اند  درموقع لزوم نمی توانند سریع تصمیم بگیرند  برای سخت کار کردن و صبور بودن باید سعی کنند  درباره ی گذشته بسیار حساسند و از قدرت فهم بلایی برخوردارند  چندان مسئولیت پذیر نیستند  خونسردند اما در برخورد با مسائل غیرمنتظره خیلی زود نگران می شوند
حالات روحی آنها خیلی سریع تغیر می کند  می توانند در آنِ واحد چند کار را با هم انجام دهند و از کارهای هنری بسیار خوششان می آید
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۴۷ قبل از ظهر
در پی اعلام نظردانشمندان زیست شناسی که خصلت ، منش ، رفتار ، توان ، کارائی ، خلاقیت و خلق و خوی هر فرد بستگی به گروه خونی وی دارد

درکشورهای صنعتی غرب به ویژه ژاپن هنگام استخدام و انتصاب توجه به گروه خونی فرد در اولویت است  توجه به گروه خونی در مورد ازدواج هم اینک بیش از هر زمان دیگر شده است و برای جلوگیری از طلاق و ناسازگاری ، دختر وپسرنه تنها لازم است از بیماری های ارثی دو خانواده آگاه شوند ودخت ، رفتار خانواده مادر پسرراباهمسرانشان مورد مطالعه قرار دهد بلکه از گروه خونی یکدیگر با خبر شوند  توشینا کانومی (toshinakanomi) پژوهشگر ژاپنی در رساله ای که شش میلیون نسخه آن توسط افراد و شرکتها خریداری شده و همزمان ، توسط الکساندر بشر ( Besher ) به انگلیسی ترجمه گردیده و به صورت یک دستورالعمل و راهنما درآمده است خصلت های گروه های خونی را به این شرح مشخص ساخته است

گروه خونی A:

افرادی آرام ، منظم ، مطیع قانون و قاعده و بدون اعمال خشونت هستند ، اما انعطاف ناپذیر، تودار ، خودخواه و مشکل پسندند  این افراد در کارهای حسابداری و هر گونه امور اقتصادی ، مالی ، کامپیوتر و مهندسی شایستگی بیشتری دارند


گروه خونی B :


افرادی انعطاف پذیر، مستقل ، عاطفی ، صریح اللهجه ، حساس و در عین حال با پشتکار هستند ، ولی ناشکیبا،غیر قابل پیش بینی و در کارهاییکه مورد علاقه اشان نیست تنبل هستند و دهانشان چفت و بست ندارد و نمی شود اسرار و کارهای محرمانه را با آنها در میان گذارد  این افراد شایسته روزنامه نگاری ، نویسندگی، هنر و کارهای فکری هستند

گروه خونی AB :


افرادی منطقی ، حسابگر ، امین و روراست ، سازمان دهنده ، مطیع و در عین حال نیرومند هستند   این افراد به آسانی کسی را نمی بخشند ، گاهی خشمگین می شوند ، اغماض را دوست ندارند ، محافظه کار هستند و نمی شود آنها را به آسانی شناخت و دستشان را خواند   اینان برای مدیریت ، قضاوت ، نمایندگی ، کارگری و کارفرمایی (هر دو ) مناسبترند


گروه خونی O :


افرادی سالمتر ، دارای هدف مشخص آینده نگر و اندیشمند هستند ولی در عین حال بیش از دیگران حسود و مقام طلب هستند و پر حرفی می کنند  افراد این گروه سیاست مداران ، وزیران و همچنین ورزشکاران خوبی می توانند بشوند

گروه خونی یک فرد نشان دهنده نوع آنتی ژن یا نوع ماده ای است که در سطح گلبول قرمز آن فرد وجود دارد افراد دارای آنتی ژن A از گروه خونی A و مردمان دارای آنتی ژنB از گروه خونی B و افراد دارای هر دو نوع آنتی ژن از گروه خونی AB هستند و کسانی که دارای آنتی ژن A و B نیستند از گروه خونی O هستند
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۴۹ قبل از ظهر
گروه های خون، تعیین گروه خون و انتقال خون


http://www iranhall /health/upload/382915-2009-1-13-12-17-11 gif


ماجرای کشف گروه های خونی انتقال خون یا اجزای خون از شخصی به شخص دیگر از صدها سال پیش انجام می‌شده است

بسیاری از بیماران پس از انتقال خون می‌مردند تا این که در سال 1901، یک پزشک استرالیایی به نام " کارل لندشتاینر" گروه های خونی انسان را کشف کرد  از آن زمان به بعد، انتقال خون ایمن تر شده است  فعالیت های لندشتاینر امکان تعیین گروه های خونی را فراهم کرد و به ما امکان داد انتقال خون را با اطمینان بیشتری انجام دهیم

وی به خاطر این کشف بزرگ جایزه نوبل پزشکی سال 1930 را به خود اختصاص داد

( می‌خواهم بیشتر بدانم) مخلوط کردن خون دو فرد ممکن است به تجمع اجزای خون در کنار یکدیگر منجر شود  در این حالت خون " کپه کپه" به نظر می‌رسد

گلبول های قرمزی که کنار هم جمع شده اند می‌توانند باعث واکنش های خطرناکی در بدن شوند  این واکنش‌ها می‌توانند نتایج مرگ باری داشته باشند  لندشتاینر کشف کرد که کپه کپه شدن خون زمانی رخ می‌دهد که فرد دریافت کننده خون، پادتن ضد گلبول های فرد دهنده را در خون خود داشته باشد


http://www iranhall /health/upload/395122-2009-1-13-12-17-49 gif





خون از چه اجزایی تشکیل شده است؟یک انسان بالغ حدود 6-4 لیتر خون دارد که در سر تا سر بدنش در حال گردش است  خون کارهای مهمی انجام می‌دهد اما انتقال اکسیژن به بخش های مختلف بدن، مهم ترین کار آن است  خون از چند نوع سلول شناور و مایعی به نام پلاسما تشکیل شده است

سلول های قرمز خونکه گلبول های قرمز نیز نامیده می‌شوند حاوی هموگلوبین اند  این پروتئین به اکسیژن متصل می‌شود  گلبول های قرمز اکسیژن را به بافته های بدن می‌رسانند و دی اکسید کربن را از محیط آن‌ها دور می‌کنند

سلول های سفید خونکه گلبول های سفید نیز نامیده می‌شوند با عوامل عفونی مبارزه می‌کنند

پلاکت هابه لخته شدن خون کمک می‌کنند  برای مثال، وقتی جایی از بدنمان بریده می‌شود، آن‌ها با تسهیل لخته شدن خون مانع خونریزی شدید می‌شوند

پلاسما حاوی املاح و پروتئین های متنوعی است



http://www iranhall /health/upload/4390-2009-1-13-12-19-39 gif



گروه های خونی مختلف کدام اند؟
تفاوت خون های مختلف به وجود یا عدم وجود پروتئین های ویژه ای به نام پادتن و پادزا برمی گردد  پادزاها بر سطح گلبول های قرمز و پادتن‌ها در پلاسمای خون قرار دارند  افراد مختلف، انواع متفاوت و ترکیب های متفاوتی از این مولکول‌ها را دارند  گروه خونی شما به آن چه که از والدین خود به ارث برده اید وابسته است  امروزه بیش از 20 نوع نظام تعیین گروه خون وجود دارد  اما نظام ABO و RH مهمترین آن‌ها هستند که برای انتقال خون استفاده می‌شوند  همه گروه های خونی با هم ناسازگار نیستند  مخلوط کردن گروه های خونی ناسازگار به کپه کپه شدن خون می‌انجامد که برای بیمار خطرناک است

نظام ABO بر طبق این شیوه تعیین گروه خون، چهار نوع گروه خون وجود دارد:A ، B ، AB یا Oگروه خون A اگر گروه خون شما از نوع A باشد، شما بر سطح گلبول های قرمز خود پادزای A و در پلاسمای خود پادتن B را دارید گرو خون B اگر گروه خون شما از نوع B باشد، شما بر سطح گلبول های قرمز خود پادزای B و در پلاسمای خود پادتن A را دارید گروه خون AB اگر گروه خون شما از نوع AB باشد، شما بر سطح گلبول های قرمز خود هم پادزای A و هم پادزای B دارید  در پلاسمای خون شما پادتن A و پادتن B وجود ندارند گروه خون O اگر گروه خون شما از نوع O باشد، شما بر سطح گلبول های قرمز خود پادزای A و B را ندارید

در پلاسمای خون شما هم پادتن A و هم پادتن B وجود دارند


http://www iranhall /health/upload/475277-2009-1-13-12-20-56 gif


نظام Rhبسیاری از مردم بر سطح گلبول های قرمز عامل Rh نیز دارند

Rh پادزایی است که هر کس آن را داشته باشد،+Rh محسوب می‌شود  کسانی که این پادزا را ندارند،-Rh محسوب می‌شوند  شخصی که-Rh است به طور طبیعی در پلاسمای خون خود پادتن Rh ندارد ( اما می‌تواند پادتن A یا B را داشته باشد )  اما اگر شخصی-Rh خون+Rh دریافت کند، علیه آن پادتن Rh می‌سازد که در پلاسمای خونش ظاهر می‌شود

فرد+Rh بدون هیچ گونه مشکلی می‌تواند از فرد-Rh خون دریافت کند


http://www iranhall /health/upload/252193-2009-1-13-12-21-46 gifstyle="border: 1px solid #FFFFFF">


آیا شما می‌دانید که به کدام گروه خونی تعلق دارید؟

تعیین گروه خون:

چگونه می‌توانیم گروه خون فردی را تعیین کنیم؟

- نمونه خون فرد را با سه محلول مخلوط کنید که حاوی پادتن های A، B یا Rh هستند

2- سپس به آن چه که رخ می‌دهد، توجه کنید  در کدام مخلوط، خون لخته می‌شود؟ لخته شدن خون نشان می‌دهد که خون با پادتن خاص واکنش داده است و بنابراین با خونی که آن نوع پادتن را دارد، سازگار نیست  اگر خون رسوب نکرد، می‌توان نتیجه گرفت که آن خون پادزایی را که به پادتن موجود در محلول متصل می‌شود، ندارد

3- اگر شما بدانید که خون فرد چه پادزاهایی دارد، می‌توانید به سادگی گروه خون او را تعیین کنید

وقتی خون لخته می‌شود یا به اصطلاح کپه کپه می‌شود، چه رخ می‌دهد؟
برای این که انتقال خون موفقیت آمیز باشد، باید دهنده و گیرنده خون از لحاظ گروه های خونی ABO و Rh با هم سازگار باشند  اگر آن‌ها سازگار نباشند، گلبول های قرمز خون دهنده کپه کپه یا لخته می‌شوند  گلبول های قرمز لخته شده می‌توانند رگ های خونی را مسدود کنند و از رسیدن خون به بخش های مختلف بدن جلوگیری کنند  به علاوه، گلبول های لخته شده، متلاشی می‌شوند و محتویات آن‌ها بیرون می‌ریزد  گلبول های قرمز هموگلوبین دارند که در خارج از گلبول قرمز حالت یک سم را پیدا می‌کند  این وقایع می‌توانند برای بیمار بسیار خطرناک باشند  پادزای A و پادتن B می‌توانند به هم دیگر متصل شوند و همین طور پادزای B و پادتن B می‌توانند به هم بپیوندند  اگر شخصی با گروه خونی B از فردی با گروه خونی A خون دریافت کند، این واقعه رخ می‌دهد  گلبول های قرمز به واسطه پادتن‌ها مانند حبه انگور به هم متصل می‌شوند  همان طور که گفتیم، تجمع گلبول‌ها و در نتیجه تشکیل لخته خون می‌تواند به مرگ منجر شود

انتقال خون: چه کسی از چه کسی می‌تواند خون دریافت کند؟
شما می‌توانید به شخصی با گروه خون A، خون A و به شخصی با گروه خون B، خون B تزریق کنید و برای گروه های خونی دیگر نیز همین طور  البته، در برخی موارد می‌توانید از فردی با گروه خون متفاوت خون دریافت کنید یا به شخصی با گروه خونی دیگر خون بدهید  اگر فرد دریافت کنند خون، گروه خونی دارد که علیه پادزاهای گروه خون دهنده، پادتنی تولید نمی کند، انتقال خون می‌تواند با موفقیت انجام شود  اما اگر فردی که می‌خواهد خون دریافت کند، پادتن هایی دارد که با پادزاهای خون دهنده پیوند می‌شوند، گلبول های قرمز خون دهنده لخته خواهند شد



http://www iranhall /health/upload/644863-2009-1-13-12-30-28 gif




افرادی که گروه خون آنان از نوع O است، دهنده عمومی و افرادی که گروه خون آنان از نوع AB است، گیرنده عمومی نامیده می‌شوند
http://www iranhall /health/upload/658611-2009-1-13-12-48-4 gif


واژه نامه:
Antibody: پادزا؛ مولکولی که باعث تولید پادتن می‌شود
Antigen: پادتن؛ مولکولی از *** پروتئین که به Antibody (پادزا) متصل می‌شود  پادتن‌ها نقش مهمی در مقابله با عوامل بیگانه برعهده دارند
RBC( Red Blood Cell): گلبول قرمز
WBC( White Blood Cell): گلبول سفید
Platelet : پلاکت
Transfusion : انتقال خون



منبع خبر : سایت تخصصی ایرانیان - http://masoom67 mihanblog /post/996 (http://masoom67 mihanblog /post/996)
سپنتا
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۴:۳۵ قبل از ظهر
ab منفی
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۸:۵۵ قبل از ظهر
گروه خونی O

، قدیمی*ترین و رایج*ترین گروه خونی است که از ۵۰ هزار سال پیش تاکنون در رگ*های انسان*ها جریان داشته است




گروه خونی B



تقریبا ۱۰ هزار سال است که این گروه خونی به وجود آمده و دلیل آن هم به مهاجرت انسان*ها در پی تغییرات آب*وهوایی برمی*گردد



گروه خونی AB


تعداد دارندگان این گروه خونی چندان زیاد نیست
تعداد کمی از این نوع گروه خونی در دنیاست  
نادر هست این نوع گروه خونی ترکیبی   


گروه خونی A

این گروه خونی از حدود ۲۰ هزار سال پیش یعنی از زمانی که کشاورزی رونق گرفت، پدیدار شد  کشاورزان زندگی خود را از طریق شکار، دامپروری و زراعت می*گذراندند و گروهی زندگی می*کردند و فعالیت فیزیکی آنها به نسبت کمتر از پیشینیان خود بود
35IvI43!l
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۱۱:۰۷ قبل از ظهر
بنده O- هستم
دوست خوبم جناب کوهنور نظر سنجی رو چند گانه قرار دادین یه نفر نمیتونه بیشتر از یه گروه خونب داشته باشه که :D
DOMENEG
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۳:۰۳ بعد از ظهر
A+
hossein-ahmadi
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۵:۰۴ بعد از ظهر
b+
samandar
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۵:۴۹ بعد از ظهر
b+
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۰۹:۱۴ بعد از ظهر
AB+
ha M ed
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۰۹:۲۵ بعد از ظهر
o+
:سوت:
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۶‏, ۰۷:۰۷ بعد از ظهر
تغذیه مناسب برای گروه خونی B (http://forum  ir/showthread php?7104-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D9%88%D9%87-%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-B)


تغذیه مناسب برای گروه خونیO (http://forum  ir/showthread php?7103-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D9%88%D9%87-%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-O)


تغذیه مناسب گروه خونیA (http://forum  ir/showthread php?7102-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%DA%AF%D8%B1%D9%88%D9%87-%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-A)

تغذیه مناسب برای گروه خونی AB (http://forum  ir/showthread php?7101-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D9%88%D9%87-%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-AB)


چه بیماریی در چه گروه‌خونی بیشتر است؟ (http://forum  ir/showthread php?7084-%DA%86%D9%87-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D9%87-%DA%AF%D8%B1%D9%88%D9%87%E2%80%8C%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D8%B4%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%9F)



> رژیم غذایی مانکن های( مدل های) لباس


ک کنید : رژیم غذایی مانکن های( مدل های) لباس

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۱:۵۹ قبل از ظهر
آنها عادت های رفتاری خاصی دارند که باعث می شود هر روز کالری زیادی مصرف کنند
خیلی ها تصور می کنند برای تناسب اندام باید کار خاصی انجام بدهند و ورزش های سخت و طاقت فرسا را تحمل کنند و قید غذاهای لذیذ را برای همیشه بزنند

ولی بد نیست بدانید که خیلی از مانکن ها شاید کمتر از افراد چاق ورزش می کنند و بیشتر از آنها غذا بخورند؛ منتها آنها عادت های رفتاری خاصی دارند که باعث می شود هرروزبه طورطبیعی، کالری زیادی مصرف کنند

می پرسید چه عادت هایی؟

مثلاً 30 عادت زیر
شما هم می توانید از همین 30 عادت شروع کنید



http://www akairan /images2/maghalat_1/mankan jpg

1- صبح که از خواب بیدار می شوید سعی کنید از دستان تان برای بلند شدن کمک نگیرید، بلکه با پای صاف به جلو خم شوید و کمی به عضلات پا و ستون مهره ای تان کشش دهید و به آرامی دراز بکشید تا به عضلات شکمی تان فشار وارد آید  دو بار این کار را تکرار کنید  با همین کار 10 کالری می سوزانید


2- برای صبحانه سعی کنید از شیر کم چرب و غلات کامل مانند جوی دو سرو گندم سبوس دار استفاده کنید  با این کار حدود 100 کالری کمتر به بدن شما می رسد


3- اضافه کردن کمی پروتئین به صبحانه یا به میان وعده صبح تان موجب می شود هنگام ناهار یا در طی روز کمتر غذا مصرف کنید  افزودن یک تخم مرغ سفت یا پنیر موزارلای نیم چرب به وعده غذایی صبح یا میان وعده، موجب رسیدن به این هدف می شود  این کار 200 کالری صرفه جویی در پی دارد



4- سعی کنید برای برخی کارها مانند مسواک زدن از روش ایستادن متناوب روی یکی از پاها به مدت 30 ثانیه استفاده کنید  این کار موجب تقویت عضلات ستون مهره ای و خم کننده ها و چهار سر ران می شود
این کار 10 کالری می سوزاند



5- درهنگام مصرف چای (http://tandorosti akairan /health/vegetable-health/121105124052 html) می توان از کشش گروهی عضلات پا و انقباض گروه دیگر از عضلات همان پابه مدت چند ثانیه استفاده کرد  این کار 10 کالری می سوزاند

6- در حالی که باید 10 هزار قدم بردارید تا 500 کیلوکالری بسوزانید، می توانید به جای پنیر پر چرب از پنیرکم چرب در وعده لبنیات روزانه خود روی نان تست یا نان سبوس دار استفاده کنید  با این کار 300 کالری کمتر به بدن می رسد



7- از بودن در ترافیک تا رسیدن به محل کار بهره ببرید  هر بار که پای تان را روی پدال ترمز فشار می دهید، پشت خود را به پشتی صندلی تان فشار دهید  در طول مسیر 10 تا 15 بار این کار را تکرار کنید  با این کار 10 کالری می سوزانید



8-سعی کنید از لباس های راحت به ویژه در فصل تابستان استفاده کنید  این کار باعث می شود کالری بیشتری مصرف کنید چون ثابت شده است که درچنین حالتی، بیشتر تمایل به راه رفتن خواهید داشت با این کار 25 کالری بیشتر می سوزانید



9- حرکت اسکات را در محل کارتان فراموش نکنید  بدون کمک دستان تان روی پاهای تان بنشینید  البته سعی کنید وزن تان روی پاشنه تان باشد  15 تا 20 مرتبه در طی ساعات کاری تان، این حرکت را تکرار کنید  15 کالری می سوزانید


10- نوع مایع مصرفی تان را تغییر دهید  اگر نوشیدنی های پرکالری مثل آب میوه زیاد مصرف می کنید، سعی کنید بیشتر از آب یا مایعات کم شیرین استفاده کنید  در مجموع 300 کالری کمتر به بدن می رسد



11- هر وقت که می خواهید با تلفن صحبت کنید، بایستید یا قدم بزنید  افراد سنگین وزن روزانه به طورمتوسط 2/5 ساعت بیشتر از افراد لاغر می نشینند  با این کار 50 کالری بیشتر می سوزانید



12- در هنگام ناهار به جای نان سفید یا نان گندم بدون سبوس از نان پیتا (نوعی نان لبنانی با سبوس کامل) البته یک عدد از اندازه کوچک آن استفاده کنید  70 کالری کمتر به بدن تان می رسد



13- به جای ایمیل یا پیامک زدن به همکارتان در اتاقی یا طبقه ای دیگر سعی کنید پیام تان را دستی تحویل او دهید و حتی برای گرفتن کپی از اسناد و مدارک تان به طبقات دیگر مراجعه کنید  با این کار حدود 100 کالری می سوزانید



14- گاهی اوقات در محل کار، دست از کار بکشید و یکی دو دقیقه کف دست تان را در سطح شانه های تان به دیوار تکیه دهید و طوری با دیوار زاویه بسازید که وزن بدن تان روی انگشتان پای تان وارد آید و در همین حالت به تعداد 10 نوبت شنا بروید  با این کارعضلات سینه و سه سر بازو یا پشت بازو تقویت خواهد شد  با این کار 10 کالری می سوزانید



15- تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه دو یا سه عدد سیب موجب کاهش وزن می شود  حتماً روزانه دو عدد سیب بیشتر یا دو عدد شیرینی کمتر مصرف کنید تا 100 کالری بیشتر بسوزانید



16- در پیاده روی یا خرید سعی کنید از کیف یا کوله پشتی با بار حدود 2/5 تا 5 کیلوگرم مثل یک بسته شکر یا قند استفاده کنید تا در یک ساعت حدود 20 کالری بیشتر بسوزانید



17- به جای شیرقهوه یا شیرینی و شکلات و پنیر پرچرب، از کیک و بیسکویت کم کالری، هویج، کشمش و مانند اینها استفاده کنید تا حدود 340 کالری کمتر به بدن برسد



18- اگر روی صندلی در محل کارتان می نشینید، می توانید از انواع ورزش های قدرتی و انقباضی استفاده کنید تا در مجموع، حدود 20 کالری بسوزانید  در دو نوع 10 تایی، این ورزش ها را تکرارکنید




19- درهنگام بنزین زدن می توانید روی پاشنه پای خود بالا و پایین بروید  برای یک باک 60 یا 70 لیتری که از حالت کاملاً خالی، پرشود، 50 حرکت بالا و پایین انجام می گیرد و 10 کالری می سوزانید




20- هنگامی که در صف تاکسی خطی یا اتوبوس ایستاده اید، می توانید دستان خود را از پشت به هم قلاب کنید و قفسه سینه خود را باز کنید  این کار هم انرژی زاست و هم سیستم اعصاب شما را فعال می کند  10 تا 20 ثانیه در این حالت بمانید و به آرامی نفس بکشید و دم را طولانی تر کنید  5 کالری می سوزانید



21- هنگامی که از پله ها بالا و پایین می روید، سرپله آخر بایستید و نوک پنجه پای خود را روی لبه پله بگذارید و در حالی که نرده پله ها را گرفته اید، پا را از پنجه به سمت پایین خم کنید  پاشنه پا نباید به زمین برخورد کند  برای هر پا 8 تا 12 تکرار کافی است تا حدود 10 کالری بسوزانید



22- به جای سالادی با سس پرچرب، می توانید از سوپ رقیق استفاده کنید تا علاوه بر احساس پری شکم، در هنگام وعده اصلی غذا کمتر بخورید  حدود 100 کالری کمتر به بدن تان می رسانید



23- در هنگام صرف شام، همان طور که روی صندلی و پشت میز نشسته اید، پاهای خود را خم و راست و عضلات خود را منقبض کنید  اگر برای هر پا پنج بار تکرار کنید و چند ثانیه نگه دارید، حدود 10 کالری می سوزانید



24- اگر می خواهید ماکارونی میل کنید، سعی کنید از ماکارونی سبوس دار استفاده کنید تا به جای حدود 60 گرم، از 45 گرم ازآن مصرف کنید  با این کار حدود 50 کالری کمتر به بدن می رسد



25- حدود 2 دقیقه بالا و پایین رفتن از پله ها به مدت 5روز در هفته معادل 20 دقیقه پیاده روی است و در یک هفته، حدود 100 تا 140 کالری می سوزانید



26- وسوسه غذا خوردن را با مصرف میوه خاموش کنید
و مصرف میوه های تازه برای خاموش کردن وسوسه خوردن غذاهای پرچرب و سنگین، موجب کاهش 175 کالری مصرفی روزانه می شود



27- هنگام غروب که با خانواده خود نشسته اید، پاهای خود را
صاف نگه دارید و دو دست خود را به هم قلاب کنید و بالای سر ببرید و ستون مهره ای خود را به طرف بالا به حالت کشش درآورید و هم زمان نفس عمیق بکشید و 20 ثانیه آن را نگه دارید  سعی کنید بازدم را طولانی تر از دم کنید  هر بار 5 کالری می سوزانید


28- همیشه کنترل تلویزیون و ضبط صوت را دورتر از خود بگذارید و هر بار که پیام بازرگانی پخش می شود، بلند شوید، آن را بردارید و صدای آن را قطع کنید و تا زمانی که ادامه برنامه مورد علاقه تان مجدداً پخش شود، می توانید از ورزش تقویت عضلات شکم (درازنشست) استفاده کنید  با این کار، 24 کالری می سوزانید



29- قبل از اینکه خمیده شوید، باید این ورزش را انجام دهید  روی زمین دراز بکشید و پای تان را روی لبه تخت یا صندلی بگذارید و ناحیه لگن خود را از زمین بلند کنید  با این کار علاوه بر تقویت ستون مهره ای و پشت ران، در صورت تکرار 10 تا12 مرتبه و 5 ثانیه توقف، حدود 10 کالری می سوزانید



30- هنگام سفارش پیتزا، پنیرآن را نصف در نظر بگیرید
یا بدون پنیر سفارش دهید و به جای آن از پنیر پارمیزان استفاده کنید
100 کالری کمتر به شما می رسد
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۴‏, ۰۲:۰۶ قبل از ظهر
غذای روزانه مانکن ها




بعضی از مانکن ها در روز فقط یک سیب می خورند!


موسسین نمایش سالانه فشن درجه یک اسپانیا ، پنج نفر از 69 مدل فشن را به دلیل لاغری بسیار زیاد آنها، برای ظاهر شدن درنمایش امسال نپذیرفتند  این تصمیم براساس قانون جلوگیری از نمایش مدل های زنی که کسری وزن دارند، انجام شد



این نمایش سالانه، معروف به پاسارلا سیبلز، تصمیم گرفت تا به زنانی که نسبت وزن به قد آنها زیر هجده است، اجازه شرکت در نمایش فشن را ندهد



دکتر سوزان مونرئو که به همراه دو پزشک دیگر مسول ارزیابی مدلها بود،
گفت که یکی از مدل هایی که رد شده است،
تنها به نسبت 16 رسیده بود، تقریبا 1 75 متر قد با وزنی کمتر از 110 پوند(تقریبا 49 کیلوگرم)
او گفت این نسبت، نشان دهنده لاغری بسیار زیاد است



لئونر پرز پیتا، مدیر و کارگردان این نمایش گفت، سه نفر از این پنج مدل اسپانیایی نبودند

این پنج مدل از نمایش فشن نیویورک آمده بودند
و دو نفر از آنها قبل از آنکه برای ارزیابی به مادرید پرواز کنند، در بیست و پنج نمایش فشن شرکت کرده بودند

او گفت هدف نمایش فشن مادرید، انتقال و رساندن پیام" سلامتی و زیبایی" است

پرز پیتا افزود:« در اینجا پانصد نفر این مدل ها را خواهند دید، اما از طریق تلویزیون حدود شش میلیون نفر آنها را می بینند، و یک دختر جوان ممکن است فکر کند که این لاغر بودن بی اندازه مشخصه و تعریفی از زیبایی است، و درنتیجه از آن تقلید کند »

راکول برل، مدلی که در این ارزیابی پذیرفته شده بود، با ضوابطی که اعمال شده بود موافق بود  او گفت:«مدل های بینهایت لاغر برای جامعه مناسب نیستند و با واقعیت مطابت ندارند »

او همچنین اضافه کرد که مدل هایی را می شناسد
که هنگامی که مشغول به کار هستند، در روز تنها یک سیب می خورند!



منبع:vista ir



> چهار ترفند مؤثر برای مقابله با ضعف‌های غذایی


ک کنید : چهار ترفند مؤثر برای مقابله با ضعف‌های غذایی

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۰۸:۴۶ بعد از ظهر
همه‌ ما کمابیش در زندگی ضعف‌هایی داریم که ما را آسیب‌پذیر می‌کنند؛
در حوزه‌ تغذیه نیز این ضعف‌ها وجود دارند و به مراتب بیشتر هم هستند


انتخاب غذایی

وقتی سال‌ها به خوردن یک ماده‌ غذایی نامناسب عادت کرده‌ایم دل کندن از آن خیلی سخت است؛
حتی اگر بدانیم به سلامتی‌مان آسیب می‌زنیم؛ اما در مقابل این ضعف‌ها چه باید کرد؟
در این مقاله چند ضعف را معرفی می‌کنیم و راه‌هایی برای مقابله با آنها ارائه می‌دهیم
شما نمی‌توانید در برابر احساس گرسنگی مقاومت کنید

اصلاً نگران نباشید؛ شما تقصیری ندارید؛ احساس گرسنگی که دست خود آدم نیست یک نیاز طبیعی است و باید رفع شود؛ میان وعده‌ها برای کنترل اشتها و رفع گرسنگی کمک می‌کنند

تنها کاری که باید بکنید این است که وعده‌های غذایی پرحجم را فراموش کنید و تعداد وعده‌های غذایی را بیشتر کنید؛ اینگونه هم احساس گرسنگی نمی‌کنید و هم نیازهای بدنتان را به بهترین نحو تأمین می‌کنید

وقت آشپزی کردن ندارید

به گزارش تبیان،
هر قدر هم که گرفتار باشید بالاخره می‌توانید زمانی را برای پر کردن فریزرتان اختصاص دهید؛ اگر یخچال و فریزرتان پر از سبزیجات آماده و مواد غذایی لازم باشد به موقع هم می‌توانید از آنها استفاده کنید؛ در این صورت می‌بینید که آشپزی چندان کار وقت‌گیری هم نیست

از قبل نخود فرنگی، لوبیا سبز، هویج خرد شده، سبزی سرخ شده و آب مرغ را آماده کرده و داخل فریزر بگذارید؛ در این صورت خواهید دید به عنوان مثال آماده کردن یک سوپ سبزیجات چند دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد

می‌توانید آماده کردن مواد غذایی اولیه را آخر هفته انجام دهید تا در طول هفته راحت باشید؛ این روزها هم با وجود مایکروویو و فر پخت غذا چندان طول نمی‌کشد؛ پس می‌بینید که خیلی هم سخت نیست
زمانی که استرس دارید بیشتر می‌خورید

خیلی از مردم در زمان ناراحتی، خستگی و فشارهای روحی به خوردن گرایش بیشتری پیدا می‌کنند
زمانی که احساس خستگی می‌کنید به جای کندوکاو در یخچال به سوی اتاق خواب بروید و استراحت کنید؛ اگر روز بدی را گذرانده‌اید و فکر می‌کنید تنها با خوردن آرام می‌شوید با دوستی تماس بگیرید و درددل کنید یا وقایع روز را بنویسید تا احساساتتان تخلیه شود

اگر احساس افسردگی می‌کنید یک فیلم کمدی ببینید؛ خلاصه به جای رفتن به سراغ خوراکی‌های مختلف که در این مواقع اغلب هله‌هوله هستند به نحوی سر خودتان را گرم کنید

خانواده‌ شما به هیچ عنوان از سس و سرخ کردنی‌ها دل نمی‌کنند

برای خانواده‌تان تشریح کنید تغذیه‌ سالم چقدر اهمیت دارد و تا چه میزان عادت‌های غذایی آنها روی شما تأثیر می‌گذارد؛ از آنها بخواهید کمک کنند تا تغذیه‌ سالمی در پیش بگیرید

توجه داشته باشید که در هر وعده‌ غذایی حتماً یک ماده‌ غذایی مفید و سالم مصرف شود؛
به جای اینکه سس‌ها را غلیظ استفاده کنید حتماً آن‌ را با شیر کم چرب رقیق کنید؛
به جای درست کردن سیب‌زمینی سرخ کرده، سیب‌زمینی‌ها را خلال کرده،
مقداری روغن زیتون روی آنها بریزید و در فر قرار دهید
تا تنوری شوند و تا جایی که می‌توانید از روغن‌های سالم استفاده کنید


 http://emdad-alvand blogfa /



> تغذیه مناسب برای گروه خونی AB


ک کنید : تغذیه مناسب برای گروه خونی AB

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۲۴ بعد از ظهر
این مطلب چند پیشنهاد است ،
هرگونه تغییر در رژیم غذایی را حتما با پزشکتان در میان بگذارید

آنچه که مهم است اینکه موضوعاتی که در زیر آمده به هیچ‌وجه مطلق و قابل تعمیم روی تمام افراد دارای این گروه خونی نمی‌باشد
این گروه خونی همان‌طوری که قبلاًَ هم گفته شده معما نام دارد و با طبع صفرا مطابقت دارد و شخصیت و خصوصیات رفتاری این گروه خونی تلفیقی از روحیه حساس و زودرنج گروه A و روحیه سازشکار گروه B (http://www zibasho /archives/6389) است
اینان عموماً شخصیت جنجالی و پرهیاهو دارند تمام جنبه‌های زندگی را می‌پذیرند  کینه‌توزی نمی‌کنند  به این گروه از آن جهت معما گفته می‌شود که شناخت آنها در نگاه اول مشکل است مگر اینکه مدتی با آنها زندگی یا مسافرت کرده باشید


مباحث زیر در مورد این گروه خونی بحث خواهد شد:

۱- شخصیت و خصوصیات رفتاری ۲- خوراکی‌های بسیار سودمند ۳- خوراکی‌های مضر ۴- مکمل‌های پیشنهادی ۵- برنامه ورزشی ۶- دمنوش یا چای گیاهی



گروه خونی (http://www zibasho /archives/5134) AB


شخصیت و خصوصیات رفتاری:
کمیاب ترین گروه خونی در جهان هستند،
گیرنده جهانی به حساب می‌آیند
و دارای خاصیت سم‌زدایی در خون می‌باشند ولی غلیظ‌ترین گروه خونی را دارا می‌باشند
خوردن نان برای آنان ضرر ندارد  مهم‌ترین منبع پروتئینی آنان منابع دریایی است گوشت، حبوبات، لبنیات ماست و خامه کم‌چرب برای آنها ضرری ندارد
به دلیل پایین بودن اسید معده، بهتر است گوشت را همراه سبزی استفاده کنند

امکان ابتلا به سرطان معده و بیماری‌های قلبی را دارند

چون سدیم بدن‌شان پایین است، بهتر است به جای نمک، از نمک دریایی استفاده کنند  سویا، سیر، زالزالک، عرق کیالک، سبزی و شربت صبحگاهی (آب، لیموترش و عسل) برای‌شان مفید است  باید از خوردن انواع فلفل، شور، سرکه، ترشیجات، مرکبات و جوانه گندم اجتناب کنند

بیماری‌های کبد و کیسه صفرا (کبد چرب، سیروز، سنگ صفراوی) در این‌ها شایع‌تر است


خوراکی‌های سودمند:


گوشت‌ها نظیر بره، گوسفند، بوقلمون، ماهی، ماست، پنیر، گوسفند یا بز، خامه کم‌چرب، روغن زیتون، بادام زمینی، گردو، لوبیای سویا، عدس، ارزن، جو دوسر، نان برنجی- نان چاودار، نان سویا، نان گندم، برگ چغندر، گل کلم، کلم پیچ، خیار، زردک، چغندر، کرفس، بادمجان آبپز، سیب‌زمینی، سیر، جعفری، گیلاس، انگور، انجیر، آناناس (آناناس در این گروه به بهتر کار کردن دستگاه گوارش کمک می‌کند)  آلو، کیوی، لیمو، آلوچه، چای یونجه، زنجفیل، ریشه شیرین‌بیان، بابا آدم، چای سبز، بابونه، عرق کیالک، گلسرخ


خوراکی‌های مضر
گوشت گاو و گوساله، جوجه و مرغ، ماهی دودی، میگو، کره، شیر پر چرب، بستنی، دوغ، روغن ذرت، روغن آفتابگردان، کنجد، تخم کدو و آفتابگردان، لوبیا قرمز، آرد ذرت، تربچه، موز، انبه، خرمالو، نارگیل، مرکبات، انار، ریواس، آب پرتقال، فلفل دلمه‌ای، انواع فلفل، سرکه، سس گوجه‌فرنگی، انواع شور، ترشیجات، نوشابه، چای‌های گیاهی (صبر زرد، ریواس، سنا)


توضیح: با دانستن مصلح هر یک از خوراکی‌های فوق می‌توان از ضرر آن کاست مثلاً سرکه با عسل خورده شود، انار با گلپر، شیر با عسل، و بستنی با زعفران)
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۲۴ بعد از ظهر
در زیر چند رژیم غذایی برای کاهش وزن گروه خونی AB، آمده است:




برنامه غذایی برای کنترل وزن
صبحانه (انتخاب اول): مخلوط یک فنجان آب ولرم با یک قاشق چایخوری لیموترش و کمی عسل (ناشتا) + ۱۸۰ گرم آب گریپ فروت رقیق + ۲ تکه نان سنگک+ ماست یا پنیر
صبحانه (انتخاب دوم): ۱ تکه نان+ ۱ تخم‌مرغ آبپز
ناهار (انتخاب اول): ۱۲۰ گرم سینه بوقلمون+ ۲ تکه نان سنگک+ سالاد+ ۲ عدد آلو
ناهار (انتخاب دوم): ۲ تکه نان چاودار یا ۳ عدد نان خشک
عصرانه (انتخاب اول): چای گیاهی AB
عصرانه (انتخاب دوم): نصف فنجان ماست کم‌چربی با میوه
شام (مشترک): املت سبزی + سالاد میوه

صبحانه (مشترک): مخلوط یک فنجان آب ولرم با یک قاشق چایخوری لیموترش و کمی عسل (ناشتا) + آب گریپ فروت رقیق + شیر سویا و گردو
ناهار (مشترک): تابولت یا سالاد ارزن+ سیب یا انگور
عصرانه (انتخاب اول): بیسکویت
عصرانه (انتخاب دوم): خربزه
شام (انتخاب اول): سالاد لوبیا+ برنج+ ماست
شام (انتخاب دوم): گل کلم بخارپز





دکتر الهام امیرآذر-متخصص طب سوزنی و لیزر تراپی
دوره سه جلدی کتاب/شناخت طبایع دکتر سید علی ابوالحبیب



> تغذیه مناسب گروه خونی A


ک کنید : تغذیه مناسب گروه خونی A

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۲۶ بعد از ظهر
گروه خونی A

شخصیت و خصوصیات رفتاری


از نظر طبایع با طبع سودا مطابقت دارد

علاقه به زندگی جمعی، پاک نهاد، مرتب، منظم، باهوش، حساس، پرشور، صبور، صلح طلب، شکاک و کینه توز، زودرنج، میانجی و گره گشا از خصوصیات بارز آنهاست  شکوفایی گروه خونی A در پیروی از رژیم غذایی گیاهی است

این افراد مستعد ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت هستند  همچنین اسید معده کمی دارند  مصرف لبنیات و تخم‌مرغ هم بهتر است محدود شود  شیر و پنیر سویا بهترین جانشین لبنیات برای آنهاست  آنها می‌توانند ماهی و حبوبات راجایگزین گوشت قرمز کنند


غذاهای بسیار سودمند که نقش دارویی دارند
انواع ماهی، پنیر و شیر سویا، روغن زیتون، تخم کدو، حبوبات (لوبیا، عدس‌و…)، نان برنجی، جوانه گندم، کاهو، کلم برگ سبز، سیر، پیاز، ترب کوهی، شلغم، کدو حلوایی، کاسنی، اسفناج، زردآلو، انجیر، آلو، کشمش، توت سیاه، زغال اخته، لیمو، گیلاس، آناناس، آب کرفس و هندوانه، زنجفیل، سس سویا، بابونه، زالزالک، چای سبز و …


خوراکی‌های قابل پرهیز (مگر اینکه با مصلح‌شان خورده شوند)
گوشت گاو، گوساله، کبک و سایر گوشت‌های قرمز، دل، جگر، لبنیات پر چرب، کره، پنیر خامه‌ای، بستنی، بادام هندی، لوبیا قرمز، ماکارونی، کلوچه، نان گندم، بادمجان، کلم قرمز و سفید، گوجه فرنگی، قارچ، موز، نارنگی، پرتقال، انبه، سرکه، سس مایونز، گزنه و چای
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۲۷ بعد از ظهر
چند برنامه غذایی مفید برای کنترل وزن گروه خونی A به همراه روش تهیه آنها پیشنهاد می‌شود:





برنامه غذایی برای کنترل وزن گروه خونی


برنامه اول

صبحانه: مخلوط آب با یک عدد لیموترش (ناشتا)+ کورن فلکس (هانی اسمک) با شیر سویا و زغال‌اخته + آب گریپ فروت + حریره جو دو سر با شیر سویا
ناهار: سالاد مخلوط: کاهو، کرفس، پیاز، خیار، پنیر گوسفند یا پنیر بز رنده شده، نعناع و لیموترش
سیب+ یک برش کوچک نان جوانه گندم یا نان سنگک
عصرانه: ۲ تکه نان برنجی با کره بادام زمینی و کمی عسل+ ۲عدد آلو
شام: کلم پیچ + ماست+ لوبیا سبز و نخود فرنگی پخته+ چای گیاهی A




برنامه دوم



صبحانه: مخلوط یک فنجان آب ولرم با یک قاشق چایخوری لیموترش و کمی عسل (ناشتا)+ آب گریپ فروت+ یک تخم‌مرغ آب پز+ نصف فنجان ماست کم چرب+ چای گیاهی A
ناهار: سوپ+ سالاد مخلوط+ یک برش کوچک نان سنگک
عصرانه: بیسکویت یا ماست یا میوه+ سبزیجات خام
شام: کوفته ریزه+ سالاد لوبیا سبز+ ماست کم چرب+ چای گیاهی A




برنامه سوم



صبحانه: مخلوط یک فنجان آب ولرم با یک قاشق چایخوری لیموترش و کمی عسل (ناشتا)+ فرنی یا شیر سویا+ گردوی ریز شده با شیر سویا+ آلو، هویج یا عصاره سبزیجات
ناهار: سوپ لوبیا+ سالاد مخلوط+ ماهی آزاد و سبزی با آب لیمو و روغن زیتون
عصرانه: نان برنجی+ زرد آلو+ نصف فنجان ماست با کمی عسل
شام: ماهی پخته+ سالاد اسفناج+ مخلوط میوه تازه با ماست + چای گیاهی A
توضیح: در صورتی که نیاز به گرفتن رژیم غذایی دارید می‌توانید یک تا دو وعده وسطی رژیم‌های فوق را از برنامه‌ غذایی‌تان حذف کنید
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۲۸ بعد از ظهر
طرز تهیه چند نوع غذا
گروه خونی a


سالاد لوبیا سبز

مواد لازم برای ۴ نفر
لوبیا سبز قلمی ۵۰۰ گرم
آب لیموترش از یک عدد
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
سیر کوبیده ۲ حبه
نمک به مقدار لازم


روش تهیه


لوبیای تازه را پاک کرده و به خوبی بشویید و به دو قسمت خرد کنید  آنها را در آب ریخته و بگذارید تا جوش بیاید و زمانی که پخته شدند، آبکش کنید  بعد لوبیا‌های سرد شده را درون ظرفی ریخته و آب لیموی تازه، روغن زیتون، سیر و نمک را با هم مخلوط نمایید



ماهی پخته شده عربی


مواد لازم برای ۶- ۸ نفر
ماهی ۱ تا ۵/۱ کیلوگرم
نمک به میزان لازم
آب لیموترش یک‌چهارم پیمانه
روغن ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خردشده ۲ عدد


روش تهیه


ابتدا ماهی را تمیز کرده و بشویید و به آن نمک و
آب لیمو و کمی روغن زیتون بزنید و به مدت
۳۰ دقیقه بگذارید تا مواد جذب ماهی شوند
در طول این مدت پیاز خرد شده را درون روغن زیتون تفت دهید
سپس ماهی را درون سینی در فر قرار دهید  پس از ۳۰ دقیقه ماهی را از فر خارج کرده، پیاز تفت داده شده را به آن بیفزایید و دوباره درون فر بگذارید  برای تزئین می‌توانید از بریده لیموترش و جعفری استفاده کنید




خوراک ماهی



مواد لازم برای ۶- ۸ نفر
ماهی۱ تا ۵/۱ کیلوگرم
آب لیموترش و نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
زیره به مقدار لازم
روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه



روش تهیه


ابتدا ماهی را تمیز کرده و با نمک و آب لیموترش مخلوط کنید و در صورت تمایل ادویه‌ها را نیز به ماهی افزوده، به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بماند  سپس آن‌را در فر قرار دهید  برای خشک نشدن ماهی آن را کاغذ

آلومینیوم بپوشانید و روغن را کم‌کم به آن اضافه نمایید  حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقه طول می‌کشد تا ماهی ترد و کاملا پخته شود  ماهی را نیز می‌توان با بعضی سبزیجات به صورت خام پر کرد  مطابق سلیقه خود بیارائید و میل نمائید




 
خوراک لوبیا


مواد لازم برای ۸ نفر
لوبیا چیتی نیم کیلوگرم
آب ۲ لیتر
آب سبزیجات ۱۲۵ میلی‌لیتر
کرفس خردشده ۱۵۰ گرم
پیاز خردشده ۷۰ گرم
ترخون خردشده ۵۰ گرم
ریحان خردشده ۵۰ گرم
پیازچه خردشده ۵ ساقه
تره فرنگی خردشده ۷۰ گرم
زیره سبز ۳۰ گرم
سیر خردکرده ۱ بوته
نمک به مقدار لازم
جعفری خشک کمی



روش تهیه


لوبیا را از شب قبل خیس کنید، بعد آب آن را دور ریخته و بشویید  سپس در آب ریخته و بپزید و آب سبزیجات را به آن اضافه کنید  تمامی سبزیجات را درون ظرفی تفت داده و به لوبیا اضافه نمایید تا پخته شود  حالا جعفری خشک شده را روی آن بپاشید




نان با عصاره زردآلو


مواد لازم
ماست بدون چربی یک و یک‌چهارم پیمانه
تخم‌مرغ یک عدد
کمپوت زردآلو ۱ قوطی
آرد برنج ۲ پیمانه
دارچین ۱ قاشق چایخوری
جوز هندی ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چایخوری سرخالی
برگه زردآلو ۱پیمانه
کشمش بدون دانه ۱ پیمانه


روش تهیه


ابتدا ماست، تخم‌مرغ و آب کمپوت زردآلو را با هم مخلوط و سپس یک پیمانه آرد برنج، ادویه‌جات و بیکینگ‌پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید و بعد بقیه آرد را بریزید  خمیر به دست آمده سفت خواهد شد  می‌توانید چند قطره آب سرد یا شیر سویا نیز به آن بیفزائید  سپس تکه‌های خردشده زردآلو و کشمش را درون خمیر ریخته، آن را درون سینی چرب شده فر پهن کنید
و در فر با حرارت ۳۵۰ فارنهایت
یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده‌اید، بگذارید  ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بعد نان شما آماده است



دوره سه جلدی کتاب شناخت طبایع دکتر سید علی ابواحبیب



> تغذیه مناسب برای گروه خونی O


ک کنید : تغذیه مناسب برای گروه خونی O

کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۳۰ بعد از ظهر
گروه خونی O


همان طوری که می‌دانید، این گروه خونی دهنده عمومی است،
یعنی به تمام گروه‌های خونی می‌تواند اهدا شود؛
ولی از هیچ یک جز O نمی‌گیرد

خصوصیات گروه خونی O:

معمولا از نظر طب سنتی با طبع دم مطابقت دارد  مثبت نگری ذاتی، شجاعت، خصوصیات رهبری، روحیه تهاجمی، دارای انرژی و توانمند، صبور، اتکا به نفس  به طور خلاصه افراد گروه خونی O بایستی گوشتخوار باشند، ورزش‌های مداوم و نیمه سنگین انجام دهند و نان و لبنیات کمتر مصرف کنند  خون این گروه رقیق است؛ بنابراین بیماری‌های خونریزی دهنده، مثل کولیت اولسرو، زخم‌ معده، بیماری‌هایی مثل سرطان پوست، بیماری‌های عروقی حاد و کم کاری تیروئید در آنان بیشتر دیده می‌شود

نکته مهم: البته این موارد را نمی‌توان به همه افراد تعمیم داد، و به آن استناد کرد  ولی می‌توان به عنوان یک فرضیه پذیرفت



خوراکی‌های بسیار سودمند (که نقش دارویی در بدن دارند):


گوشت گوسفند، جگر، انواع ماهی‌های روغنی، روغن زیتون، تخم کدو، گردو، کدو حلوایی، سیب‌زمینی، بامیه، اسفناج، سیر، جعفری، شلغم، پیاز، کاسنی، فلفل قرمز، انجیر، آلو، ادویه کاری، زردچوبه، نعنا، گل سرخ، زنجبیل و شنبلیله

خوراکی‌های قابل پرهیز:


میگو، ماهی دودی، بستنی، شیر، ماست، روغن ذرت، بادام زمینی، بادام هندی، پسته، عدس، ماش، ذرت پخته، آرد گندم، نان معمولی، انواع شیرینی، ماکارونی، انواع کلم، ذرت، بادمجان، دارچین، فلفل، انواع سرکه، قهوه، چای، نوشابه گازدار، پرتقال، موز، طالبی، گرمک و …
توضیح: با دانستن مصلح هر یک از خوراکی‌های فوق می‌توان از ضرر آنها کاست؛ مثلا پرتقال با خرما خورده شود، شیر با عسل و …

مکمل‌های پیشنهادی برای گروه خون O
ویتامین B کمپلکس، B12، اسید فولیک، کلسیم و منگنز
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۳۱ بعد از ظهر
برنامه ورزشی گروه خون O


داشتن برنامه ورزشی نیمه سنگین منظم و دایمی به تزکیه روح، تعادل روانی، خویشتن بینی قوی و مثبت و تعادل وزن نیز کمک می‌کند



چای گیاهی
ترکیب شده از گل گاوزیان، سنبل الطیب، چای سبز به نسبت‌های مساوی



برنامه غذایی برای کنترل وزنی گروه خونی O

برنامه اول



صبحانه (انتخاب اول)
یک عدد موز+ کمی بیسکویت صبحانه (انتخاب دوم)
کمی بیسکویت + انواع مربا
ناهار (انتخاب اول)
کباب گوسفندی ۱۲۰ گرم +
سالاد اسفناج ناهار (انتخاب دوم)
کباب گوسفندی ۶۰ – ۱۲۰ گرم
عصرانه (انتخاب اول)
یک برش کیک میوه‌ای (سیب) عصرانه (انتخاب دوم)
هویج یا کرفس خرد شده+ میوه خرده شده+ نان برنجی با مقدار کمی عسل
شام (انتخاب اول)
گوشت پخته + مارچوبه آب پز+ سیب‌زمینی شام (انتخاب دوم)
کنگر فرنگی بخار پز
با آب لیمو آب‌پز + سالاد میوه تازه (کیوی، انگور، هلو) + چای گیاهی





برنامه دوم


صبحانه (انتخاب اول)
کمی بیسکویت با کره یا مربا+ یک عدد تخم‌مرغ آب پز+ ۱۸۰ گرم آب آناناس صبحانه (انتخاب دوم)
کمی بیسکویت یا کره +
یک عدد تخم‌مرغ آب پز
ناهار (انتخاب اول)
سالاد مرغ (سینه مرغ) + انگور سبز
و گردو+ یک تکه نان سنگک با سالاد+
دو عدد آلو ناهار (انتخاب دوم)
جوجه کباب + سالاد سبزی+
یک فنجان عرق کاسنی
عصرانه (انتخاب اول)
گردو، بادام، خرما، انجیر + نان برنجی عصرانه (انتخاب دوم)
۱۰۰ گرم آب سبزی (معادل یک لیوان)
+ نان برنجی کم شیرین
شام (انتخاب اول)
ماهی پخته+ لوبیا سبز با آبلیمو+
چای گیاهی شام (انتخاب دوم)
ماهی پخته + چای گیاهی




برنامه سوم



صبحانه (انتخاب اول)

گردو + شیر سویا+ یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز+ ۱۸۰ گرم آب آناناس صبحانه (انتخاب دوم)
نان برنجی با شیر سویا
ناهار (انتخاب اول)
۱۲۰ گرم گوشت پخته گوسفندی+ دو تکه بیسکویت + سالاد (جعفری، پیاز قرمز، خیار) + روغن زیتون+ آبلیمو+ آب ناهار (انتخاب دوم)
۱۲۰ گرم گوشت پخته
عصرانه (انتخاب اول)
دو عدد بیسکویت عصرانه (انتخاب دوم)
انواع میوه
شام (انتخاب اول)
سبزی‌ها+ برنج + چای گیاهی شام (انتخاب دوم)
سالاد سبزی+ چای گیاهی
کوهنوردم !
‏۱۳۹۲-۰۳-۰۵‏, ۱۰:۳۲ بعد از ظهر
طرز تهیه چند نوع غذا



کباب بریان
مواد لازم
فیله گوساله یک تکه(۲۰۰ گرمی)
سیر۲ حبه
میخک ۴عدد
برگ بو ۲ عدد
روغن زیتون۲ قاشق سوپخوری
فلفل سیاهیک چهارم قاشق چایخوری


روش تهیه


گوشت را در تابه قرار دهید  سپس درون گوشت شیارهایی ایجاد کرده و دانه‌های سیر، میخک و برگ بو را در آنها جای دهید و در آخر روغن زیتون و فلفل را روی آن بریزید  ماهیتابه را به مدت ۹۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا کباب کاملا مغز پخت شود  هنگام سرو روی کباب نمک بپاشید



سالاد اسفناج


مواد لازم


اسفناج۵۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیازچه خردکرده۲ ساقه
لیمو یک عدد
روغن زیتون یک قاشق چایخوری


روش تهیه


اسفناج را خوب بشوئید و خرد کنید و لابه‌لای آن نمک بپاشید  بعد از چند دقیقه آب اضافی آن را بگیرید و پیازچه، آب لیموی تازه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بلافاصله سر سفره ببرید



ماهی پخته


مواد لازم



ماهی سفید یک عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب لیمو یا نارنج تازه یک‌چهارم پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیاز سرخکرده ۲ عدد


روش تهیه


ماهی را تمیز کرده و بشویید و به آن نمک، فلفل و آبلیمو بزنید و بگذارید ۴۰ دقیقه بماند؛ آنگاه به آن روغن بمالید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید؛ سپس آن را بیرون آورده مجددا روغن زیتون و پیاز اضافه کنید و درون فر قرار دهید و ۳۰ دقیقه دیگر صبر کنید در نهایت ماهی را با جعفری تازه و لیمو تزئین نمایید



سالاد لوبیا سبز

مواد لازم



لوبیا سبز نیم کیلو‌گرم
لیموی تازه یک عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر خردکرده ۲ حبه
نمک ۲ قاشق چایخوری


روش تهیه


ابتدا لوبیا را شسته و به اندازه بند انگشت خرد کنید  سپس با آب بپزید و آبکش کرده و بگذارید سرد شود  در نهایت آن را در ظرفی بریزید و آب لیموی تازه، روغن زیتون، سیر و نمک به آن اضافه کنید




دکتر الهام امیرآذر-متخصص طب سوزنی و لیزر تراپی
دوره سه جلدی کتاب/شناخت طبایع دکتر سید علی ابوالحبیب